DE1631456U

DE1631456U - Spritzrohr fuer wurstfuellmaschinen.

Info

Publication number: DE1631456U
Application number: DE1951F0002788
Authority: DE
Inventors: Georg Feiner
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1951-10-11
Filing date: 1951-10-11
Publication date: 1951-11-29

Description

tt4-in4

Spritzrohr t tstfillmascht

Bie Neuerung betrifft Spritzrohre für Wn&stfHllmasoh

nen und bezweckt. sowohl beim Aufziehen d es Darmes als auch

beim Stopfen von ersten den Austritt der im Darm befindlichen Luft zu gewährleisten.
Bisher wurde in der Praxis so verfahren, dass mit

einem Stupfer feine Löcher in æn Da1t$ gestochen wurden, um die

darin angestaute Luft entweichen zu lassen. Dies hat den Nachteil, dass später Saft durch die Oeffnungen austreten kann.
Auch vertragen gewisse Kunstdärme das Ptupfen überhaupt nicht, weil dieselben aufreißen.

Es ist auch vorgeschlagen worden, an Wurstfüllmaschinen maschinelle Vorrichtungen für das Entweichen der Luft anzubringen. So hat man das Fallrohr in achsialer Richturg nachgiebig angeordnet, damit zwischen dem Gehäuse der

Mllmaschine und dem Püllrohr ein Spalt entstehen kann, um das

Entweichen der Luft zu ermöglichen* Solche Einrichtungen sind

aber umständlich und euey, Auch ist ihre BetriebsfShigkeit

durch das Verschmieren : mit rstbrät in Frage gestellte

Die vorliegende Neuermg gewtlhrleistet auf einfache

Weise durch die Gestaltung des Spritzrohres ein leichtes und

sicheres ; : htwelchen der Luft aus æm Darm. Dies wird bei dem

Gegenstand der Neuerung dadurch erreicht, d ass der Rohrmantel

eine durchgehende tängsnut aufweist und nahe dem Befestigungs-

flansch ein Anschlag fUr den DaBmam FUllrohy vorgesehen istw

Der Anschlag kann z.B. von einem auf dem Rohrmantel befestigten Ring gebildet werden der im Bereich der Längsnut ausgeschnitten ist.

In der Zeichnung ist das nach der Neuerung ausgebildete Spritzrohr in einem Ausführungsbeispiel dargestellt.
Fig. 1 ist eine Tirnasicht auf das freie Ende des Spritzrohres.
Fig. 2 zeigt das Spritzrohr in Seitenansicht Das metallene Spritzrohr 1 ist in bekannter Weise mit einem Flansch 2 zur Befestigung am Gehäuse der nicht dargestellten Wurstfüllmaschine ausgestattet. An seiner Oberseite weist der Rohrmantel eine durchgehende Längsnut 3 auf..

In einer gewissen kurzen EMtfernung vom Befestigumg

flanh 2. ist ein Ring 4 auf dem Rohrmantel betestlgt, z. B.

verschweist oder verlStety r iB ! Bereich der Ingsoi 3

ausgeschnitten ise

Beim Aufstreifen des leeren Darmes findet der Anfang des Darmes einen Anschlag an eem Ring 4. Die in dem zugebundenen Darm enthaltene Luft kann ohne weiteres durch die Längsnut 3 entweichen. Beim Füllen des Darmes können etwa im Brät vorhandene Lufteinschlüsse ebenfalls durch die Längsnut 3 austreten. Die kreisrunde Form der Wurst wird durch die Längsnut nicht beeinträchtigt.
Es ist zweckmäsaig, dass die Längsnut 3 sich auf der Oberseite des Rohres l im Blickfeld der Bedienungsperson befindet, damit etwa in die Längsnut eintretendes Brät beobachtet und entfernt werden kann. Dazu genügt es, die Länge nut 3 zwischen zwei Füllungen auszustreifen.

§chutzansDrSehQ

1.) Spritzrohr fHr Jurstfullmaschinen, dadurch

gekennzeichnet, dass der Rohrmantel eine durchgehende Längs-

nut aufweist und nahe dem Befestigungsflansch ein Ansdiag fttr

den Darm am Ftillrohr vorgesahen ist.

Claims

2. ) Spritzrohr nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnett dass der Anschlag von einem am Rohr befestigten Ring gebildet wird, der im Bereich der Längsnut ausgeschnitten ist. 3.) Spritzrohr nach den Ansprüchen 1 oder 2, dadurch gegenzeichnet, dass die Längsnut auf der Oberseite de Spritzrohres im Blickfeld der Bedienungsperson liegt