DE102011008428A1

DE102011008428A1 - off device

Info

Publication number: DE102011008428A1
Application number: DE102011008428A
Authority: DE
Inventors: Helmut König
Original assignee: EXKLUSIV HAUBEN GUTMANN GmbH; EXKLUSIV-HAUBEN GUTMANN GmbH
Current assignee: EXKLUSIV HAUBEN GUTMANN GmbH; EXKLUSIV-HAUBEN GUTMANN GmbH
Priority date: 2010-06-17
Filing date: 2011-01-12
Publication date: 2011-12-22
Also published as: EP2397775A2; EP2397775A3

Abstract

Eine Abzugsvorrichtung zum Abziehen von Wrasen, Dünsten oder dergleichen, weist wenigstens einem entlang eines Kochfelds (10) verlaufenden Absaugschacht mit einer sich entlang des Kochfelds erstreckenden, länglichen Absaugöffnung auf. Der Absaugschacht steht über einen Absaugkanal mit einem Sauggebläse über einen Luftstromweg in Wirkverbindung. Dadurch, dass im Luftstromweg zwischen Absaugöffnung und Sauggebläse wenigstens ein Filterelement (16) vorgesehen ist, dass unter dem Kochfeld (10) angeordnet ist, und dadurch, dass das Filterelement (16) von oben bei nach oben geklapptem Kochfeld zugänglich ist, wird die Effektivität einer derartigen Abzugsvorrichtung gesteigert.A extraction device for extracting vapors, vapors or the like has at least one suction shaft running along a hob (10) with an elongated suction opening extending along the hob. The suction shaft is operatively connected via a suction duct to a suction fan via an air flow path. The fact that at least one filter element (16) is provided in the air flow path between the suction opening and the suction fan and that is arranged below the hob (10), and that the filter element (16) is accessible from above when the hob is folded upwards, makes the effectiveness such a trigger device increased.

Description

Gebiet der ErfindungField of the invention

Die Erfindung betrifft eine Abzugsvorrichtung zum Abziehen von Wrasen, Dünsten oder dergleichen von einem Kochfeld nach dem Oberbegriff des Anspruches 1.The invention relates to a trigger device for removing vapors, stews or the like from a hob according to the preamble of claim 1.

Stand der TechnikState of the art

Zur Beseitigung von Dämpfen (Wrasen), Dunststoffen, Staub oder sonstigen Schadstoffen werden in Küchen oder anderen, zum Beispiel gewerblichen Arbeitsräumen über Herden oder Kochstellen wie Kochfeldern Abzugshauben vorgesehen. Diese Abzugshauben sind mit Filterelementen an Sauggebläsen und Luftführungskanälen angeschlossen und blasen die gefilterte Luft entweder über Luftabzugskanäle nach Außen oder im Umluftbetrieb zurück in den Arbeitsraum.To eliminate vapors (fumes), plastics, dust or other pollutants hoods are provided in kitchens or other, for example, commercial workrooms on stoves or hobs such as hobs. These extractor hoods are connected to suction fans and air ducts with filter elements and blow the filtered air either via air exhaust ducts to the outside or in recirculation mode back into the workspace.

Aus der DE 36 01 460 C2 ist es bekannt, Dünste im Bereich des Kochfeld abzuziehen. Auf beiden Seiten eines Kochfelds werden Absaugschächte mit Absaugöffnungen vorgesehen, die über Klappen verschließbar und über flexible Rohrleitungen an ein im Unterschrank angeordnetes Absauggebläse angeschlossen sind, von dem aus die abgesaugte Luft zum Beispiel über eine Abluftleitung an die Umgebung weitergeleitet wird.From the DE 36 01 460 C2 it is known to subtract fumes in the hob. On both sides of a hob extraction ducts are provided with suction, which are closed by flaps and connected via flexible pipes to a arranged in the cabinet exhaust fan, from which the extracted air is forwarded, for example via an exhaust duct to the environment.

