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DE102006019626A1 - Device for dispensing spaghetti ice cream, comprises a plunger displaced in a pot-shaped storage reservoir, an actuator connected with the plunger, an electric cylinder connected with electric motor and a gear part, and a proximity switch - Google Patents

Device for dispensing spaghetti ice cream, comprises a plunger displaced in a pot-shaped storage reservoir, an actuator connected with the plunger, an electric cylinder connected with electric motor and a gear part, and a proximity switch Download PDF

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DE102006019626A1
DE102006019626A1 DE200610019626 DE102006019626A DE102006019626A1 DE 102006019626 A1 DE102006019626 A1 DE 102006019626A1 DE 200610019626 DE200610019626 DE 200610019626 DE 102006019626 A DE102006019626 A DE 102006019626A DE 102006019626 A1 DE102006019626 A1 DE 102006019626A1
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DE
Germany
Prior art keywords
plunger
actuator
housing
reservoir
ice cream
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
DE200610019626
Other languages
German (de)
Inventor
Heinrich Wagener
Ottaviano Ienco
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
WAGENER GASTRONOMIEPRODUKTION
WAGENER GASTRONOMIEPRODUKTION GmbH
Original Assignee
WAGENER GASTRONOMIEPRODUKTION
WAGENER GASTRONOMIEPRODUKTION GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by WAGENER GASTRONOMIEPRODUKTION, WAGENER GASTRONOMIEPRODUKTION GmbH filed Critical WAGENER GASTRONOMIEPRODUKTION
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Priority to DE202006019866U priority patent/DE202006019866U1/en
Priority to PL07724472T priority patent/PL2010002T3/en
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Priority to EP07724472A priority patent/EP2010002B1/en
Priority to AT07724472T priority patent/ATE443450T1/en
Priority to DK07724472T priority patent/DK2010002T3/en
Priority to DE502007001591T priority patent/DE502007001591D1/en
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Abstract

The device for dispensing spaghetti ice cream, comprises a plunger displaced in a pot-shaped storage reservoir (2) arranged at a housing part (9), an actuator (5) connected with the plunger (3), and a proximity switch arranged as a signaler. The ice cream located in the storage reservoir is pressed by electromotoric actuator-driven plunger through openings, which are provided in the bottom of the reservoir and is transferred to a serving reservoir. A standard assembly is arranged in the form of an electromotor, a gear part and a lifting part associated with the plunger as the actuator. The device for dispensing spaghetti ice cream, comprises a plunger displaced in a pot-shaped storage reservoir (2) arranged at a housing part (9), an actuator (5) connected with the plunger (3), and a proximity switch arranged as a signaler. The ice cream located in the storage reservoir is pressed by electromotoric actuator-driven plunger through openings, which are provided in the bottom of the reservoir and is transferred to a serving reservoir. A standard assembly is arranged in the form of an electromotor, a gear part and a lifting part associated with the plunger as the actuator, which has an electric cylinder and is supported in a stainless steel sheet as the housing part having wall parts in such a manner that the external functional area of the housing part is arranged near the plunger and is formed with a hygienic component. The component arranged in the area of the actuator, the displaceable plunger, the storage reservoir and a reception part supporting with the pressing of the ice cream, are formed a dismountable assembly. The function- and support parts of the component are integrated into the wall portion that is formed as an extensively closed and stable hull contour. The housing part of the component has a bottom part supported on a base in the form of a stainless steel drip pan. The actuator with the electric cylinder is held on an upper cover part of the housing and on a lifting part gripping the wall and is fixable on the cover part by a detachable holder. The electric cylinder connected with the electric motor and with the gear part is integratable to an aerator and a control trafo in the closed housing part. The storage reservoir connectable with the reception part is formed as a holding sleeve that is detachably connected with the housing in the area of the plunger and that has a connection contour detachably covering the storage reservoir. End position sensors are arranged in the area of the electric cylinder for controlling the lift and have stabilizing wall parts. In the area of the reception part, a transducer cooperated with the actuator and its respective shifts is intended, so that a contact-free signal is realizable by a peg fixing the storage reservoir in the reception part. The plunger is provided different press velocities by infinitely variable adjustable actuator. The walls of the housing are area wisely equipped with aeration openings. The housing part is formed as a single piece with partially formed wall parts by stainless steel folds and is extensively fissure free in the functional area of the plunger. The sleeve shaped reception part is held by screw- or clamp connection holding at the upper end between two wall parts of the housing and has a profile extension at the upper end that is connectable with a cross profile, which holds the housing sides. The connection has a bayonet fastener interlocking for disposition and has a profile plug-in through a slewing motion. The reception part is welded with a ring shaped profile extension. The cross profile is formed as a supporting plate with a profiled outlet opening. The supporting plate connectable with the reception part is immobilized at a housing side. The reception part locked into the supporting plate is secured by an additional clamping screw.

