DE102004031921A1

DE102004031921A1 - Grill grid fitting for grill arrangement, has control agent for continuous height adjustment of grill grid opposite to fire place, where agent is used as threading spindle that is pivoted to supporting device

Info

Publication number: DE102004031921A1
Application number: DE200410031921
Authority: DE
Inventors: Günter Krieg
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2004-06-23
Filing date: 2004-06-23
Publication date: 2006-01-12
Anticipated expiration: 2024-06-24
Also published as: DE102004031921B4

Abstract

The fitting has a control agent (5) provided for a continuous height adjustment of a grill grid (2) opposite to the fire place. The control agent is implemented as a threading spindle that is pivoted to a supporting device and arranged non-parallel to a grid level of the grill grid. The grill grid is tiltably attached at the supporting mechanism between a function position and a resting position. An independent claim is also included for a grill arrangement comprising a grill grid fitting.

Description

Die Erfindung betrifft eine Grillrosthalterung zum höhenverstellbaren Halten eines Grillrostes über einer Feuerstelle sowie eine Grillanordnung mit einer solchen Grillrosthalterung.The The invention relates to a grill grate holder for height-adjustable holding a Grill grates over one Fire pit as well as a grill arrangement with such a grill grate holder.

Grillrosthalterungen sind aus dem Stand der Technik in vielfältigen Ausführungen bekannt. Sie werden zur Halterung eines Grillrostes, der seinerseits zur Aufnahme von Grillgut dient, über unterschiedlichsten Feuerstellen, wie beispielsweise einem Kohle- oder Holzkohlefeuer, Brennern für flüssige oder gasförmige Brennstoffe oder Elektrogrills, eingesetzt.Grill rack mounts are known from the prior art in various designs. you will be for holding a grill grate, which in turn for receiving Grillgut serves, over different fireplaces, such as a coal or charcoal fire, burners for liquid or gaseous Fuels or electric grills, used.

Eine bekannte Grillrosthalterung weist eine Mehrzahl von Aufnahmen für den Grillrost auf, so dass dieser gestuft in unterschiedlichen Höhen über der Feuerstelle an der Grillrosthalterung anbringbar ist. Durch die Auswahl eines geeigneten Abstandes zur Feuerstelle kann ein Bediener Einfluss auf die dem Grillgut zugeführte Wärmeeinstrahlung nehmen und somit eine Variation der Grillgeschwindigkeit vornehmen. Je nach Ausführung der Grillrosthalterung lässt sich durch die Aufnahmen eine mehr oder weniger fein gestufte Beabstandung des Grillrostes zur Feuerstelle erzielen. Zur Veränderung des Höhenabstandes ist typischerweise ein Abnehmen des Grillrostes von der Aufnahme der Grillrosthalterung notwendig, was in Anbetracht der Temperatur des erhitzten Grillrostes und des Gewichts von Grillrost und Grillgut in der Handhabung häufig als unbefriedigend empfunden wird.A known grill grate holder has a plurality of receptacles for the grill so that this one is stepped at different heights above the Fire pit can be attached to the grill grate holder. By the Choosing a suitable distance to the fireplace can be an operator Influence on the grilling material supplied heat radiation and take thus make a variation of the grill speed. Depending on the version of the Grill grate holder leaves itself by the shots a more or less finely graded spacing to achieve the grill grate to the fireplace. To change the height distance is typically a removal of the grill from the recording the grill grate holder necessary, considering the temperature the heated grill grate and the weight of grill grate and grilled food in handling frequently is perceived as unsatisfactory.

Die Aufgabe der Erfindung besteht darin, eine Grillrosthalterung sowie eine Grillanordnung der eingangs genannten Art zu schaffen, die eine vergleichsweise leichte und komfortable Handhabung des Grillrostes ermöglichen.The The object of the invention is a grill grate holder and to provide a grill assembly of the type mentioned, the a comparatively easy and comfortable handling of the grill grate enable.

Diese Aufgabe wird durch eine Grillrosthalterung mit den Merkmalen des Anspruchs 1 sowie durch eine Grillanordnung mit den Merkmalen des Anspruchs 8 gelöst.These Task is performed by a grill grate holder with the features of Claim 1 and by a grill arrangement with the features of the claim 8 solved.

Gemäß einem ersten Aspekt der Erfindung weist die Grillrosthalterung ein Stellmittel für eine stufenlose Höhenverstellung des Grillrostes gegenüber der Feuerstelle auf. Damit kann eine präzise Anpassung der Höhe des Grillrostes über der Feuerstelle vorgenommen werden, so dass jeweils ein vom Benutzer gewünschter Wärmeeintrag in das auf dem Grillrost befindliche Grillgut einstellbar ist.According to one In the first aspect of the invention, the grill grate holder has an adjusting means for one stepless height adjustment of the grill against the Fire pit on. This allows a precise adjustment of the height of the grill above the Fire pit are made, so each one by the user desired heat input in the grill food on the grill grate is adjustable.