Aufgabe der ErfindungObject of the invention

Ausgehend von diesem Stand der Technik liegt der vorliegenden Erfindung die Aufgabe zugrunde, die Effektivität einer derartigen Abzugsvorrichtung zu steigern.Based on this prior art, the present invention has the object to increase the effectiveness of such a take-off device.

Diese Aufgabe wird durch eine Abzugsvorrichtung mit den Merkmalen des Anspruches 1 gelöst.This object is achieved by a take-off device with the features of claim 1.

Die Effektivität einer Abzugsvorrichtung, vor allem im Bereich der Kochmulde oder des Kochfelds, wird unter anderem dadurch bestimmt, welche Absaugleistung möglich ist. Neben der Leistung des Sauggebläses hängt dies auch von den Luftwiderständen ab, die einem Absaugen entgegenwirken. Diese können durch eine Vergrößerung des Querschnitts der Leitungen verringert werden, vor allem hat aber der Luftwiderstand der Filterelemente einen entscheidenden Einfluss. Erfindungsgemäß werden die Filterelemente nun großflächig unter dem Kochfeld angeordnet, sodass einerseits eine gute Filterwirkung erreicht wird, andererseits aber der Luftwiderstand verringert ist. Die Anordnung der Filterelemente mit einer großen Querschnittsfläche unter dem Kochfeld kann dadurch erleichtert werden, dass das Kochfeld nach oben geklappt werden kann, um die Filter zu wechseln und zu reinigen oder auch um den Luftstromweg oder das Gehäuse der Abzugsvorrichtung zu warten und zu reinigen. Die große Filterfläche reduziert damit deutlich die Gegendruckverhältnisse und damit den Luftwiderstand.The effectiveness of a take-off device, especially in the area of the hob or the hob, is determined inter alia, which suction is possible. In addition to the performance of the suction fan, this also depends on the air resistance, which counteract suction. These can be reduced by increasing the cross section of the lines, but above all, the air resistance of the filter elements has a decisive influence. According to the invention, the filter elements are now arranged over a large area under the hob, so that on the one hand a good filtering effect is achieved, on the other hand, however, the air resistance is reduced. The arrangement of the filter elements with a large cross-sectional area under the hob can be facilitated by the fact that the hob can be flipped up to change the filter and clean or to maintain and clean the air flow path or the housing of the trigger. The large filter area thus significantly reduces the backpressure conditions and thus the air resistance.

Die Filterelemente sind vorzugsweise diagonal im Luftstromweg und spiegelsymmetrisch angeordnet, um diese große Luftdurchtrittsfläche zu erreichen. Die Absaugöffnungen sind durch verschließbare Klappen abgedeckt, sodass im Ruhezustand eine zuverlässige Abdeckung gewährleistet ist.The filter elements are preferably arranged diagonally in the air flow path and mirror-symmetrically in order to achieve this large air passage area. The suction openings are covered by closable flaps, so that a reliable cover is ensured in the idle state.

Weitere Vorteile ergeben sich aus den Unteransprüchen und der nachfolgenden Beschreibung eines bevorzugten Ausführungsbeispiels.Further advantages emerge from the dependent claims and the following description of a preferred embodiment.

Kurzbeschreibung der FigurenBrief description of the figures

Im Folgenden wird die Erfindung anhand eines in den Figuren dargestellten Ausführungsbeispiels näher erläutert. Es zeigen:In the following the invention will be explained in more detail with reference to an embodiment shown in FIGS. Show it:

1 eine dreidimensionale Ansicht eines in einer Arbeitsplatte eingelassenen Kochfelds mit einer erfindungsgemäßen Abzugsvorrichtung im Betriebszustand, 1 a three-dimensional view of a hob embedded in a worktop with a trigger device according to the invention in the operating state,

