DE102004059419B4

DE102004059419B4 - device housing

Info

Publication number: DE102004059419B4
Application number: DE200410059419
Authority: DE
Inventors: Roland Fischer
Original assignee: Palux AG
Current assignee: Palux AG
Priority date: 2004-12-09
Filing date: 2004-12-09
Publication date: 2006-11-09
Anticipated expiration: 2024-12-10
Also published as: DE102004059419A1

Abstract

Gerätegehäuse für ein Gastronomie-Küchengerät mit Seitenwänden (11, 11'), die an benachbarte, gleichartige Gerätegehäuse (10, 10') unter Zwischenlage einer Dichtung (20) so ansetzbar sind, dass Arbeitsflächen (12, 12') der Gerätegehäuse (10, 10') dicht verbindbar sind, und mit Befestigungseinrichtungen (30, 30') zum gegenseitigen Befestigen der Gerätegehäuse (10, 10') an einem Vorderrand (13, 13') und einem Hinterrand (14, 14') der Arbeitsflächen (12, 12'), wobei die Seitenwände (11, 11') der Gerätegehäuse (10, 10') derart herausgewölbt ausgebildet sind, dass bei einem Zusammenziehen der Gerätegehäuse (10, 10') mittels der Befestigungseinrichtungen (30, 30') die Seitenwände (11, 11') in ihren Mitten elastisch und enger zusammengedrückt werden als im Bereich der Befestigungseinrichtungen (30, 30').Device housing for a catering kitchen appliance with side walls (11, 11 '), the adjacent, similar device housing (10, 10') with an intermediate layer a seal (20) are attachable so that work surfaces (12, 12 ') of the device housing (10, 10 ') are tightly connectable, and with fastening means (30, 30') for mutually fixing the device housing (10, 10 ') on a front edge (13, 13 ') and an rear edge (14, 14') of the work surfaces (12, 12 '), wherein the side walls (11, 11 ') of the device housing (10, 10 ') bulged out in such a way are formed such that upon contracting the device housing (10, 10 ') by means of the fastening means (30, 30') the side walls (11, 11 ') are compressed elastically and closely in their centers than in the area of the fastening devices (30, 30 ').

Description

Die Erfindung betrifft ein Gerätegehäuse für ein Gastronomie-Küchengerät.The The invention relates to a device housing for a catering kitchen appliance.

Derartige Gastronomie-Küchengeräte können sowohl aus Kombinationen von Einzelgeräten als auch aus Kombinationen von Einzelgeräten mit Möbeln bestehen. Aus hygienischen Gründen dürfen hierbei zwischen den Arbeitsflächen der einzelnen Geräte bzw. Möbel keine Rillen bestehen bleiben. Darüber hinaus müssen eine leichte Montierbarkeit und dennoch ein exaktes Ausrichten der Gegenstände gegeneinander gewährleistet sein. Diese Ausrichtung muss auch im rauen Gastronomiebetrieb sicher bestehen bleiben.such Catering kitchen appliances can both from combinations of single devices as also consist of combinations of individual devices with furniture. From hygienic establish allowed here between the work surfaces the individual devices or furniture no grooves remain. In addition, a must Easy mountability and yet an exact alignment of the objects against each other guaranteed be. This orientation must certainly exist even in the harsh restaurant business stay.

Üblicherweise werden derartige Geräte in der Praxis folgendermaßen verbunden:

1. Über die entstehenden Verbindungsstellen (Stoßstellen) werden Abdeckleisten gelegt und befestigt;
2. die Einzelgeräte oder Möbel werden so hergestellt, dass über ihre seitlich aufgestellten Gerätekanten Klemmschienen geschoben werden können;
3. die Einzelgeräte/Möbel werden über seitlich angebrachte Bohrungen verschraubt;
4. die seitlichen Gerätekanten werden plangenau gefertigt, so dass die Geräte bzw. Möbel über (aufwändige) Verbindungssysteme flächenbündig verpresst werden können.

Usually such devices are connected in practice as follows:

1. About the resulting joints (joints) cover strips are placed and fixed;
2. The individual devices or furniture are manufactured in such a way that clamping rails can be pushed over their laterally positioned edges;
3. The individual units / furniture are screwed on side-mounted holes;
4. The lateral edges of the device are manufactured flush, so that the devices or furniture can be pressed flush with (complex) connection systems.

