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DE102006033068A1 - slicer - Google Patents

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DE102006033068A1
DE102006033068A1 DE200610033068 DE102006033068A DE102006033068A1 DE 102006033068 A1 DE102006033068 A1 DE 102006033068A1 DE 200610033068 DE200610033068 DE 200610033068 DE 102006033068 A DE102006033068 A DE 102006033068A DE 102006033068 A1 DE102006033068 A1 DE 102006033068A1
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blade
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drive device
slicer
cutting
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DE200610033068
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German (de)
Inventor
Stefan Gerster
Markus Klotz
Benjamin Schramm
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Leifheit AG
Original Assignee
Leifheit AG
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Publication date
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    • A47J43/25—Devices for grating
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
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    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
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  • Forests & Forestry (AREA)
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Abstract

Ein Küchenhobel mit einer Gleitbahn, auf der ein zu zerkleinerndes Gut verschiebbar ist, weist eine Klinge auf, die während eines Schneidvorganges eine Schneidbewegung ausführt.A kitchen slicer with a slideway on which a material to be crushed is displaceable, has a blade which performs a cutting movement during a cutting operation.

Description

Die Erfindung betrifft einen Küchenhobel mit zumindest einer Klinge und mit einer Gleitbahn auf der ein zu zerkleinerndes Gut zur aufeinanderfolgenden Durchführung von Abschneidvorgängen hin und her verschiebbar ist.The The invention relates to a kitchen slicer with at least one blade and a slide on the one to crushing good for the successive execution of Abschneidvorgängen is shiftable back and forth.

Küchenhobel, oft auch Küchenreiben genannt, sind seit Jahrzehnten bekannt und in nahezu jedem Haushalt in verschiedensten Ausführungsformen im Einsatz. Exemplarisch sei beispielsweise die Gebrauchsmusterschrift DE 299 13 953 U1 genannt, die einen Küchenhobel mit besonders guten Schneideigenschaften offenbart. Auch die Gebrauchsmusterschrift 77 03 974 offenbart ein Küchenreibe- und Hobelgerät. Das Küchenreibe- und Hobelgerät zeichnet sich dadurch aus, dass die Reibe- oder Hobelbleche auswechselbar sind. Die Patentschrift AT 187649 offenbart einen Küchenhobel mit mehreren, wahlweise verwendbaren Messern.Kitchen slicers, often called kitchen graters, have been known for decades and are used in almost every household in a wide variety of applications. An example is the utility model DE 299 13 953 U1 called, which reveals a kitchen slicer with particularly good cutting properties. Also the utility model 77 03 974 discloses a kitchen grater and slicer. The kitchen grater and planer is characterized by the fact that the grating or planing plates are interchangeable. The patent AT 187649 discloses a kitchen slicer with a plurality of optional knives.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Küchenhobel anzugeben, der bei einfacher Bedienbarkeit ein verbessertes Schneidergebnis ermöglicht.Of the Invention has for its object to provide a kitchen planer, the at ease of use allows an improved cutting result.

Die Aufgabe wird durch einen Küchenhobel gelöst, der dadurch gekennzeichnet ist, dass sich die Klinge während eines Schneidvorganges relativ zur Gleitbahn bewegt.The Task is solved by a kitchen slicer, the characterized in that the blade during a Cutting process moves relative to the slide.

Die Erfindung hat den Vorteil, dass auch schwierig zu zerkleinernde Lebensmittel, wie beispielsweise weiche Tomaten, einfach, zuverlässig und präzise zerkleinert werden können. Insbesondere bei Tomaten haben herkömmliche Küchenhobel den Nachteil, dass das Einschneiden der Schale nur mit erhöhter Schiebekraft durch den Benutzer erfolgen kann, so dass die Tomate zwischen der – zunächst nicht schneidenden Klinge und den Fingern des Benutzers bzw. dem Restehalter zerquetscht wird.The Invention has the advantage that also difficult to crush Foods such as soft tomatoes, simple, reliable and precise can be crushed. In the case of tomatoes in particular, conventional kitchen slicers have the disadvantage that the cutting of the shell only with increased pushing force through the Users can do so the tomato between the - initially not cutting blade and the fingers of the user or the rest holder is crushed.