In Ausgestaltung der Erfindung ist das Stellmittel als nichtparallel zu einer Rostebene des Grillrostes ausgerichtete, an einer Stützeinrichtung drehbeweglich gelagerte Gewindespindel ausgeführt. Die Rostebene des Grillrostes bezeichnet eine Haupterstreckungsebene des Grillrostes, in der das Grillgut flächig auf dem Grillrost aufgelegt werden kann. Die Gewindespindel kann orthogonal zur Rostebene angeordnet werden oder zumindest einen Winkel zur Rostebene einnehmen.In Embodiment of the invention is the actuating means as non-parallel aligned to a grate level of the grill, on a support device rotatably mounted threaded spindle executed. The grate level of the grill grate denotes a main extension plane of the grill, in which the Grillgut flat can be placed on the grill. The threaded spindle can be arranged orthogonal to the grate level or at least one Take an angle to the grate level.

In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist der Grillrost zwischen einer Funktionsstellung über der Feuerstelle und einer Ruhestellung abseits der Feuerstelle verschwenkbar an der Stützeinrichtung angebracht. Damit kann der Grillrost in einfacher Weise ohne besonderen Kraftaufwand und ohne Handhabungsrisiko bequem in die Ruhestellung abseits der Feuerstelle geschwenkt werden, insbesondere um einen Schwenkwinkel von 90°, beispielsweise um Grillgut vom Grillrost zu entfernen und/oder neues Grillgut aufzulegen.In Another embodiment of the invention is the grill between a functional position above the Fire pit and a rest position away from the fireplace pivot attached to the support device. This allows the grill in a simple manner without special effort and without handling risk comfortably in the rest position away from the Hearth be pivoted, in particular a swivel angle of 90 °, For example, to remove grilled food from the grill and / or new Grill food.

In weiterer Ausgestaltung der Erfindung weist der Grillrost einen Kopplungsbereich für eine lösbare Verbindung mit der Stützeinrichtung auf. Der Kopplungsbereich ermöglicht eine form- und/oder kraftschlüssige Verbindung des Grillrostes mit der Stützeinrichtung. Dadurch können unterschiedliche Grillroste für unterschiedliche Arten von Grillgut eingesetzt werden, weiterhin wird die Reinigung des Grillrosts abseits der Grillrosthalterung ermöglicht.In Further embodiment of the invention, the grill has a coupling area for a detachable connection with the support device on. The coupling area allows a positive and / or non-positive Connection of the grill with the support device. This allows different grills for different Types of food to be grilled will continue to be used for cleaning allows the grill grate away from the grill grate holder.

In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist an dem Kopplungsbereich ein dem Grillrost abgewandter, isolierter Handgriff vorgesehen, was die Handhabung des Grillrostes beim Verschwenken um die Stützeinrichtung und/oder beim Abnehmen von der Stützeinrichtung erleichtert.In Another embodiment of the invention is at the coupling area a grille facing away, insulated handle provided, what the handling of the grill when pivoting about the support device and / or when removing from the support device easier.

In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist für eine Betätigung der Gewindespindel eine abnehmbare Handkurbel vorgesehen. Diese erlaubt im aufgesetzten Zustand eine einfache Betätigung der Gewindespindel. Das Abnehmen der Handkurbel kann beispielsweise nützlich sein, wenn diese beim Grillen das Arbeiten am Grillrost stört oder der Grillrost von der Stützeinrichtung abgenommen werden soll.In Another embodiment of the invention is for an actuation of the threaded spindle a removable hand crank provided. This allowed in the patch Condition a simple operation the threaded spindle. The removal of the hand crank, for example useful be, if this interferes with the grilling on the work on the grill grate or the grill of the support device should be accepted.

In einem weiteren Aspekt der Erfindung beinhaltet die Grillanordnung eine Feuerstelle und die erfindungsgemäße Grillrosthalterung. Dabei können Grillrosthalterung und Feuerstelle baulich miteinander verknüpft sein, wobei die Feuerstelle unmittelbar mit der Grillrosthalterung verbunden sein kann oder lediglich eine mittelbare mechanische Verbindung zur Grillrosthalterung aufweist.In Another aspect of the invention includes the grill assembly a fireplace and the grill grate holder according to the invention. there can grill grate holder and hearth are structurally linked, with the hearth can be connected directly to the grill grate holder or only has an indirect mechanical connection to the grill grate holder.

