DE102007001349A1 - Use of specially treated pomace and natural extracts as feed ingredients for the healthy nutrition of pups and pregnant animals - Google Patents
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Abstract
Die Erfindung betrifft die Verwendung von Trestern und/oder Extrakt- bzw. Pressrückständen mit hohem Polyphenolanteil zur Herstellung eines Einzelfuttermittels in flüssig-viskoser Form und/oder in fester Form zur Aufzucht von Jungtieren und zur Fütterung von trächtigen Tieren, wobei der verwendete Extrakt bzw. Pressrückstand bevorzugt aus gekelterten roten und weißen Weintrauben, aus Trestern von Holunderbeeren und Heidelbeeren, aus Trestern schwarzer und roter Johannisbeeren, aus Trestern von Äpfeln und Sanddornbeeren stammt und einzeln oder im Gemisch verwendet wird. Das Einzelfuttermittel wird ggf. in Kombination mit konventionellen Futtermitteln verabreicht und hat gesundheitsfördernde Eigenschaften, so dass auf die Verwendung von Antibiotika und anderen Chemotherapeutika als Zusätze für die Futtermittel in der Tieraufzucht und Tierhaltung verzichtet werden kann. Die Verwendung betrifft bevorzugt den Einsatz bei Nutz-, Heim- und Haustieren, insbesondere bei der Aufzucht von Jungtieren. Die genannten Trester und/oder Extrakte bzw. Pressrückstände werden als natürliche Einzelfuttermittel bevorzugt dem Futter und/oder Trinkwasser der Tiere zugesetzt oder direkt in Form fertiger Formulierungen, wie z. B. als Granulat oder Pellet angewandt. Durch die Verwendung des Einzelfuttermittels wird die Gesundheit der Tiere stabilisiert und allgemein der Gesundheitsstatus gefördert. Das Einzelfuttermittel wird vorzugsweise zur Verbesserung des Gesundheitszustandes bei ...The invention relates to the use of pomace and / or extract or press residues with high polyphenol content for the production of a feed material in liquid-viscous form and / or in solid form for raising juveniles and for feeding pregnant animals, wherein the extract used or Press residue, preferably selected from pressed red and white grapes, from elderberry and blueberry pomace, black and redcurrant marc pomace, apple and sea-buckthorn pomace, used singly or in mixture. The feed material may be administered in combination with conventional feedingstuffs and has health-promoting properties, so that the use of antibiotics and other chemotherapeutic agents as additives for feed in animal rearing and animal husbandry can be dispensed with. The use preferably relates to use in domestic, domestic and domestic animals, in particular in the rearing of juveniles. The pomace and / or extracts or press residues mentioned are preferably added as natural feed materials to the feed and / or drinking water of the animals or directly in the form of finished formulations such. B. applied as granules or pellets. The use of the feed material stabilizes the health of the animals and generally promotes their health status. The feed material is preferably used to improve the health of ...
Description
Die Erfindung betrifft die Verwendung von Trestern als Extrakt- oder Pressrückstand mit hohem Polyphenolanteil zur Herstellung eines Einzelfuttermittels in flüssig-viskoser Form und/oder in fester Form zur Aufzucht von Jungtieren und zur Fütterung von trächtigen Tieren, wobei der verwendete Extrakt bzw. Pressrückstand bevorzugt aus gekelterten roten und weißen Weintrauben, aus Trestern von Holunderbeeren und Heidelbeeren, aus Trestern schwarzer und roter Johannisbeeren, aus Trestern von Äpfeln und Sanddornbeeren stammt und einzeln oder im Gemisch verwendet wird. Das Einzelfuttermittel wird ggf. in Kombination mit konventionellen Futtermitteln verabreicht und hat gesundheitsfördernde Eigenschaften, so dass auf die Verwendung von Antibiotika und anderen Chemotherapeutika als Zusätze für die Futtermittel in der Tieraufzucht und Tierhaltung verzichtet werden kann. Die Verwendung betrifft bevorzugt den Einsatz bei Nutz-, Heim- und Haustieren, insbesondere bei der Aufzucht von Jungtieren. Die genannten Extrakte werden als natürliche Einzelfuttermittel bevorzugt dem Futter und/oder Trinkwasser der Tiere zugesetzt oder direkt in Form fertiger Formulierungen, wie z.B. als Granulat oder Pellet angewandt. Durch die Verwendung des Einzelfuttermittels wird die Gesundheit der Tiere stabilisiert und allgemein der Gesundheitsstatus gefördert. Das Einzelfuttermittel wird vorzugsweise zur Verbesserung des Gesundheitszustandes bei Rekonvaleszenten und Kämmerern eingesetzt.The The invention relates to the use of pomace as extract or pomace with high polyphenol content for the production of a feed material in liquid-viscous Form and / or in solid form for rearing juveniles and for feeding of pregnant Animals, wherein the extract used or press residue preferably from gekelterten red and white Grapes made from pomace of elderberries and blueberries Pomace of black and redcurrants, of pomace from apples and Sea buckthorn berries is native and used singly or in mixture. The feed material may be combined with conventional ones Feed and has health-promoting properties, so that on the use of antibiotics and other chemotherapeutic agents as additives for the Feed in animal rearing and animal husbandry are waived can. The use preferably relates to use in commercial, home and domestic animals, especially in the rearing of young animals. The extracts mentioned are preferred as natural feed ingredients added to the feed and / or drinking water of the animals or directly in the form of finished formulations, e.g. as granules or pellets applied. The use of the feed material will improve your health the animals stabilized and generally promoted the health status. The Feed material is preferably used to improve the state of health for convalescents and chamberlains used.