Durch die Bewegung der Klinge relativ zum zu zerkleinernden Gut können auch Gemüse und/oder Früchte mit zäher, elastischer oder harter Schale zuverlässig und präzise zerkleinert werden. Darüber hinaus ist es erfindungsgemäß ermöglicht, wesentlich dünnere Scheiben herzustellen, als mit den bekannten Küchenhobeln.By the movement of the blade relative to the material to be shredded can also Vegetables and / or fruit with tougher, elastic or hard shell can be reliably and precisely crushed. Furthermore is it according to the invention allows substantially thinner To produce slices, as with the known kitchen planes.

Vorzugsweise führt die Klinge des erfindungsgemäßen Küchenhobels eine Schneidbewegung aus. Die Klinge kann beispielsweise eine lineare Bewegung ausführen. In einer besonders gut schneidenden Ausführungsform des Küchen hobels führt die Klinge eine Pendelbewegung aus. In einer anderen Ausführungsform führt die Klinge eine Zirkulationsbewegung aus. In dieser Ausführungsform ist die Klinge vorzugsweise als scheibenförmiges Rotationsmesser ausgeführt.Preferably leads the Blade of the kitchen slicer according to the invention a cutting motion. For example, the blade can be a linear one Perform movement. In a particularly well-cutting embodiment of the kitchen planter performs the Swing out a pendulum motion. In another embodiment leads the Swing out a circular motion. In this embodiment the blade is preferably designed as a disk-shaped rotary blade.

In einer einfach herzustellenden Ausführungsform weist die Klinge eine gerade Schneide auf. In einer anderen Ausführungsform weist die Klinge eine gebogene und/oder eine gewellte und/oder eine gezackte Schneide auf.In an easy to manufacture embodiment has the blade a straight edge on. In another embodiment, the blade has a curved and / or a corrugated and / or a serrated edge on.

Der erfindungsgemäße Küchenhobel kann vorzugsweise derart ausgestaltet sein, dass der Benutzer je nach Schneidanforderung die geeignete Klinge bzw. die geeigneten Klingen einsetzen kann. Hierzu sind die Klingen vorzugsweise austauschbar ausgeführt.Of the Kitchen planer according to the invention may preferably be configured such that the user depending after cutting request, the appropriate blade or suitable Can use blades. For this purpose, the blades are preferably designed to be interchangeable.

In einer vorteilhaften Ausführungsform des erfindungsgemäßen Küchenhobels ist die Klinge und/oder die Schneide der Klinge zumindest während des Schneidvorgangs in einer zur Gleitbahn parallelen Ebene angeordnet. Diese Ausführungsform ist insbesondere dazu geeignet, das zu zerkleinernde Gut in Scheiben zu zerlegen.In an advantageous embodiment of the kitchen slicer according to the invention is the blade and / or the edge of the blade at least during the Cutting process arranged in a plane parallel to the slide. This embodiment is especially suitable for slicing the product to be shredded disassemble.

Die Schneide der Klinge kann (zumindest während des Schneidvorgangs) senkrecht zur Verschieberichtung, der durch die Gleitbahn definierten Hin- und Herbewegung, angeordnet sein. In einer besonders gut zerkleinernden Ausführungsform kann die Klinge und/oder die Schneide der Klinge einen von Null Grad verschiedenen Winkel zur Verschieberichtung aufweisen.The Cutting edge of the blade can (at least during the cutting process) perpendicular to the displacement direction, the direction defined by the slide and herbewegung, be arranged. In a particularly good crushing embodiment The blade and / or the blade of the blade can be one of zero Degree have different angles to the direction of displacement.

Vorzugsweise bewegt sich die Klinge während des Schneidvorgangs in einer zur Gleitbahn parallelen Ebene.Preferably the blade moves while the cutting process in a plane parallel to the slide.