In Ausgestaltung der Erfindung weist die Feuerstelle ein in unterschiedlichen Positionen anbringbares Leitelement zur Wärmeführung und/oder Abstützung von Festbrennstoff auf. Als Leitelement kommt beispielsweise ein Blechprofil in Frage, das an der Feuerstelle anbringbar ist und die von der Feuerstelle abgestrahlte Wärme konzentrieren oder verteilen kann, um je nach Anwendungsfall eine punktuelle oder homogene Erwärmung des Grillrostes gewährleisten zu können. Darüber hinaus kann das Leitelement zur Abstützung von Festbrennstoff, beispielsweise Grillkohle, eingesetzt werden. Damit kann eine variable Begrenzung der effektiven Ausdehnung der Feuerstelle und damit eine effizientere Wärmeausnutzung und eine verbesserte Glutentwicklung bewirkt werden. Zu diesem Zweck wird das Leitelement beispielsweise an Führungselementen der Feuerstelle form- und/oder kraftschlüssig eingesetzt und ist vorzugsweise ohne Werkzeug in verschiedenen Positionen an der Feuerstelle anbringbar.In an embodiment of the invention, the fireplace in a different positions movable guide element for heat conduction and / or support of solid fuel. As a guide, for example, a sheet metal profile in question, which is attachable to the fireplace and concentrate or radiate the radiated heat from the hearth, depending on the application to ensure a punctual or homogeneous heating of the grill can. In addition, the guide element for supporting solid fuel, such as charcoal, can be used. This can be a variable limitation of the effective expansion of the fireplace and thus a more efficient use of heat and improved ember development can be effected. For this purpose, the guide element is used, for example, guide elements of the fireplace form and / or non-positively and is preferably attachable without tools in different positions on the fireplace.

In weiterer Ausgestaltung der Erfindung weist die Feuerstelle zur Nutzung von Festbrennstoff eine ein- oder mehrteilige Lochplattenanordnung auf. Die Lochplattenanordnung erlaubt einen Luftzustrom des auf der Feuerstelle aufgehäuften Festbrennstoffs von unten, so dass eine besonders günstige Verbrennung des Festbrennstoffs gewährleistet werden kann. Durch einen Kamineffekt kann der Festbrennstoff ohne Zutun des Benutzers selbsttätig durchglühen, wodurch ein raucharmer Grillvorgang sichergestellt ist. Die Lochplattenanordnung kann ein- oder mehrteilig ausgeführt sein, wobei eine mehrteilige Lochplattenanordnung Vorteile bei Herstellung der einzelnen Lochplatten sowie bei der Gestaltung unterschiedlicher Feuerstellengrößen haben kann.In Another embodiment of the invention, the fireplace for use of solid fuel a one- or multi-part perforated plate assembly on. The perforated plate assembly allows an influx of air on the hearth piled up Solid fuel from below, allowing a particularly favorable combustion of solid fuel ensured can be. By a chimney effect, the solid fuel without User intervention automatically by glow, whereby a low-smoke grilling process is ensured. The perforated plate arrangement can be one or more parts be, with a multi-part perforated plate assembly in manufacturing advantages the individual perforated plates as well as in the design of different Have hearth sizes can.

In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist die Feuerstelle auf oder in einem Luftkasten angebracht, der wenigstens eine mit einem Luftleitblech variabel einstellbare Zuluftöffnung aufweist. Der Luftkasten kann als von Seitenwänden umgebener Hohlraum ausgeführt sein, durch den Zuluft von einer Unterseite an die Feuerstelle heranströmen kann und mittels des dadurch auftretenden Kamineffektes eine günstige Verbrennung des Festbrennstoffs und einen vorteilhaften Wärmetransport von der Feuerstelle in Richtung des Grillrostes bewirkt. Der Luftkasten ist dabei unterhalb der Feuerstelle bzw. zumindest abschnittsweise um die Feuerstelle herum angeordnet. Die Zuluftöffnung ist mittels Luftleitblech zwischen einer Öffnungsstellung und einer Verschlussstellung variabel verstellbar. Das Luftleitblech kann z.B. an dem Luftkasten als Schiebe- oder Drehelement vorgesehen und mit einer Handhabe zur Betätigung ausgestattet sein.In Another embodiment of the invention is the fireplace on or mounted in an air box, the at least one variable with an air guide adjustable supply air opening having. The air box can be designed as a cavity surrounded by side walls, can flow from the bottom to the hearth through the supply air and by means of the resulting chimney effect a favorable combustion the solid fuel and an advantageous heat transfer from the fireplace effected in the direction of the grill grate. The air box is below the fireplace or at least partially around the fireplace arranged around. The supply air opening is variable by means of air baffle between an open position and a closed position adjustable. The air baffle may e.g. on the air box as a sliding or rotating element be provided and equipped with a handle for actuation.

