DE1769852U

DE1769852U - Freikuehltheke, insbesondere fuer fleischereien.

Info

Publication number: DE1769852U
Application number: DEB33443U
Authority: DE
Original assignee: JAC BROECKER GmbH
Current assignee: JAC BROECKER GmbH
Priority date: 1958-05-10
Filing date: 1958-05-10
Publication date: 1958-07-10

Description

Freikühltheke, insbesondere für Fleischereien.
Die Neuerung bezieht sich auf eine Freikühltheke, die insbesondere für Fleischereien Verwendung finden soll. Bei solchen offenen, gekühlten Theken ist es vielfach erwünscht, auch die Knochen gekühlt unterzubringen. So hat man die Knochen in gesonderte Kühlabfeilen, Schubladen od. dgl. aufbewahrt.
Um eine handliche Bedienung eines solchen Knochenfaches zu erreichen, wird gemäß der Neuerung vorgeschlagen, unmittelbar unter der Arbeitsplatte der Theke ein Kühlfach für einen Knochehbehälter anzuordnen, der mit der Tür oder mit der Klappe verbunden ist. Man erreicht nicht nur eine handliche Arbeitshöhe, sondern das Kühlgut wird hierbei in die Nähe des Verdampfers gebracht, so daß eine gute Kühlung erzielt wird.
Bei der praktischen Ausführung kann zur Begrenzung des Öffnungsweges der Klappe ein Anschlag, z. B. eine Blattfeder, vorgesehen werden. Durch entsprechende Ausbildung der Klappe hat diese dann das Bestreben, nach der Entnahme direkt wieder zuzuschlagen, so daß das Schließen des Kühlfaches auf diese Weise nicht vom Bedienungspersonal abhängig ist. Auch wird hierdurch ein unnötiger Kälteverlust vermieden.
Der Knochenbehälter kann mit Aufhängestiften od. dgl. zum Anhängen an Ösen ausgerüstet werden, die sich auf der Innenseite der Klappe befinden. Zur Verriegelung der Klappe kann ein übliches Kühlschrankschloß benutzt werden.
Der Behälter kann mit Öffnungen ausgerüstet werden, um den Zugang der kalten Luft zu erleichtern. Durch Anheben des Anschlages kann man die Klappe sowie öffnen, daß der Behälter abgenommen und leicht gereinigt werden kann.
Auf der Zeihhnung ist ein Ausführungsbeispiel einer Freikühltheke gemäß der Neuerung dargestellt, und zwar zeigt Fig. 1 einen Querschnitt bei geschlossener Klappe, Fig. 2 bei geöffneter Klappe und Fig. 3 schaubildlich den Knochenbehälter.
Die Theke ist in bekannter Weise mit einem Freikühlraum 1 versehen, nebendem sich der Verdampfer 2 befindet. Gemäß der Neuerung wird unmittelbar unterhalb der Arbeitsplatte 3 ein Kühlfach 4 angeordnet, in dem sbh ein Knochenbehälter 5 befindet. Dieser Knochenbehälter ist mit der Klappe 6 unumittelbar verbunde Verschlossen gehalten wird die Klappe durch es Kühlschrankschloß 7 bekannter Bauart.
Der Knochenbehälter 5 ist mit Löchern 8 ausgerüstet, um den Luftdurchtritt zu erleichtern. An den beiden oberen Ecken befinden sich Aufhängestifte 9 und 10, die in Ösen 11 eingehängt werden, die sich auf der Innenseite der Klappe 6 befinden.
Damit die Klappe 6 nicht zu mit geöffnet wird, kann an der Decke des Kühlfaches 4 ein Anschlag angeordnet sein, beispielsweise eine Blattfeder 12, deren Abbiegung sich gegen die Kante des Behälters 5 legt. In der Offenstellung (Fig. 2) liegt der Schwerpunkt dds gefüllten Behälters so zum Drehpunkt 13 der Klappe, daß sich die Klappe selbsttätig schließt. Sollendas Kühlfach und der Behälter 5 gereinigt werden, so kann man nach dem Anheben der Feder 12 die Klappe soweit öffnen, daß man den Behälter 5 von der Klappe abhehmen kann.

Claims

Schutzansprüche : 1. Freikühltheke, insbesondere für Fleischerein, dadurch ge-

kennzeichnet, daß unter der Arbeitsplatte (3) ein Kühlfach (4)

für einen Knochenbehälter (5) angeordnet ist, der unmittelbar mit der Tür oder der Klappe (6) verbunden ist.

2. Theke nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß zur Begrenzung des Öffnungsweges der Klappe (6) ein Anschlag, z. B. eine Blattfeder (12), angeordnet ist.

3. Theke nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Behälter (5) mit Aufhängestiften (9,10) od. dgl. zum Anhängen an mit der Klappe (6) verbundenen Ösen (11) versehen ist.