Geschirrspülmaschine Die Leistung von Geschirrspülmaschinen ist dadurch
begrenzt, dass einerseits trotz hoher Transportgeschwindigkeit des Geschirres durch
die Maschine eine gewisse Maschinenlänge zu überschreiten zwecklos ist und andererseits
dadurch, dass eine gewisse Breite der Transportbahn eingehalten werden muss. Dieae
*Breite ist bei Spülmaschinen, die mit Geschirrkästen arbeiten,
dadurch gegeben,
dass die gefüllten Gesohirrkästen, um nicht unhandlich zu werden,
ein Höchstge-
wicht von etwa 20 kg haben dürfen, bei Maschinen mit Bandtranaport
dadurch, daaa
das Band nicht breiter sein darf, als maximal zwei Personen
in der Lage aind,
dasselbe ausreichend mit Geschirrteilen zu beschicken bzw.
die Porzellanteile
abzunehmen. Dieses Breitenmaß liegt bei etwa 50 bis 60 ca.
In mederaem Industrie-
werken, wo es keine Seltenheit bedeutet, wenn 6000 Essensteilnehmer
innerhalb
von 1 bis 1 Y2 Stunden verpflegt werden müssen, kommt man selbst
mit den « dasten
bisher gebauten Spülmaschinen nicht aus, wenn man berücksichtigt,
dass rein
platzmässig gesehen die Bereitstellung einer entsprechenden
Geaehirrmenge für
6000 Personen kaum möglich sein dürfte. Wenn für jeden Essensteilnehmer
nur
ein Teller, eine gerippte Platte und ein Dessertteller sowie
das n8tige Beateok
vorgesehen werden muss, so wird eine Fläche von mehr als 20
qm benotigt, um daa
Geschirr im Gesamtgewicht von etwa 8000 kg zu stapeln. Die
Stapelhohe von
50 Tellern darf wegen der Bruchgefahr nicht überschritten werden.
Es wurde daher nach Wegen gesucht, hier eine Vereinfachun «
herbeizuluhrea. also
den Geschirrvorrat kleiner zu halten, was aber nur durch Vorgrönnerung der Geschirrspülmaschinenleistung
möglich ist. Das einfachste Mittel besteht darin, eine zweite Geschirrspülmaschine
aufzustellen, um die geforderte Leistung in etwa bewältigen zu können.Dishwasher The performance of dishwashers is limited by the fact that on the one hand it is pointless to exceed a certain machine length despite the high transport speed of the dishes through the machine and on the other hand by the fact that a certain width of the transport path has to be maintained. Dieae * Width is given in dishwashers that work with crockery boxes,
that the filled crockery boxes, so as not to become unwieldy, are a maximum
weight of about 20 kg, for machines with a tape port this means daaa
the tape must not be wider than a maximum of two people can
to load the same enough with crockery or the porcelain parts
to decrease. This width dimension is about 50 to 60 approx. In mederaem industrial
work where it is not uncommon for 6,000 people to eat inside
If you have to be catered for from 1 to 1 and 2 hours, you come yourself with the «dasten
Dishwashers built so far do not count when you consider that pure
In terms of space, the provision of a corresponding amount of gear for
6000 people are unlikely to be possible. If only for each meal participant
a plate, a ribbed plate and a dessert plate as well as the necessary Beateok
must be provided, an area of more than 20 square meters is required to daa
To stack dishes with a total weight of about 8000 kg. The stack height of
50 plates must not be exceeded because of the risk of breakage.
Ways were therefore sought to bring about a simplification here. so
to keep the crockery supply smaller, but this is only possible by pre-greening the dishwasher performance. The simplest means is to set up a second dishwasher in order to be able to cope with the required performance.
Die vorliegende Neuerung zeigt einen Weg auf, die Aufstellung einer
zweiten Maschine dadurch zu umgehen, dass nur eine Spülmaschine verwendet wird,
die es
infolge ihrer tieferen Bauart zulässt, dann gleichzeitig zwei
TraiMportbahnen
die Maschine durchlaufen. Die Anschaffungskosten. gegenüber
zwei der vorerwähntem
Einzelmasohinen werden um etwa 30-35 % niedriger, daa Verlegen
Aer Rohrlei-
tungen für Kal t-und Warmwasser, für Heizdampf und Kondensat,
für die Entwaaae-
rung und das Auslegen der Kabel für die Elektromotoren, also
die Oeaamtinatalla-
tion, braucht nur einmal statt zweimal ausgeführt zu werden.