In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist eine Auffangwanne seitlich an dem Luftkasten anbringbar und/oder als Feuerstellenabdeckung vorgesehen. Die Auffangwanne kann über Befestigungsmittel wie Blechfalze oder Haken seitlich der Feuerstelle an dem Luftkasten angebracht werden und als Abtropfwanne für den Grillrost in seiner Ruhestellung dienen. Darüber hinaus kann die Auffangwanne auch als Abdeckung für die Feuerstelle vorgesehen sein, insbesondere bei Nichtgebrauch der Feuerstelle.In Another embodiment of the invention is a drip tray laterally attachable to the air box and / or as a fireplace cover intended. The drip tray can be attached via fasteners Blechfalze or hooks on the side of the fireplace at the air box be attached and serve as a drip tray for the grill in its rest position. About that In addition, the drip pan can also serve as a cover for the fireplace be provided, especially when not in use the fireplace.

In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist in dem Luftkasten unterhalb der Feuerstelle ein herausnehmbarer Aschekasten vorgesehen. Dieser ermöglicht bei der Nutzung von Festbrennstoff ein komfortables und sicheres Entfernen von Verbrennungsrückständen, die beispielsweise durch Löcher der Lochplattenanordnung nach unten in den darunter gelegenen Aschekasten herabfallen. Das Herausnehmen des Aschekastens kann beispielsweise durch Führungsschienen im Luftkasten oder geeignete Scharniere gewährleistet werden, der Aschekasten kann ins besondere mit einem nach außen ragenden Griff zur einfacheren Handhabung versehen sein.In Another embodiment of the invention is in the air box below the hearth provided a removable ash pan. This allows when using solid fuel a comfortable and safe Removing combustion residues that for example through holes the perforated plate assembly down into the underlying ash pan fall. The removal of the ash box, for example, by guide rails be ensured in the air box or suitable hinges, the ash pan In particular, with an outwardly projecting handle for easier Be provided handling.

In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist ein fahrbarer Unterbau vorgesehen, auf dem die Grillrosthalterung und die Feuerstelle montiert sind. Damit wird ein bequemes und einfaches Transportieren der Grillanordnung ermöglicht. Bei einer bevorzugten Ausführungsform sind eine oder mehrere Griffleisten am Unterbau vorgesehen, die ein Greifen der Grillanordnung zum Transport ermöglichen.In Another embodiment of the invention is a mobile substructure provided, mounted on the grill grate holder and the fireplace are. This is a convenient and easy transporting the grill assembly allows. In a preferred embodiment one or more handles are provided on the base, the allow gripping the grill assembly for transport.

In weiterer Ausgestaltung der Erfindung weist der Unterbau zumindest ein Staufach zur Aufnahme von Grillzubehör auf, das auf diese Weise für den Benutzer griffbereit untergebracht werden kann.In further embodiment of the invention, the substructure at least a storage compartment for holding barbecue accessories, in this way for the User can be accommodated within reach.

Eine vorteilhafte Ausführungsform der Erfindung ist in den Zeichnungen dargestellt und wird nachfolgend beschrieben. Hierbei zeigen:A advantageous embodiment The invention is illustrated in the drawings and will become apparent below described. Hereby show:

1 in perspektivischer Darstellung eine Grillanordnung auf einem fahrbaren Unterbau, 1 a perspective view of a grill arrangement on a mobile substructure,

2 eine Seitenansicht der Grillanordnung aus 1, 2 a side view of the grill assembly 1 .

3 eine Schnittdarstellung einer Grillrosthalterung der Grillanordnung von 1, 3 a sectional view of a grill grate holder of the grill assembly of 1 .

4 eine Schnittdarstellung der Grillanordnung von 1 und 4 a sectional view of the grill assembly of 1 and

5 eine Draufsicht auf einen Grillrost in einer Ruhe- und einer Funktionsstellung. 5 a plan view of a grill in a rest and a working position.

Die 1, 2 und 4 zeigen eine Grillanordnung 1, die auf einem mit Rädern 17 und Standfüßen 18 versehenen Unterbau 15 durch nicht nä her dargestellte Befestigungsmittel angebracht ist. Die Grillanordnung 1 umfasst eine Feuerstelle 3 und eine Grillrosthalterung 26, die auf einer Oberseite des Unterbaus 15 befestigt sind. An der Grillrosthalterung 26 ist ein Grillrost 2 schwenkbeweglich angebracht, der in 1 in der Funktionsstellung über der Feuerstelle 3 dargestellt ist.The 1 . 2 and 4 show a barbecue arrangement 1 on a bike 17 and feet 18 provided substructure 15 not by Attachment shown nä ago is attached. The barbecue arrangement 1 includes a fireplace 3 and a grill grate holder 26 standing on a top of the substructure 15 are attached. At the grill grate holder 26 is a grill grate 2 pivotally mounted in the 1 in the functional position above the fireplace 3 is shown.