Weltweit wurde in den letzten Jahren eine große Anzahl von Früchten auf ihre sekundären Pflanzenstoffe, die phenolischen Inhaltsstoffe untersucht. Die phenolischen Verbindungen sind in den Früchten in der Regel an Zuckermoleküle gebunden und liegen in glycosidischer Form vor. Die Verbindungen lassen sich von ihrer chemischen Struktur den nachstehenden Stoffklassen zuordnen.Worldwide In recent years, a large number of fruits have grown up their secondary Plant substances that examined phenolic ingredients. The phenolic Compounds are in the fruits usually to sugar molecules bound and are in glycosidic form. The connections can be distinguished from their chemical structure the following substance classes assign.
Phenolcarbonsäuren:Phenolic acids:
Die Gerbsäuren/Phenolcarbonsäuren und Zimtsäurederivate sind ein nicht unerheblicher Bestandteil der Früchte. In den Obst- und Wildfrüchte werden neben den Fruchtsäuren besonders Phenolcarbonsäuren Säuren wie 4-Hydroxybenzoesäure, 3,4-Dihydroxybenzoesäure, Gallussäure, Vanillinsäure, Syringasäure, Kaffeesäure, Ferulasäure, Sinapinsäure gefunden.The Tannic acids / phenolcarboxylic acids and cinnamic acid derivatives are a not inconsiderable part of the fruits. In the fruit and wild fruits are in addition to the fruit acids especially phenolic acids such as 4-hydroxybenzoic acid, 3,4-dihydroxybenzoic acid, Gallic acid, vanillic Syringic acid, caffeic acid, ferulic acid, sinapinic acid found.
Den Flavonolen wird eine besondere gesundheitsfördernde Wirkung zugeschrieben. Als sekundäre Pflanzenstoffe sind sie Inhaltsstoffe vieler Obst- und Gemüsesorten. Wichtige Vertreter sind Myricetin, Quercetin, Kämpferol, Isorhamnetin.The Flavonols are said to have a special health-promoting effect. As phytochemicals they are ingredients of many fruits and vegetables. Important representatives are Myricetin, Quercetin, Kämpferol, Isorhamnetin.
Die Anthocyane sind die natürlichen Farbstoffe, die in vielen Obstsorten enthalten sind. Sie sind in ihrer chemischen Struktur den Flavonolen sehr ähnlich. In den roten Weintrauben finden wir in hoher Konzentration das Cyanidin, aber auch das Pelargonidin und das Delphinidin.The Anthocyanins are the natural ones Dyes that are contained in many types of fruit. They are in Their chemical structure is very similar to flavonols. In the red grapes we find in high concentration the cyanidin, but also the pelargonidin and the delphinidin.
Das Catechin ist ein weit verbreiteter sekundärer Pflanzenstoff. Auch diese Verbindung ist in den Obstextrakten enthalten. Von seiner Struktur ist es dem Flavonol Quercetin ähnlich, sozusagen sein Reduktionsprodukt.The Catechin is a widely used phytochemical. These too Compound is included in the fruit extracts. From his structure is it similar to the flavonol quercetin, his reduction product, so to speak.
Die Cyanidine und die Pro-Cyanidine sind wertvolle Inhaltsstoffe von Pflanzen, wir finden sie besonders in den roten Weintrauben.The Cyanidines and the pro-cyanidines are valuable ingredients of Plants, we find them especially in the red grapes.
Die sekundären Pflanzenstoffe werden bekanntermaßen von den Pflanzen in der Schale konzentriert. Untersuchungen US-amerikanischer Autoren an Apfelsorten bestätigen eindeutig, dass im Fruchtfleisch wesentlich geringere Mengen an Bioflavonoiden vorhanden sind als in den Schalen [1]. In ähnlicher Weise haben spanische Wissenschaftler rote Weintrauben auf die Gehalte an Bioflavonoiden untersucht und ebenfalls gefunden, dass die wichtigsten Inhaltsstoffe in den Schalen konzentriert sind [2]. Es finden sich dort das Myricetin, das Quercetin, die Syringasäure, die Vanillinsäure, die Gallussäure, die Protecatechusäure, das Kämpferol, das Isorhamnetin und die p-Hydroxybenzoesäure.The secondary Plant substances are known to be from the plants in the Bowl concentrated. Studies by American authors Confirm apple varieties clearly that in the pulp significantly lower amounts Bioflavonoids are present as in the shells [1]. In similar Way, Spanish scientists have red grapes on the contents studied on bioflavonoids and also found that the most important Ingredients are concentrated in the skins [2]. It can be found there myricetin, quercetin, syringic acid, vanillic acid, Gallic acid, the protecatechic acid, the fighting spirit, isorhamnetin and p-hydroxybenzoic acid.
