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DE102021000618B4 - Method for controlling a drying process of a product in a dryer - Google Patents

Method for controlling a drying process of a product in a dryer Download PDF

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DE102021000618B4
DE102021000618B4 DE102021000618.6A DE102021000618A DE102021000618B4 DE 102021000618 B4 DE102021000618 B4 DE 102021000618B4 DE 102021000618 A DE102021000618 A DE 102021000618A DE 102021000618 B4 DE102021000618 B4 DE 102021000618B4
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drying
product
temperature
humidity
drying air
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Matthias Bubser
Albert Esper
Timm Gabriel Esper
Matthias Fischer
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Innotech Ingenieurs GmbH
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Innotech Ingenieurs GmbH
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    • F26B21/208
    • F26B21/25
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Abstract

Verfahren zur Regelung eines Trocknungsverlaufes eines Produktes (1) in einem Trockner (2), mit einem Gebläse (3) zur Förderung von Trocknungsluft (L) an das Produkt (1), mit einer Heizeinrichtung (4) zur Erwärmung der Trocknungsluft (L) und mit einer Steuer- und/oder Regelungseinrichtung (5) zur Regelung einer Einrichtung (6) zur Steuerung der Temperatur (TL,1) und/oder der Feuchte ( ϱ )

Figure DE102021000618B4_0001
in dem Trockner (2), dadurch gekennzeichnet, daß bei der Regelung der Feuchte ( ϱ )
Figure DE102021000618B4_0002
durch die Steuer- und/oder Regelungseinrichtung (5) auf die Temperatur (TL) der Trocknungsluft (L) und/oder des Produktes (T1) und bei der Regelung der Temperatur (TL) der Trocknungsluft (L) und/oder des Produktes (1) auf die Feuchte ( ϱ L , 1 )
Figure DE102021000618B4_0003
in dem Trockner (2) und/oder des Produktes (1) geschlossen wird, wobei bei der Regelung der Feuchte ( ϱ L , 1 )
Figure DE102021000618B4_0004
durch über einen Feuchteverlauf während der Trocknung abgeleitete Temperaturverläufe nachfolgende Trocknungsverfahren durch eine ausschließliche Regelung der Temperatur (TL,1) über die Verfahrensdauer durchgeführt werden oder zur Regelung des Verfahrens angewandte Trocknungsprogramme sich auf Daten stützen, die in langen Versuchsreihen vom Hersteller des Trockner ermittelt werden oder die Daten teilweise oder ganz aus einer cloud (8) stammen oder sich auf ein Serversystem stützen.
Figure DE102021000618B4_0000
Method for controlling a drying process of a product (1) in a dryer (2), with a fan (3) for conveying drying air (L) to the product (1), with a heating device (4) for heating the drying air (L) and with a control and/or regulating device (5) for regulating a device (6) for controlling the temperature (T L,1 ) and/or the humidity ( ϱ )
Figure DE102021000618B4_0001
in the dryer (2), characterized in that when regulating the humidity ( ϱ )
Figure DE102021000618B4_0002
by the control and/or regulating device (5) on the temperature (T L ) of the drying air (L) and/or the product (T 1 ) and when regulating the temperature (T L ) of the drying air (L) and/or the product (1) on the humidity ( ϱ L , 1 )
Figure DE102021000618B4_0003
in the dryer (2) and/or the product (1), whereby the humidity control ( ϱ L , 1 )
Figure DE102021000618B4_0004
by means of temperature profiles derived from a moisture content profile during drying, subsequent drying processes are carried out by exclusively controlling the temperature (T L,1 ) over the duration of the process, or drying programs used to control the process are based on data determined in long series of tests by the manufacturer of the dryer or the data originate partly or entirely from a cloud (8) or are based on a server system.
Figure DE102021000618B4_0000

Description

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Regelung eines Trocknungsverlaufes eines Produktes in einem Trockner, mit einem Gebläse zur Förderung von Trocknungsluft an das Produkt, mit einer Heizeinrichtung zur Erwärmung der Trocknungsluft und mit einer Steuer- und/oder Regelungseinrichtung zur Regelung einer Einrichtung zur Steuerung der Temperatur und/oder der Feuchte in dem Trockner, gemäß des Oberbegriffes von Anspruch 1.The invention relates to a method for controlling a drying process of a product in a dryer, with a fan for conveying drying air to the product, with a heating device for heating the drying air and with a control and/or regulating device for regulating a device for controlling the temperature and/or the humidity in the dryer, according to the preamble of claim 1.

Industrielle Produkte aber auch Produkte aus landwirtschaftlicher Produktion pflanzlichen oder tierischen Ursprungs und auch daraus abgeleitete Produkte zur Herstellung von Pharmazeutika werden in der Regel unter Einsatz von jeweils für das betreffende Produkt geeigneten Trocknerbauarten, wie Bandtrockner, Schachttrockner, Satztrockner oder Kammer- oder Hordentrockner in einen Zustand überführt, in dem sie entweder im Falle industrieller Produkte, als Halbzeuge oder Endprodukte weiterverarbeitet oder von einem Kunden einer spezifischen Verwendung zugeführt werden, bzw. bei Produkten aus landwirtschaftlicher Produktion eine Lagerstabilität bei gleichzeitiger Bewahrung der Produktqualität über einen für den Endverbraucher ausreichend langen Zeitraum erreichen.Industrial products, but also products from agricultural production of plant or animal origin and also products derived from them for the manufacture of pharmaceuticals are usually converted into a state in which they are either further processed as semi-finished or finished products in the case of industrial products, or are used by a customer for a specific purpose, or in the case of products from agricultural production, they achieve storage stability while at the same time maintaining product quality over a period of time that is long enough for the end consumer, using dryer designs that are suitable for the product in question, such as belt dryers, shaft dryers, batch dryers or chamber or rack dryers.

Insbesondere landwirtschaftliche Produkte haben eine natürliche Anfangsfeuchte von etwa 35% oder mehr und deren Lagerstabilität wird meist erst bei einer Feuchte von 15% bei pflanzlichen Produkten und unterhalb von 20% bei Produkten tierischen Ursprungs erreicht.Agricultural products in particular have a natural initial moisture content of about 35% or more and their storage stability is usually only achieved at a moisture content of 15% for plant products and below 20% for products of animal origin.

Zur Erreichung gewünschter Endqualitäten von Trocknungsprodukten industrieller Art aber auch insbesondere landwirtschaftlichen Ursprungs, wie etwa Festigkeitswerte getrockneter Baustoffe oder Inhaltsstoffen von Produkten landwirtschaftlichen Ursprungs, wie Nährstoffgehalte, Vitamingehalte, Säure- oder Zuckergehalte aber auch die Farbe und Textur des getrockneten Produktes ist es bisher erforderlich, neben der Temperatur der Trocknungsluft auch deren Feuchtegehalt und oft auch deren Strömungsgeschwindigkeit über die Dauer eines Trocknungsvorganges zu ermitteln und zu überwachen.In order to achieve the desired end qualities of drying products of industrial nature but also in particular of agricultural origin, such as strength values of dried building materials or ingredients of products of agricultural origin, such as nutrient content, vitamin content, acid or sugar content but also the color and texture of the dried product, it has been necessary to determine and monitor not only the temperature of the drying air but also its moisture content and often also its flow velocity over the duration of a drying process.