Die Grillrosthalterung 26 ist mit einer Befestigungsplatte 21 und nicht näher bezeichneten Schrauben auf der Oberseite des Unterbaus 15 in einem Eckbereich verschraubt. Sie weist eine Stützhülse 22 und eine Abdeckhülse 23 auf, die als konzentrische Rohre relativ zueinander beweglich sind und mit einem in 3 näher dargestellten und als Gewindespindel 5 ausgeführten Stellmittel miteinander verbunden sind.The grill grate holder 26 is with a mounting plate 21 and unspecified screws on top of the substructure 15 bolted in a corner area. It has a support sleeve 22 and a cover sleeve 23 on, which are movable as concentric tubes relative to each other and with a in 3 shown in detail and as a threaded spindle 5 executed adjusting means are interconnected.

Wie die 3 zeigt, ist dazu die Stützhülse 22, die einen geringeren Außendurchmesser als die Abdeckhülse 23 aufweist, mit der Befestigungsplatte 21 fest verbunden. Die Gewindespindel 5 stützt sich in axialer und radialer Richtung in einer als Schlossmutter 4 ausgeführten Stützeinrichtung drehbeweglich ab, die ihrerseits fest mit der Stützhülse 22 verbunden ist. An einem der Befestigungsplatte 21 abgewandten Ende ist an der Gewindespindel 5 ein zylindrischer Lagerbereich 27 vorgesehen, der für eine schwenkbewegliche Aufnahme des Grillrostes 2 dient. Die Gewindespindel 5 kann beispielsweise als gerader Metallstab mit einem Außengewinde vorgesehen sein, wobei eine Gewindesteigung des Außengewindes vorzugsweise derartig gewählt wird, dass die Gewindespindel 5 in Wirkverbindung mit der Schlossmutter 4 selbsthemmend wirkt.As the 3 shows, is the support sleeve 22 that has a smaller outside diameter than the cover sleeve 23 having, with the mounting plate 21 firmly connected. The threaded spindle 5 supports itself in the axial and radial direction in a lock nut 4 executed support means rotatably from, in turn, fixed to the support sleeve 22 connected is. On one of the mounting plate 21 opposite end is on the threaded spindle 5 a cylindrical storage area 27 provided for a pivotally receiving the grill grate 2 serves. The threaded spindle 5 For example, may be provided as a straight metal rod with an external thread, wherein a thread pitch of the external thread is preferably selected such that the threaded spindle 5 in operative connection with the lock nut 4 self-locking effect.

In weiterer Verlängerung der Gewindespindel 5 ist ein Vierkantabschnitt 28 vorgesehen, auf den eine Handkurbel 6 aufgesteckt ist. Beim Drehen der Handkurbel 6 wird eine Drehbewegung über den Vierkantabschnitt 28 auf die Gewindespindel 5 eingeleitet, die sich gegenüber der Schlossmutter 4 abhängig von der gewählten Drehrichtung aufwärts oder abwärts bewegt und somit auch eine Auf- oder Abwärtsbewegung des von der Gewindespindel 5 getragenen Grillrostes 2 bewirkt. Der Grillrost 2 ist auf diese Weise parallel zur Oberseite des Unterbaus 15 und damit auch parallel zur Feuerstelle 3 stufenlos höhenverstellbar.In a further extension of the threaded spindle 5 is a square section 28 provided on which a hand crank 6 is plugged. When turning the winch 6 becomes a rotary motion over the square section 28 on the threaded spindle 5 initiated, facing the lock nut 4 depending on the selected direction of rotation moves up or down and thus also an upward or downward movement of the threaded spindle 5 worn grill grate 2 causes. The grill grate 2 is in this way parallel to the top of the substructure 15 and thus also parallel to the fireplace 3 infinitely height adjustable.

Die Feuerstelle 3 ist von einem Luftkasten 10 umgeben, der im wesentlichen aus nicht näher bezeichneten Seitenwänden besteht. In wenigstens einer der Seitenwände sind abschnittsweise Zuluftöffnungen 11 vorgesehen, die über verschiebbare Luftleitbleche 12 vollständig oder teilweise verschließbar sind. Die Luftleitbleche 12 sind an den Seitenwänden des Luftkastens 10 in nicht näher bezeichneten Schiebeführungen gehalten.The fireplace 3 is from an air box 10 surrounded, consisting essentially of unspecified side walls. In at least one of the side walls are partially supply air openings 11 provided by sliding air baffles 12 completely or partially closed. The baffles 12 are on the sidewalls of the air box 10 held in unspecified sliding guides.