Die genannten Möglichkeiten sind entweder unabgedichtet (Möglichkeiten 1 und 2) oder sehr aufwändig (Möglichkeit 4). Die Geräteverbindung kann nur bei geöffnetem Gerät bedient werden (Möglichkeiten 3 und 4). Es erfolgt keine gleichmäßige Verpressung der Geräte über deren gesamte Tiefe (Möglichkeiten 1–4). Im Reparaturfall ist die Demontage äußerst aufwändig (Möglichkeiten 3 und 4). Die Herstellungskosten sind erheblich (Möglichkeit 4).The mentioned options are either unsealed (options 1 and 2) or very expensive (Possibility 4). The device connection can only open when Device operated become (possibilities 3 and 4). There is no uniform compression of the devices on their total depth (possibilities 1-4). In case of repair, disassembly is extremely time-consuming (options 3 and 4). The manufacturing costs are significant (possibility 4).

Aus der DE 42 28 076 C1 ist eine Vorrichtung zur Verbindung zweier benachbarter Großküchengeräte bekannt. Die dortige Vorrichtung umfasst eine längliche Schiene, die zur Verbindung von zwei benachbarten Küchengeräten zwischen diesen angebracht wird. An der einen Seite dieser Schiene befinden sich Rampen, von denen je eine in eine der beiden benachbarten Küchengeräte eingreift. Bevorzugt greifen diese Rampen auf der Rückseite der Küchengeräte in eine der dafür vorgesehene Halterung ein. Wird die Schiene gespannt, so gleiten diese Halterungen die jeweilige Rampe entlang. Die beiden Geräte werden zusammengedrückt. Das Spannen dieser Schiene sowie die Befestigung der Schiene auf der der Rampe gegenüberliegenden Seite ist aufwendig.From the DE 42 28 076 C1 is a device for connecting two adjacent kitchen equipment known. The local device comprises an elongated rail which is mounted for connection of two adjacent kitchen appliances between them. On one side of this rail are ramps, one of which engages one of the two adjacent kitchen appliances. Preferably, these ramps engage on the back of the kitchen appliances in one of the designated holder. If the rail is tensioned, these brackets slide along the respective ramp. The two devices are pressed together. The tensioning of this rail and the attachment of the rail on the opposite side of the ramp is expensive.

Der Erfindung, ausgehend von diesem Stand der Technik, die Aufgabe zu Grunde, ein Gerätegehäuse für ein Gastronomie-Küchengerät aufzuzeigen, das mit einem gleichartigen Gerätegehäuse in einfacher Weise dicht und stabil verbindbar ist.Of the Invention, starting from this prior art, the task to Reason to show a device housing for a catering kitchen appliance, that with a similar device housing in simpler Way tight and stable connectable.

Diese Aufgabe wird durch ein Gerätegehäuse nach Anspruch 1 gelöst.These Task is followed by a device housing Claim 1 solved.

Insbesondere wird die Aufgabe durch ein Gerätegehäuse für ein Gastronomie-Küchengerät gelöst, das Seitenwände umfasst, die an benachbarte, gleichartige Gerätegehäuse unter Zwischenlage einer Dichtung so ansetzbar sind, dass Arbeitsflächen der Gerätegehäuse dicht verbindbar sind. Es sind Befestigungseinrichtungen vorgesehen zum gegenseitigen Befestigen der Geräte an einem Vorderrand und einem Hinterrand der Arbeitsfläche. Die Seitenwände sind hierbei derart ballig oder herausgewölbt ausgebildet, dass bei einem Zusammenziehen der Gerätegehäuse mittels der Befestigungseinrichtungen die Seitenwände in ihrer Mitte elastisch und enger zusammengedrückt werden als im Bereich der Befestigungseinrichtungen. Durch diese "Vorspannung" ist ein absolut dichtes Zusammenspannen ohne größeren Aufwand der Spanneinrichtungen möglich. Vorzugsweise sind Distanzelemente vorgesehen, welche die Seitenwände insbesondere im mittleren Bereich zwischen den Befestigungseinrichtungen in einem Mindestabstand zueinander halten. Dadurch kann es nicht geschehen, dass eine weichelastisch ausgebildete Dichtung in der Mitte stärker zusammengepresst wird als an den Enden. Gleichermaßen ist es möglich, den so entstehenden gleichmäßigen Spalt mit einer Dichtmasse zu füllen.Especially the object is achieved by a device housing for a catering kitchen appliance, the side walls includes, adjacent to, similar device housing with the interposition of a Seal are attachable so that working surfaces of the device housing sealed are connectable. There are fastening devices provided for mutual attachment of the devices on a front edge and a rear edge of the work surface. The side walls are in this case so convex or bulged formed that at a Contraction of the device housing means the fastening means the side walls in their middle elastic and compressed closer be considered in the field of fasteners. Through this "bias" is an absolute tight clamping without much effort the clamping devices possible. Preferably, spacer elements are provided, which in particular the side walls in the middle region between the fastening devices in one Keep a minimum distance from each other. This can not happen that a soft elastic seal in the middle compressed more is considered at the ends. Similarly, it is possible the thus resulting uniform gap to fill with a sealant.

