DE1607988A1

DE1607988A1 - Device and method for cleaning filling systems for liquids, in particular dispensing systems

Info

Publication number: DE1607988A1
Application number: DE19671607988
Authority: DE
Inventors: Walter Reich
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1967-08-26
Filing date: 1967-08-26
Publication date: 1970-02-05

Description

Vorrichtung und Verfahren zum Reinigen von Abfüllanlagen für Flüssigkeiten, insbesondere Schankenlägen Gegenstand der vorliegenden Erfindung sind eine Vorrichtung und ein Verfahren zum Reinigen von Abfüllanlagen für Flüssigkeiten, insbesondere Schenkenlagen.-Dia bekannten Abfüllanlagen zum Ausschenken von insbesondere alkoholfreien Getränken erfordern eine regelmüßige Reinigung, um einerseits die gesetzlichen Reinheltungsbeatimmungen einzu- halten und andererseits die erforderliche Qualität der_ausgeschenkten Flüssigkeiten zu gewährleisten. Device and method for cleaning filling machines for liquids, in particular dispensing BE REDUCED object of the present invention are an apparatus and a method for cleaning filling machines for liquids, in particular Schenkenlagen. Slide known filling machines for dispensing of, in particular non-alcoholic drinks require regular idle cleaning, on the one hand the to adhere to statutory purity regulations and, on the other hand, to guarantee the required quality of the liquids being served.

In der Regal werden die Abfüllanlagen von den Vertriebsfirmen der jeweiligen Getränke im Kundenbetreuungadienet gereinigt. Die mit' der Reinigung beauftragte Person muß sich dabei strikt an sehr umfangreiche Bedienun4svorschriften halten. Für die Rei-# rigung selbst sind nur Wenige bestimmte Reinigungsmittel zulässig. Es ist ferner dafür zu sorgen, saß das Reinigungsmittel nicht in den Leitungen der Abfüllanlage verbleibtf damit die Eeschmecksqualität und Verträglichkeit der abzufüllenden Flüa-9igkeit nicht Xa Reinigung der Schankanlagen ging bisher wie folgt vor sichs Die finit der Reinigung beauftragte Person fährt nach einem bestimmten Besuchsplan, oft über weite Strecken, zum betreffen- den Wirt und bringt das in einem 20 Liter-Bahälter befindliche, in Wasser gelöste, jedoch noch stark konzentrierte Reinigungsmittel mit. Dor Behälter, der ziemlich schwer ist und mitunter auf schlecht zugänglichem Wege in den Keller des Wirtshauses gebracht werden muß, wird dort anstelle den Flüssigkeitsbehälters an diE: Schankanlage angeschlossen. Außerdem wird eine pllt unter Druck stahenderkohiensäurebefüllte Gaäflasche angeschlossen, mit daran Hilfe das Reinigungsmittel durch die Leitung der Schenk- anlag: gedrückt wird. knschließend wird der Behälter mit Reinigungsnittel vor. der Schankanlage gelöst und diese an die Wasser- leitung angsschlossan und mit Wasser durchgespült. Gleichzeitig Wird der Zapfhahn auoeinandsr genommen, mechanisch gereinigt und uiede%- zusammengesetzt. Der vorbeschriebene Reinigungsvorgang dauert -insgesamt etwa 0,5 bis 1)v75 h. On the shelf , the filling systems are cleaned by the sales companies for the respective drinks in the customer care service. The person entrusted with cleaning must strictly adhere to the very extensive operating instructions. Only a few specific detergents are allowed for the cleaning itself. It is also to ensure the cleaner was not sitting in the pipes of the bottling plant so verbleibtf the Eeschmecksqualität and tolerability of bagged Flüa-9igkeit not Xa cleaning of the dispensing systems went so far as follows sichs The finite cleaning person in charge goes to a specific visit plan often over long distances, the person concerned the host and brings the left in a 20 liter Bahälter, dissolved in water, but still highly concentrated detergents. The container, which is quite heavy and sometimes has to be brought to the basement of the tavern in a poorly accessible way, is connected to the dispensing system instead of the liquid container. In addition, a gas bottle filled with carbon dioxide under pressure is connected, with the aid of which the cleaning agent is pressed through the pipe of the dispensing system. Then the container with cleaning agent is presented. the dispensing system and this is connected to the water pipe and rinsed with water. At the same time the tap is taken apart, mechanically cleaned and put together. The cleaning process described above takes about 0.5 to 1) v75 h in total.