Jedoch sind die wertvollen sekundären Pflanzenstoffe aus den Schalen der Pflanzen schwer zu gewinnen. Die Schalen von Obst- und Gemüsepflanzen bestehen in der Hauptmenge aus Strukturen mit Zellulosecharakter. In der Regel sind die Inhaltsstoffe in den Zellulosepflanzenzellen eingeschlossen. Die Inhaltsstoffe müssen sozusagen aus den Zellwänden freigelegt werden.however are the valuable secondary Plant substances from the shells of plants difficult to win. The peels of fruit and vegetable plants consist mainly of structures with cellulose character. As a rule, the ingredients are in the cellulose plant cells locked in. The ingredients have to be released from the cell walls, so to speak become.
Es wurde nun gefunden, dass speziell physikalisch und enzymatisch behandelte Trester als Extrakt- oder Pressrückstand, bevorzugt aus gekelterten roten und weißen Weintrauben, aus Trestern von Holunderbeeren und/oder Heidelbeeren, aus Trestern schwarzer und roter Johannisbeeren sowie aus Trestern von Äpfeln und/oder Sanddornbeeren, jeweils einzeln oder im Gemisch in naturbelassener flüssig-viskoser Form bzw. getrocknet und/oder als formulierter Feststoff (z.B. sprühgetrocknet, granuliert oder gefriergetrocknet) bereits in geringen Mengen als Einzelfuttermittel (z.B. als Zusatzstoff im Tierfutter) bei der Aufzucht von Jungtieren und zur Fütterung von trächtigen Tieren besonders geeignet sind.It has now been found that especially physically and enzymatically treated pomace as extract or pressing residue, preferably from pressed red and white grapes, from pomace of elderberry berries and / or blueberries, of black and redcurrants of pomegranate and of pomace and / or sea-buckthorn berries, in each case individually or in a mixture in natural liquid-viscous form or dried and / or as a formulated solid (eg spray-dried, granulated or freeze-dried) even in small amounts as a feed material (eg as an additive in animal feed) in the rearing of juveniles and for feeding pregnant animals are particularly suitable.
Die Erfindung beruht dabei auf der Erkenntnis, dass die glykosidische Struktur der Inhaltsstoffe insbesondere der Extrakte von großer Bedeutung ist, da dadurch die Biovertügbarkeit der Stoffe wesentlich erhöht ist. Erfindungsgemäß wird das Einzelfuttermittel bevorzugt aus einem Trester-Extrakt entwickelt, der durch ein schonendes Verfahren der Firma PROTEKUM Umweltinstitut GmbH, Oranienburg, DE gewonnen werden kann. Dieses Extraktionsverfahren führt zur Bereitstellung eines naturbelassenen Extraktes aus Trestern, wobei als Extraktionsmittel bevorzugt Wasser und Gemische von Wasser mit bestimmten aliphatischen Alkoholen eingesetzt wird [3,4]. Da das Verfahren sehr schonend ist, weil im wesentlichen bei Raumtemperatur gearbeitet wird, können die Inhaltsstoffe in gewünschter essentieller glykosidischer Form bereitgestellt werden.The The invention is based on the finding that the glycosidic Structure of the ingredients in particular the extracts of great importance is because of the bio-availability the substances is substantially increased. According to the invention Single feed preferably developed from a pomace extract, by a gentle process of the company PROTEKUM environmental institute GmbH, Oranienburg, DE can be obtained. This extraction method leads to Provision of a natural extract of pomace, wherein as extractant preferably water and mixtures of water with certain aliphatic alcohols is used [3,4]. Since that Process is very gentle, because essentially at room temperature can work the ingredients in the desired essential glycosidic form.