Die Distanzelemente können als separate Teile ausgebildet sein. Bei einer bevorzugten Ausführungsform sind die Distanzelemente an den Seitenwänden befestigt, so dass bei der Montage hierauf nicht geachtet werden muss. Alternativ (oder zusätzlich) können die Distanzelemente in den Seitenwänden selbst ausgebildet sein und beispielsweise die Form von Rippen oder aus dem Blech herausgedrückten Vorsprüngen aufweisen.The Distance elements can be designed as separate parts. In a preferred embodiment the spacers are attached to the side walls, so that at the assembly does not have to be respected. Alternatively (or additional) can the spacer elements may be formed in the side walls themselves and, for example, have the shape of ribs or protrusions pushed out of the sheet metal.

Die Befestigungseinrichtungen können maßgenau gefertigt sein, so dass man beim Montieren die Gerätegehäuse mit entsprechender Kraft zusammendrückt und in der justierten Position befestigt. Bevorzugterweise umfassen die Befestigungseinrichtungen jedoch Spanneinrichtungen zum Gegeneinander-Spannen von zwei nebeneinander angeordneten Gehäusen. Besonders einfach sind derartige Spanneinrichtungen auszubilden, wenn sie Laschen mit konusförmig angesenkten Löchern und Schrauben mit komplementär geformten Köpfen umfassen. Durch das Hineinziehen der Schrauben in die Löcher gleiten die Konusflächen aufeinander, so dass eine Relativbewegung senkrecht zur Einschraubrichtung zwischen den Laschen und den Schrauben entsteht.The fasteners can be made to measure, so that when you compress the device housing with the appropriate force and fastened in the adjusted position. Preferably, however, the fastening devices comprise clamping devices for clamping two juxtaposed housings against each other. Such clamping devices are particularly simple form when they tabs with cone-shaped countersunk holes and screw include ben with complementary shaped heads. By pulling the screws into the holes, the cone surfaces slide on each other, so that a relative movement perpendicular to the screwing between the tabs and the screws is formed.

Die Befestigungseinrichtungen umfassen weiterhin vorzugsweise Justierelemente derart, dass eine insbesondere am Hinterrand angebrachte Befestigungseinrichtung einen definierten Abstand der Gerätegehäuse sicherstellt und die vordere Befestigungseinrichtung nach einem winkligen Zusammenschieben der Geräte die eigentliche Justierung und Einstellung des Spaltes auf konstante Breite ermöglicht.The Fastening devices further preferably comprise adjusting elements such that a particular attached to the rear edge fastening device ensures a defined distance of the device housing and the front Fastening device after an angular collapse of the equipment the actual adjustment and adjustment of the gap to constant Width allows.

Bevorzugte Ausführungsformen der Erfindung ergeben sich aus den Unteransprüchen.preferred embodiments The invention will become apparent from the dependent claims.

Nachfolgend werden bevorzugte Ausführungsformen der Erfindung anhand von Abbildungen näher erläutert. Hierbei zeigenfollowing become preferred embodiments of the invention explained in more detail with reference to figures. Show here

1 eine perspektivische Darstellung von zwei aneinander zu befestigenden Geräten, 1 a perspective view of two devices to be fastened together,

2 einen Ausschnitt der Hinterkante der Anordnung nach 1, 2 a section of the trailing edge of the arrangement according to 1 .

