DE10038358A1

DE10038358A1 - Grill unit for cooking food outside has tubular heater bodies arranged below the cooking surface

Info

Publication number: DE10038358A1
Application number: DE10038358A
Authority: DE
Inventors: Uwe Ebertz
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1999-12-24
Filing date: 2000-08-05
Publication date: 2001-07-12
Anticipated expiration: 2020-08-06
Also published as: DE29922811U1; DE10038358C2

Abstract

The grill has a cooking surface below which are arranged several tubular heater bodies which are controlled by regulating units. The heater bodies extend from the front serving side to the rear wall of the grill. The heater bodies together with the regulating units form a removable body which can be inserted into the grill housing.

Description

Die Erfindung betrifft ein gasbeheiztes Gargerät mit mindstens einer von einer Zündsicherungsvorrichtung überwachten Brennereinheit, insbesondere ein Gar- und Grillgerät mit einem Rohr-Lochbrenner.The invention relates to a gas-heated cooking device with at least one of an ignition protection device monitored burner unit, in particular a cooking and grilling device with a tube hole burner.

Gasbeheizte Gar- und Grillgeräte bestehen im Wesentlichen aus einem quader förmigen Gehäuse mit vier Standbeinen und in waagrechter Ebene unterhalb der Garfläche angeordneten Rohr-Lochbrennern aus mehreren im Abstand parallel nebeneinander liegenden Brennerrohren. Oftmals sind in einem Gerät mehrere getrennt zuschaltbare Brennereinheiten vorgesehen, die einzeln oder gemeinsam über Gasarmaturen an eine Gasleitung (z. B. eine Gasflasche) anschließbar sind.Gas-heated cooking and grilling devices essentially consist of a cuboid shaped housing with four legs and in a horizontal plane below The cooking surface arranged tube-hole burners from several parallel at a distance burner tubes next to each other. There are often several in one device Separately switchable burner units are provided, individually or together Can be connected to a gas line (e.g. a gas bottle) via gas fittings are.

Um zu verhindern, dass unbeabsichtigt unverbranntes Gas ausströmen kann, sind die Brennereinheiten in der Regel mit einer Zündsicherungsvorrichtung versehen, welche die Gasarmatur erst dann auf Dauer offen hält, wenn über einen Thermofühler im Bereich der Brennerheit die einwandfreie Zündung bestätigt wird.To prevent unburned gas from escaping accidentally, are usually the burner units with an ignition protection device provided, which keeps the gas valve open only when over a thermal sensor in the area of the burner the perfect ignition is confirmed.

Bisher werden die Thermofühler-Köpfe im Bereich der zu überwachenden Stellen an Haltern festgeschraubt, welche am Brennerrohr einer Brennereinheit befestigt sind. Diese Art der Befestigung ist mit einer Reihe von material- und zeitaufwendigen Montageschritten verbunden. Das Brenneraggregat sollte aber so einfach wie möglich in das Gerät eingebaut werden können, wozu auch die Befestigung der Thermofühler-Köpfe gehört.So far, the thermal sensor heads are in the area of the points to be monitored screwed to holders on the burner tube of a burner unit are attached. This type of attachment is available with a range of material and time-consuming assembly steps. The burner assembly should but can be built into the device as easily as possible, which is why the attachment of the thermocouple heads belongs.

Zur Lösung dieser Aufgabe werden die im Patentanspruch angegebenen Merkmale vorgeschlagen.To solve this problem, the features specified in the claim suggested.

Durch die erfindungsgemäße Haltevorrichtung, welche den Thermofühler-Kopf klemmfest aufnimmt, sind für die lagesichere Zuordnung des Thermofühler-Kopfes zum Brennerrohr keinerlei Werkzeuge nötig; auch erübrigen sich besondere Befestigungsmittel, wie Schrauben o. dgl.. By the holding device according to the invention, which the thermal sensor head clamp-proof, are for the position-safe assignment of the thermocouple head no tools required for the burner tube; there are also no special ones Fasteners, such as screws or the like.

In der Zeichnung sind Ausführungsbeispiele der Erfindung dargestellt. Es zeigen:Exemplary embodiments of the invention are shown in the drawing. Show it:

Fig. 1 Einen senkrechten Schnitt durch den oberen Bereich eines Gargerätes parallel zu den Brennerrohren. Fig. 1 A vertical section through the top of a cooking device parallel to the burner tubes.