Description

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Ausgeben von Speiseeis, insbesondere in Form von Spaghetti-Eis, gemäß dem Oberbegriff des Anspruchs 1.The Invention relates to an apparatus for dispensing ice cream, in particular in the form of spaghetti ice cream, according to the preamble of the claim 1.

Bei bekannten Vorrichtungen zum Ausgeben von Speiseeis, insbesondere in Form von Spaghetti-Eis, wird ein topfförmiger Vorratsbehälter mit einer Eisportion befüllt und diese durch bodenseitige Öffnungen des Vorratsbehälters so ausgepreßt, daß das Eis nach Art von Spaghetti-Nudeln geformt wird. Zum Antrieb eines diesen Ausgabevorgang steuernden Preßkolbens werden Pneumatikzylinder verwendet. Diese erfordern einen entsprechenden Kompressor zur Drucklufterzeugung, deren Transport erfolgt über entsprechende den Platzbedarf erhöhende Förderleitungen und beim Betrieb der Vorrichtung wirkt der Kompressor insgesamt geräuschbelastend.at known devices for dispensing ice cream, in particular in the form of spaghetti ice cream, is a cup-shaped storage container with an ice cream portion filled and these through bottom-side openings of the storage container so expressed, that the ice is shaped in the manner of spaghetti noodles. To drive a this Output process controlling plunger Pneumatic cylinders are used. These require a corresponding Compressor for generating compressed air, which is transported via appropriate increasing the space requirement delivery lines and in the operation of the device, the compressor acts as a whole noise stressful.

Die Erfindung befaßt sich mit dem Problem, eine Vorrichtung zum Ausgeben von Spaghetti-Eis zu schaffen, bei der ein einfacheres Antriebskonzept für den Preßkolben vorgesehen ist, die Bauteile insgesamt bei geringerem Raumbedarf in ein Gehäuseteil integrierbar sind, verminderte Geräuschbelastungen beim Betrieb der Vorrichtung auftreten und diese einen weitgehend autarken Einsatz an unterschiedlichen Anwendungsorten ermöglicht.The Invention concerned Face the problem, a device for dispensing spaghetti ice cream to create a simpler drive concept for the plunger is provided, the components in total with less space can be integrated in a housing part are, reduced noise levels when Operation of the device occur and this a largely self-sufficient Use at different application sites allows.

Die Erfindung löst diese Aufgabe mit einer Vorrichtung mit den Merkmalen des Anspruchs 1. Hinsichtlich weiterer Ausgestaltungen wird auf die Ansprüche 2 bis 15 verwiesen.The Invention solves this object with a device having the features of the claim 1. With regard to further embodiments is based on the claims 2 to 15 referenced.