In einer vorteilhaften Ausführungsform ist vorgesehen, dass sich die Klinge ausschließlich nur dann bewegt, wenn sie in Kontakt mit dem zu zerkleinernden Gut kommt. Hierzu kann beispielsweise vorgesehen sein, dass ein Auslösemechanismus die Bewegung der Klinge beim Erreichen einer bestimmten Position des zu zerkleinernden Gutes bzw. des Restehalters auf der Gleitbahn einschaltet und bei einer anderen Position wieder abschaltet.In an advantageous embodiment it is envisaged that the blade only moves when she comes in contact with the good to be crushed. For this purpose can For example, be provided that a trigger mechanism the movement the blade when reaching a certain position of the to be shredded Good or the rest of the holder on the slide turns on and switch off another position.

In einer erfindungsgemäßen Ausführungsform ist vorgesehen, dass sich die Klinge während des Schneidvorgangs in einer zur Gleitbahn senkrechten Ebene bewegt. Diese Ausführungsform ist insbesondere bei Verwendung von Alligatorklingen, die senkrecht zur Gleitbahnebene angeordnet sind, vorteilhaft.In an embodiment of the invention is provided that the blade during the cutting process in a plane perpendicular to the slide moves. This embodiment especially when using alligator blades that are perpendicular are arranged to Gleitbahnebene advantageous.

In einer besonders vorteilhaften Ausführung des erfindungsgemäßen Küchenhobels schwingt die Klinge während des Abschneidvorganges.In a particularly advantageous embodiment of the kitchen planer according to the invention Swings the blade while the cutting process.

In einer Ausführungsform des erfindungsgemäßen Küchenhobels bewegt sich die Klinge während des Schneidvorgangs in einer Schneidrichtung, die einen von Null Grad verschiedenen Winkel zur Verschieberichtung, die durch die Gleitbahn definiert ist, aufweist. Beispielsweise kann die Schneidrichtung einen Winkel von ca. Neunzig Grad zur Verschieberichtung aufweisen.In one embodiment of the erfindungsge In accordance with the planer, during the cutting operation, the blade moves in a cutting direction having an angle other than zero degrees to the direction of displacement defined by the slide. For example, the cutting direction may have an angle of approximately ninety degrees to the direction of displacement.

In einer ganz besonders vorteilhaften Ausführungsform des erfindungsgemäßen Küchenhobels ist eine Antriebsvorrichtung, die die Klinge zumindest während des Schneidvorganges bewegt, vorgesehen.In a very particularly advantageous embodiment of the kitchen slicer according to the invention is a driving device that holds the blade at least during the Cutting process moves, provided.

Die Antriebsvorrichtung kann beispielsweise elektrisch oder mechanisch arbeiten.The Drive device, for example, electrically or mechanically work.

In einer vorteilhaften Ausführung weist die Antriebsvorrichtung beispielsweise einen Elektromotor auf. In einer besonders effektiv arbeitenden Ausführungsform des Küchenhobels weist die Antriebsvorrichtung eine Unwucht – beispielsweise einen Excenter – auf. Hierbei ist erfindungsgemäß vorgesehen, dass die Schwingung des auf sich drehenden Excenters auf die Klinge übertragen wird.In an advantageous embodiment For example, the drive device has an electric motor on. In a particularly effective working embodiment of the kitchen slicer has the drive device an imbalance - for example, an eccentric - on. in this connection is provided according to the invention, that the vibration of the rotating eccentric transferred to the blade becomes.

Zur Führung der Klinge bei der Ausführung der Schneidbewegung kann die Antriebsvorrichtung eine Kurvenscheibe aufweisen.to guide the blade in the execution of Cutting movement, the drive device can be a cam exhibit.

In einer ganz besonders kompakt und zuverlässig herstellbaren Ausführungsform des Küchenhobels weist die Antriebsvorrichtung einen Piezoantrieb auf.In a particularly compact and reliable producible embodiment of the kitchen slicer the drive device has a piezo drive.