Von Seiten von Kunden werden dabei oft spezifische Vorgaben und Wünsche an das zu erzielende End- oder Trocknungsprodukt gestellt, die insgesamt ein Verfahren und eines dieses durchführenden Trockners komplex und teuer in der Durchführung bzw. der Anschaffung machen.Customers often have specific requirements and wishes regarding the final or drying product to be achieved, which make the process and the dryer used to carry it out complex and expensive to implement or purchase.

Die EP 2 184 999 B1 beschreibt ein Trocknungssystem aus einer Trocknungskammer mit einer Frischluftzuführung mit Einrichtungen zur Konditionierung der Frischluft, einer Prozessluftableitung mit einer Überwachungs- und Steuereinrichtung zur Kontrolle und Steuerung der Luftströme, der Feuchtigkeit und der Temperatur in dem Trocknungssystem. Das Trocknungssystem baut komplex.The EP 2 184 999 B1 describes a drying system consisting of a drying chamber with a fresh air supply with devices for conditioning the fresh air, a process air discharge with a monitoring and control device for controlling and regulating the air flows, the humidity and the temperature in the drying system. The drying system is complex.

Die DE 10 2016 003 192 A1 beschreibt ein Verfahren und eine Vorrichtung zur Trocknung landwirtschaftlicher Produkte, mit einer Heizeinrichtung, die einen Trocknungsluftstrom erwärmt und wobei die Trocknungsluft dann in einen Trockenraum geleitet wird. In Strömungsrichtung des Luftstromes vor der Heizeinrichtung wird der Trocknungsluftstrom durch einen Wärmetauscher vorgewärmt, wobei in der Art eines Rekuperators die aus dem Trockenraum austretende warme und feuchte Abluft angewandt wird. Es ergibt sich dadurch ein effizienteres Ausnutzen der eingesetzten Energie und ein besserer Wirkungsrad bei der Trocknung von landwirtschaftlichen Produkten. Bevorzugt weist der Wärmetauscher zwei Eingänge und Ausgänge auf.The EN 10 2016 003 192 A1 describes a method and a device for drying agricultural products, with a heating device that heats a drying air flow and the drying air is then fed into a drying room. In the flow direction of the air flow upstream of the heating device, the drying air flow is preheated by a heat exchanger, whereby the warm and moist exhaust air emerging from the drying room is used in the manner of a recuperator. This results in more efficient use of the energy used and a better efficiency in the drying of agricultural products. The heat exchanger preferably has two inlets and outlets.

Die DE 10 2007 004 473 A1 beschreibt ein Verfahren zum Erwärmen und Trocknen von Trocknungsgut mit einem Gas, wie etwa Luft enthaltenden Dampf, vorzugsweise zur Wäschetrocknung. Hierbei wird an das Trocknungsgut Wasserdampf geführt, wobei das Trocknungsgut durch kondensierenden Dampf erwärmt wird. In einer weiteren Verfahrensstufe wird dann überhitzter, trockener Dampf an das Trocknungsgut geführt.The EN 10 2007 004 473 A1 describes a method for heating and drying items to be dried with a gas, such as steam containing air, preferably for drying laundry. Here, steam is fed to the items to be dried, whereby the items to be dried are heated by condensing steam. In a further process step, superheated, dry steam is then fed to the items to be dried.

Die DE 10 2005 047 524 A1 beschreibt ein Verfahren zum Optimieren des Betriebes von Trocknern für schüttfähiges Gut, wie etwa landwirtschaftliche Ernteprodukte. Hierbei wird eine Gutprobe vor dem Trocknen des Produktes entnommen und in einem Probentrockner getrocknet. Aus dem Gewichtsverlust der Probe wird eine Ausgangsfeuchte bestimmt und aus der Ausgangsfeuchte der Probe und einer gewünschten Zielfeuchte des Gutes die bei der Trocknung zu entfernende Feuchtedifferenz bestimmt.The EN 10 2005 047 524 A1 describes a method for optimizing the operation of dryers for bulk goods, such as agricultural crops. A sample of the product is taken before drying and dried in a sample dryer. An initial moisture content is determined from the weight loss of the sample and the moisture difference to be removed during drying is determined from the initial moisture content of the sample and a desired target moisture content of the product.

Das Verfahren weist folgende Verfahrensschritte auf:

  • - im Probentrockner wird der Gewichtsverlust der Probe über die Zeit erfaßt und eine Probenmeßkurve ermittelt,
  • - die Probenmeßkurve wird mit Daten einer Datensammlung und deren Referenzmeßkurven für früher gemessene Proben von in realen Guttrocknern getrockneten Gütern verglichen,
  • - aus der Datensammlung wird eine am besten zu der Probenmeßkurve passende Referenzmeßkurve entnommen und deren Betriebsparameter benutzt,
  • - der Trockner wird mit den Betriebsparametern versorgt und mit diesen betrieben.
The procedure comprises the following steps:
  • - in the sample dryer, the weight loss of the sample is recorded over time and a sample measurement curve is determined,
  • - the sample measurement curve is compared with data from a data collection and its reference measurement curves for previously measured samples of goods dried in real goods dryers,
  • - a reference curve that best matches the sample measurement curve is taken from the data collection and its operating parameters are used,
  • - the dryer is supplied with the operating parameters and operated with these.

Die DE 197 43 378 A1 beschreibt einen Hordentrockner, dessen Gehäuse einen Trockenraum umfaßt, der wiederum in eine Trockenkammer und eine mit dieser fluidisch verbunden Gebläsekammer unterteilt ist.The DE 197 43 378 A1 describes a rack dryer whose housing comprises a drying space, which in turn is divided into a drying chamber and a blower chamber fluidically connected to it.

In der Trockenkammer sind vertikal übereinander gestapelte Horden angeordnet, die zur Lagerung von Trocknungsprodukten dienen und mit Trocknungsluft durchströmt sind. Vor der Gebläsekammer ist ein Ansaugraum angeordnet und stromab der Gebläsekammer eine Expansionskammer um die Strömungsverhältnisse in dem Hordentrockner verlustarm zu gestalten.In the drying chamber, vertically stacked racks are arranged on top of each other, which are used to store drying products and through which drying air flows. A suction chamber is arranged in front of the blower chamber and an expansion chamber is arranged downstream of the blower chamber in order to make the flow conditions in the rack dryer as low as possible.

Die DE 32 41 544 A1 beschreibt ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Überwachen und/oder Steuern bei Trocknungs-, Granulier-, Instantisier-, Dragier- und Filmcoating-Prozessen, bei denen Trocknungsluft dem jeweiligen Produkt zugeführt wird und wobei die Feuchte der Abluft und die Feuchte der Zuluft gemessen und deren Feuchtedifferenz zur Steuerung des jeweiligen Arbeitsprozesses verwendet ist.The DE 32 41 544 A1 describes a method and a device for monitoring and/or controlling drying, granulating, instantizing, drageeing and film coating processes in which drying air is supplied to the respective product and wherein the humidity of the exhaust air and the humidity of the supply air are measured and their humidity difference is used to control the respective work process.