In Figur 1 ist eine Spülmaschine der bisher gebräuchlichen
Bauart wiedergegeben.
Die Gesohirrkästen werden entweder von rechts"a"oder von links"b"in
die
Maschine hineingegeben bzw. bei Bandmaschinen auf das die Maschine
Aurohlaufemde
endlose Transportband aufgesetzt.
Figur 2 gibt den Neuerungagedanken einer Geschirrspülmaschine
in verbreiterten
Ausführung mit doppeltem Transportband wieder.
Zwei Transportbänder laufen durch ein gemeinsames MasohinengeUune,
Durch vier
Personen"c-d-e-F"wird das zu reinigende Geschirr auf der rechten
Seite in
die Transportbänder eingesetzt und auf der linken Seite durch
die Personen
"g-h-"i'-k"in gereinigtem Zustand entnommen und in Gesehirrtransportagen
einge-
pack. Durch entsprechende Verlängerung der nach zuss n herau
lautendz Zer
kann notfalls zusätzlich Platz für weitere Personen geschaffen
werden.
Besonders vorteilhaft ist der doppelt eingebaute Transport
für welche Sps
schienen die nicht mit Bandtransport, sondern mit Gesohirkasten
n<ah MLg. 3
arbeiten. Im Gegensatz zu der Anordnung nach Fig. 1 kann das
Zarnoktransportieren
der leeren Geaohirrkästen von der Aualaufseite"a"zur Einlauf
seife"b"zweotks
Neufüllung wegfallen* Wenn nan bedenkt, dass die Entfernung
bis ao. 8 Z betragt
und minutlich bis zu 7 Kästen je 1 kg Gewicht zurücktransportiert
weafden
müssen. so ist schon daraus ersichtlich, welche Einsparungs)ögliehk<<iten
in
Bezug auf das Personal gegeben sind und dass mit einer wesentlich
geringerem
Zahl umlaufender Geschirrkãsten auszukommen ist. Die beiden,
die Geschirrspülma-
schine durchlaufenden Transportbahnen werden entgegengesetzt
arbeitend einge-
richtet. Die jeweils längere Ablaufbahn IS begilustigt das
Abtrocknen der gereinig-
ten Geschirrteile an der Luft und ermöglicht die Bedienung
durch gleichzeitig
vier oder mehr Personen auf den Einlauf-und vier oder mehr
Personen
"n-o-p-q"auf den Auslaufseite. Die beispielsweise"n-o"entleerten
X&st<m
werden"l-m"zum Neufüllen angereicht.
Da Geschirr mit etwa 500C vor-und mit 7000 nachgespült verdau
zum, ergibt
sich bei dieser Anordnung eine wärmetechnisch besonders günstige
Awsfuhrumgs-
möglichkeit für die Wasserführung. Das in den Nachspültank"T-t"verbrauchte
Wasser höherer Temperatur fließt durch je einen inneren Uberlauf
(Pfeil) in
die Vorspül tanka"u-w", wo das Geschirr viel Wärme aufnehmen
und wo es von dem
anhaftenden Verunreinigungen befreit werde muss. Eine besondere
Tankheizung
kann also in den Vorspültanks eingespart werden.
Eine andere Möglichkeit, die Maschine durch mindesten) « 8
Personen bedieneh zu
lassen, besteht in einer besonderen Ausführung der Geaohirrtramportbahneng
die nach Fig. 4 in sich selbst zttrüokgeftihrt werden.
Die Figur 4 zeigt zwischen den beiden in sich selbst zurückleuteden
Trauport-
bahnen ohne geradeausseriohtcte"x-y", die entweder zutätzlich
fSr die SoM
reiijun oJer aber baiapielawaise fUr die Reinigung sperriger
Teile. wie.. 1-
NpialaTMiso SöhiiTM*zseschirr in 3onderausft ! hrung hergestellt
werden kann.
Eine solche geradeaus gerichtete Mittelbahn konnte auch zwischen
den beiden
Transportbahnen nach ng. 3 vorgesehen und hier für den Rücktrauport
lerwr
Gesohirikästen in Hochkantstellung benutzt werden, falla aus
besonderen Grumd «
auf die oben beschriebene Gegenlaufigkeit verzichtet werden
tonss. OtuM oieh vwn
ihrem Standort fortzubewegen, könnten die die Maschine bedienendem
P<trxenem
die geleerten Kästen auf diese Rücklaufbahn aufsetzen bzw.
die Untim zam Zw « ke
der Neufüllung auf der Einlaufseite entnehmen.