Ganz besonders vorteilhaft ist eine Ausführungsform bei der die Energie zum Bewegen der Klinge aus einer Verschiebebewegung des zu zerkleinernden Gutes und/oder einer Verschiebebewegung des Schneidguthalters bzw. Restehalters stammt. Hierfür kann die Antriebsvorrichtung beispielsweise mit einem Schneidguthalter elektrisch und/oder mechanisch verkoppelt sein. Die Verkopplung des Schneidguthalters mit der Antriebsvorrichtung ist in einer besonderen Ausführungsform des Küchenhobels induktiv ausgeführt.All Particularly advantageous is an embodiment in which the energy for moving the blade from a sliding movement of the to be shredded Good and / or a sliding movement of the Schneidguthalters or Resteholder comes. Therefor For example, the drive device can be provided with a cutting material holder be electrically and / or mechanically coupled. The coupling the Schneidguthalters with the drive device is in a special embodiment of the kitchen slicer inductively designed.

In einer besonderen Ausführungsform des erfindungsgemäßen Küchenhobels ist ein Energiespeicher zum Betreiben der Antriebsvorrichtung vorgesehen. Der Energiespeicher kann beispielsweise als elektrischer Energiespeicher (Akku und/oder Kondensator und/oder Spule) ausgeführt sein. Der Energiespeicher kann jedoch auch als mechanischer Energiespeicher beispielsweise als aufziehbares Federwerk ausgestaltet sein.In a particular embodiment of the kitchen slicer according to the invention an energy storage device is provided for operating the drive device. The energy storage can, for example, as an electrical energy storage Be carried out (battery and / or capacitor and / or coil). However, the energy storage can also be used as a mechanical energy storage be configured for example as a windup spring mechanism.

In einer vorteilhaften Ausführungsform ist der Energiespeicher durch ein Verschieben des zu zerkleinernden Gutes und/oder eines Schneidguthalters aufladbar.In an advantageous embodiment is the energy storage by moving the to be shredded Good and / or a Schneidguthalters rechargeable.

In einer besonderen Ausführungsform des erfindungsgemäßen Küchenhobels ist ein bewegbarer Betätigungshebel vorgesehen, wobei durch Bewegen des Betätigungshebels die Energie zum Bewegen der Klinge bzw. zum Aufladen des Energiespeichers erzeugt wird.In a particular embodiment of the kitchen slicer according to the invention is a movable operating lever provided by moving the operating lever, the energy for Move the blade or to charge the energy storage generated becomes.

In der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand schematisch dargestellt und wird anhand der Figuren nachfolgend beschrieben, wobei gleich wirkende Elemente mit denselben Bezugszeichen versehen sind. Dabei zeigt:In the drawing of the subject invention is shown schematically and will be described with reference to the figures below, wherein the same acting elements are provided with the same reference numerals. there shows:

1 ein erfindungsgemäßer Küchenhobel mit einer Antriebsvorrichtung 1 an inventive kitchen slicer with a drive device

2 ein erfindungsgemäßer Küchenhobel mit einem Betätigungshebel, und 2 an inventive kitchen slicer with an operating lever, and

3 ein Küchenhobel mit mechanischem Antrieb der Klinge 3 a kitchen slicer with mechanical drive of the blade