Die US 5 050 313 A1 beschreibt einen Trockner und ein Verfahren zur Regelung eines Trocknungsverlaufes mit diesem Trockner zur Trocknung eines Produktes, mit einem Gebläse zur Förderung der Trocknungsluft an das Produkt, mit einer Heizeinrichtung zur Erwärmung der Trocknungsluft und mit einer Steuer- und/oder Regelungseinrichtung zur Regelung einer Einrichtung zur Steuerung der Temperatur und/oder der Feuchte in dem Trockner.The US 5 050 313 A1 describes a dryer and a method for controlling a drying process with this dryer for drying a product, with a fan for conveying the drying air to the product, with a heating device for heating the drying air and with a control and/or regulating device for regulating a device for controlling the temperature and/or the humidity in the dryer.

Ausgehend von diesem Stand der Technik liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, ein Verfahren zur Regelung eines Trocknungsverlaufes eines Produktes anzugeben, das mit geringem meßtechnischem und regelungstechnischem Aufwand durchführbar ist und das die Erzielung vorgebbarer Endqualitäten des Trocknungsproduktes ermöglicht.Based on this prior art, the invention is based on the object of specifying a method for controlling the drying process of a product, which can be carried out with little measurement and control expenditure and which enables the achievement of predeterminable final qualities of the dried product.

Die Aufgabe wird mit einem Verfahren mit den Merkmalen des Anspruchs 1 in seiner Gesamtheit gelöst.The problem is solved by a method having the features of claim 1 in its entirety.

Dadurch, daß die aus einer Mehrzahl an zu überwachenden physikalischen Parametern der Trocknungsluft, in ihrem Einfluß auf die zu erzielenden Endqualitäten des Trocknungsproduktes des Trocknungsverfahrens gesteuert und überwacht wird, also bei der Regelung der Feuchte in dem Trockner und/oder dem Produkt durch die Steuer- und/oder Regelungseinrichtung auf die Temperatur der Trocknungsluft und/oder des Produktes rückgeschlossen wird und bei der Regelung der Temperatur der Trocknungsluft und/oder des Produktes auf die Feuchte in dem Trockner und/oder des Produktes geschlossen wird, ist ein Verfahren und eine technische Maßnahme angegeben, die eine Vereinfachung des Verfahrens und eine Vereinfachung des konstruktiven Aufwands bei einem dafür vorgesehenen Trockner ermöglicht. Dabei können, durch über einen Feuchteverlauf während der Trocknung abgeleitete Temperaturverläufe nachfolgende Trocknungsverfahren durch eine ausschließliche Regelung der Temperatur über die Verfahrensdauer durchgeführt werden, Dabei können die Trocknungsprogramme sich auf Daten stützen, die in langen Versuchsreihen vom Hersteller des Trockners selbst ermittelt wurden. Es kann aber auch vorteilhaft sein, die Daten zur Steuerung des Trocknungsverlaufes teilweise oder ganz aus einer cloud (IoT) oder einem Serversystem zu steuern.By controlling and monitoring the influence of a number of physical parameters of the drying air on the final quality of the drying product to be achieved in the drying process, i.e. when regulating the humidity in the dryer and/or the product, the control and/or regulating device draws conclusions about the temperature of the drying air and/or the product, and when regulating the temperature of the drying air and/or the product, the humidity in the dryer and/or the product is drawn, a method and a technical measure are specified that simplify the method and simplify the design effort for a dryer designed for this purpose. In this case, subsequent drying processes can be carried out by exclusively regulating the temperature over the duration of the process using temperature curves derived from a humidity curve during drying. The drying programs can be based on data that was determined by the manufacturer of the dryer itself in long series of tests. However, it can also be advantageous to control the data for controlling the drying process partially or entirely from a cloud (IoT) or a server system.

Hierbei wird auf einen ausreichenden Stichprobenumfang von getrockneten Produkten und deren Qualitätsmerkmalen aus bei der Entwicklung des Verfahrens durchgeführten Trocknungsprozessen zurückgegriffen und so beispielsweise nur die Temperatur der Trocknungsluft oder des Trocknungsgutes überwacht und geregelt, oder nur die Feuchte der Trocknungsluft oder des Produktes überwacht und geregelt, während die Temperatur der Trocknungsluft konstant bleibt.This involves using a sufficient sample size of dried products and their quality characteristics from drying processes carried out during the development of the process and thus, for example, only the temperature of the drying air or the product to be dried is monitored and controlled, or only the humidity of the drying air or the product is monitored and controlled, while the temperature of the drying air remains constant.

Dennoch lassen sich trotz dieses Vereinfachungsschrittes überraschend genau vorgegebene Qualitätsmerkmale des Trocknungsproduktes erzielen. Meist verbunden mit einer Verringerung der Trocknungsdauer.Despite this simplification step, surprisingly precise quality characteristics of the dried product can be achieved. Usually combined with a reduction in the drying time.

Bevorzugte Ausführungen ergeben sich aus den Unteransprüchen.Preferred embodiments result from the subclaims.

Ein besonderer Vorteil des erfindungsgemäßen Verfahrens besteht darin, daß das Verfahren bei lediglich der Steuerung der Temperatur oder der Feuchte der Trocknungsluft bzw. des Produktes es ermöglicht, daß wichtige Produkteigenschaften des Produktes nach Abschluß der Trocknung, die nicht oder nur problematisch und mit großem Aufwand während der Trocknung zu überwachen wären, oder die nicht durch zerstörungsfreie Analyse ermittelbar sind, dennoch erzielt werden.A particular advantage of the method according to the invention is that the method, by only controlling the temperature or humidity of the drying air or the product, makes it possible to achieve important product properties of the product after completion of the drying process, which could not be monitored during the drying process or which could only be monitored with difficulty and great effort, or which cannot be determined by non-destructive analysis.

Das Verfahren zeichnet sich somit zum Einen durch konstruktive und verfahrenstechnische Einfachheit und eine gute Beherrschbarkeit aus und ermöglicht am Ende, daß gewünschte Produkteigenschaften erreicht werden.The process is therefore characterized by its structural and procedural simplicity and good controllability and ultimately enables the desired product properties to be achieved.

So lassen sich etwa Oberflächenhärten oder Zug- und Druckfestigkeiten industrieller Produkte, deren Farben und Oberflächenbeschaffenheit nach Ende der Trocknung durch die Führung allein der Temperatur der Trocknungsluft definieren.For example, surface hardness or tensile and compressive strength of industrial products, their colours and surface texture can be determined Define the end of drying by controlling the temperature of the drying air alone.