Er erfordert den Einsatz einer hierfür besonders vorgesehenen.Person. Dabei ergeben Eich jedoch gewisse Unsicherheitsfaktoren auf Grind unterschiedlicher Arbeitsmoral und Einsatzbereitschaft, die sich auf die genaue Einhaltung dos Reinigungszyklus auswirken können. Wsger der relativ großen Zeitintervalle zwischen zwei Reinlgui,t9an ist eine hohe Konzentration des Reinigungsmittels erforderlich. Derüberhineus bedeutet die bisherige ReJnigung auch eine beträchtliche körperliche Arbeit, da jeweils zwei Behälter von ca. 20 kg Spülflüssigkeit zu trenaportiiiren sind. Der Behälter selbst hßt einen Wart cson ca. 0i,1 11C.---. Unfälle beim Transport in den Kelle sind Wegen unzureichender 5i# cherungan der Treppen nicht selten. It requires the use of a specially designated person. However , calibration results in certain uncertainty factors on Grind, different work ethics and willingness to work, which can affect the exact adherence to the cleaning cycle. Because of the relatively long time intervals between two cleanings, a high concentration of the cleaning agent is required. Derüberhineus the previous ReJnigung also means a considerable physical work, as two container must be trenaportiiiren of 20 kg rinse. The container itself has a Wart cson approx. 0i, 1 11C .---. Accidents during transport in the trowel are not uncommon because of insufficient security on the stairs.

Dar vorliegenden Erfindung liegt daher die Aufgabe zu Grunds, ein Verfahren und eine Vorrichtung zu schaffen, mit welchen die Rei- nigung der Schanksnlage erheblich einfacher, -schneller und sicherar durchführbar ist. The present invention is therefore based on the object of creating a method and a device with which the cleaning of the dispensing system can be carried out much more easily, quickly and safely.

Gemäß der £rfindung ist die neue Vorrichtung gekennzeichnet durch einen Körper, durch den ein an eine Wasserleitung verbindbarer und an die zum Zapfhahn führende Leitung anachließbarer Kanal führt, in den ein durch ein Rückschlagventil gesicherter weiterer Kanal mündet, der an eine von einem Roinigungsmittelbehälter kom- mende Leitung anschließbar ist. According to the invention , the new device is characterized by a body through which a channel that can be connected to a water line and can be connected to the line leading to the tap leads into which a further channel secured by a non-return valve opens which is connected to a cleaning agent container. Menden line can be connected .

Vorteilhaft ist dabei vorgesehen, deß der Körper in einem Halter angeordnet ist, der zugleich als Träger für den Vorrat en Reini- gungsmittel dient. It is advantageously provided that the body is arranged in a holder which at the same time serves as a carrier for the supply of cleaning agent.

Das erfindungsgemäße Verfahren ist dadurch gekennzeichnet, daß an die Zopfleitung über eine Mischeinheit eine Wasserleitung 90-wie ein mit Reinigungsmittel gefüllter Behälter angeschlossen Wird, dessen Inhalt beim Wasserdurchlauf abgeaeugt wird und daß anschließend unter Ausschluß das Reinigungsmittels allein Wasser durchgespült wird. Gemäß einer Auogestalt«ung der Erfindung ist daboi vorgesehen, daß das Spülmittel zusätzlich mit Gasdruck in die Mischeinheit oingeführt wird. Der Erfindungsgegenstand macht es möglich, statt der schweren Behälter mit Spülmittelmischung wesentlich leichte- re, als Einwegverpackungen auagabildete Behälter mit konzen- triertem Spülmittol zu verwenden. Die Mischung erfolgt durch den injektorartigen Anschluß des Spülmittels an die Wasserzuleitung. Oie Reinigung kann vom Fahrverkäufer vorgenommen Werden, der ohnehin den Wirt wogen der Warenlieferung in kürzeren Zeitab- ständen besuchen muß. Hierdurch wird eine besondere Reinigungs- person eingaapart. Der Verbrauch an Spülmittel beträgt pro Reini- gung etwa 100 Cm 3', ist daher auch geringer als beim bisherigen Verfahren. The method according to the invention is characterized in that a water pipe 90-like a container filled with detergent is connected to the pigtail pipe via a mixing unit, the contents of which are sucked off as the water flows through and that then the detergent alone is flushed through with exclusion of water . According to one embodiment of the invention, it is provided that the flushing agent is additionally introduced into the mixing unit with gas pressure. The subject invention makes it possible to place the heavy container with detergent mixture re much lightest to use auagabildete as disposable packaging containers with concentric triertem Spülmittol. Mixing takes place through the injector-like connection of the detergent to the water supply line. The cleaning can be done by the driver salesman , who anyway has to visit the host of the goods delivery at shorter intervals. This means that a special cleaning person is employed. The consumption of detergent per cleaning is about 100 cm 3 ', which is also less than with the previous method.