Die Erfindung betrifft deshalb die Verwendung eines Tresters als Extrakt- oder Pressrückstand mit hohem Polyphenolanteil in flüssig-viskoser Form und/oder in fester Form, wobei der Extrakt bevorzugt aus gekelterten roten und weißen Weintrauben, aus Trestern von Holunderbeeren, Heidelbeeren, aus Trestern schwarzer und roter Johannisbeeren, aus Trestern von Äpfeln und/oder Sanddornbeeren stammt und einzeln oder im Gemisch als Einzelfuttermittel eingesetzt wird. Aus den Rückständen werden Einzelfuttermittel zubereitet und insbesondere in Kombination mit konventionellen Futtermitteln und/oder im Trinkwasser verwendet. Die Extrakt- und Pressrückstände aus den Trestern besitzen stabilisierende und gesundheitsfördernde Eigenschaften und sind hervorragend für die Aufzucht von Jungtieren und zur Fütterung von trächtigen Tieren geeignet.The The invention therefore relates to the use of a pomace as an extract or press residue with high polyphenol content in liquid-viscous Form and / or in solid form, the extract preferably from gekelterten red and white Grapes, from elderberry elderberries, blueberries Black and red currant pomace, from pomace and / or pomace Sea-buckthorn berries is native and mixed or as a single feed is used. Become from the residues Prepared feed material and in particular in combination with conventional feed and / or used in drinking water. The extract and pressing residues from the pomace has stabilizing and health benefits Properties and are excellent for the rearing of young animals and for feeding of pregnant Suitable for animals.
Vorzugsweise kommen die Einzelfuttermittel bei Rekonvaleszenten und Kämmerern zum Einsatz. Unter Rekonvaleszenten versteht man Jungtiere, die sich in der Genesungsphase nach einer Erkrankung befinden. Als Kämmerer werden schwache Tiere bezeichnet, die ihren gleichaltrigen Geschwistern gegenüber im Wuchs erheblich zurückgeblieben sind und dies oft später nicht mehr völlig aufholen. Sie sind deshalb anfällig für negative Einflüsse, wie z.B. Krankheiten oder Stress, so dass ständig die Gefahr besteht, dass sie eingehen könnten.Preferably come the feed materials in convalescents and chamberlains for use. Among convalescents we understand cubs that are in the recovery phase after a disease. Become a chamberlain weak animals referred to their peers siblings across from considerably retarded in growth are and often later not completely anymore catch up. They are therefore prone to negative influences, such as. Diseases or stress, so that there is always a risk that they could go down.
Durch
die erfindungsgemäße Verwendung
kann überraschend
auf pharmazeutische Mittel, wie z.B. Antibiotika und Chemotherapeutika
als Zusätze
für Futtermittel
in der Tieraufzucht und Tierhaltung vollständig verzichtet werden. Die
Gesundheit insbesondere der Rekonvaleszenten und Kämmerer kann
stabilisiert und verbessert sowie allgemein der Gesundheitsstatus
von Jungtieren während
der Aufzucht gefördert
werden. Die erfindungsgemäß verwendeten
Trester – als
Extrakt- oder Pressrückstände umfassen
bevorzugt die folgenden Inhaltsstoffe:
Anthocyane – nämlich Cyanidin,
Delphinidin, Pelargonidin
Flavonoide – nämlich Myricetin, Quercetin,
Kämpferol
und Catechin
Phenolcarbonsäuren – nämlich Gallussäure, Protecatechusäure, p-Hydroxybenzoesäure, Vanillinsäure,
Zimtsäurederivate – nämlich Kaffeesäure, Syringasäure, Ferulasäure,
in
glykosidischer Form. Da für
alle diese Inhaltsstoffe charakteristisch ist, dass sie phenolische
Gruppen enthalten, besitzen die bevorzugten Trester-Extrakte einen
Polyphenolanteil > 60
%.The use according to the invention surprisingly makes it possible completely to dispense with pharmaceutical agents, such as, for example, antibiotics and chemotherapeutic agents, as additives for feedstuffs in animal rearing and animal husbandry. The health of convalescents and chamberlains in particular can be stabilized and improved and, in general, the health status of juveniles during breeding can be promoted. The pomace used according to the invention as extract or press residue preferably comprises the following ingredients:
Anthocyanins - namely cyanidin, delphinidin, pelargonidin
Flavonoids - namely myricetin, quercetin, kaempferol and catechin
Phenolcarboxylic acids - namely gallic acid, protecatechuic acid, p-hydroxybenzoic acid, vanillic acid,
Cinnamic acid derivatives - namely caffeic acid, syringic acid, ferulic acid,
in glycosidic form. Since all of these ingredients are characterized as containing phenolic groups, the preferred marc extracts have a polyphenol content> 60%.
Die erfinderische Anwendung der Trester als Einzelfuttermittel erfolgt z.B. in Reinform ohne weitere Formulierungshilfsmittel in naturbelassener flüssig-viskoser oder in fester Form wie z.B. lediglich getrocknet oder in Pulverform, als Granulat oder Pellet oder in jeder anderen Darreichungsform bzw. Formulierung, die in der Tierhaltung üblich ist, so z.B. auf einem geeigneten niedermolekularen oder höhermolekularen anorganischen oder organischen Träger natürlichen Ursprungs.The inventive application of the pomace takes place as a single feed e.g. in pure form without further formulation aids in natural viscous liquid or in solid form, e.g. only dried or powdered, as granules or pellets or in any other dosage form or formulation common in animal husbandry, e.g. on one suitable low molecular weight or higher molecular weight inorganic or organic carrier natural Origin.