Fig. 2 Die Draufsicht auf die Anordnung der Rohr-Lochbrenner, bestehend aus aus drei Brennereinheiten. Fig. 2 The top view of the arrangement of the tubular hole burner, consisting of three burner units.

Fig. 3 Eine Haltevorrichtung für den Thermofühler-Kopf bei einer Brennerein einheit mit Überzündhülsen entsprechend Ausschnitt III der Fig. 2. Fig. 3 A holding device for the thermal sensor head at a distilleries unit of Fig Überzündhülsen with corresponding segment III. 2,.

Fig. 4 Den Ausschnit eines Brennerrohres mit einer Klemmschale (Fig. 4a) und einem in diese eingesetzten Thermofühler-Kopf (Fig. 4b). Fig. 4 The section of a burner tube with a clamping shell ( Fig. 4a) and a thermocouple head inserted into this ( Fig. 4b).

Das Gargerät besteht aus dem Gerätegehäuse 1 mit Vorderwand 2, an welcher die Bedienungsknebel 3 für die Gasarmaturen 4 der Rohr-Lochbrenner 5 ange ordnet sind. Die Rohr-Lochbrenner 5 können gemäß Fig. 2 aus drei getrennt zuschaltbaren Brennereinheiten 6 bestehen, welche über das vordere quer verlaufende Gasverteilungsrohr 7 und die Gasarmaturen 4 aus einer nicht darge stellten Gasleitung mit Gas versorgt werden. Jeweils ein Brennerrohr 8 jeder Brennereinheit 6 ist über einen Thermofühler 9 flammenüberwacht, wobei der Thermofühler-Kopf 10 an der zu überwachenden Stelle am Brennerrohr 8 befestigt ist.The cooking device consists of the device housing 1 with front wall 2 , on which the control knob 3 for the gas fittings 4 of the tube-type burner 5 are arranged. The tube-hole burner 5 can consist of three separately switchable burner units 6 according to FIG. 2, which are supplied with gas via the front transverse gas distribution pipe 7 and the gas fittings 4 from a gas line not shown. In each case one burner tube 8 of each burner unit 6 is flame-monitored via a thermal sensor 9 , the thermal sensor head 10 being attached to the burner tube 8 at the point to be monitored.

Die Fig. 3 zeigt die Klemmbefestigung des Thermofühler-Kopfes 10 an einer Brennereinheit mit parallelen Brennerrohren 8a und 8b, die mit Überzündhülsen 11 zwischen den Brennerrohren versehen sind, damit die Flamme von dem gezünde ten Brennerrohr auf das daneben liegende Brennerrohr übergeleitet werden kann. Es ist dies eine vergrößerte Darstellung des Ausschnittes III der Fig. 2 in Perspektive. Die Überzündhülsen 11 bestehen aus einem beidseitig offenen Rohrstück. An der einen Seite tritt dabei brennendes Gas ein, strömt in die Überzündhülse und zündet das aus dem anderen Brennerrohr strömende Gas. Die Überzündung zu einer weiteren Brennereinheit kann über gelochte Rohrabschnitte 12 erfolgen, wie in Fig. 2 angedeutet ist. Eine Flammenreihe springt dabei von der einen Brennereinheit auf die daneben liegende Brenner einheit über. Die einfache Befestigung des Thermofühler-kopfes 10 besteht bei einem derartigen Brenneraufbau darin, im Rohrmantel der Überzündhülse 11 eine Durchsteck-Öffnung 13 derart vorzunehmen, dass der Thermofühler-Kopf 10 über die Durchsteck-Öffnung 13 und den seitlichen offenen Querschnitt der Überzündhülse 11 in den zu überwachenden Bereich des Brennerrohres 8a geführt wird und sich dabei zwischen dem inneren Rand der Durchsteck-Öffnung 13 sowie dem Außenrand der Überzündhülse 11 und der Oberseite des Brennerrohres 8a lagesicher einklemmt. Es ist hierzu keinerlei Werkzeug nötig, und es sind auch keine zusätzlichen Befestigungsmittel erforderlich. Fig. 3 shows the clamp of the thermocouple head 10 on a burner unit with parallel burner tubes 8 a and 8 b, which are provided with ignition sleeves 11 between the burner tubes so that the flame can be transferred from the ignited burner tube to the adjacent burner tube . This is an enlarged view of section III of FIG. 2 in perspective. The ignition sleeves 11 consist of a tube piece open on both sides. Burning gas enters on one side, flows into the igniter sleeve and ignites the gas flowing from the other burner tube. The ignition to another burner unit can take place via perforated pipe sections 12 , as indicated in FIG. 2. A row of flames jumps from one burner unit to the next burner unit. The simple attachment of the thermocouple head 10 in such a burner structure consists in making a push-through opening 13 in the tubular casing of the igniter sleeve 11 such that the thermocouple head 10 via the push-through opening 13 and the lateral open cross section of the igniter sleeve 11 in FIG to be monitored area of the burner tube 8 a and is thereby securely clamped between the inner edge of the push-through opening 13 and the outer edge of the ignition sleeve 11 and the top of the burner tube 8 a. No tools are required and no additional fasteners are required.