Bei Produkten landwirtschaftlichen Ursprungs lassen sich, ausgehend von den jeweiligen Produkteigenschaften, beispielsweise Vitamin,- Säuregehalte, Proteingehalte, Farbe, Gehalte an Zuckern, Gehalte an ätherischen Ölen und dergleichen ableiten. Ferner die physikalischen Stoffeigenschaften, wie das Gewicht, spezifisches Gewicht, deren Volumen oder Oberfläche oder Textur nach der Trocknung.For products of agricultural origin, for example, vitamin, acid content, protein content, color, sugar content, essential oil content, etc. can be derived from the respective product properties. Furthermore, the physical material properties such as weight, specific gravity, volume or surface area or texture after drying.

Es bedarf daher keiner zusätzlichen Sensorik und Meßtechnik um das erfindungsgemäße Verfahren erfolgreich durchführen zu können.Therefore, no additional sensors and measuring technology are required to successfully carry out the method according to the invention.

Es gehen den rein Temperatur-geführten Trocknungsverfahren somit mehrere Kalibrier- oder Eichverfahren mit Erfassung der Feuchte voraus und der Verlauf des rein Temperatur-geführten Trocknungsverfahrens wird vom Hersteller eines, das erfindungsgemäße Trocknungsverfahren durchführen könnenden Trockners vorgehalten. Beispielsweise in Form von Dateien in einem Datenspeicher der Steuer- und/oder Regelungseinrichtung.The purely temperature-controlled drying processes are therefore preceded by several calibration or calibration processes with moisture detection and the course of the purely temperature-controlled drying process is maintained by the manufacturer of a dryer that can carry out the drying process according to the invention. For example, in the form of files in a data storage device of the control and/or regulating device.

In einem besonders kostengünstig herzustellenden Trockner für die Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens ist die Einrichtung zur Steuerung der Temperatur und/oder der Feuchte in dem Trockner in der Art eines den Strömungskanal-Querschnitt für Trocknungsluft hin zu dem Produkt beeinflussenden Klappe ausgebildet. Dadurch läßt sich während des Trocknungsverfahrens u.U. vielfach und in Intervallen von wenigen Sekunden beispielsweise der Strömungskanal-Querschnitt verändern und mithin die Temperatur beeinflussen und steuern.In a dryer that can be manufactured particularly inexpensively for carrying out the method according to the invention, the device for controlling the temperature and/or the humidity in the dryer is designed in the form of a flap that influences the flow channel cross-section for drying air towards the product. This means that the flow channel cross-section can be changed many times during the drying process and at intervals of a few seconds, for example, and the temperature can therefore be influenced and controlled.

Im einfachsten Fall wird der Trocknungsverlauf nur über eine festgelegte Temperatur-Zeitachse gesteuert. Bei vielen Produkten, insbesondere bei Produkten landwirtschaftlichen Ursprungs, ergibt sich während einer Trocknung ein charakteristischer Feuchte- Verlauf in der Trocknungsluft und damit auch im Produkt selbst.In the simplest case, the drying process is only controlled via a fixed temperature-time axis. For many products, especially those of agricultural origin, a characteristic moisture profile occurs in the drying air and thus also in the product itself during drying.

Beispielsweise hat es sich anhand repräsentativer umfangreicher Versuche gezeigt, daß in einer ersten Phase nach Trocknungsbeginn ein etwa linearer Verlauf der relativen Feuchte in dem Trockner sich einstellt, wobei die Feuchte gleichbleibend oder auch linear abfallend sein kann.For example, representative extensive tests have shown that in a first phase after the start of drying, an approximately linear progression of the relative humidity in the dryer occurs, whereby the humidity can remain constant or decrease linearly.

Nach dieser ersten Trocknungsphase fällt die relative Feuchte in charakteristischer Weise und lediglich spezifisch für das jeweilige Produkt ab, sodaß schon kalkuliert vor diesem Abfall die Temperatur der Trocknungsluft auf einen neuen, voreingestellten Wert abgesenkt werden kann.After this first drying phase, the relative humidity drops in a characteristic manner and only specifically for the respective product, so that the temperature of the drying air can be reduced to a new, preset value before this drop occurs.

In Abhängigkeit der Charakteristik des Verhaltens des Produktes bei seiner Feuchteabgabe über den Trocknungszeitraum kann der Trocknungsverlauf in eine erste Phase (meist höhere Temperatur) und eine zweite Phase oder auch weitere Phasen eingeteilt werden. In der ersten Phase kann neben der obligaten Überwachung der Temperatur auch eine Überwachung der Luftfeuchte erfolgen.Depending on the characteristics of the product's behavior when releasing moisture over the drying period, the drying process can be divided into a first phase (usually higher temperature) and a second phase or further phases. In the first phase, in addition to the obligatory monitoring of the temperature, the humidity can also be monitored.

In den Phasen des Trocknungsverlaufes kann die Steuer- und/oder Regelungseinrichtung entweder die Temperatur oder die Feuchte und die Zeitintervalle fest vorgeben, sodaß der Anwender des Verfahrens, das vorzugsweise in einem dazu optimierten Trockner und dessen Steuerung integriert ist, keine besonderen Kenntnisse in der Trocknung von entsprechenden Produkten haben muss, mithin einen sehr einfach zu bedienenden Trockner im Vergleich zu Trocknern gemäß des Standes der Technik an die Hand bekommt.In the phases of the drying process, the control and/or regulating device can specify either the temperature or the humidity and the time intervals so that the user of the process, which is preferably integrated in a dryer and its control system optimized for this purpose, does not need to have any special knowledge of drying the corresponding products, and thus receives a dryer that is very easy to operate compared to dryers according to the state of the art.

Hierzu trägt auch bei, daß die Steuer- und/oder Regelungseinrichtung einen Programmregler, der auch programmierbar sein kann, umfaßt, der anhand der Ausgangsfeuchte des Produktes oder einer Produkt- oder Luftfeuchte nach einer Aufwärmphase des Trockners, einen grundsätzlichen Trocknungsverlauf aus einer Vielzahl an Trocknungsverläufen oder -programmen auswählt.This is also helped by the fact that the control and/or regulating device comprises a program controller, which can also be programmable, which selects a basic drying process from a large number of drying processes or programs based on the initial moisture content of the product or a product or air humidity after a warm-up phase of the dryer.

Die Aktualisierung dieser Daten zur Steuerung des Trocknungsverlaufes kann auch durch eine Bereitstellung von Daten einiger oder vieler, das Verfahren durchführender Betriebe stammen.The updating of these data for controlling the drying process can also come from the provision of data from some or many of the companies carrying out the process.

Es ist zweckmäßig, vor der Verwendung dieser Daten eine Plausibilisierung der Daten vorzunehmen. Wie erwähnt, ist eine einfache Steuerung der Temperatur der Trocknungsluft an dem Produkt dadurch ermöglicht, daß lediglich eine Klappe in dem, die Trocknungsluft führenden Strömungskanal anzuordnen ist, die diesen teilweise oder ganz öffnet oder auch verschließt.It is advisable to check the plausibility of the data before using it. As mentioned, the temperature of the drying air on the product can be easily controlled by simply placing a flap in the flow channel carrying the drying air, which opens or closes it partially or completely.