Die Feuerstelle 3 weist weiterhin eine Lochplattenanordnung 9 auf, die als Unterlage für Festbrennstoffe wie Holzkohle oder Kohlebriketts dient. Um auch bei kleineren Mengen von Festbrennstoff eine ausreichende Erwärmung des auf dem Grillrost 2 ablegbaren Grillgutes zu erzielen, sind im Luftkasten 10 seitliche Führungsschienen 29 vorgesehen, die in Verbindung mit Führungsnuten 30 die Aufnahme von Leitelementen 8 ermöglichen. Diese Leitelemente 8 stützen in Zusammenwirkung mit den Seitenwänden des Luftkastens 10 den Festbrennstoff ab und ermöglichen somit eine vorteilhafte Anhäufung des Festbrennstoffs in einem Teilbereich der Feuerstelle 3.The fireplace 3 also has a perforated plate assembly 9 which serves as a base for solid fuels such as charcoal or coal briquettes. To ensure adequate heating of the grill on smaller quantities of solid fuel 2 can be stored in the air box 10 lateral guide rails 29 provided in conjunction with guide grooves 30 the inclusion of guide elements 8th enable. These guiding elements 8th supporting in cooperation with the sidewalls of the air box 10 the solid fuel and thus allow an advantageous accumulation of solid fuel in a portion of the fireplace 3 ,

Durch Bohrungen der Lochplattenanordnung hindurch kann Luft, die durch die Zuluftöffnungen 11 in den Luftkasten 10 gelangt, von unten in die Feuerstelle 3 strömen. Damit kann ein Kamineffekt erzielt werden, der einerseits einem schnellen Anheizen und Durchglühen des Festbrennstoffes dienlich ist und andererseits eine raucharme Verbrennung des Festbrennstoffes gewährleistet.Through holes in the perforated plate assembly can through the air through the Zuluftöffnungen 11 in the air box 10 from below into the hearth 3 stream. Thus, a chimney effect can be achieved, on the one hand a quick heating and annealing of the solid fuel is useful and on the other hand ensures a low-smoke combustion of the solid fuel.

Seitlich an dem Luftkasten 10 ist eine Auffangwanne 13 angebracht, die mittels einer Blechfalzkonstruktion an den Luftkasten 10 in einfacher Weise abnehmbar eingehängt ist. Die Auffangwanne 13 kann nach Beendigung des Grillvorganges auch als Schutzabdeckung für die Feuerstelle 3 benutzt werden. Dazu weist sie eine auf die Geometrie des Luftkastens 10 abgestimmte Gestaltung auf, die eine sichere Verriegelung zwischen Abdeckung 13 und Luftkasten 10 gewährleistet.Laterally on the air box 10 is a drip tray 13 mounted by means of a sheet metal folding construction to the air box 10 is mounted detachably in a simple manner. The drip tray 13 can after the completion of the barbecue process as a protective cover for the fireplace 3 to be used. For this purpose, it points to the geometry of the air box 10 Matching design, providing a secure lock between cover 13 and air box 10 guaranteed.

Im Unterbau 15 der Grillanordnung 1 ist ein Staufach 16 vorgesehen, das verschließbar oder lediglich als offenes Fach vorgesehen ist und zur Lagerung von Grillkohle, Gasflaschen, Brennholz oder weiterem Grillzubehör genutzt werden kann. Der Unterbau 15 weist an einer zu seiner Oberseite benachbarten Kante eine Griffleiste 19 auf, die für den Transport der gesamten Grillanordnung 1 nutzbar ist. Die Griffleiste 19 ist so an dem Unterbau 15 angebracht, dass ein einseitiges Anheben der Grillanordnung 1 an der Griffleiste 19 zu einem Abheben der Standfüße 18 vom Untergrund führt, während die Räder 17 für den bequemen Transport der Grillanordnung 1 auf dem Untergrund verbleiben. Darüber hinaus sind an dem Unterbau 15 auch seitliche Halteleisten 31 vorgesehen, die zum Tragen der Grillanordnung benutzt werden können und auch für die Aufnahme von Grillbesteck und anderem Grillzubehör verwendet werden können.In the substructure 15 the grill arrangement 1 is a storage compartment 16 provided, which is closable or intended only as an open compartment and can be used for storage of charcoal, gas cylinders, firewood or other barbecue accessories. The substructure 15 has a handle bar at an edge adjacent to its top 19 on that for the transport of the entire grill arrangement 1 is usable. The handle bar 19 is like that on the substructure 15 attached that one-sided lifting the grill arrangement 1 on the handle bar 19 to a lifting of the feet 18 leads from the ground, while the wheels 17 for easy transportation of the grill arrangement 1 remain on the ground. In addition, on the substructure 15 also lateral retaining strips 31 provided that can be used to carry the grill assembly and can also be used for the inclusion of barbecue utensils and other grill accessories.

Im Vergleich zur 1 zeigt die 2 eine tiefere Anordnung des Grillrostes 2 nahe der Feuerstelle 3, so dass eine direktere und damit auch intensivere Wärmeeinstrahlung von der Feuerstelle 3 auf das nicht dargestellte Grillgut auf dem Grillrost 2 bewirkt werden kann.In comparison to 1 show the 2 a deeper arrangement of the grill grate 2 near the fireplace 3 , so that a more direct and thus more intense heat radiation from the fireplace 3 on the grill food, not shown on the grill 2 be can be acted.