Die Formulierung bereitet keine Schwierigkeiten und Formulierungshilfsstoffe und Additive sind dem Fachmann bekannt. Weiterhin können die Trester als Extrakt- oder Pressrückstand auch als so genannter (Futtermittel-)Prämix den Futtermitteln zugesetzt werden. Vorzugsweise werden sie als Zusatzstoffe in Tierfuttergemischen und/oder im Trinkwasser verwendet.The Formulation presents no difficulties and formulation auxiliaries and additives are known in the art. Furthermore, the Pomace as extract or pomace also as a so-called (feed) premix added to the feed become. Preferably, they are used as additives in animal feed mixtures and / or used in drinking water.
Die Menge an Extrakt oder in einer entsprechender Mischung liegt bevorzugt im Bereich von 10 bis 200 g/kg Futtermittel und/oder Trinkwasser. Das heißt bevorzugt werden 1 bis 20 Gew. % des jeweiligen Trester-Extrakts oder eines Gemischs bezogen auf das Gewicht des Futters/Trinkwassers verwendet. Typische Konzentrationen liegen insbesondere zwischen 10 und 100 g/kg Futtermittel/Trinkwasser, vorzugsweise zwischen 10 und 30 g/kg oder 50 und 100 g/kg.The Amount of extract or in a corresponding mixture is preferred in the range of 10 to 200 g / kg feed and / or drinking water. This means from 1 to 20% by weight of the particular pomace extract are preferred or a mixture based on the weight of the feed / drinking water used. In particular, typical concentrations are between 10 and 100 g / kg feed / drinking water, preferably between 10 and 30 g / kg or 50 and 100 g / kg.
Es werden erfindungemäß bevorzugt Tierfuttermittel bereitgestellt, die 1 bis 10% des Einzelfuttermittels umfassen, welches aus den Trester-Extrakten gewonnen wird.It are preferred according to the invention Provided animal feed containing 1 to 10% of the feed material include, which is obtained from the pomace extracts.
Einzelfuttermittel, die aus den Pressrückständen gewonnen werden, sind mit einem höheren Anteil des Einzelfuttermittels, vorzugsweise bis zu 40 %, in einem Tierfuttermittel enthalten.Feed ingredients, which won from the press residues are, are with a higher Proportion of the feed material, preferably up to 40%, in one Animal feed included.
Bevorzugt werden Tierfuttermittelgemische bereitgestellt, die (neben konventionellen Futterstoffen) 1 bis 10 % des Einzelfuttermittels als Extrakt umfassen. Sie werden insbesondere zur Aufzucht von Jungtieren bzw. zur Fütterung trächtiger Tiere eingesetzt.Prefers animal feed mixtures are provided which (in addition to conventional Feed materials) comprise 1 to 10% of the feed material as extract. They are especially for rearing of young animals or for feeding pregnant Animals used.
Die erfindungsgemäßen Einzelfuttermitte an sich bzw. im Gemisch mit konventionellen Tierfuttermitteln werden bevorzugt bei Nutztieren eingesetzt, z. B. bei Säugetieren wie Rindern, Schweinen, Schafen, Pferden und Nagetieren, vorzugsweise Kaninchen sowie bei der Haltung von Haustieren, vorzugsweise bei Hunden und Katzen.The inventive feedstuff center according to the invention in itself or mixed with conventional animal feeds preferably used in livestock, z. B. in mammals such as cattle, pigs, Sheep, horses and rodents, preferably rabbits and at the keeping of pets, preferably in dogs and cats.
Erfindungsgemäß besonders bevorzugt erfolgt die Verwendung der Einzelfuttermittel bei der Aufzucht von Jungtieren, insbesondere bei Rekonvaleszenten und Kämmerern. Die Mittel können allein oder im Gemisch mit den Futtermitteln/Trinkwasser verwendet werden. Die Angabe g/kg Futtermittel ist in den angegebenen Breiten universell für die relevanten Tierarten.Particularly according to the invention Preferably, the use of the feed ingredients in the Rearing of young animals, especially in convalescents and chamberlains. The funds can used alone or in admixture with the feed / drinking water become. The indication g / kg feed is in the specified widths universal for the relevant animal species.
Die Verabreichungsdauer während der Aufzucht ist abhängig von der Tierart und dem Schwächegrad. Vorbehaltlich möglicher Wartezeiten erfolgt die Gabe während der Aufzucht bzw. bei Rekonvaleszenten und Kämmerern bis eine vollständige Genesung und Angleichung an gleichaltrige Tiere erreicht wird. In der Regel wird das Einzelfuttermittel bei der Aufzucht 30-50 Tage gefüttert.The Duration of administration during the rearing is dependent of the species and the degree of weakness. Subject to potential Waiting time is the gift during the rearing or in convalescents and chamberlains until a complete recovery and equalization to age-matched animals is achieved. Usually will Feed material fed at rearing for 30-50 days.