Die Vorrichtung zum Ausgeben von Spaghetti-Eis ist in erfindungsgemäßer Ausführung als eine in sich geschlossene Baueinheit konzipiert, die durch einen elektrisch betätigten Antriebszylinder zur Verlagerung des Preßkolbens von Preßluft o. dgl. Hilfsmitteln unabhängig ist, damit die Einzelteile kompakt in einem Gehäuseteil eingebaut werden können und diese autarke Eispresse lediglich einen Elektroanschluß an weitgehend beliebigen Anwendungsorten erfordert.The Device for dispensing spaghetti ice is in the inventive design as a self-contained unit designed by an electric actuated Drive cylinder for shifting the plunger of compressed air o. Like. Aids independently is so that the items can be compactly installed in a housing part and this self-sufficient ice press only an electrical connection to a large extent Any application requires.

Der Vorrichtungsaufbau weist dabei eine als Hüllkontur geschlossene Blechkonstruktion auf, so daß eine leicht transportable und mit den automatisch zusammenwirkenden Baugruppen eine einfache Handhabung ermöglichende Baueinheit bereitgestellt wird.Of the Device construction in this case has a closed as a Hüllkontur sheet metal construction on, so that one easily transportable and with the automatically cooperating assemblies easy handling possible Unit is provided.

Die jeweiligen Baugruppen der Vorrichtung im Bereich des Stellantriebes, des verlagerbaren Preßkolbens und des Aufnahmeteils für den Vorratsbehälter sind so ausgebildet, daß zu Reinigungszwecken eine einfache Demontage möglich ist. Insbesondere ist der Preßkolben mit geringem Aufwand vom Antriebszylinder lösbar, so daß auch von weniger geübten Hilfskräften eine einfache Säuberung und den Hygieneanforderungen entsprechende Handhabung der Vorrichtung möglich ist. In das aus Edelstahlblech gefertigte Gehäuseteil sind sämtliche Bauteile integriert und am Bodenteil des Gehäuses ist eine zusätzliche Tropfschale so angeformt, daß die Vorrichtung optimal auf einer Unterlage abstützbar ist und dabei ein ungewollter Austritt von Speiseeisresten vermieden wird.The respective assemblies of the device in the range of the actuator, of the displaceable plunger and the receiving part for the reservoir are so designed that too Cleaning purposes easy disassembly is possible. In particular the plunger detachable with little effort from the drive cylinder, so that even less experienced auxiliaries easy cleansing and the hygiene requirements appropriate handling of the device possible is. In the made of stainless steel housing part are all components integrated and at the bottom part of the housing is an additional Drip tray formed so that the Device is optimally supported on a pad and thereby an unwanted Escape of ice cream residues is avoided.

Mit dem elektromotorisch angetriebenen Arbeitszylinder des Preßkolbens ist die Baueinheit insgesamt einfacher regelbar, wobei neben der automatischen Vorgabe jeweiliger Bedienstellungen auch die jeweiligen Hubgeschwindigkeiten des Preßkolbens stufenlos einstellbar sind.With the electric motor driven cylinder of the plunger the assembly is generally easier to control, in addition to the automatic specification of respective operating positions and the respective Lifting speeds of the plunger are infinitely adjustable.

Weitere Einzelheiten und vorteilhafte Ausgestaltungen der Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung und der Zeichnung, in der ein Ausführungsbeispiel der erfindungsgemäßen Vorrichtung veranschaulicht ist. In der Zeichnung zeigen:Further Details and advantageous embodiments of the invention result from the following description and the drawing, in which embodiment the device according to the invention is illustrated. In the drawing show:

1 eine Seitenansicht der Vorrichtung mit zur Darstellung der inneren Bauteile entfernter Seitenwandung, 1 a side view of the device with removed to show the internal components of the side wall,

2 eine Vorderansicht der Vorrichtung gemäß 1, und 2 a front view of the device according to 1 , and

3 eine Draufsicht der Vorrichtung gemäß 2. 3 a plan view of the device according to 2 ,