2 eine Darstellung gemäß 1 mit ausgeklapptem Kochfeld, 2 a representation according to 1 with unfolded hob,

3 eine teilweise geschnittene Ansicht der Abzugsvorrichtung von vorn, 3 a partially cutaway view of the extraction device from the front,

4 eine Draufsicht auf die Abzugsvorrichtung 4 a plan view of the trigger device

Beschreibung bevorzugter AusführungsbeispieleDescription of preferred embodiments

Bevor die Erfindung im Detail beschrieben wird, ist darauf hinzuweisen, dass sie nicht auf die jeweiligen Bauteile der Vorrichtung sowie die jeweiligen Verfahrensschritte beschränkt ist, da diese Bauteile und Verfahren variieren können. Die hier verwendeten Begriffe sind lediglich dafür bestimmt, besondere Ausführungsformen zu beschreiben und werden nicht einschränkend verwendet. Wenn zudem in der Beschreibung oder in den Ansprüchen die Einzahl oder unbestimmte Artikel verwendet werden, bezieht sich dies auch auf die Mehrzahl dieser Elemente, solange nicht der Gesamtzusammenhang eindeutig etwas Anderes deutlich macht.Before describing the invention in detail, it should be noted that it is not limited to the respective components of the device and the respective method steps, since these components and methods may vary. The terms used herein are intended only to describe particular embodiments and are not intended to be limiting. In addition, if singular or indefinite articles are used in the specification or claims, this also applies to the majority of these elements unless the overall context clearly makes otherwise clear.

Die Figuren zeigen eine Abzugsvorrichtung, wie sie insbesondere zum Abziehen von Wrasen, Dünsten oder dergleichen in privaten Küchen oder in gewerblichen Arbeitsräumen über Herden oder Kochstellen verwendet wird. Die Abzugsvorrichtung weist Filterelemente 16 auf und ist über einen Luftstromweg 20, der durch Luftführungskanäle gebildet wird, an ein zeichnerisch nicht dargestelltes Sauggebläse angeschlossen. Die Luftführungskanäle werden im Ausführungsbeispiel durch die seitlichen Absaugschächte 11, den hinteren Absaugschacht 14, den Sammelabzugskanal 17 und den gemeinsamen Absaugkanal gebildet. Zudem ist Teil des Luftstromwegs der in dem Gehäuse 22 angeordnete Raum unter dem Kochfeld, in dem auch die Filterelemente 16 gemäß 3 angeordnet sind.The figures show a take-off device, as used in particular for removing fumes, stews or the like in private kitchens or in commercial workplaces via stoves or cooking zones. The exhaust device has filter elements 16 up and over an airflow path 20 , which is formed by air ducts, to a drawing not shown Suction fan connected. The air ducts are in the embodiment through the side extraction ducts 11 , the rear suction shaft 14 , the collection drainage channel 17 and the common suction channel formed. In addition, part of the air flow path is in the housing 22 arranged space under the hob, in which also the filter elements 16 according to 3 are arranged.