In der zur Seitenansicht von 2 parallelen Schnittansicht von 4 ist der Aufbau des Luftkastens 10 sowie des Grillrostes 2 genauer zu erkennen. Der Luftkasten 10 weist in einem unteren Bereich einen Aschekasten 14 auf, der über nicht näher dargestellte Führungseinrich tungen aus dem Luftkasten 10 entnommen werden kann. Weiterhin ist die Feuerstelle 3 vom Luftkasten 10 umrahmt und nach unten durch die Lochplattenanordnung 9 begrenzt. Der Grillrost 2 besteht aus einem Rostrahmen 25, der als umlaufender quadratischer Rahmen ausgeführt ist, und einem in diesen eingesetzten Rostgitter 24. Von einem Eckbereich des Rostrahmens 25 ragt ein stabförmiger Kopplungsbereich 34 ab, der für eine formschlüssige und drehbare Verbindung mit dem Lagerbereich 27 der Gewindespindel 5 vorgesehen ist. Der Kopplungsbereich 34 ist dazu als Vierkantstab an dem Grillrost 2 fest angebracht und weist eine zylindrische Bohrung auf, die auf die Geometrie des Lagerbereichs 27 abgestimmt ist. Der Grillrost 2 lässt sich z.B. zum Reinigen aus dem Rostrahmen 25 herausnehmen. Nach Abziehen der Handkurbel 6 kann auch der Rostrahmen z.B. zu Reinigungszwecken abgenommen werden.In the to the side view of 2 parallel sectional view of 4 is the construction of the air box 10 and the grill grate 2 to recognize more precisely. The air box 10 has an ash pan in a lower area 14 on, on not shown Führungseinrich lines from the air box 10 can be removed. Furthermore, the fireplace is 3 from the air box 10 framed and down through the perforated plate assembly 9 limited. The grill grate 2 consists of a grate frame 25 , which is designed as a circumferential square frame, and a grate grid inserted in this 24 , From a corner of the grate frame 25 protrudes a rod-shaped coupling area 34 starting for a positive and rotatable connection with the storage area 27 the threaded spindle 5 is provided. The coupling area 34 is as a square bar on the grill grate 2 firmly attached and has a cylindrical bore on the geometry of the storage area 27 is tuned. The grill grate 2 can be removed from the grate frame, for example, for cleaning 25 remove. After removing the hand crank 6 The grate frame can also be removed for cleaning purposes, for example.

An einem dem Grillrost abgewandten Ende des Kopplungsbereiches 34 ist ein thermisch isolierter Handgriff 7 aus einem Material wie Holz, Kunststoff oder Keramik angebracht. In einer nicht dargestellten Ausführungsform kann der Handgriff auch als thermisch entkoppelte metallische Griffanordnung in Form eines Drahtspiralgriffs, wie er von Kohleherden bekannt ist, realisiert sein. Durch den isolierten Handgriff erübrigen sich Schutzmaßnahmen zur Handhabung des im Betrieb heißen Grillrostes.At an end of the coupling area facing away from the grill grate 34 is a thermally insulated handle 7 made of a material such as wood, plastic or ceramic. In one embodiment, not shown, the handle can also be realized as a thermally decoupled metallic handle assembly in the form of a wire spiral grip, as it is known from coal stoves. Due to the insulated handle, protective measures for handling the hot grill grate are unnecessary.

5 zeigt eine Draufsicht auf den Grillrost 2, der in zwei unterschiedlichen Endstellungen 32, 33 dargestellt ist. Während die erste Endstellung unmittelbar über der nicht näher dargestellten Feuerstelle einer Funktionsstellung 32 entspricht, kann der Grillrost 2 durch eine Verschwenkung um 90° vollständig von der Feuerstelle entfernt werden und in eine Ruhestellung 33 über der Auffangwanne 13 als zweiter Endstellung geschwenkt werden. Dort kann einerseits vom Grillgut abtropfende Flüssigkeit durch die Auffangwanne 13 aufgefangen werden und ande rerseits ein bequemer und sicherer Wechsel von Grillgut auf dem Grillrost 2 durchgeführt werden. Die Schwenkbewegung zum Verschwenken des Grillrosts 2 wird über den Handgriff 7 eingeleitet und insbesondere durch nicht näher dargestellte Anschlagmittel zwischen den in 5 dargestellten Endpositionen 32, 33 begrenzt. Ein wesentlicher Vorteil dieser drehbaren und höhenverstellbaren Grillrosthalterung ist, dass jegliche unerwünschte Verrußungen und Verbrennungen des Grillgutes, die dadurch verursacht werden können, dass aus dem Grillgut austretendes Fett in die Glut tropft und durch eine entstehende Stichflamme verbrennt, durch Wegschwenken des Grillrostes von der Feuerstelle verhindert werden können. Sobald die durch das Fett entstandene Stichflamme erloschen ist, kann der Grillrost wieder zurück geschwenkt werden. 5 shows a plan view of the grill 2 that in two different end positions 32 . 33 is shown. While the first end position immediately above the hearth of a functional position, not shown 32 Corresponds, the grill grid can 2 be completely removed from the hearth by a 90 ° swiveling and in a rest position 33 above the drip pan 13 be pivoted as the second end position. There, on the one hand from the grilled food dripping liquid through the sump 13 On the other hand, a convenient and safe change of grilled food on the grill 2 be performed. The pivoting movement for pivoting the grill 2 gets over the handle 7 initiated and in particular by not shown stop means between the in 5 End positions shown 32 . 33 limited. A significant advantage of this rotatable and height-adjustable grill grate holder is that any unwanted soot and burns of the food, which can be caused by dripping from the grilled food dripping into the embers and burns by an emerging jet flame, prevented by pivoting the grill from the fireplace can be. As soon as the gassing flame caused by the grease has gone out, the grill grate can be swiveled back again.