Die Klappe kann auch in der Art eines iterativ voll öffnenden oder voll schließenden Steuerorgans in dem Strömungskanal arbeiten und sozusagen in einem Sägezahn-Betrieb in kurzen Intervallen von beispielsweise ein oder wenigen Sekunden öffnen und wieder schließen, wodurch die Temperatur der Trocknungsluft an dem Produkt und die Produkttemperatur steuerbar ist. Es versteht sich, daß die Klappe auch stufenlos verstellbar gestaltet und betrieben werden kann.The flap can also work as an iteratively fully opening or fully closing control element in the flow channel and can open and close again in a sawtooth operation at short intervals of, for example, one or a few seconds, whereby the temperature of the drying air on the product and the product temperature can be controlled. It goes without saying that the flap can also be designed and operated in a continuously adjustable manner.

Zur Entfeuchtung der Trocknungsluft und/oder zur Veränderung deren Temperatur kann der Einrichtung ein Rekuperator vor- oder nachgelagert sein. Dieser kann in der Lage sein, bis zu 90 % Heizenergie einzusparen. Zudem wirkt er dämpfend auf die Regelung der Temperatur und die Feuchte der Trocknungsluft. To dehumidify the drying air and/or to change its temperature, the A recuperator can be installed upstream or downstream of the device. This can save up to 90% of heating energy. It also has a dampening effect on the regulation of the temperature and humidity of the drying air.

Insbesondere steuert die Klappe einen großen Querschnitt des Strömungskanals auf, wenn die Temperatur der Trocknungsluft geringer wie eine Soll-Temperatur ist und/oder die Feuchte der Trocknungsluft größer wie eine Soll-Feuchte ist.In particular, the flap controls a large cross-section of the flow channel when the temperature of the drying air is lower than a target temperature and/or the humidity of the drying air is greater than a target humidity.

Nachfolgend wird das Verfahren anhand der Zeichnung erläutert. In der Zeichnung zeigen:

  • 1 Einen schematischen, nicht maßstäblichen Längsschnitt durch einen als Kammertrockner gebildeten Trockner zur Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens,
  • 2 einen Phasenverlauf der Ansteuerung der Einrichtung zur Steuerung der Temperatur und/oder der Feuchte in dem Trockner am Beispiel der Öffnung- und Schließzeiten einer den Strömungskanalquerschnitt steuernden Klappe,
  • 3 einen Temperaturverlauf der Trocknungsluft bei dem Verfahren gemäß 2,
  • 4 einen Temperaturverlauf der Oberflächentemperatur des zu trocknenden Produktes und einen Temperaturverlauf der Trocknungsluft über die Trocknungszeit aufgetragen,
  • 5 ein weiteres Beispiel eines typischen Verlaufes der Temperatur der Trocknungsluft über die Trocknungszeit aufgetragen,
  • 6 ein weiteres Beispiel eines Phasenverlaufes der Ansteuerung der Einrichtung zur Steuerung der Temperatur und/oder der Feuchte in dem Trockner am Beispiel der Öffnungs- und Schließzeiten einer den Strömungskanalquerschnitt steuernden Klappe,
  • 7 einen Temperaturverlauf über die Trocknungszeit, wobei die Tempera tur nicht konstant ist, sondern entsprechend des Verlaufes der Feuchte der Trocknungsluft geregelt wird; und
  • 8 Verläufe der Feuchte in Abhängigkeit von der Trocknungsdauer und der Regelung der Temperatur der Trocknungsluft.
The procedure is explained below using the drawing. The drawing shows:
  • 1 A schematic, not to scale, longitudinal section through a dryer designed as a chamber dryer for carrying out the method according to the invention,
  • 2 a phase progression of the control of the device for controlling the temperature and/or humidity in the dryer using the example of the opening and closing times of a flap controlling the flow channel cross-section,
  • 3 a temperature profile of the drying air in the process according to 2 ,
  • 4 a temperature curve of the surface temperature of the product to be dried and a temperature curve of the drying air over the drying time,
  • 5 another example of a typical course of the temperature of the drying air over the drying time,
  • 6 another example of a phase progression of the control of the device for controlling the temperature and/or humidity in the dryer using the example of the opening and closing times of a flap controlling the flow channel cross-section,
  • 7 a temperature profile over the drying time, whereby the temperature is not constant but is regulated according to the humidity profile of the drying air; and
  • 8th Humidity trends depending on the drying time and the control of the temperature of the drying air.

In 1 ist in einem schematischen, nicht maßstäblichen Längsschnitt in vertikaler Richtung ein als Kammertrockner gebildeter Trockner 2 zum Trocknen von Produkten 1, wie etwa industrielle Serienteile in der Art von wasserhaltigen Baustoff-Halbzeugen oder von Produkten landwirtschaftlichen Ursprungs in der Art von Obst, Gemüse, fleischliche Produkte oder landwirtschaftliche Produkte 1 zur Herstellung von Pharmazeutika gezeigt.In 1 is shown in a schematic, not to scale longitudinal section in the vertical direction, a dryer 2 formed as a chamber dryer for drying products 1, such as industrial series parts in the type of water-containing building material semi-finished products or products of agricultural origin in the type of fruit, vegetables, meat products or agricultural products 1 for the production of pharmaceuticals.

Der Trockner 2 weist ein kubus- oder quaderförmiges Gehäuse auf, in dem schematisch das zu trocknende Produkt 1 angeordnet, gezeigt ist.The dryer 2 has a cube- or cuboid-shaped housing in which the product 1 to be dried is arranged, shown schematically.

An einer, in Blickrichtung auf 1 linken Stirnwand, ist ein Strömungskanal 7 angeordnet, der sich über den Boden des Trockners 2 fortsetzt. Der Strömungskanal 7 dient zum Transport von Trocknungsluft L, die an einer Öffnung 10 in der oberen linken Ecke des Trockners 2, sich zur Umgebung des Trockners 2 öffnend, angeordnet ist. Diese ist von einer beweglichen Klappe 9, die als Einrichtung 6 zur Steuerung der Temperatur TL,1 und/oder der Feuchte ϱ L , 1

Figure DE102021000618B4_0005
in dem Trockner 2 und/oder an dem Produkt 1 dient, gebildet. In Blickrichtung auf 1 ist in einer unteren, linken Ecke des Strömungskanals 7 ein Gebläse 3 angeordnet, das Trocknungsluft L über eine, dem Gebläse 3 stromab nachgelagerte Heizeinrichtung 4 von der Öffnung 10 ansaugt und mit einer Temperatur TL zu dem Produkt 1 fördert.At one, looking towards 1 left front wall, a flow channel 7 is arranged, which continues over the floor of the dryer 2. The flow channel 7 serves to transport drying air L, which is arranged at an opening 10 in the upper left corner of the dryer 2, opening to the surroundings of the dryer 2. This is closed by a movable flap 9, which serves as a device 6 for controlling the temperature T L,1 and/or the humidity ϱ L , 1
Figure DE102021000618B4_0005
in the dryer 2 and/or on the product 1. Looking towards 1 In a lower, left corner of the flow channel 7, a fan 3 is arranged, which sucks in drying air L from the opening 10 via a heating device 4 arranged downstream of the fan 3 and conveys it to the product 1 at a temperature T L.