In 1 ist eine insgesamt mit 1 bezeichnete Vorrichtung zum Ausgeben von Speiseeis dargestellt. Derartige Vorrichtungen 1 sind mit einem topfförmigen Vorratsbehälter 2 zu bestücken, in dem eine nicht näher dargestellte Eisportion eingefüllt ist. In der dargestellten Bedienstellung wird der Vorratsbehälter 2 im Nahbereich eines verlagerbaren Preßkolbens 3 in einem Aufnahmeteil 4 abgestützt. Danach wird der einen Stellantrieb 5 aufweisende Preßkolben 3 in einer Hubrichtung gemäß Pfeil H verlagert, dabei das im Vorratsbehälter 2 befindliche Speiseeis durch jeweilige Öffnungen 6 im Behälterboden 7 gepreßt und danach kann das Speiseeis in Form von Spaghetti-Eis in einem nicht dargestellten Servierbehälter aufgenommen werden.In 1 is a total with 1 designated device for dispensing ice cream shown. Such devices 1 are with a pot-shaped reservoir 2 to stock, in which an unillustrated portion of ice is filled. In the illustrated operating position of the reservoir 2 in the vicinity of a displaceable plunger 3 in a receiving part 4 supported. After that, the one actuator 5 having plunger 3 displaced in a stroke direction according to arrow H, while that in the reservoir 2 ice cream through respective openings 6 in the tank bottom 7 pressed and then the ice cream can be taken in the form of spaghetti ice cream in a serving bowl, not shown.

Die Vorrichtung 1 ist erfindungsgemäß als eine Baueinheit B ausgebildet, die im Bereich des Preßkolbens 3 einen mit einem Elektromotor 8 (1) versehenen Stellantrieb 5 aufweist. Diese lediglich einen Elektroanschluß E erfordernde Baueinheit B weist dabei ein im wesentlichen geschlossenes Gehäuseteil 9 auf, in das sämtliche weitere Bauteile integrierbar sind. Damit ist die Baueinheit B an weitgehend beliebigen Anwendungsorten mit lediglich einem Elektroanschluß E betreibbar und zusätzliche Kompressoren mit Steuerleitungen u. dgl. Zusatzteilen außerhalb des Gehäuses sind entbehrlich.The device 1 is inventively designed as a structural unit B, which in the region of the plunger 3 one with an electric motor 8th ( 1 ) provided actuator 5 having. This only one electrical connection E requiring assembly B has a substantially closed housing part 9 on, in which all other components can be integrated. Thus, the unit B is at largely any application with only ei nem electrical connection E operable and additional compressors with control lines u. Like. Additional parts outside the housing are unnecessary.

Das Konzept der kompakten Baueinheit B ist darauf abgestellt, daß im Bereich des Stellantriebes 5, des verlagerbaren Preßkolbens 3 und des den Vorratsbehälter 2 beim Pressen des Eises abstützenden Aufnahmeteils 4 jeweilige lösbare Verbindungen als Halterung vorgesehen sind. Damit ist im Bedarfsfall eine schnelle Demontage funktionswesentlicher Teile möglich und diese können einfach gesäubert werden. Im Bereich des Preßkolbens 3 ist diese lösbare Verbindung insbesondere durch eine Schraubverbindung 10 erreicht und auch der Aufnahmeteil 4 ist durch eine Schraubverbindung 11 mit dem Gehäuse 9 so verbunden, daß eine einfache Trennung möglich ist.The concept of the compact unit B is geared to that in the range of the actuator 5 , the displaceable plunger 3 and of the reservoir 2 when pressing the ice supporting receiving part 4 respective releasable connections are provided as a holder. Thus, if necessary, a rapid disassembly of functionally essential parts possible and they can be easily cleaned. In the area of the plunger 3 This detachable connection is in particular by a screw connection 10 reached and also the receiving part 4 is through a screw connection 11 with the housing 9 connected so that a simple separation is possible.

