DE1795831U - Stopfer fuer schnitzler, insbesondere auswurfschnitzler. - Google Patents

Description

• Ilbtopfer für Scnnitzler, insbesondere Aus-.'urfschnitzler."

  Die Neuerung bezieht sich auf einen topfer für Dcnnitzler,

  insbesondereÄusMurfschnitzler zum Andrcen von ot,

  Gemüse od. dgl. durch einen infülltrichter gagen eine

  D 1-D CD

  rotierende bcnneidscheibe bzw. zum Ab&cnlieen 3 in-

  fülltrichters und b3bteht im ebentlichen asrin, aa der

  btopfer mit einem schräg zugeiner Achse, vorzugsweise dia-

  gonal verlaufenden EinfullKanal versehen ist.

  Durch die Anordnung eines sdLchen infllanales lJt sich

  der btopfer nicht nur zur Zerkleinerung von stonartigen

  Obst-und Gemseteilen ver'A'enden sondern ist zusätzlich

  in besonderem also auch zum Zerschneiden von Bohnen geeignet. Da der Einfüllkanal unter einem spitzen. inkel

  schräg in Drehrichtung der schneidscheibe gegen Mese ge-

  CD CD

  richtet ist, werden die Bohnen auf einfachste und selbe-

  re. : eise schräg geschnitten, obei sie gleichzeitig in

  CD ID

  den Einfüllschacht hineingezogen werden. tiirdurch K ? nn

  CD (D

  erreicht werden, dar, sobald das esser eine-Bonne erfaßt het, aieeloe bei jedem c-nitt um eine entsprechende bchnittstarKe nach unten durchgezogen wird.

  Vorzugsweise hat der topfer einen länglichen, z. jj. lang-

  CD

  runden Qu-r&cnnitt, woüei die Achse des schragliegenden

  runden Qu- :, rscrnitt, : D ~-j

  eintz anals in oder ungefähr in der bene aer großten

  L

  uerscnnittsaurchmesser liegt. Der.. inkel, unter dem der

  Einfullnanal gegen die Ebene der bchneidscneibe verläuft,

  rläuft

  kann et'a 45-7, vorzugsweise jedoch etwa bvo betra-

  gen.

  heitere Einzelheiten der Neuerung sind der nachfolgenaen

  Beschreibung des Ausfahrungsbeispieles zu entnehmen, hier-

  Dei zeigen :

  I :

  Fig. 1 einen Schnitt nach Linie 1-1-1-1 der Fig. 2

  und

  Fig. 2 eine Draufsicht auf Fig. 1.
• Der Schnitzler besteht aus einem @appenteil 10, welcher z.B. auf den lüotorteil einer auch für andere Zwecke verwendbaren Küchenmaschine aufsetzbar ist. Der kappenteil 10 weist an seiner Oberseite einen schalenförmigen Teil 11 auf und dient zur Lagerung einer vom Motor angetriebenen @ elle 12, die einerseits eine schleuderscheibe 13 und andererseits eine Schneidscheibe 14 mit einem oder mehreren Messern 15 aufweist, derart, daß u. ie bchleuderscheibe und die Schneidscheibe normalerweise in Pfeilrichtung x angetrieben werden.
• Ein Ablaufstutzen 16 dient zum Ablaufen des beim Zerschneiden des Gemüse oder ubstes anfallenden Saftes.
• Auf den schalenförmigen Teil 11 wird der Deckel 17 aufgesetzt, der so bemessen ist, daß die Schleuderscheibe 13

  bis n&ne an uen LJmfangsteil aes Deckels 17 heranreicht.

  , CD

  Oberhalb der Schleuderscheioe 13 üafinaet sich der Auswurfstutzen 18 für das zerschnittene Gut. Außerdem ist der

  Deckel mit einem rohrförmigen Stutzen oder Einfdlltrichter

  19 versehen, welcher, ie insbesondere r'ig. 2 zeigt, lang.

  CD 0

  runden Querschnitt aufweist und exzentrisch zur Achse der

  Schneidscheibe 14 und senKrecht zur Ebene aer bchneidscheibe angeordnet ist. In den Stutzen 1-9 ist ein Stopfer 20 ebenfalls mit langrundem Querschnitt und etwa passend

  eingesetzt. Der btopfer weist einen schräg zur cnneia-

  CD

  scheibe bzw. diagonal im Stopfer verlaufenden iinfall-

  1.'

  kanal 21 auf, derart, daß die Achse des kanals in der

  Ebene der größten Durchmesser der Stopferquerschnitte

  liegt, wobei der Winkel αzwischen der Achse des Einfüllkanals und der Ebene der Schneidscheibe 14 etwa 600 beträgt. Die langrunde Ausführung gewährleistet hierbei u.a., daß der Einfüllkanal in der richtigen Lage einge-

  setzt wird, wobei gegebenenfalls noch Vorrichtungen vor-

  ZD CD

  gesehen sein können, welche sicherstellen, daß der Stopfer nicht um 1800 verdreht eingesetzt wird.
• Werden die zum Schneiden bestimmten Bohnen in den Einfüllkanal 21 eingeführt, so werden sie, nach-dem sie von den in pfeilrichtung x umlaufenden Messern 15 erfaßt worden sind, mit jedem Vorbeistreichen der gegen die rundung des Einfüllkanals 21 gerichteten Messer schräg durchgeschnitten und gleichzeitig jeweils um eine Schnitt-

  stärke in die Maschine hineingezogen. Der geschnittene

  CD

  Teil der Bohnen gelangt durch die Öffnung 22 in der Schneid-

  CD

  scheibe 14 in den Zwischenraum 23 zwischen Schneidscheibe uhd Schleuderscheibe und werden von der letzteren in den Auswurfstutzen 18 gefördert.

Claims (1)

1. A n s pr u c h e : 1. Stopfer für bchnitzler, insbesondere Auswurfschnitzler, zum Andrucken von Obst, Gemüse od.dgl. durch einen Einfülltrichter gegen eine rotierende bcnneidscheibe bzw. zumAbschließen des Einfulltrichtars, dedurcn eicenn- zeichnet, daß der Stopfer mit einem schräg zu seiner C> Achse, vorzugsweise diagonal verlauzenuen zinz anal insbesondere zum Einführen von zu zerschneidenden Boh- nen, versehen ist. e 20 Stopfer nach Anspruch 1, dadurch gexennzeichnet, daß der Stopfer in an sich bekannter eise länglichen Quer- schnitt hat und die Achse des schrägliegenaen 3infill- ul kanals in oder ungefähr in der Ebene der größten Quer- sohnit-tsiurchmesserliegt.

   3. Stopfer nach Anspruch 1 bis 2, dadurch gekennzeichnet, daß bei einem etwa senkrecht zur Ebene der'bchneidscheibe einsetzbaren Stopfer der Winkel des schrägliegenden Einfüllkanales zur Ebene der Schneidscheibe zwischen 450 und 70°, vorzugsweise etwa 60° betragt.