3 die in 2 gezeigte Anordnung jedoch von hinten gesehen, 3 in the 2 shown arrangement seen from the rear,

4 einen Ausschnitt der Vorderkante der Anordnung nach 1, 4 a section of the front edge of the arrangement after 1 .

5 eine Draufsicht auf zwei aneinander befestigte Küchengeräte gemäß einer weiteren Ausführungsform der Erfindung, 5 a plan view of two attached kitchen appliances according to another embodiment of the invention,

6 eine Draufsicht auf die Anordnung nach 5 im uneingebauten Zustand und 6 a plan view of the arrangement according to 5 in the uninstalled state and

7 eine Schnittzeichnung einer Befestigungseinrichtung. 7 a sectional view of a fastening device.

In der nachfolgenden Beschreibung werden für gleiche und gleich wirkende Teile dieselben Bezugsziffern verwendet.In The following description will be for the same and the same Parts used the same reference numerals.

Wie in 1 gezeigt, weisen zwei Gerätegehäuse 10, 10' Seitenwände 11, 11' auf, die dicht nebeneinander liegen sollen, wenn die Gehäuse 10, 10' aneinander befestigt sind. Hierbei soll die Anordnung derart getroffen werden, dass Arbeitsflächen 12, 12' im Wesentlichen bündig bzw. abgedichtet aneinander liegen.As in 1 shown have two device housings 10 . 10 ' side walls 11 . 11 ' on, which should be close together when the case 10 . 10 ' attached to each other. Here, the arrangement should be made such that work surfaces 12 . 12 ' are substantially flush or sealed together.

Um eine solche Dichtung zu erreichen, ist eine Dichtung 20 vorgesehen, die in geeigneter Weise zwischen die Gehäuse 10, 10' eingeklemmt wird. Es ist natürlich möglich, an Stelle einer festen Dichtung 20 auch eine dauerelastische Dichtung in den Spalt einzuspritzen.To achieve such a seal is a seal 20 provided in an appropriate manner between the housing 10 . 10 ' is trapped. It is of course possible in place of a tight seal 20 also inject a permanently elastic seal into the gap.

Weiterhin sind Befestigungseinrichtungen 30, 30' an einem Vorderrand 13, 13' bzw.Furthermore, fasteners 30 . 30 ' on a front edge 13 . 13 ' respectively.

Hinterrand 14, 14' der Gehäuse 10, 10' vorgesehen, mit denen die Gehäuse 10, 10' aneinander befestigt werden. Vorzugsweise erfolgt die Befestigung hierbei derart, dass die Befestigungsvorrichtungen 30' an der Hinterseite nahe an der Oberkante anbringbar sind, wie dies in den 2 und 3 gezeigt ist. An der Vorderkante werden die Befestigungseinrichtungen 30 vorzugsweise von unten, unter den vorstehenden Rand der Arbeitsflächen 12, 12' eingebracht, so dass sie keine Unterbrechung der täglich zu reinigenden Vorderflächen der Gehäuse 10, 10' darstellen, wie dies in 4 gezeigt ist.trailing edge 14 . 14 ' the housing 10 . 10 ' provided with which the housing 10 . 10 ' be attached to each other. Preferably, the attachment is in this case such that the fastening devices 30 ' can be attached to the rear near the upper edge, as in the 2 and 3 is shown. At the front edge are the fasteners 30 preferably from below, under the projecting edge of the work surfaces 12 . 12 ' introduced so that they do not interrupt the daily to be cleaned front surfaces of the housing 10 . 10 ' represent, as in 4 is shown.