Es versteht sich, daß in zweckmäßiger Ausführung diese zur Verarbeitung von Lebensmitteln vorgesehene Vorrichtung 1 im Bereich des Gehäuses 9 jeweilige aus Edelstahlblech gefertigte seitliche Wandteile 12, 13, einen entsprechenden Deckelteil 14 sowie einen Bodenteil 15 aufweist. Diese Edelstahlteile bilden eine insgesamt kompakte Einheit, wobei denkbar ist, durch mehrmalige Abkantungen eines Blechhalbzeuges eine im wesentlichen einstückige Wandung hoher Stabilität zu bilden. Das Bodenteil 15 ist in Form einer Tropfschale 16 so ausgebildet, daß die in Gebrauchsstellung über dieser Tropfschale 16 befindlichen Bauteile für die Pressung des Spaghetti-Eises vollständig untergriffen sind und damit ein ungewollter Austritt von Speiseeisresten an die Umgebung verhindert wird.It is understood that in an expedient embodiment, this intended for processing food device 1 in the area of the housing 9 respective lateral wall parts made of stainless steel sheet 12 . 13 , a corresponding cover part 14 and a bottom part 15 having. These stainless steel parts form an overall compact unit, wherein it is conceivable to form a substantially one-piece wall of high stability by repeated folds of a sheet semifinished product. The bottom part 15 is in the form of a drip tray 16 designed so that the in use position on this drip tray 16 located components for the pressing of the spaghetti ice are completely under attack and thus an unwanted escape of ice cream residues is prevented from the environment.

Zur Festlegung des Preßkolbens 3 bzw. der Stellantrieb-Baugruppe 5 am Gehäuse 9 ist am Deckelteil 14 eine Halterung 17 (3) vorgesehen, die an den Wandungsteilen 12, 13 und einer Rückwand 18 gehaltene Stützschenkel 19, 20 aufweist. Zwi schen diesen Stützschenkeln 19, 20 erstrecken sich vorzugsweise zwei Querträger 21, 21', an denen der eine vertikale Hochachse B definierende Stellantrieb 5 festgelegt ist. Dargestellt ist ein Tragauge 22 eines Antriebszylinders 25, der an einem Haltebolzen 22' gehalten ist. Dieser weist seinerseits jeweilige endseitige Spannschrauben 23, 23' zur Halterung an jeweiligen Längsstegen 24, 24' auf. Damit ist erreichbar, daß der Stellantrieb 5 im Bereich der Querachse M auch pendelnd aufhängbar ist.For fixing the plunger 3 or the actuator assembly 5 on the housing 9 is on the lid part 14 a bracket 17 ( 3 ) provided on the wall parts 12 . 13 and a back wall 18 held support legs 19 . 20 having. Inter mediate these support legs 19 . 20 preferably extend two cross members 21 . 21 ' , where the a vertical vertical axis B defining actuator 5 is fixed. Shown is a support eye 22 a drive cylinder 25 that is attached to a retaining bolt 22 ' is held. This in turn has respective end clamping screws 23 . 23 ' for mounting on respective longitudinal webs 24 . 24 ' on. This is achievable that the actuator 5 in the region of the transverse axis M also pendulum suspension is possible.

Die Zusammenschau von 1 und 3 verdeutlicht, daß in das auch im Bereich einer Vorderwand-Platte 18', 18'' weitgehend geschlossene Gehäuseteil 9 der mit dem Elektromotor 8 verbundene Antriebszylinder 25 des Preßkolbens 3, ein den Elektromotor 8 mit dem Antriebszylinder 25 verbindendes Getriebeteil 26, ein Steuertrafo 27 und ein Lüfter 28 integriert sind. Im Bereich des Preßkolbens 3 ist zwischen den Teilen 18'' und 18''' der Vorderwand eine horizontale Tragplatte 37 vorgesehen, die den Antriebszylinder 25 durch ein Stabilisierungsblech 38 aufnimmt.The synopsis of 1 and 3 clarifies that in that too in the area of a front panel 18 ' . 18 '' largely closed housing part 9 the one with the electric motor 8th connected drive cylinder 25 of the plunger 3 , an electric motor 8th with the drive cylinder 25 connecting transmission part 26 , a control transformer 27 and a fan 28 are integrated. In the area of the plunger 3 is between the parts 18 '' and 18 ' the front wall a horizontal support plate 37 provided the drive cylinder 25 through a stabilizing sheet 38 receives.