1 zeigt schematisch einen Küchenhobel mit einer Klinge 1 und mit einer Gleitbahn 3, auf der ein zu zerkleinerndes Gut zur aufeinanderfolgenden Durchführung von Abschneidvorgängen, hin und her verschiebbar ist. Die Klinge 1 bewegt sich jeweils während eines Abschneidvorganges relativ zur Gleitbahn und führt dabei eine Schneidbewegung senkrecht zur Verschieberichtung, die durch die Gleitbahn definiert ist, aus. Die Verschiebrichtung ist mit dem doppelt gestrichelten Doppelpfeil 5 gekennzeichnet, während die Schneidrichtung mit dem ausgezogenen Doppelpfeil 7 markiert ist. Der Küchenhobel weist einen Handgriff 9 auf. Außerdem weist der Küchenhobel eine Antriebsvorrichtung 11, die die Klinge jeweils während eines Abschneidvorganges bewegt, auf. Die Antriebsvorrichtung 11 beinhaltet einen nicht gezeigten Unwuchtmotor, dessen Schwingung über die Schubstange 13 auf die Klinge 1 übertragen werden. 1 schematically shows a kitchen slicer with a blade 1 and with a slideway 3 on which a material to be shredded for successively performing clipping operations, is slidable back and forth. The blade 1 moves respectively during a cutting process relative to the slide and thereby performs a cutting movement perpendicular to the displacement direction, which is defined by the slide, from. The direction of displacement is with the double dashed double arrow 5 characterized while the cutting direction with the solid double arrow 7 is marked. The kitchen planer has a handle 9 on. In addition, the kitchen slicer has a drive device 11 , which moves the blade each during a Abschneidvorganges on. The drive device 11 includes an unbalance motor, not shown, whose vibration via the push rod 13 on the blade 1 be transmitted.

2 zeigt einen Küchenhobel mit einer Gleitbahn 3 und einer Klinge 1, die als scheibenförmige Rotationsklinge 25 ausgeführt ist, auf. Ferner ist eine weitere Klinge 15, die als weitere scheibenförmige Rotationsklinge 17 ausgeführt ist, vorgesehen. Am Griff 9 des Küchenhobels ist ein Betätigungshebel 19 vorgesehen, der mit den Fingern gegen die Kraft einer Feder zum Griff hin bewegbar ist. Der Betätigungshebel kann durch den Benutzer mit der Hand pumpartig betätigt werden durch (ähnlich wie bei einer handbetriebenen Taschenlampe) die Energie zum Treiben der Antriebsvorrichtung, die die Klinge 1 und die weitere Klinge 15 in Rotation versetzt, erzeugbar ist. 2 shows a kitchen slicer with a slide 3 and a blade 1 as a disc-shaped rotary blade 25 is executed on. Furthermore, another blade 15 , as another disc-shaped rotary blade 17 is executed, provided. On the handle 9 The kitchen slicer is an operating lever 19 provided, which is movable with the fingers against the force of a spring towards the handle. The operating lever can be pump-operated by the user by hand (similar to a hand-held flashlight) to energize the drive device that drives the blade 1 and the other blade 15 set in rotation, can be generated.

3 zeigt einen Küchenhobel mit einer Gleitbahn 3 bei herausgenommener auswechselbarer Klinge. Die Klinge ist in dieser Darstellung der besseren Übersichtlichkeit halber nicht dargestellt. Vielmehr ist ein Schneidguthalter 21 zu sehen, der über eine Zahnmechanik 23 mechanisch mit der in dieser Figur nicht gezeigten Klinge verkoppelt ist. 3 shows a kitchen slicer with a slide 3 with removed auswechselba rer blade. The blade is not shown in this illustration for the sake of clarity. Rather, a slicer 21 to see who has a dental mechanic 23 mechanically coupled to the blade, not shown in this figure.

Die Erfindung wurde in Bezug auf eine besondere Ausführungsform beschrieben. Es ist jedoch selbstverständlich, dass Änderungen und Abwandlungen durchgeführt werden können, ohne dabei den Schutzbereich der nachstehenden Ansprüche zu verlassen.The The invention has been described in relation to a particular embodiment. It is, of course, that changes and modifications performed can be without departing from the scope of the following claims.

Claims (29)