Die Seitenwände 11, 11' sind – wie in 6 der besseren Darstellbarkeit wegen überhöht gezeichnet, nach außen vorgewölbt. Es sind an ihnen oder in ihnen ausgebildet Distanz elemente 21, 22 vorgesehen, die bei aneinander befestigten Gehäusen 10, 10' dafür sorgen, dass auch ohne eine eingelegte Dichtung 20 ein konstant breiter Spalt zwischen den Seitenwänden 11, 11' sichergestellt werden kann (siehe 5). An sich genügt ein einzi ges Distanzelement 21, 22 an jeder Seitenwand. Bei der hier gezeigten Ausführungsform sind die Distanzelemente 21, 22 jedoch derart komplementär ausgebildet, dass sie auch gleichzeitig eine Tiefenjustierung der Gerätegehäuse 10, 10' gegeneinander sicherstellen. Weiterhin ist es möglich, mehrere solcher Distanzelemente 21, 22 (über die Tiefe der Gehäuse verteilt) vorzuse- hen, wodurch sich ein noch gleichmäßigerer Spalt zwischen den Gehäusen 10, 10' ergibt. Gleichfalls ist es möglich, die Dichtung 20 zumindest in ihren mittleren Abschnitten so steif auszubilden, dass sie durch die balligen Seitenwände 11, 11' in er Mitte nicht mehr zu- sammengedrückt wird als an ihren Enden.The side walls 11 . 11 ' are - as in 6 drawn for better representation because of excessive, bulging outward. They are formed on them or in them distance elements 21 . 22 provided, which are attached to each other housings 10 . 10 ' Make sure that even without an inserted seal 20 a constantly wide gap between the side walls 11 . 11 ' can be ensured (see 5 ). In itself, a single spacer element is sufficient 21 . 22 on every sidewall. In the embodiment shown here are the spacers 21 . 22 However, formed so complementary that they also at the same time a depth adjustment of the device housing 10 . 10 ' make sure of each other. Furthermore, it is possible to have a plurality of such spacer elements 21 . 22 (distributed over the depth of the housings), resulting in an even more even gap between the housings 10 . 10 ' results. Likewise, it is possible the seal 20 at least in their middle sections so stiff form that they through the convex side walls 11 . 11 ' in the middle of it is no longer compressed as at their ends.

Die Befestigungsvorrichtungen 30, 30' weisen, wie in 7 für die vorderseitige Befestigungsvorrichtung 30 genauer gezeigt, einerseits Laschen 31 auf, welche die Gehäuse 10, 10' miteinander verbinden und andererseits Schrauben 33, 33', welche in Gewindebohrungen 35' (siehe 3) in den Gehäusen 10, 10' einschraubbar sind. Die Laschen 31, 31' sind zumindest in Bezug auf die vorderseitige Lasche 31 zusammen mit den dazu gehörigen Schrauben 33 als Spanneinrichtungen ausgebildet. Hierzu weisen sie vergrößerte Bohrungen 32 mit konusförmigen Flanken bzw. Schraubenköpfe mit einem konusförmigen Kopf 34 auf, wobei diese Konus-Flächen derart komplementär ausgebildet sind, dass beim Einschrauben einer Schraube 33, 33' die konusförmigen Flanken aufeinander gleiten und so eine Verschiebung der Laschen 31 relativ zu den Schrauben 33 gewährleistet ist, um die Gehäuse 10, 10' aufeinander zu zu bewegen. Insbesondere die hintere Befestigungseinrichtung 30' kann hierbei derart ausgebildet sein, dass sie bis zu einer definierten Endposition zugespannt werden kann, die einen Abstand der Hinterkanten der Gehäuse 10, 10' zueinander definiert, der zwischen dem maximal- und dem minimal-möglichen Justierabstand der vorderen Befestigungseinrichtung 30 liegt. Dadurch ist gewährleistet, dass beim Aufbau einer Küche die eigentliche Justierarbeit immer von der Vorderseite her erfolgen kann.The fastening devices 30 . 30 ' wise, as in 7 for the front attachment device 30 shown in more detail, on the one hand tabs 31 on which the case 10 . 10 ' connect together and on the other hand screws 33 . 33 ' , which in tapped holes 35 ' (please refer 3 ) in the housings 10 . 10 ' can be screwed. The tabs 31 . 31 ' are at least with respect to the front flap 31 along with the associated screws 33 designed as clamping devices. For this they have enlarged holes 32 with conical flanks or screw heads with a cone-shaped head 34 on, wherein these cone surfaces are formed so complementary that when screwing in a screw 33 . 33 ' the cone-shaped flanks slide on each other and so a shift of the tabs 31 relative to the screws 33 is guaranteed to the housing 10 . 10 ' to move towards each other. In particular, the rear fastening device 30 ' may in this case be designed such that it can be tensioned to a defined end position, which is a distance of the trailing edges of the housing 10 . 10 ' defined to each other, between the maximum and the minimum possible adjustment distance of the front fastening device 30 lies. This ensures that when you build a kitchen, the actual adjustment work can always be done from the front.