Infolge des geringen Gewichte der Spülmittelbehälter und ihrer einfachen Anschlußmöglichkeiten werden Unfälle vermieden. Es er- gibt sich nicht nur eine erhebliche Verbilligung .der Reinigung, sondorn auch eine erhebliche Zeiteinsparung. Der Reinigungsvor- gang dauert ce. 0925 h, wobei wegen der regelmäßigen, in kürze-ren Zeitabständen möglichen Reinigungen auch mit relativ geringer Konzentration des Spülmittels gearbeitet werden kann. Die Verwes. Jung von Kohlensäure als Druckmittel-ist nicht unbedingt erfor- derlich. As a result of the low weight of the detergent container and the ease with which it can be connected, accidents are avoided. There is not only a considerable reduction in the cost of cleaning, but also a considerable saving in time. The cleaning process takes ce. 0925 h, which can be worked with a relatively low concentration of detergent because of the regular, possible in shorter time intervals ren cleanings. The Verwes. The use of carbon dioxide as a pressure medium is not absolutely necessary .

In der Zeichnung ist die Erfindung beispielsweiea näher darge- stellt. Es zeigen: . Fig. 1 eine schematische Anordnung der bei der Reini- gung mitwirkenden Geräte und Fig. 2 einen Längsschnitt durch die Reinigungevorrichtung gemäß der Erfindung. The invention is shown in greater detail in the drawing, for example. Show it: . 1 shows a schematic arrangement of the devices involved in cleaning, and FIG. 2 shows a longitudinal section through the cleaning device according to the invention.

Gemäß der Zeichnung besteht die Schankanlage 1 im wesentlichen aus einer lapfleitung 2, deren eines Ende den Zapfhahn 3 ober- halb des Schanktisches 4 trägt und deren anderes Ende 5 an die Sargleitung 6 des Getränkebehälters ? anschließbar ist. Des Ge- tränk im Behälter ? steht unter der Druckwirkung von Kohlensäure- gas. According to the drawing, the dispensing system 1 consists essentially of a lapfleitung 2, one end of which carries the tap 3 above the counter 4 and the other end 5 of which connects to the coffin pipe 6 of the beverage container? is connectable . The drink in the container? is under the pressure of carbonic acid gas.

Das Ende 5 der Zapfleitung 2 ist ferner auch an einen Stutzen 8 einer Reinigungsvorrichtung 9 anschließber. Diese besteht aus einam Körper, durch den ein Kanal 10 führt, dessen eines Ende am Stutzen 8 mündet und dessen anderes Ende an einer-IUanserleitung 11 anschließbar ist. In den Kanal 1D münqet injektorartig ein weiterer Kanal, 12, der über ein Rückschlegventil 13 und ein Ab- sperrventil 14 mit einer Saugleitung 15 verbunden ist, die in einen etwa 1 Liter konzentrierte Spülflüssigkeit feseanden Spül-' s mittelbehälter 16 eintaucht. Dieser 8ehärlter 16 kann gegebenen- falls an eine Kohlensäuredruclquellei1?'engeschlossen sein.VQrteilhaft ist der Behälter 16 in einem nicht dargestellten Behälter gehalten. The end 5 of the dispensing line 2 is also connected to a connector 8 of a cleaning device 9. This consists of a body through which a channel 10 leads, one end of which opens at the connector 8 and the other end of which can be connected to an IUanserleitung 11 . In the injector-channel 1D münqet a further channel 12, which via a Rückschlegventil 13 and an exhaust valve 14 is-locking connected to a suction line 15, the concentrated in an approximately 1 liter of irrigation fluid feseanden rinsing 's immersed agent container sixteenth This hardener 16 can optionally be connected to a source of carbonic acid pressure . The container 16 is advantageously held in a container (not shown).