Überraschend konnten rekonvaleszente Tiere gesundheitlich stabilisiert werden. Anfangs stark untergewichtige Tieren entwickelten sich ohne Verluste zu marktfähigen Tieren. Von den rekonvaleszenten Tieren wurde das Gewicht aufgeholt und Gesunde, im Verhalten normale Tiere, kamen zur Normalschlachtung. So wurde z.B. bei Schweinen eine Verbesserung des Gesundheitszustandes bei Rekonvaleszenten und Kämmerern festgestellt, denen nur geringe Überlebenschancen eingeräumt wurden, die jedoch nach dem Füttern mit den Extrakten zu Tieren bis zur normalen Schlachtreife heranwuchsen. Überraschend zeigte sich, dass auch z.B. normalgewichtige Ferkel, die im Verlauf ihrer Aufzucht mit dem Einzelfutterfutter gefüttert wurden, wesentlich höhere Gewichtszunahmen hatten, als Ferkel die nicht das spezielle Einzelfuttermittel erhielten. Darüber hinaus zeigte sich ebenfalls überraschend, dass die Ferkel, die mit dem Einzelfuttermittel gefüttert wurden, schon nach 2-4 Wochen über eine gesündere Darmflora verfügten (wie aus mikrobiologischen Untersuchungen hervorgeht). Die Fütterung mit den erfindungsgemäßen Einzelfuttermitteln hatte keinen Einfluss auf die Fleischqualität nach der Schlachtung.Surprised it was possible to stabilize convalescent animals in terms of health. Initially severely underweight animals developed without losses to marketable Animals. From the convalescent animals the weight was caught up and healthy, in behavior normal animals, came to the normal slaughter. For example, in pigs an improvement of the state of health for convalescents and chamberlains found that only low survival granted but after feeding with the extracts to animals until normal slaughter maturity grow up. Surprised it was found that also e.g. normal-weight piglets, over the course of their rearing were fed with the single chow, significantly higher weight gains when piglets did not receive the special feed material. Furthermore was also surprisingly that the piglets that were fed with the feed material, already after 2-4 weeks over a healthier one Intestinal flora (as shown by microbiological studies). The feeding with the feed materials according to the invention did not affect meat quality after slaughter.
Die Verabreichungsdauer bei trächtigen Tieren erfolgt in 2 Phasen. Einmal in der Brunstphase und zum anderen in der Endphase der Trächtigkeit. Erreicht wird eine gute Entwicklung der Föten und ein guter Gesundheitsstatus der Neugeborenen und der Muttertiere.The Duration of administration in pregnant Animals take place in 2 phases. Once in the heat phase and on the other in the final stages of gestation. Achieves a good development of fetuses and a good health status the newborn and the mother animals.
Der Gehalt an Polyphenolen in dem Extrakt wird nach FOLIN-CIOCALTEU bestimmt. Bei diesem photometrischen Verfahren wird auf die Gallussäure normiert, so dass die Angaben dann in g Gallussäureeinheiten (GAE) pro kg angegeben werden. In der internationalen Literatur werden auf diese Weise die Mengen an Inhaltsstoffen in Weinen, besonders in Rotweinen, bestimmt [5]. Diese Gallussäureeinheiten (GAE) geben auch das antioxidative Potential des Extraktes wieder.Of the Content of polyphenols in the extract is according to FOLIN-CIOCALTEU certainly. In this photometric method is normalized to the gallic acid, so that the data are given in g gallic acid units (GAE) per kg become. In international literature will be this way the levels of ingredients in wines, especially in red wines, determined [5]. These gallic acid units (GAE) also reflect the antioxidant potential of the extract.
Eine Dosierung der erfindungsgemäß verwendeten Extrakte kann bevorzugt auch in Abhängigkeit vom Polyphenolgehalt in g GAE (Gallussäure-Einheiten) bestimmt nach FOLIN-CIOCALTEU erfolgen. Bevorzugt werden die Mittel mit einer Dosierung von 20-200 mg GAE je kg Gewicht des Tiergewichtes eingesetzt.A Dosage of the invention used Extracts may also be preferred depending on the polyphenol content in g GAE (gallic acid units) determined by FOLIN-CIOCALTEU. The agents are preferred with a dosage of 20-200 mg GAE per kg weight of animal weight used.
Die Anwendung erfolgt in verschiedenen Ausführungen. Zur Herstellung erfindungsgemäßer flüssig-viskoser und fester Einzelfuttermittel-Zubereitungen für einen Einsatz per se, im Trinkwasser und/oder im konventionellen Futtermittel können alle dem Fachmann geläufigen Methoden genutzt werden, beispielsweise die Sprüh-, Wirbelschicht- oder Wurstertrocknung. Zur bevorzugten Anwendung mit konventionellen festen Futtermitteln wird das jeweilig gewonnene Einzelfuttermittel einzeln oder ein Gemisch dem Futter und/oder Trinkwasser von Nutz-, Heim- und Haustieren zugesetzt.The Application is in different versions. For the production of liquid viscous according to the invention and solid feed materials preparations for use per se, im Drinking water and / or conventional feed can all be familiar to the expert Methods are used, for example, the spray, fluid bed or Wurstertrocknung. For preferred use with conventional solid feeds is the particular feed material obtained individually or one Mixture with the feed and / or drinking water of domestic, domestic and domestic animals added.