Küchenhobel mit zumindest einer Klinge und mit einer Gleitbahn auf der ein zu zerkleinerndes Gut zur aufeinanderfolgenden Durchführung von Abschneidvorgängen hin und her verschiebbar ist, dadurch gekennzeichnet, dass sich die Klinge während eines Abschneidvorganges relativ zur Gleitbahn bewegt.A kitchen slicer with at least one blade and with a slideway on which a material to be shredded is successively displaceable for the successive performance of clipping processes, characterized in that the blade moves relative to the slideway during a slicing operation. Küchenhobel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Klinge eine Schneidbewegung ausführt.slicer according to claim 1, characterized in that the blade a cutting movement performs. Küchenhobel nach einem der Ansprüche 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Klinge und/oder die Schneide der Klinge zumindest während des Schneidvorganges in einer zur Gleitbahn parallelen Ebene angeordnet ist.slicer according to one of the claims 1 or 2, characterized in that the blade and / or the cutting edge the blade at least during of the cutting process arranged in a plane parallel to the slide is. Küchenhobel nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass die Gleitbahn eine Verschieberichtung definiert und dass die Klinge und/oder die Schneide der Klinge zumindest während des Schneidvorganges einen von Null Grad verschiedenen Winkel zur Verschieberichtung aufweist.slicer according to one of the claims 1 to 3, characterized in that the slide a displacement direction defined and that the blade and / or the blade of the blade at least while the cutting process a different angle from zero degrees Has displacement direction. Küchenhobel nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Schneide der Klinge zumindest während des Schneidvorganges senkrecht zur Verschieberichtung angeordnet ist.slicer according to claim 4, characterized in that the cutting edge of the blade at least during arranged the cutting process perpendicular to the direction of displacement is. Küchenhobel nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass sich die Klinge während des Schneidvorganges in einer zur Gleitbahnebene parallelen Ebene bewegt.slicer according to one of the claims 1 to 5, characterized in that the blade during the Cutting process moves in a direction parallel to the sliding plane level. Küchenhobel nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass sich die Klinge während des Schneidvorganges in einer zur Gleitbahnebene senkrechten Ebene bewegt.slicer according to one of the claims 1 to 5, characterized in that the blade during the Cutting process moves in a plane perpendicular to the slide plane. Küchenhobel nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, dass die Klinge während des Schneidvorganges schwingt.slicer according to one of the claims 1 to 7, characterized in that the blade during the Cutting process oscillates. Küchenhobel nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, dass die Gleitbahn eine Verschieberichtung definiert und dass sich die Klinge während des Schneidvorganges in einer Schneidrichtung bewegt, die einen von Null Grad verschiedenen Winkel zur Verschieberichtung aufweist.slicer according to one of the claims 1 to 8, characterized in that the slide a shift direction defined and that the blade during the cutting process moving in a cutting direction that is one different from zero degrees Has angle to the direction of displacement. Küchenhobel nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, dass die Schneidrichtung einen Winkel von ca. 90 Grad zur Verschieberichtung aufweist.slicer according to claim 9, characterized in that the cutting direction has an angle of approximately 90 degrees to the direction of displacement. Küchenhobel nach einem der Ansprüche 1 bis 10, dadurch gekennzeichnet, dass die Klinge eine lineare Bewegung ausführt.slicer according to one of the claims 1 to 10, characterized in that the blade is a linear movement performs. Küchenhobel nach einem der Ansprüche 1 bis 11, dadurch gekennzeichnet, dass die Klinge eine Pendelbewegung ausführt.slicer according to one of the claims 1 to 11, characterized in that the blade is a pendulum movement performs. Küchenhobel nach einem der Ansprüche 1 bis 12, dadurch gekennzeichnet, dass die Klinge eine Zirkulationsbewegung ausführt.slicer according to one of the claims 1 to 12, characterized in that the blade has a circulation movement performs. Küchenhobel nach einem der Ansprüche 1 bis 13, dadurch