Die als Klappe 9 gebildete Einrichtung 6 wird von einer Steuer- und/oder Regelungseinrichtung 5 in ihrem Verschwenkwinkel und damit in ihrem Grad, mit dem sie die Öffnung 10 freigibt oder verschließt, gesteuert.The device 6 formed as a flap 9 is controlled by a control and/or regulating device 5 in its pivoting angle and thus in the degree to which it opens or closes the opening 10.

Entsprechend kann bei einer Offenstellung der Klappe 9 Umgebungsluft, die in der Regel kühler ist, wie die Trocknungsluft L, in den Strömungskanal 7 einströmen oder bei geschlossener Klappe 9 kann in einem Umluftbetrieb die Temperatur TL der Trocknungsluft L und damit in der Regel auch die Temperatur T1 angehoben werden.Accordingly, when the flap 9 is in the open position, ambient air, which is generally cooler than the drying air L, can flow into the flow channel 7, or when the flap 9 is closed, the temperature T L of the drying air L and thus generally also the temperature T 1 can be raised in recirculation mode.

Grundsätzlich ist somit eine Beeinflussung und Regelung der Temperatur TL,1 in dem Trockner 2 möglich. Auch wenn die Heizeinrichtung 4 die Trocknungsluft L immer konstant erwärmt.In principle, it is therefore possible to influence and regulate the temperature T L,1 in the dryer 2, even if the heating device 4 always heats the drying air L at a constant level.

In 1 ist bei geschlossener Öffnung 10 ein Umluftbetrieb gezeigt, d.h. die das Produkt 1 passierende und dieses durchströmende oder an ihm entlangströmende Trocknungsluft L wird erneut über die Heizeinrichtung 4 geführt und von dem Gebläse 3 über den Strömungskanal 7 wieder zu dem Produkt 1 geleitet.In 1 With the opening 10 closed, a recirculation mode is shown, ie the drying air L passing through the product 1 and flowing through it or along it is again guided over the heating device 4 and guided by the fan 3 via the flow channel 7 back to the product 1.

In einem geöffneten, oder teilweise geöffneten Zustand der Klappe 9 gelangt mit Feuchtigkeit angereicherte Trocknungsluft L durch die Öffnung 10 oder einer weiteren, nicht gezeigte Öffnung ins Freie, außerhalb des Trockners 2.When the flap 9 is open or partially open, drying air L enriched with moisture passes through the opening 10 or another opening not shown into the open air, outside the dryer 2.

In 2 ist beispielhaft für viele mögliche erfindungsgemäße Verfahren ein Phasenverlauf einer von der Steuer- und/oder Regelungseinrichtung 5 angesteuerte Einrichtung 6 zur Steuerung der Temperatur TL,1 und/oder der Feuchte ϱ L , 1

Figure DE102021000618B4_0006
in dem Trockner 2 in Form der in 1 gezeigten Klappe 9 gezeigt. Zu Beginn des Trocknungsverfahrens ist, wie gezeigt, die Klappe 9 über einen längeren Zeitraum geöffnet, was insbesondere bei Produkten 1 mit hoher Oberflächenfeuchte wichtig ist. Wie in der zu 2 nebenstehenden 3 gezeigt, ist dies erforderlich, um die Produkttemperatur T1 so rasch als möglich auf eine dann gleichbleibende Temperatur anzuheben um eine je Zeiteinheit möglichst große Feuchteabgabe zu ermöglichen.In 2 is an example of many possible methods according to the invention a phase curve of a device 6 controlled by the control and/or regulating device 5 for controlling the temperature T L,1 and/or the humidity ϱ L , 1
Figure DE102021000618B4_0006
in the dryer 2 in the form of 1 shown Flap 9 is shown. At the beginning of the drying process, as shown, flap 9 is open for a longer period of time, which is particularly important for products 1 with high surface moisture. As shown in the 2 adjacent 3 As shown, this is necessary in order to raise the product temperature T 1 as quickly as possible to a constant temperature in order to enable the greatest possible moisture release per unit of time.

Wie die 2 und 3 verdeutlichen, kann nach dieser ersten Phase I, in der die Klappe 9 offen ist und maximal Feuchtigkeit dadurch von dem Produkt 1 durch die Öffnung 10 ins Freie transportiert wird, in der zweiten Phase II die Klappe 9 in einem geregelten Betrieb in diskreten Intervallen geöffnet und geschlossen werden. In Abhängigkeit von der gewählten Intervalllänge kann dann auch bei konstanter Temperatur der Heizeinrichtung 4 und der von ihr abgehenden Trocknungsluft L die Temperatur T1 des Produktes 1 oder der Trocknungsluft L gesenkt werden (vgl. 6, 7).As the 2 and 3 To illustrate, after this first phase I, in which the flap 9 is open and maximum moisture is transported from the product 1 through the opening 10 to the outside, in the second phase II the flap 9 can be opened and closed in a controlled operation at discrete intervals. Depending on the selected interval length, the temperature T 1 of the product 1 or the drying air L can then be reduced even at a constant temperature of the heating device 4 and the drying air L emitted from it (cf. 6 , 7 ).

Die in den 2 und 3 gezeigten Verfahren zeichnen sich auch dadurch aus, daß die Klappe 9 voll geöffnet oder geschlossen ist, mithin also der Querschnitt A des Strömungskanals 7 voll von frischer Trocknungsluft, die aus der Umgebung des Trockners 1 abgleitet ist oder ganz durch Umluft in dem Trockner 2 durchströmt wird.The 2 and 3 The methods shown are also characterized by the fact that the flap 9 is fully opened or closed, thus the cross-section A of the flow channel 7 is full of fresh drying air, which has been discharged from the environment of the dryer 1 or is completely flowed through by circulating air in the dryer 2.

Die gewählten Temperaturen TL der Trocknungsluft L sind in den in 2 bis 7 durch vorhergegangene Trocknungsverfahren und deren Feuchteverläufe während der Trocknung des jeweiligen Produktes 1 abgeleitet. Dadurch sind spezifische Qualitätsmerkmale des jeweiligen Endproduktes eines jeweiligen Trocknungsverfahrens garantiert. Die Produkte 1 müssen nicht während der Trocknung durch aufwändige Verfahren, die nicht immer zerstörungsfrei sind, auf ihre Qualitätsmerkmale untersucht werden.The selected temperatures T L of the drying air L are shown in 2 to 7 derived from previous drying processes and their moisture profiles during the drying of the respective product 1. This guarantees specific quality characteristics of the respective end product of a respective drying process. The products 1 do not have to be examined for their quality characteristics during drying using complex processes that are not always non-destructive.