Als besonders zweckmäßig ergibt sich die Tatsache, dass-wenn
vorüberhemt
geringere Leistungen verlangt werden-jede Transportbahn für
sich abgesehwtet
werden kann Gleichfalls ist die Köglichkeit gegeben, durch
entsprechende Zehal-
tung die Pumpenrotoren, nie Dampf-pder elektrische Tankheizung
und die Wasser-
zufuhr getrennt für jede Transportbahnen zu beeinflussen. Dies
Ist beemde »
für den Fall wichtig, wenn bei einer Transportbahn irgendeine
stag be
werden muss. eine Unterbrechung des Spulbetriebes auf der anderen
Trabeportbahn
ist dann nicht erforderliche
The present innovation shows a way of avoiding the installation of a second machine by using only one dishwasher that has it due to their deeper design, then two TraiMport lifts at the same time
run through the machine. The acquisition cost. compared to two of the aforementioned
Individual machines are about 30-35% lower, since laying a pipeline
for cold and hot water, for heating steam and condensate, for the
tion and laying out the cables for the electric motors, i.e. the Oeaamtinatalla-
tion only needs to be run once instead of twice.
In Figure 1, a dishwasher of the previously common design is shown.
The Gesohirrkästen are either from the right "a" or from the left "b" into the
Machine put in or, in the case of tape machines, on the Aurohlaufemde the machine
endless conveyor belt attached.
Figure 2 gives the idea of innovation in a dishwasher in an expanded manner
Version with double conveyor belt again.
Two conveyor belts run through a common MasohinengeUune, through four
People "cdeF" will put the dishes to be cleaned in on the right
the conveyor belts used and on the left by the people
"gh-"i'-k"removed in a cleaned state and placed in Gesehirrtransportagen-
pack. By correspondingly lengthening the Zer
If necessary, additional space can be created for additional people.
The double built-in transport for which PLC is particularly advantageous
they didn’t seem to have a tape transport, but a pantyhose n <ah MLg. 3
work. In contrast to the arrangement according to FIG. 1, the Zarnok can transport
of the empty crockery boxes from the Aualaufseite "a" to the soap enema "b" Zweotks
Refilling omitted * If nan considers that the distance up to ao. 8 Z is
and every minute up to 7 boxes of 1 kg each are transported back
have to. this already shows the savings potential in
Regarding the staff are given and that with a significantly lower level
Number of circulating crockery boxes. The two of the dishwashers
conveyor tracks running through the machine are set to work in opposite directions.
directs. The longer runway IS encourages drying of the cleaned
utensils in the air and enables operation through at the same time
four or more people on the enema and four or more people
"nopq" on the outlet side. The for example "no" emptied X & st <m
are given "lm" for refilling.
Since dishes with about 500C before and with 7000 after-rinsed digestion for, results
With this arrangement, a particularly favorable heat transfer environment
possibility for the water flow. That used up in the final wash tank "Tt"
Water at a higher temperature flows into each through an inner overflow (arrow)
the pre-wash tanka "uw", where the dishes absorb a lot of heat and where it is from the
adhering impurities must be freed. A special tank heater
can therefore be saved in the pre-wash tanks.
Another possibility to operate the machine by at least 8 people
let, consists of a special version of the Geaohirrtramportbahneng
which according to Fig. 4 are carried out in themselves.
Figure 4 shows between the two trauport portals that are reflected back in themselves.
paths without a straight external "xy", which are either additional for the SoM
Reiijun oJer but baiapielawaise for cleaning bulky parts. like .. 1-
NpialaTMiso SöhiiTM * zseeschirr in 3 special designs! can be established.
Such a straight center lane could also be between the two
Transport tracks according to ng. 3 provided and here for the Rücktrauport lerwr
Gesohirikästen be used in upright position, falla for a special reason "
the counter-rotation described above is dispensed with tonss. OtuM oieh vwn
To move around their location, the P <trxenem operating the machine
Place the emptied boxes on this return path or the Untim zam Zw «ke
can be found in the refill on the inlet side.
The fact that when it comes to pass is particularly useful
lower services are required - each transport route is ignored for itself
It is also possible to use the appropriate decal
pump rotors, never steam or electric tank heating and water
to influence feed separately for each transport lane. This is beemde »
important in the event that any stag be
must become. an interruption of the winding operation on the other Trabeportbahn
is then not required