In einer Ausführungsvariante werden erfindungsgemäße Einzelfuttermittel nach Extraktion vorzugsweise mit Wasser und/oder Ethanol durch schonendes Eindampfen im Vakuum gewonnen, wobei man die flüssig-viskosen Produkte erhält. Da diese für die Dosierung in Tierfuttermitteln nur begrenzt geeignet sind, werden die erfindungsgemäßen Mittel neben der flüssig-viskosen und getrockneten Form insbesondere auch als sprühgetrocknete, granulierte und/oder gefriergetrocknete Feststoffe in naturbelassener Form (als Glycoside) als Einzelfuttermittel bereitgestellt. Die Formulierungen sind steril und besitzen lange Lagerfristen, so dass sie für den Einsatz als Einzelfuttermittel und für Tierfuttergemische gut geeignet sind.In one embodiment, feed materials according to the invention are preferred after extraction Won with water and / or ethanol by gentle evaporation in vacuo to obtain the liquid-viscous products. Since these are only of limited suitability for metering in animal feeds, the compositions according to the invention are provided, in addition to the liquid-viscous and dried form, in particular as spray-dried, granulated and / or freeze-dried solids in natural form (as glycosides) as feed material. The formulations are sterile and have long shelf life, so they are well suited for use as a single feed and for animal feed mixtures.
Vorzugsweise werden pulverförmige Einzelfuttermittel aus den flüssig-viskosen Extrakten durch Sprühtrocknung auf Trägern bereitgestellt. Alternativ erfolgt eine Bereitstellung als Granulat aus den flüssig-viskosen Extrakten, welches vorzugsweise durch Fließbetttrocknung auf geeigneten Trägern hergestellt wird. In einer weiteren Variante werden die erfindungsgemäßen Extrakte als Feststoffe, die durch Gefriertrocknung gewonnen werden, eingesetzt.Preferably become powdery Feed material from the liquid-viscous Extracts by spray drying on carriers provided. Alternatively, a provision is made as granules from the liquid-viscous Extracts, which preferably by fluid bed drying on suitable carriers will be produced. In a further variant, the extracts according to the invention used as solids obtained by freeze-drying.
Als geeignete Trägermaterialien kommen bevorzugt folgende zum Einsatz:When suitable carrier materials the following are preferably used:
Niedermolekulare anorganische Träger:Low Molecular Inorganic Carriers:
Salze, wie z.B. Natriumchlorid, Calciumcarbonat, Natriumsulfat und Magnesiumsulfat; Kieselgur oder Kieselsäuren wie z.B. Siliziumdioxide oder Kieselgele bzw. Kieselsäurederivate, wie z. B. Silikate.salts such as. Sodium chloride, calcium carbonate, sodium sulfate and magnesium sulfate; Diatomaceous earth or silicas such as. Silicon dioxides or silica gels or silicic acid derivatives, such as B. silicates.
Organische Träger:Organic carriers:
Zucker, wie z. B. Glucose, Fructose, Saccharose, Dextrine; Stärkeprodukte, insbesondere Maisstärke und Cellulosepräparate; oder auch Maisspindelmehl, gemahlene Reishüllen, Weizengrießkleie oder Getreidemehle, wie z. B. Weizen-, Roggen-, Gersten- und Hafermehl oder -Kleie oder Gemische davon.Sugar, such as Glucose, fructose, sucrose, dextrins; Starch products, especially cornstarch and Cellulose preparations; or also corncorn flour, ground rice hulls, wheat semolina bran or Meal flours, such as. B. wheat, rye, barley and oatmeal or bran or mixtures thereof.
Das Trägermaterial kann in dem erfindungsgemäß verwendeten Extrakt der gekelterten roten und weißen Weintrauben, den Trestern der Holunderbeeren, den Heidelbeeren, den Trestern der schwarzen und roten Johannisbeeren, den Trestern der Äpfel, den Sanddornbeeren bezogen auf Trockenbasis, in einem Anteil von etwa 10 bis 85 Gew.-%, vorzugsweise etwa 20 bis 85 Gew.-%, enthalten sein.The support material can be used in the invention Extract of the pressed red and white grapes, the pomace elderberries, blueberries, black pomace and redcurrants, the pomace of apples, the sea-buckthorn berries sourced on a dry basis, in a proportion of about 10 to 85% by weight, preferably about 20 to 85 wt .-%, be contained.