Die Absaugschächte 11, 14 sind entlang des Kochfelds 10 angeordnet, das im Ausführungsbeispiel in eine Arbeitsplatte 18 eingelassen ist, und weisen sich entlang des Kochfelds erstreckende längliche Absaugöffnungen 12, 15 auf, die mit Klappen 21 verschließbar sind. Im Betriebszustand öffnen sich die Klappen 21 und geben die Absaugöffnungen 12, 15 der Absaugschächte 11, 14 frei. Die Absaugschächte sind sowohl seitlich als auch hinter dem Kochfeld 10 angeordnet, bei mehreren Kochmulden können auch gegebenenfalls zwischen den das Kochfeld bildenden Kochmulden Absaugschächte vorgesehen sein. Abgesaugte Luft gelangt durch die Absaugöffnung und die Absaugschächte in den Raum unter dem Kochfeld und wird dort durch die Filterelemente 16 geführt, bevor die Luft in einem Sammelkanal 17 zusammengeführt und über den Absaugkanal 13 entweder über einen geeigneten Luftstromweg nach Außen oder im Umluftbetrieb wieder rückgeführt wird. Aufwändige, flexible Rohrleitungen sind damit nicht erforderlich.The extraction ducts 11 . 14 are along the hob 10 arranged in the embodiment in a countertop 18 is recessed, and have along the hob extending elongated suction 12 . 15 on that with flaps 21 are closable. In operation, the flaps open 21 and give the suction holes 12 . 15 the extraction ducts 11 . 14 free. The extraction ducts are both on the side and behind the hob 10 arranged, with several cooktops can also be optionally provided between the cooktops forming cooking hob suction ducts. Sucked air passes through the suction opening and the suction ducts in the space under the hob and is there through the filter elements 16 led before the air in a collection channel 17 merged and over the suction channel 13 is recycled either via a suitable air flow path to the outside or in recirculation mode. Elaborate, flexible piping is not required.

Die Absaugöffnungen 12, 15 umschließen vorzugsweise das Kochfeld 10 strömungstechnisch wenigstens dreiseitig, sodass die Wrasen und Dünste zuverlässig und effizient abgesaugt werden können. Um die Effizienz weiter zu steigern, sind die Filterelemente 16 unter dem Kochfeld 10 angeordnet. Um eine Zugänglichkeit zur Wartung und Reinigung sowohl der Filterelemente 16 als auch des Luftstromwegs 20 im Gehäuse 22 zu gewährleisten, kann das Kochfeld aus einer Position im Betriebszustand gemäß 1 in eine Stellung gemäß 2 ausgeklappt werden. Hierzu ist ein Klappmechanismus 19 vorgesehen, der auch eine Fixierung des Kochfelds zumindest in seiner Endstellung, vorzugsweise in seiner jeweiligen Position gestattet.The suction openings 12 . 15 preferably enclose the hob 10 fluidically at least three-sided, so that the fumes and vapors can be sucked reliable and efficient. To further increase efficiency, the filter elements are 16 under the hob 10 arranged. To provide accessibility for maintenance and cleaning of both the filter elements 16 as well as the air flow path 20 in the case 22 To ensure the hob can be moved from a position in the operating state 1 in a position according to 2 be unfolded. This is a folding mechanism 19 provided, which also allows a fixation of the hob at least in its end position, preferably in its respective position.

Gemäß 3 sind die Filterelemente 16 diagonal im Luftstromweg 20 angeordnet, was die zu durchströmende Querschnittsfläche der Filterelemente 16 erhöht und gleichzeitig den durch die Filterelemente 16 gebildeten Luftwiderstand verringert, sodass die Absaugleistung gesteigert wird. In der Praxis hat sich eine um etwa 20% gesteigerte Absaugleistung bei sonst unveränderten Randbedingungen und bei gleicher Filterwirkung im Vergleich zu einer Anordnung der Filterelemente unmittelbar an den Absaugöffnungen herausgestellt. Dies ist gerade bei einer im Kochfeld angeordneten Abzugsvorrichtung von Bedeutung, da die Dämpfe möglichst nicht nach oben steigen sollen, sondern unmittelbar von der Abzugsvorrichtung erfasst werden sollen.According to 3 are the filter elements 16 diagonally in the airflow path 20 arranged what the cross-sectional area of the filter elements to be flowed through 16 increases and at the same time through the filter elements 16 Air resistance reduced, so that the suction power is increased. In practice, an approximately 20% increased suction with otherwise unchanged boundary conditions and the same filter effect has been found in comparison to an arrangement of the filter elements directly to the suction. This is especially important in a cooktop extractor device important because the vapors should not rise as possible, but should be detected directly by the trigger.