Die Steuer- und/oder Regelungseinrichtung 5 weist hierzu vorzugsweise einen programmierbaren Programmregler und einen Datenspeicher auf. Dabei kann in Abhängigkeit der Art des jeweiligen Produktes und dessen Anfangsfeuchte aus einer Vielzahl an abgespeicherten Trocknungsprogrammen ausgewählt werden.For this purpose, the control and/or regulating device 5 preferably has a programmable program controller and a data memory. Depending on the type of product in question and its initial moisture content, a selection can be made from a large number of stored drying programs.

Wie 1 zeigt, kann die Steuer- und/oder Regelungseinrichtung 5 bzw. deren Datenspeicher auch mit Daten von vorhergehenden Trocknungsverläufen als auch von Daten aus einer cloud 8 versehen werden.How 1 shows, the control and/or regulating device 5 or its data storage can also be provided with data from previous drying processes as well as data from a cloud 8.

4 zeigt in der weiteren Kurve einen Temperaturverlauf T1 des Produktes 1 über die Trocknungsdauer. Darüber ist die für die Trocknung des Produktes 1 eingestellte und geregelte Lufttemperatur TL der Trocknungsluft L aufgetragen. In einer ersten Phase I der Trocknung wird die Temperatur TL der Trocknungsluft L höher gewählt, damit eine gewünschte Feuchteabgabe von dem Produkt 1 erreicht wird und die Oberflächentemperatur des Produktes 1 auf eine für eine rasche Feuchteabgabe gewählte Temperatur T1 gebracht wird. 4 The further curve shows a temperature profile T 1 of the product 1 over the drying period. The air temperature T L of the drying air L set and regulated for drying the product 1 is plotted above this. In a first phase I of drying, the temperature T L of the drying air L is selected to be higher so that a desired moisture release from the product 1 is achieved and the surface temperature of the product 1 is brought to a temperature T 1 selected for rapid moisture release.

Nach Erreichen der gewünschten Oberflächentemperatur T1 des Produktes 1 wird die Trocknungslufttemperatur TL an etwa denselben Wert wie die Oberflächentemperatur T1 angepaßt und beibehalten.After the desired surface temperature T 1 of product 1 is reached, the drying air temperature T L is adjusted to and maintained at approximately the same value as the surface temperature T 1 .

5 zeigt eine Vereinfachung der Temperaturführung TL der Trocknungsluft L, um dieses Ergebnis der Oberflächentemperatur T1, wie in 4 gezeigt, erwirken zu können. Dieser in 5 gezeigte Verlauf der Temperatur der Trocknungsluft L ermöglicht Feuchteverläufe, wie sie in 8 gezeigt sind. Bei sehr vielen Produkten 1, insbesondere aus der Landwirtschaft, ergibt sich während des Trocknungsverlaufes der gezeigte, charakteristische Abfall der Produktfeuchte ϱ 1 ,

Figure DE102021000618B4_0007
wobei dann die Temperatur TL der Trocknungsluft L wie in 5 gezeigt, reduziert werden kann. 5 shows a simplification of the temperature control T L of the drying air L to obtain this result of the surface temperature T 1 , as in 4 shown to be able to achieve. This in 5 The curve of the temperature of the drying air L shown in Figure 1 allows humidity curves as shown in 8th For many products 1, especially from agriculture, the characteristic drop in product moisture shown occurs during the drying process. ϱ 1 ,
Figure DE102021000618B4_0007
where the temperature T L of the drying air L is as in 5 shown, can be reduced.

BezugszeichenlisteList of reference symbols

11
Produktproduct
22
Trocknerdryer
33
Gebläsefan
44
HeizeinrichtungHeating device
55
Steuer- und/oder RegelungseinrichtungControl and/or regulating device
66
EinrichtungFurnishings
77
StrömungskanalFlow channel
88th
cloudcloud
99
Klappeflap
1010
Öffnung Opening
LL
TrocknungsluftDrying air
TLTLS
Temperatur der TrocknungsluftTemperature of drying air
T1T1
Temperatur des ProduktesTemperature of the product
Feuchte der TrocknungsluftHumidity of drying air
Feuchte des Produktes Moisture of the product
AA
Querschnittcross-section
vv
LuftgeschwindigkeitAir speed
II
Phasephase
IIII
Phasephase

Claims (15)