Für eine weitgehend automatische Handhabung dieser Baueinheit B weist der Preßkolben 3 im Bereich des Antriebszylinders 25 jeweilige zur Steuerung des Hubweges (Pfeil H) vorgesehene Endlagensensoren 29 und 30 auf. Diese als an sich bekannte Serien-Bauteile bereitstellbaren Elemente des Stellantriebes 5 können bei der erfindungsgemäßen Vorrichtung 1 optimal in das Edelstahl-Gehäuse 9 integriert werden, so daß bei geringem Raumbedarf eine besonders geräuscharme Funktion der Baueinheit B erreicht wird.For a largely automatic handling of this unit B, the plunger 3 in the area of the drive cylinder 25 respective end position sensors provided for controlling the stroke (arrow H) 29 and 30 on. These as per se known series components available elements of the actuator 5 can in the inventive device 1 optimally in the stainless steel housing 9 be integrated, so that with low space requirement, a particularly low-noise function of the unit B is achieved.

Im Bereich des den Vorratsbehälter 2 umfassenden Aufnahmeteils 4 ist ein zusätzlicher Signalgeber 31 vorgesehen, der in zweckmäßiger Ausführung mit dem Stellantrieb 5 bzw. dem Elektromotor 8 des Preßkolbens 3 zusammenwirkt. Während einer Positionierung des Vorratsbehälters 2 durch eine Bedienperson, die den Vorratsbehälter entsprechend einer an sich bekannten Aufnahmenut 32 mittels eines Handhebels 33 in eine Raststellung verlagert, wird auch der Signalgeber 31 betätigt. Danach erfolgt die Absenkbewegung gemäß Pfeil H automatisch, wobei der Preßkolben 3 entsprechend den Endlagensensoren 29 und 30 gesteuert und aus einer oberen Lage abgesenkt bzw. in diese zurückbewegt wird. In zweckmäßiger Ausführung ist als Signalgeber im Bereich des Aufnahmeteils 4 ein Näherungsschalter 34 vorgesehen, der mit dem Haltestift 35 des Vorratsbehälters 2 aktiviert wird.In the area of the reservoir 2 comprehensive receiving part 4 is an additional signal generator 31 provided, in an appropriate design with the actuator 5 or the electric motor 8th of the plunger 3 interacts. During positioning of the reservoir 2 by an operator, who the storage container according to a known receiving groove 32 by means of a hand lever 33 shifted into a detent position, also the signal generator 31 actuated. Thereafter, the lowering movement is carried out according to arrow H automatically, the plunger 3 according to the end position sensors 29 and 30 controlled and lowered from an upper position or moved back into this. In an expedient embodiment is as a signal generator in the region of the receiving part 4 a proximity switch 34 provided with the retaining pin 35 of the storage container 2 is activated.

Mit dem erfindungsgemäßen Antrieb über den Elektro-Hubzylinder 25 kann der Preßkolben 3 mit weitgehend variablen Preßgeschwindigkeiten bewegt werden, da im Bereich des Elektromotors 8 bzw. des Getriebes 26 eine schnelle Anpassung an unterschiedliche Geschwindigkeiten möglich ist. Insbesondere ist die Bewegung des Preßkolbens 3 auch stufenlos regelbar.With the drive according to the invention via the electric lifting cylinder 25 can the plunger 3 be moved with largely variable pressing speeds, as in the range of the electric motor 8th or the transmission 26 a quick adaptation to different speeds is possible. In particular, the movement of the plunger 3 also infinitely adjustable.