Als Stellmittel für eine stufenlose Höhenverstellung des Grillrosts kommen in nicht dargestellten Ausführungsformen der Erfindung alternativ zu der oben beschriebenen Gewindespindel beispielsweise manuell angetriebene Seilwinden mit Umlenkrollen, Hebelgetriebe, Zahnradgetriebe mit Zahnstangen oder Keilanordnungen in Frage.When Adjusting means for a stepless height adjustment the grill come in non-illustrated embodiments the invention as an alternative to the threaded spindle described above For example, manually driven winches with pulleys, lever mechanism, Gear transmission with racks or wedge arrangements in question.

In einer weiteren, nicht dargestellten Ausführungsform ist die Stützhülse unmittelbar an dem Luftkasten befestigt, wodurch eine kompaktere Anordnung der Grillanordnung ermöglicht wird. Weiterhin kann der Grillrost auch als zumindest teilweise gekrümmte Kontur ausgeführt werden.In another embodiment, not shown, the support sleeve is direct attached to the air box, creating a more compact arrangement of Grill arrangement allows becomes. Furthermore, the grill can also as at least partially curved Contour executed become.

Claims

Grill grate holder for height-adjustable holding a grill grate ( 2 ) above a hearth ( 3 ), characterized by an actuating means ( 5 ) for a stepless height adjustment of the grill grate ( 2 ) opposite the hearth ( 3 ).

Grill grate holder according to claim 1, characterized in that the adjusting means ( 5 ) as nonparallel to a grate level of the grill grate ( 2 ) aligned, rotatably mounted on a support means threaded spindle ( 5 ) is executed.

Grill grate holder according to claim 2, characterized in that the grill grate ( 2 ) between a functional position ( 32 ) above the hearth ( 3 ) and a resting position ( 33 ) away from the fireplace ( 3 ) is pivotally mounted on the support means.

Grill grate holder according to claim 2 or 3, characterized in that the grill grate ( 2 ) a coupling area ( 34 ) for releasably connecting to the support means.

Grill grate holder according to one of claims 2 to 4, characterized in that at the coupling region ( 34 ) a grill ( 2 ) facing away, insulated handle ( 7 ) is provided.

Grill grate holder according to one of claims 2 to 5, characterized in that for an actuation of the threaded spindle ( 5 ) a removable hand crank ( 6 ) is provided.

Grill arrangement ( 1 ) with a fireplace ( 3 ) and with a grill grate holder according to one of vorherge existing claims.

Grill arrangement according to claim 7, characterized in that the hearth ( 3 ) an attachable in different positions guide element ( 8th ) for heat conduction and / or support of solid fuel.

Grill arrangement according to one of claims 7 or 8, characterized in that the hearth ( 3 ) for the use of solid fuel, a one- or multi-part perforated plate arrangement ( 9 ) having.

Grill arrangement according to one of claims 7 to 9, characterized in that the hearth ( 3 ) on or in an air box ( 10 ) is attached, the at least one with an air baffle ( 8th ) variably adjustable supply air opening ( 11 ) having.

Grill arrangement according to one of claims 7 to 10, characterized in that a collecting tray ( 13 ) on the side of the air box ( 10 ) attachable and / or is provided as a fireplace cover.

Grill arrangement according to claim 10 or 11, characterized in that in the air box ( 10 ) below the hearth ( 3 ) a removable ash box ( 14 ) is provided.

Grill arrangement according to one of claims 7 to 12, characterized in that a mobile substructure ( 15 ), on which the grill grate holder and the hearth ( 3 ) are mounted.

Grill arrangement according to claim 13, characterized in that the substructure ( 15 ) at least one storage compartment ( 16 ) for holding grill accessories.