Die Reinigung der. Schankanlage 1 geht wie folgt vor si^hs Das vorzugsweise elastische Ende 5 der lapfleitung wird an den Stutzen 8 gekoppelt. Gleichzeitig Wird ein Spülmittelbshälter 16 an den Kanal 12 angeschlossen. Sodann wird etwa 10 Minuten lang die Wasserleitung 11 geöffnet. Dabei nimmt das durch die Misch- einheit strömende Wasser im Körper 9 aus dem Kanal 12 die er- forderliche menge an Spülmittel, gegebenenfalls unter Mitwirkung von Kohlesäuredruck mit und reinigt die Zapfleitung. An- schließend wird die Verbindung zwischen dem Kanal 12 und dem Spülmittelbehälter 16 mitteks des Absperrventils 14 gesperrt und etwa 5 Minuten lang nur Wasser durch die Zapfleitung geleitet. Damit wird aichergestellt, daß der Anteil an Spülmittelresten in der Anlage so ueitgehond herabgesetzt Wird, daß er dem Ge- tränk nicht schadet. Sodann wird das Ende 5 der Zapfleitung mit dem Gatränkebehälter ? verbunden. Nachdem etwa 2-3 Gläser Ge- tränk gezapft worden sind, ist die Anlage betriebsbereit. The cleaning of the. Dispensing system 1 proceeds as follows: The preferably elastic end 5 of the lapfleitung is coupled to the connector 8. At the same time, a detergent container 16 is connected to the channel 12. The water line 11 is then opened for about 10 minutes. The water flowing through the mixing unit in the body 9 takes the required amount of detergent with it from the channel 12, possibly with the help of carbonic acid pressure , and cleans the tap line. Subsequently, the communication between the passage 12 and the detergent dispenser 16 is locked mitteks of the check valve 14 and for about 5 minutes only water passed through the tapping line long. This ensures that the proportion of detergent residues in the system is reduced to such an extent that it does not damage the drink. Then the end 5 of the tap with the gat drink container ? tied together. After about 2-3 glasses of drink have been tapped, the system is ready for use.

Für das Umkuppeln des Endes 5 der Zapfleitung kann gegebenen- falls auch ein Dreiwegevvntil benutzt werden. If necessary , a three-way valve can also be used to couple the end 5 of the dispensing line.

Es ist auch möglich, alle Ventile an eine Programmsteuerung an- zuschließen, so daß di3 Mitarbeit und die möglichen Fehler einer Bedienung<speron völlig vermieden werden können. It is also possible to connect all valves to a program control, so that cooperation and possible errors in operation can be completely avoided.

Fig. 3 zeigt ein praktisches Ausführungsbeispiel gemäß der Er- findung Hierbei sind für die mit den Figuren 1 und 2 gleichar- tigen Teile die gleichen Bezugszeichen benutzt worden. Fig. 3 shows a practical embodiment according to the inven- tion Here, the same reference numerals have been used for the figures 1 and 2 gleichar- term parts.

In einem Körper 9, vorzugsweise aus gefärbtem oder transparentem Kunststoff sind einander fluchtend gegenüberliegend Stutzen 8,18 eingesetzt, die miteinander durch einen Kanal 19 verbunden sind. Bis etwa in die Mitte dieses Kenele 19 ragt hin vom Stut- zen 18 ausgehendes dünnes Rohr 10e, des mit einem weiterem, mit geringem Abstand vor diesem endenden Rohr 10b fluchtet, das sei- nerseits im Stutzen 8 gehalten ist. Das Rohr 109 bildet gewisser- maßen eine Üüse, deren Strahl in das Rohr 10b eingeführt wird. Der Körper 9 ist auf einem Spülmittelbehälter 16 aufgeschraubt, dessen Hals 20 mit einer Belüftungsöffnung 21 versehen ist. In den Spülmittelbehälter ragt eine Saugleitung 15, deren oberes Ende an einen Kanal 12 anschließt, der bis in den Bereich zwischen den Rohren 10a und 10b ragt. Die höhe Geschwindigkeit des durch die- se.Rohre geführten Wasser bewirkt ein injektorertigea mitnehmen und Abziehen der Spülflüssigkeit aus der Saugleitung 15. Zweck- mäßig besitzt der Kanal 12 ein Rückschlagventil 22. In a body 9, preferably made of colored or transparent plastic, nozzles 8, 18 are inserted in alignment opposite one another and are connected to one another by a channel 19 . Up to about the middle of this Kenele 19 protrudes from the connector 18 starting thin tube 10e, which is aligned with a further, at a small distance from this ending tube 10b, which is held in the connector 8. The tube 109 forms, to a certain extent, a nozzle, the jet of which is introduced into the tube 10b. The body 9 is screwed onto a detergent container 16 , the neck 20 of which is provided with a ventilation opening 21. A suction line 15 protrudes into the detergent container , the upper end of which connects to a channel 12 which protrudes into the area between the tubes 10a and 10b. The high speed of the water guided through these pipes causes the rinsing liquid to be carried along with it and drawn off from the suction line 15. The channel 12 expediently has a non-return valve 22.

