DE1645213U

DE1645213U - MEAT BOWL.

Info

Publication number: DE1645213U
Application number: DE1952V0002215
Authority: DE
Original assignee: VER DEUTSCHE NICKEL WERKE AKTI
Current assignee: VER DEUTSCHE NICKEL WERKE AKTI
Priority date: 1952-07-25
Filing date: 1952-07-25
Publication date: 1952-10-16

Description

Vereinigte Deutsche Nickel-Werke Aktien-Gesellschaft vormals Westfälisches Nickelwalzwerk Fleitmann, Witte & Co.United Deutsche Nickel-Werke Aktien-Gesellschaft formerly Westphalian Nickel rolling mill Fleitmann, Witte & Co.

Schwerte (Ruhr) Fleischschüssel Die Neuerung betrifft die Ausbildung von Fleischschüsseln und ähnlichen Servierschusseln, die z. B. aus nicht rostendem Stahl, Reinnickel, nickelplattiertem Flusstählblecht Messing und Alpaka versiblert u. dgl. herstellt werden. Die bekannten Schüssen dieser Art haben einen ebenen Boden, dessen Rand nach oben gewölbt ist und dann in einen mehr waagerecht gerichteten Griffrand übergeht. Will man die Soße aus solchen Schüsseln auslöffeln, so ist es bisher erforderlich, die Schüssel schräg zu halten bzw. auf dem Tisch anzu- kippen, damit der Saft an einer Stelle des Bodens zusammenläuft und an dieser Stelle mit dem Löffel entnommen werden kann.Schwerte (Ruhr) meat bowl The innovation relates to the formation of meat bowls and similar serving bowls, which z. B. made of stainless steel, pure nickel, nickel-plated river steel sheet brass and alpaca silvered and the like. The known shots of this type have a flat bottom, the edge of which is curved upwards and then merges into a more horizontally directed grip edge. If one wants to spoon the sauce out of such bowls, it has so far been necessary to hold the bowl at an angle or to place it on the table Tip so that the juice runs together at one point on the bottom and can be removed from this point with the spoon.

Die Neuerung bezweckt, die Entnahme des Saftes zu erleichtern und auch bei nicht angekippter Schüssel zu ermöglichen. Zu diesem Zweck weist der Boden der nach der Neuerung ausgebildeten Schüssel eine Mittelsicke auf, deren Rand in solchem Abstand von dem nach oben gewölbten Schüsselrand verläuft, dass dazwischen eine das Abschöpfen des Saftes erleichternde Rinne mit flachgewölbtem Boden gebildet wird. Die Rinne bewirkt, dass der Saft sich in ihr sammelt, dabei kann der Löffel bzw. die Laffenkante des Löffels dem Rinnenboden so dicht anliegen, dass der Saft ohne Schwierigkeit auch bei waagerechter Lage der Schüssel ausgeschöpft werden kann. The aim of the innovation is to facilitate the extraction of the juice and even if the bowl is not tilted. To this end, the ground points The bowl formed after the innovation has a central bead, the edge of which is in such a distance from the upwardly curved edge of the bowl that between a groove with a flat arched bottom is formed to facilitate the skimming off of the juice will. The groove causes the juice to collect in it, and the spoon can do this or the edge of the spoon is so close to the bottom of the channel that the juice can be used without difficulty even when the bowl is in a horizontal position.

In der Zeichnung ist der Gegenstand der Neuerung in einem Ausführungsbeispiel dargestellt. In the drawing, the subject of the innovation is in one embodiment shown.

Fig. l zeigt eine Fleischschüssel in Draufsicht Fig. 2 ist ein senkrechter Längsschnitt nach Linie 11-11 der Fig. 1.Fig. 1 shows a meat bowl in plan view. Fig. 2 is a vertical one Longitudinal section along line 11-11 of FIG. 1.

Die in der Zeichnung dargestellte Fleischschüssel besteht z. B. aus nicht rostendem Stahlblech* In der Mitte des Bodens der Schüssel ist eine ebenflächige Sicke 1 vorgesehen. Zwischen dem Rand dieser Mittelsicke und dem nach oben gewölbten Schüsselrand 4 verläuft eine Rinne 3 mit flachgewölbtem Boden, in welcher sich der Saft sammelt. The meat bowl shown in the drawing consists, for. B. off stainless steel sheet * In the middle of the bottom of the bowl is a flat surface Bead 1 provided. Between the edge of this central bead and the one curved upwards A channel 3 runs along the edge of the bowl 4 with flat arched bottom, in which the juice collects.

Der Aussenrand 2 der Schüssel ist in üblicher Weise ausgebildet.The outer edge 2 of the bowl is designed in the usual way.

Claims

The subject of the innovation does not depend on the material used or the shape of the bowl. The gutter can also be attached to circular or angular sections or panels. PROTECTION CLAIM:

Meat bowl, e.g. B. made of stainless steel, pure nickel, nickel-plated mild steel, brass and alpaca silver-plated and the like., Characterized in that the bottom of the bowl has a central bead, the edge of which extends at such a distance from the upwardly curved bowl rim that there is a skimming in between the sap-relieving groove with a flat arched bottom is formed.