Das eine geschlossene Baueinheit bildende Gehäuseteil 9 ist im Bereich zumindest einer ihrer Wandungen mit jeweiligen Lüftungsöffnungen 36 (3) versehen, wobei diese Öffnungen auch im Bereich der Rückwand 18 bzw. der Seitenwände 12 oder 13 vorgesehen sein können.The housing unit forming a closed structural unit 9 is in the range of at least one of its walls with respective ventilation openings 36 ( 3 ), these openings also in the region of the rear wall 18 or the side walls 12 or 13 can be provided.

Die erfindungsgemäße Baueinheit B ist mit ihrem raumsparenden und leichtbauenden Konzept einfach transportabel, wobei mit den durch Abkantung des Edelstahlbleches geformten Wandteilen 12, 13, 14, 15, 18 ein weitgehend einstückiger Gehäuseteil 9 gebildet werden kann, der auch eine optisch ansprechende Gestaltung aufweist.The unit B according to the invention is easy to transport with its space-saving and lightweight design, with the molded by folding the stainless steel sheet wall parts 12 . 13 . 14 . 15 . 18 a largely integral housing part 9 can be formed, which also has a visually appealing design.

Claims (15)

Vorrichtung zum Ausgeben von Speiseeis, insbesondere in Form von Spaghetti-Eis, die mit einem in einem topfförmigen Vorratsbehälter (2) verlagerbaren Preßkolben (3) versehen ist, derart, daß mit dem einen Stellantrieb (5) aufweisenden Preßkolben (3) das im Vorratsbehälter (2) befindliche Speiseeis durch jeweilige Öffnungen (6) im Behälterboden (7) auspreßbar und einem unter diesem befindlichen Servierbehälter übergebbar ist, dadurch gekennzeichnet, daß der im Bereich des Preßkolbens (3) mit einem Elektromotor (8) versehene Stellantrieb (5) eine mit einem Gehäuseteil (9) umgebene Baueinheit (B) bildet.Device for dispensing ice-cream, in particular in the form of spaghetti ice cream, which is filled with one in a pot-shaped storage container ( 2 ) displaceable plunger ( 3 ) is provided such that with the one actuator ( 5 ) having plunger ( 3 ) in the reservoir ( 2 ) ice cream through respective openings ( 6 ) in the container bottom ( 7 ) and can be transferred to a serving container located below it, characterized in that in the region of the plunger ( 3 ) with an electric motor ( 8th ) provided actuator ( 5 ) one with a housing part ( 9 ) surrounded unit (B) forms. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Baueinheit (B) an weitgehend beliebigen Anwendungsorten mit lediglich einem Elektroanschluß (E) betreibbar ist.Device according to claim 1, characterized in that that the Assembly (B) at largely any application with only an electrical connection (E) is operable. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Baueinheit (B) zumindest im Bereich des Stellantriebes (5), des verlagerbaren Preßkolbens (3) und eines den Vorratsbehälter (2) beim Pressen des Eises abstützenden Aufnahmeteils (4) eine jeweilige demontierbare Baugruppe bildet.Apparatus according to claim 1 or 2, characterized in that the structural unit (B) at least in the region of the actuator ( 5 ), of the displaceable plunger ( 3 ) and one of the reservoir ( 2 ) during pressing of the ice supporting receiving part ( 4 ) forms a respective removable assembly. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß das Gehäuseteil (9) der Baueinheit (B) einen diese auf einer Unterlage abstützenden Bodenteil (15) aufweist, der mit eine weitgehend geschlossene Hüllkontur bildenden Wandteilen (12, 13, 18, 18') verbunden ist.Device according to one of claims 1 to 3, characterized in that the housing part ( 9 ) of the structural unit (B) has a base part (FIG. 15 ), which with a largely closed envelope contour forming wall parts ( 12 . 13 . 18 . 18 ' ) connected is. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß das aus Edelstahlblech gefertigte Wandteile (12, 13, 14, 15, 18) aufweisende Gehäuseteil (9) oberhalb des als eine Tropfschale (16) geformten Bodenteils (15) mit der Preß-Baugruppe (5) verbunden ist und diese an einem Deckelteil (14) des Gehäuses (9) gehalten ist.Device according to one of claims 1 to 4, characterized in that the wall parts made of stainless steel sheet ( 12 . 