Verfahren zur Regelung eines Trocknungsverlaufes eines Produktes (1) in einem Trockner (2), mit einem Gebläse (3) zur Förderung von Trocknungsluft (L) an das Produkt (1), mit einer Heizeinrichtung (4) zur Erwärmung der Trocknungsluft (L) und mit einer Steuer- und/oder Regelungseinrichtung (5) zur Regelung einer Einrichtung (6) zur Steuerung der Temperatur (TL,1) und/oder der Feuchte ( ϱ )
Figure DE102021000618B4_0010
in dem Trockner (2), dadurch gekennzeichnet, daß bei der Regelung der Feuchte ( ϱ )
Figure DE102021000618B4_0011
durch die Steuer- und/oder Regelungseinrichtung (5) auf die Temperatur (TL) der Trocknungsluft (L) und/oder des Produktes (T1) und bei der Regelung der Temperatur (TL) der Trocknungsluft (L) und/oder des Produktes (1) auf die Feuchte ( ϱ L , 1 )
Figure DE102021000618B4_0012
in dem Trockner (2) und/oder des Produktes (1) geschlossen wird, wobei bei der Regelung der Feuchte ( ϱ L , 1 )
Figure DE102021000618B4_0013
durch über einen Feuchteverlauf während der Trocknung abgeleitete Temperaturverläufe nachfolgende Trocknungsverfahren durch eine ausschließliche Regelung der Temperatur (TL,1) über die Verfahrensdauer durchgeführt werden oder zur Regelung des Verfahrens angewandte Trocknungsprogramme sich auf Daten stützen, die in langen Versuchsreihen vom Hersteller des Trockner ermittelt werden oder die Daten teilweise oder ganz aus einer cloud (8) stammen oder sich auf ein Serversystem stützen.
Method for controlling a drying process of a product (1) in a dryer (2), with a fan (3) for conveying drying air (L) to the product (1), with a heating device (4) for heating the drying air (L) and with a control and/or regulating device (5) for regulating a device (6) for controlling the temperature (T L,1 ) and/or the humidity ( ϱ )
Figure DE102021000618B4_0010
in the dryer (2), characterized in that when regulating the humidity ( ϱ )
Figure DE102021000618B4_0011
by the control and/or regulating device (5) on the temperature (T L ) of the drying air (L) and/or the product (T 1 ) and when regulating the temperature (T L ) of the drying air (L) and/or the product (1) on the humidity ( ϱ L , 1 )
Figure DE102021000618B4_0012
in the dryer (2) and/or the product (1), whereby the humidity control ( ϱ L , 1 )
Figure DE102021000618B4_0013
by means of temperature profiles derived from a moisture content profile during drying, subsequent drying processes are carried out by exclusively controlling the temperature (T L,1 ) over the duration of the process, or drying programs used to control the process are based on data determined in long series of tests by the manufacturer of the dryer or the data originate partly or entirely from a cloud (8) or are based on a server system.
Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Verlauf der Feuchte ( ϱ L , 1 )
Figure DE102021000618B4_0014
oder der Temperatur (TL,1) während der Trocknung des Produktes (1) als Indikation für nicht, oder nur problematisch, oder nicht zerstörungsfrei ermittelbare Produkteigenschaften des zu trocknenden Produktes (1) herangezogen wird.
Procedure according to Claim 1 , characterized in that the course of the moisture ( ϱ L , 1 )
Figure DE102021000618B4_0014
or the temperature (T L,1 ) during drying of the product (1) is used as an indication of product properties of the product to be dried (1) that cannot be determined, or can only be determined with difficulty, or not non-destructively.
Verfahren nach einem der Ansprüche 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Einrichtung (6) zur Steuerung der Temperatur (TL,1) und der Feuchte ( ϱ L , 1 )
Figure DE102021000618B4_0015
als Einrichtung zur Steuerung des Querschnitts (A) eines Strömungskanals (7) für Trocknungsluft (L) zu dem Produkt (1) hin ausgebildet ist, die während des Verfahrens mehrfach den Strömungskanalquerschnitt (A) verändert.
Method according to one of the Claims 1 or 2 , characterized in that the device (6) for controlling the temperature (T L,1 ) and the humidity ( ϱ L , 1 )
Figure DE102021000618B4_0015
is designed as a device for controlling the cross-section (A) of a flow channel (7) for drying air (L) towards the product (1), which changes the flow channel cross-section (A) several times during the process.
Verfahren nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß ein Abfall der Feuchte ( ϱ L )
Figure DE102021000618B4_0016
der Trocknungsluft (L) detektiert wird, der eine Veränderung der Geschwindigkeit (v) der Trocknungsluft (L) in dem Strömungskanal (7) für Trocknungsluft (L) zu dem Produkt (1) initiiert.
Procedure according to Claim 3 , characterized in that a drop in humidity ( ϱ L )
Figure DE102021000618B4_0016
the drying air (L) is detected, which initiates a change in the speed (v) of the drying air (L) in the flow channel (7) for drying air (L) to the product (1).
Verfahren nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß ein Abfall der Feuchte ( ϱ L )
Figure DE102021000618B4_0017
der Trocknungsluft (L) detektiert wird, der eine Veränderung der Trocknungsluft-Temperatur (TL) und/oder des Strömungskanal-Querschnitts (A) für Trocknungsluft (L) zu dem Produkt (1) initiiert.
Procedure according to Claim 3 , characterized in that a drop in humidity ( ϱ L )
Figure DE102021000618B4_0017
the drying air (L) is detected, which initiates a change in the drying air temperature (T L ) and/or the flow channel cross-section (A) for drying air (L) to the product (1).
Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß der Trocknungsverlauf in zumindest eine erste Phase (I) und eine zweite Phase (II) unterteilt wird.Method according to one of the Claims 1 until 5 , characterized in that the drying process is divided into at least a first phase (I) and a second phase (II). Verfahren nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß in der ersten Phase (I) stets eine Regelung der Trocknungslufttemperatur (TL) und eine Überwachung der Luftfeuchte ( ϱ )
Figure DE102021000618B4_0018
durchgeführt werden.
Procedure according to Claim 6 , characterized in that in the first phase (I) there is always a control of the drying air temperature (T L ) and a monitoring of the air humidity ( ϱ )
Figure DE102021000618B4_0018
be performed.
Verfahren nach Anspruch 6 oder 7, dadurch gekennzeichnet, daß in der ersten und/oder zweiten Phase (I, II) der Trocknungsverlauf nach festen Temperatur-, oder Feuchte-, oder Zeitvorgaben durchgeführt wird.Procedure according to Claim 6 or 7 , characterized in that in the first and/or second phase (I, II) the drying process is carried out according to fixed temperature, humidity or time specifications. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß die Steuer- und/oder Regelungsleinrichtung (5) einen programmierbaren Programmregler umfaßt, der anhand der Ausgangsfeuchte ( ϱ 1 )
Figure DE102021000618B4_0019
des Produktes (1) oder einer Feuchte ( ϱ L )
Figure DE102021000618B4_0020
nach einer Aufwärmphase des Trockners (2) einen grundsätzlichen Trocknungsverlauf aus einer Vielzahl an Trocknungsprogrammen auswählt.
Method according to one of the Claims 1 until 8th , characterized in that the control and/or regulating device (5) comprises a programmable program controller which, based on the initial humidity ( ϱ 1 )
Figure DE102021000618B4_0019
of the product (1) or a moisture ( ϱ L )
Figure DE102021000618B4_0020
After a warm-up phase of the dryer (2), a basic drying process is selected from a variety of drying programs.
Verfahren nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, daß die Trocknungsprogramme zunächst teilweise mit vor oder während des Trocknungsverlaufes gewonnenen Daten oder Daten aus einer cloud (8) versehen werden.Procedure according to Claim 9 , characterized in that the drying programs are initially partially provided with data obtained before or during the drying process or data from a cloud (8). Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 10, dadurch gekennzeichnet, daß die Einrichtung (6) als Klappe (9) ausgeführt ist, die stufenlos bewegt wird.Method according to one of the Claims 1 until 10 , characterized in that the device (6) is designed as a flap (9) which is continuously moved. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 11, dadurch gekennzeichnet, daß die Einrichtung (6) einen Rekuperator aufweist, der die Trocknungsluft (T) zumindest entfeuchtet.Method according to one of the Claims 1 until 11 , characterized in that the device (6) has a recuperator which at least dehumidifies the drying air (T). Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 12, dadurch gekennzeichnet, daß die Einrichtung (6) einen großen Querschnitt des Strömungskanals (7) aufsteuert, wenn die Temperatur (TL) der Trocknungsluft (L) kleiner einer Soll-Temperatur (Tsoll) ist und/oder die Feuchte ( ϱ L )
Figure DE102021000618B4_0021
der Trocknungsluft (L) größer wie eine Soll-Feuchte ( ϱ soll )
Figure DE102021000618B4_0022
ist.
Method according to one of the Claims 1 until 12 , characterized in that the device (6) opens a large cross-section of the flow channel (7) when the temperature (T L ) of the drying air (L) is less than a target temperature (T soll ) and/or the humidity ( ϱ L )
Figure DE102021000618B4_0021
the drying air (L) is greater than a target humidity ( ϱ should )
Figure DE102021000618B4_0022
is.
Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 13, dadurch gekennzeichnet, daß die Einrichtung (6) in festen Zeitintervallen, beispielsweise 5 sec., geöffnet bleibt und deren Funktion in variablen Zeitintervallen von der Steuer-und/oder Regelungseinrichtung (5) angesteuert wird.Method according to one of the Claims 1 until 13 , characterized in that the device (6) remains open at fixed time intervals, for example 5 seconds, and its function is carried out at variable time intervals by the control and/or regulating device (5). Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 14, dadurch gekennzeichnet, daß das Produkt (1) ein landwirtschaftliches Produkt oder ein Produkt zur Herstellung von Pharmazeutika ist.Method according to one of the Claims 1 until 14 , characterized in that the product (1) is an agricultural product or a product for the manufacture of pharmaceuticals.
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