Durch die hier gezeigte Erfindung werden verschiedene Vorteile erzielt. Insbesondere entsteht durch die Vorspannung eine gleichmäßige Verpressung der Abdichtung über die gesamte Gerätetiefe. Die Vorspannung bzw. Verpressung bleibt auch erhalten, wenn die (oder eines der) Geräte heiß werden. Der Dichtspalt ist über die gesamte Gerätetiefe definiert. Die Befestigung der Geräte aneinander ist von vorne und von hinten leicht zugänglich und die Verbindung der Geräte aneinander kann erfolgen, ohne dass die Geräte geöffnet werden müssen. Die Montage und die Demontage der Geräteverbindung ist auch in einer gesamten Geräte-/Möbelzeile möglich. Der Aufbau ist extrem einfach und die Herstellkosten sind sehr niedrig.By the invention shown here various advantages are achieved. In particular, creates a uniform compression by the bias the sealing over the entire device depth. The Preload or compression is retained even if the (or one of the) devices getting hot. The sealing gap is over defines the entire device depth. The fastening of the devices to each other is easily accessible from the front and from the back the connection of the devices can be done together without the need to open the devices. The assembly and the dismantling of the device connection is also in an entire device / furniture line possible. The structure is extremely simple and the production costs are very low.

10, 10'10 10 ': erstes, zweites Gehäusefirst, second housing
11, 11'11 11 ': SeitenwandSide wall
12, 12'12 12 ': Arbeitsflächeworking surface
13, 13'13 13 ': Vorderrandleading edge
14, 14'14 14 ': Hinterrandtrailing edge
2020: Dichtungpoetry
2121: Distanzelementspacer
2222: Distanzelementspacer
30, 30'30 30 ': Befestigungseinrichtungfastening device
31, 31'31 31 ': Lascheflap
3232: konusförmige Bohrungcone-shaped bore
33, 33'33 33 ': Schraubescrew
3434: konusförmige Kopfcone-shaped head
35'35 ': Gewindebohrungthreaded hole

Claims

Device housing for a catering kitchen appliance with side walls ( 11 . 11 ' ), which are adjacent, similar device housings ( 10 . 10 ' ) with the interposition of a seal ( 20 ) are so attachable that work surfaces ( 12 . 12 ' ) of the device housing ( 10 . 10 ' ) are tightly connectable, and with fastening devices ( 30 . 30 ' ) for mutually securing the device housing ( 10 . 10 ' ) on a front edge ( 13 . 13 ' ) and a trailing edge ( 14 . 14 ' ) of the work surfaces ( 12 . 12 ' ), the side walls ( 11 . 11 ' ) of the device housing ( 10 . 10 ' ) are formed bulged out such that when a contraction of the device housing ( 10 . 10 ' ) by means of the fastening devices ( 30 . 30 ' ) the side walls ( 11 . 11 ' ) are compressed elastically and more tightly in their centers than in the area of the fastening devices ( 30 . 30 ' ).

Device housing according to claim 1, characterized in that spacer elements ( 21 . 22 ) are provided, which the side walls ( 11 . 11 ' ) at least in a middle region between the fastening devices ( 30 . 30 ' ) Keep at a minimum distance from each other.

Device housing according to claim 2, characterized in that the spacer elements ( 21 . 22 ) on the side walls ( 11 . 11 ' ) or are formed in these.

Device housing according to one of the preceding claims, characterized in that the fastening devices ( 30 . 30 ' ) Clamping devices for the mutual clamping of two adjacent device housings ( 10 . 10 ' ).

Device housing according to claim 4, characterized in that the clamping devices tabs ( 31 . 31 ' ) with conical countersunk holes ( 32 ) and screws ( 33 . 33 ' ) with complementary shaped heads ( 34 ).

Device housing according to one of the preceding claims, characterized in that the fastening devices ( 30 . 30 ' ) Comprise adjusting elements such that one in particular at the rear edge ( 14 . 14 ' ) attached fastening device ( 30 ' ) a defined distance of the device housing ( 10 . 10 ' ) ensures each other.