13 . 14 . 15 . 18 ) housing part ( 9 ) above the as a drip tray ( 16 ) shaped bottom part ( 15 ) with the press assembly ( 5 ) and this on a cover part ( 14 ) of the housing ( 9 ) is held. Vorrichtung nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Preß-Baugruppe (5) mittels einer lösbaren Halterung (17) am Deckelteil (14) fixierbar ist.Apparatus according to claim 5, characterized in that the press assembly ( 5 ) by means of a detachable holder ( 17 ) on the cover part ( 14 ) is fixable. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß in das weitgehend geschlossene Gehäuseteil (9) ein mit dem Elektromotor (8) verbundener Antriebszylinder (25) des Preßkolbens (3), ein Lüfter (28) und ein Steuertrafo (27) integrierbar sind.Device according to one of claims 1 to 6, characterized in that in the largely closed housing part ( 9 ) with the electric motor ( 8th ) connected drive cylinder ( 25 ) of the plunger ( 3 ), a fan ( 28 ) and a control transformer ( 27 ) are integrable. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, daß der Preßkolben (3) im Bereich des Antriebszylinders (25) jeweilige zur Steuerung des Hubweges (H) vorgesehene Endlagersensoren (29, 30) aufweist.Device according to one of claims 1 to 7, characterized in that the plunger ( 3 ) in the region of the drive cylinder ( 25 ) respective end bearing sensors provided for controlling the stroke (H) ( 29 . 30 ) having. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß im Bereich des den Vorratsbehälter (2) umfassenden Aufnahmeteils (4) ein mit dem Stellantrieb (5) des Preßkolbens (3) zusammenwirkender und dessen jeweilige Verlagerung (H) auslösender Signalgeber (31) vorgesehen ist.Device according to one of claims 1 to 8, characterized in that in the region of the reservoir ( 2 ) comprehensive recording part ( 4 ) with the actuator ( 5 ) of the plunger ( 3 ) cooperating and whose respective displacement (H) triggering signal generator ( 31 ) is provided. Vorrichtung nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, daß als Signalgeber (31) ein Näherungsschalter (34) vorgesehen ist.Apparatus according to claim 9, characterized in that as a signal generator ( 31 ) a proximity switch ( 34 ) is provided. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 10, dadurch gekennzeichnet, daß dem Preßkolben (3) mittels des Stellantriebes (5) unterschiedliche Preßgeschwindigkeiten vorgebbar sind.Device according to one of claims 1 to 10, characterized in that the plunger ( 3 ) by means of the actuator ( 5 ) Different pressing speeds can be specified. Vorrichtung nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, daß die Bewegung des Preßkolbens (3) stufenlos regelbar ist.Apparatus according to claim 11, characterized in that the movement of the plunger ( 3 ) is infinitely variable. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 12, dadurch gekennzeichnet, daß die Wandungen (12, 13, 14) des Gehäuseteils (9) zumindest bereichsweise mit Lüftungsöffnungen (36) versehen sind.Device according to one of claims 1 to 12, characterized in that the walls ( 12 . 13 . 14 ) of the housing part ( 9 ) at least partially with ventilation openings ( 36 ) are provided. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 13, dadurch gekennzeichnet, daß mit den durch Abkantung des Edelstahlbleches geformten Wandteilen (12, 13, 18; 18', 18'', 18''') ein weitgehend einstückiger Gehäuseteil (9) gebildet ist.Device according to one of claims 1 to 13, characterized in that with the formed by folding of the stainless steel sheet wall parts ( 12 . 13 . 18 ; 18 ' . 18 '' . 18 ' ) a largely integral housing part ( 9 ) is formed. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 14, dadurch gekennzeichnet, daß diese als eine transportable Baueinheit (B) ausgebildet ist.Device according to one of claims 1 to 14, characterized that these is designed as a transportable structural unit (B).
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