Gemäß 3 sind die Filterelemente 16 spiegelsymmetrisch zu einer Mittellinie des Kochfelds 10 angeordnet. Die Absaugöffnungen 12, 15 sind durch bewegliche und/oder bewegbare Klappen 21 verschließbar. Vorzugsweise sind die Absaugschächte 11, 14 mit dem Kochfeld 10 ausklappbar, bedarfsweise kann auch nur das Kochfeld ausgeklappt werden, sofern eine Zugänglichkeit von Filterelementen und Abzugsvorrichtung unter dem Kochfeld 10 gewährleistet ist. Vorzugsweise kann gleichzeitig die Unterseite des ausklappbaren Kochfelds 10 im Betriebszustand zumindest einen Teil des Luftstromwegs 20 bilden, indem die Unterseite den Luftstromweg 20 nach oben begrenzt.According to 3 are the filter elements 16 mirror-symmetrical to a center line of the hob 10 arranged. The suction openings 12 . 15 are by movable and / or movable flaps 21 closable. Preferably, the extraction ducts 11 . 14 with the hob 10 can be folded out, if necessary, only the hob can be expanded, provided that accessibility of filter elements and exhaust device under the hob 10 is guaranteed. Preferably, at the same time the underside of the fold-out hob 10 in operation, at least part of the air flow path 20 Make the bottom the airflow path 20 limited to the top.

Durch die Ausklappbarkeit lässt sich das System sehr einfach reinigen. Das System kann unabhängig vom Hersteller des Kochfelds und unabhängig von den Abmessungen des Kochfelds vorgesehen werden, solange gewährleistet ist, dass abgesaugte Luft über die Absaugöffnungen zu den Filterelementen 16 gelangen kann.The fold-out makes the system very easy to clean. The system can be provided independently of the manufacturer of the hob and regardless of the dimensions of the hob, as long as it is ensured that extracted air through the suction to the filter elements 16 can get.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

1010: Kochfeldhob
1111: seitlicher Absaugschachtlateral suction shaft
1212: Absaugöffnungsuction
1313: Absaugkanalsuction
1414: hinterer Absaugschachtrear suction shaft
1515: Absaugöffnungsuction
1616: Filterelementfilter element
1717: Sammelkanalcollecting duct
1818: Arbeitsplattecountertop
1919: Klappmechanismusfolding mechanism
2020: Luftstromwegair flow path
2121: Klappenfold
2222: Gehäusecasing

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

DE 3601460 C2 [0003]

Claims

Discharge device, in particular for drawing off steam, steaming or the like, with at least one along a hob ( 10 ) extending suction shaft ( 11 . 14 ) with an elongated suction opening extending along the hob ( 12 . 15 ), whereby the suction shaft ( 11 ) via a suction channel with a suction fan via an air flow path ( 20 ) is in operative connection, characterized in that in the air flow path ( 20 ) between suction opening ( 12 . 15 ) and suction fan at least one filter element ( 16 ) is provided that under the hob ( 10 ) and that the filter element ( 16 ) is accessible from the top with the hob folded upwards.

Deduction device according to claim 1, characterized in that a folding mechanism ( 19 ) for unfolding and fixing the hob as required ( 10 ) is provided in its respective position.

Exhaust device according to claim 1 or 2, characterized in that the filter element ( 16 ) diagonally in the air flow path ( 20 ) lies.

Deduction device according to one of the preceding claims, characterized in that a plurality of filter elements ( 16 ) mirror-symmetrical to a center line of the hob ( 10 ) are arranged.

Deduction device according to one of the preceding claims, characterized in that the suction openings ( 12 . 15 ) by movable and / or movable flaps ( 21 ) are closable.

Deduction device according to one of the preceding claims, characterized in that the extraction ducts ( 11 . 14 ) with the hob ( 10 ) from a worktop ( 18 ) are foldable.

Deduction device according to one of the preceding claims, characterized in that the underside of the fold-out hob ( 10 ) in the operating state at least partially the air flow path ( 20 ) is limited to the top.