Erfindungsgemäß werden ganz besonders bevorzugt die Extraktions- und Pressrückstände der Trester als Einzelfuttermittel verwendet, bevorzugt die Rückstände der roten und weißen Weintrauben, der Holunderbeeren, der Heidelbeeren, der schwarzen und roten Johannisbeeren, der Äpfel, der Sanddornbeeren, die schonend getrocknet wurden. Sie werden im Sinne der Erfindung als Einzelfuttermittel eingesetzt oder mit den üblichen Futtermitteln kombiniert. Die verbleibenden Inhaltsstoffe wurden durch die Extraktionsverfahren soweit aufgeschlossen, dass sie sehr gut bioverfügbar sind.According to the invention most preferably the extraction and pressing residues of Trester used as a feed material, preferably the residues of red and white Grapes, elderberries, bilberries, black ones and redcurrants, the apples, the sea-buckthorn berries, which were dried gently. You will be in Used according to the invention as a feed material or with the usual Feed combined. The remaining ingredients were as far as being open-minded by the extraction methods, that they are very good bioavailable are.
Eine bevorzugte Anwendungsvariante besteht darin, dass ein Prämix bereitet wird, indem die formulierten Feststoffe und/oder die getrockneten Extraktions- und Pressrückstände bevorzugt der gekelterten roten und weißen Weintrauben, den Trestern der Holunderbeeren, der Heidelbeeren, den Trestern der schwarzen und roten Johannisbeeren, den Trestern der Äpfel und den Trestern der Sanddornbeeren mit konventionellen Futtermitteln in den berechneten Dosierungen homogen gemischt und dann für den Einsatz als Futtermittel pelletiert werden.A preferred application variant is that prepares a premix is by the formulated solids and / or the dried Extraction and pressing residues preferred the pressed red and white Grapes, elderberries, blueberries, the pomace of black and red currants, the pomace the apples and the sea buckthorn pomace with conventional feed homogeneously mixed in the calculated dosages and then for use be pelleted as feed.
Die Vorteile des erfindungsgemäß eingesetzten Trester-Extraktes liegen darin, dass die enthaltenen sekundären Pflanzeninhaltsstoffe ihre Wirkungen als bioaktive Substanzen entfalten und ein weites Spektrum an Effekten umfassen. Dabei spielen folgende Wirkungen eine besondere Rolle:
- – antibakteriell, fungizid, antiviral
- – immunomodulierend, antiinflammatorisch
- – antioxidatives Potential,
- – Fänger von freien Radikalen und aggressiven Sauerstoffformen,
- – anticariogen (koronare Herzerkrankung, CHD)
- – antithrombotisch, Schutz der Blutgefäße
- – anticancerogen, antimutagen
- – antiallergene Wirkung, anti-Histamin-Wirkung
- – Hemmung der LDL-Oxidation
- – Unterstützung der Vitamin C-Wirkung
- – antidiabetisch.
- - antibacterial, fungicidal, antiviral
- - immunomodulating, anti-inflammatory
- - antioxidant potential,
- - scavengers of free radicals and aggressive oxygen forms,
- - anticariogenic (coronary heart disease, CHD)
- - antithrombotic, protection of blood vessels
- - anticancerogen, antimutagen
- - anti-allergenic effect, anti-histamine effect
- - Inhibition of LDL oxidation
- - Support the vitamin C effect
- - antidiabetic.
Ein
Beispiel soll nachstehend anhand der Gewichtszunahme von Ferkeln
die erfindungsgemäße Verwendung
verdeutlichen:
Es wurden 37 untergewichtige Ferkel über 30 Tage
mit dem Einzelfuttermittel Extrakt aus gekelterten roten Weintrauben
gefüttert.
Sie erhielten neben dem normalen Futter täglich 2 Gew. % des Extraktes
bezogen auf die Tagesdosis in Pulverform.By way of example, the use of piglets according to the invention will be illustrated below using the weight gain of piglets:
37 underweight piglets were fed for 30 days with the feed material extracted from pressed red grapes. In addition to the normal feed, they were given 2% by weight of the extract daily based on the daily dose in powder form.
Zum Vergleich wurde eine normalgewichtige Kontrollgruppe von 17 Tieren ohne dieses Einzelfuttermittel gefüttert.To the Comparison was a normal weight control group of 17 animals fed without this feed ingredient.
Die untergewichtigen Tiere, die mit dem erfindungsgemäßen Einzelfuttermittel zusätzlich gefüttert wurden, zeigten deutlich bessere Gewichtszunahmen als die normalgewichtigen Vergleichstiere. Die mit dem Einzelfuttermittel gefütterten Ferkel wiesen im Durchschnitt eine um 10 % höhere Gewichtszunahme auf.The Underweight animals using the feed material of the invention additionally lined were showing significantly better weight gains than the normal weight ones Control animals. The fed with the feed material Piglets averaged 10% more weight gain.
Literaturliterature
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Legal Events
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| R119 | Application deemed withdrawn, or ip right lapsed, due to non-payment of renewal fee |
Effective date: 20130801 |