Vom Stutzen 18 führt eine weitere, ebenfalls von der Wasserleitung 11 gespeiste Umgehungsleitung 23 zu einem verschließbaren, im oberen Teil des Körpers 9 angeordneten Hahn 24 sowie zu einem Druckmesser 25. Von dem Hahn 24 aus setzt sich die Leitung 23 fort und mündet in den Stutzen 8 bzw. die Zopfleitung 2. Der Querschnitt der Umgehungsleitung 23 ist größer als derjenige der Rohre 10a und 10b. Another bypass line 23 , also fed by the water line 11, leads from the nozzle 18 to a closable cock 24 arranged in the upper part of the body 9 and to a pressure gauge 25. From the cock 24, the line 23 continues and opens into the nozzle 8 or the pigtailed line 2. The cross section of the bypass line 23 is larger than that of the pipes 10a and 10b.

Beim Spülen ist der Hahn 24 geschlossen. Beim Durchgang des Was- eers durl:h die Rohre 10a, 10b wird eine entsprechende Menge an Spülmittel mitgerissen. Das Nachspülen mit reinem Wasser erfolgt durch Öffnen des Hahnes 24. Dabei sinkt der Wasserdruck in den Rohren 10a, lab derartig, daß kein Spülmittel abgoaaugt wird. Vielmehr sperrt das Rüchschlagventil 22 die Saugleitung.16 gib. Das Nachspülen kann. in kurzer Zeit mit erheblicher Wassermenge und unter hohem Druck erfolgen. The valve 24 is closed during flushing. When the water passes through the pipes 10a, 10b, a corresponding amount of detergent is entrained. The rinsing with pure water is performed by opening the tap 24. The water pressure drops in the pipes 10a, lab such that no detergent is abgoaaugt. Rather, the check valve 22 blocks the suction line . 16 give. The rinsing can. in a short time with a considerable amount of water and under high pressure.

Die Jorrichtung ist sehr handlich und kann ohne große Umstände auf einem £inwegspülmittelbehäller 16 befestigt worden. The device is very handy and can be attached to a disposable washing-up liquid container 16 without much effort.

Claims

Claims 1. Device for cleaning filling systems for rLiquids, especially from dispensing systems, geken n - draw na t through a body 9, through which a to a Wasaerleitung (11) connectable and to the tap (3) 'leading unloading line (2) connected channel (10) leads into which is secured by a reverse valve (13) rer channel (12) opens , which is connected to one of a cleaning line (15) coming with the oil tank can be connected. 2. Device according to claim 1, characterized in 99.aken n - i ze seframe that the body (9) having a mixing unit b ldet, is arranged in a holder, dar zugl-sich as T .. äler for the stock of cleaning agent -didnt. 3. Uarri rectification according to claim 1 or 21 dedu r- c hga a Please note that the rain container (1b) is designed as one-way packaging. 4. Device still one of claims 1-3, dadur 0 h gekannz ®i chn 't, drss pesall * l ° 3UW. Ksnal (111) to the water pipe (11) and the cable pipe (2) one! each- . ' Gehungslsitung (23) is connected, the shower is crazy (24) can be shut off, and that the cross-section of the line (23) is larger than that of the channel (10).

5. Process for cleaning filling systems for liquids, especially dispensing systems, which can be - i ze chn ƒ t that to the power take-off line (2) via a mixed unit (9) a water pipe (11) as well as a cleaning medium-filled container (1b) is connected, the inside of which stop is sucked off when the water flows through and that then- send water alone, excluding the detergent is flushed through. 6. Varfahran according to claim 5, dadurchcekenn ze i ch n-9 t that the flushing agent is additionally injected with gas pressure E, 1 mixing unit (9) is introduced.