gekennzeichnet, dass die Klinge eine gerade Schneide aufweist.slicer according to one of the claims 1 to 13, characterized in that the blade is a straight edge having. Küchenhobel nach einem der Ansprüche 1 bis 14, dadurch gekennzeichnet, dass die Klinge eine gebogene und/oder eine gewellte und/oder eine gezackte Schneide aufweist.slicer according to one of the claims 1 to 14, characterized in that the blade has a curved and / or has a corrugated and / or serrated edge. Küchenhobel nach einem der Ansprüche 1 bis 15, dadurch gekennzeichnet, dass eine Antriebsvorrichtung, die die Klinge zumindest während eines Abschneidvorganges bewegt, vorgesehen ist.slicer according to one of the claims 1 to 15, characterized in that a drive device, the blade at least during a Abschneidvorganges moves, is provided. Küchenhobel nach Anspruch 16, dadurch gekennzeichnet, dass die Antriebsvorrichtung elektrisch arbeitet.slicer according to claim 16, characterized in that the drive device works electrically. Küchenhobel nach einem der Ansprüche 16 oder 17, dadurch gekennzeichnet, dass die Antriebsvorrichtung einen Motor aufweist.slicer according to one of the claims 16 or 17, characterized in that the drive device having a motor. Küchenhobel nach einem der Ansprüche 16 bis 18, dadurch gekennzeichnet, dass die Antriebsvorrichtung eine Unwucht – beispielsweise einen Excenter – aufweist.slicer according to one of the claims 16 to 18, characterized in that the drive device an imbalance - for example an eccentric - has. Küchenhobel nach einem der Ansprüche 16 bis 19, dadurch gekennzeichnet, dass die Antriebsvorrichtung eine Kurvenscheibe aufweist.slicer according to one of the claims 16 to 19, characterized in that the drive device has a cam. Küchenhobel nach einem der Ansprüche 16 bis 20, dadurch gekennzeichnet, dass die Antriebsvorrichtung einen Piezoantrieb aufweist.slicer according to one of the claims 16 to 20, characterized in that the drive device having a piezo drive. Küchenhobel nach Anspruch 16, dadurch gekennzeichnet, dass die Antriebsvorrichtung mechanisch arbeitet.slicer according to claim 16, characterized in that the drive device works mechanically. Küchenhobel nach einem der Ansprüche 1 bis 22, dadurch gekennzeichnet, dass die Energie zum Bewegen der Klinge aus einer Verschiebebewegung des zu zerkleinernden Gutes und/oder einer Verschiebebewegung eines Schneidguthalters stammt.slicer according to one of the claims 1 to 22, characterized in that the energy for moving the Blade from a sliding movement of the material to be shredded and / or a displacement movement of a Schneidguthalters originated. Küchenhobel nach einem der Ansprüche 16 bis 23, dadurch gekennzeichnet, dass die Antriebsvorrichtung mit einem Schneidguthalter elektrisch und/oder mechanisch verkoppelt ist.slicer according to one of the claims 16 to 23, characterized in that the drive device electrically and / or mechanically coupled with a Schneidguthalter is. Küchenhobel nach Anspruch 16, dadurch gekennzeichnet, dass die Antriebsvorrichtung mit einem Schneidguthalter induktiv verkoppelt ist.slicer according to claim 16, characterized in that the drive device is inductively coupled with a Schneidguthalter. Küchenhobel nach einem der Ansprüche 16 bis 25, dadurch gekennzeichnet, dass ein Energiespeicher zum Betreiben der Antriebsvorrichtung vorgesehen ist.slicer according to one of the claims 16 to 25, characterized in that an energy store for Operating the drive device is provided. Küchenhobel nach Anspruch 16, dadurch gekennzeichnet, dass der Energiespeicher einen elektrischen Energiespeicher, beispielsweise ein Akku und/oder ein Kondensator und/oder eine Spule, beinhaltet.slicer according to claim 16, characterized in that the energy store an electrical energy storage, such as a battery and / or a capacitor and / or a coil includes. Küchenhobel nach Anspruch 16, dadurch gekennzeichnet, dass der Energiespeicher einen mechanischen Energiespeicher, beispielsweise eine Feder, aufweist.slicer according to claim 16, characterized in that the energy store a mechanical energy storage, such as a spring having. Küchenhobel nach einem der Ansprüche 26 bis 28, dadurch gekennzeichnet, dass der Energiespeicher durch ein Verschieben des zu zerkleinernden Gutes und/oder eines Schneidguthalters aufladbar ist.slicer according to one of the claims 26 to 28, characterized in that the energy storage by a displacement of the material to be crushed and / or a Schneidguthalters is rechargeable.
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