Bei Brennereinheiten 6 mit drei parallelen Brennerrohren, wie in den Fig. 2 und 3 dargestellt, ist es vorteilhaft, die Überzündhülsen 11 im vorderen Bereich der freien Enden der seitlichen Brennerrohre 8 anzuordnen, denn auf diese Weise sind die drei Brennerrohre in diesem Bereich durch die Überzünd hülsen 11 miteinander verstrebt und bilden eine stabile Einheit. Die Montage des Brenneraggrgates und der Thermofühler-Köpfe ist dadurch sicher auszuführen.In burner units 6 with three parallel burner tubes, as shown in FIGS. 2 and 3, it is advantageous to arrange the igniter sleeves 11 in the front area of the free ends of the side burner tubes 8 , because in this way the three burner tubes in this area are through the Over ignition sleeves 11 braced together and form a stable unit. This means that the burner unit and the thermocouple heads can be installed safely.

Nicht alle auf dem Markt befindlichen Rohr-Lochbrenner sind mit Überzündhülsen dieser Art ausgestattet. Für die klemmsichere Lage des Thermofühler-Kopfes sind deshalb auch andere Haltevorrichtungen denkbar. Die Fig. 4a und 4b zeigen eine mögliche Ausführungsform zur schnellen und einfachen Befestigung des Thermofühler-Kopfes 10. Am Brennerrohr 8 ist hier seitlich eine den Thermofühler Kopf aufnehmende Klemmvorrichtung angebracht. Sie besteht aus einer seitlich offenen Halbschale 14, deren beiden Längsseiten federnd ausge bildet sind. Es genügt, den Thermofühler-Kopf 10 in diese Halbschale einzu drücken bis er lagegerecht einrastet. Die Schräglage der Halbschale gewähr leistet, dass die Thermofühler-Spitze 15 in den Bereich der Flammen des gelochten Brennerrohres 8 zu liegen kommt.Not all tubular hole burners on the market are equipped with igniters of this type. Other holding devices are therefore also conceivable for the non-jamming position of the thermal sensor head. FIGS. 4a and 4b show a possible embodiment for quick and easy attachment of the thermocouple head 10. On the burner tube 8 , a clamping device accommodating the thermal sensor head is attached to the side. It consists of a laterally open half-shell 14 , the two long sides of which are resiliently formed. It is sufficient to press the thermocouple head 10 into this half-shell until it snaps into place. The inclined position of the half-shell ensures that the thermal sensor tip 15 comes to rest in the area of the flames of the perforated burner tube 8 .

Andere Ausführungsformen zur klemmfesten Halterung des Thermofühler-Kopfes 10 sind denkbar. Das Wesentliche der Erfindung besteht darin, dass der Thermofühler Kopf lediglich lagesicher eingeklemmt wird, also ohne zusätzliche Befestigungsmittel und Werkzeuge montiert werden kann.Other embodiments for the clamp-proof mounting of the thermal sensor head 10 are conceivable. The essence of the invention is that the thermal sensor head is only clamped securely in position, that is, can be installed without additional fasteners and tools.

Claims

1. Gas-heated cooking appliance with at least one burner unit monitored by a Zündvorsichervor device, in particular a tube-type burner, a thermal sensor being arranged in the region of the burner tube to be monitored, characterized by a holding device holding the thermocouple head ( 10 ) of the ignition fuse device.

2. Gas-heated cooking device according to claim 1, characterized by a on the burner tube ( 8 ) of a burner unit ( 6 ) attached holding device for the thermal sensor head ( 10 ), which consists of a laterally open half-shell ( 14 ), the two side surfaces of which are resilient.

3. Gas-heated cooking device according to claim 1, with a burner unit which has the igniter sleeves connecting the individual burner tubes in a flame-conducting manner from pipe pieces open on both sides, characterized in that the tubular jacket of the igniter sleeve ( 11 ) has a push-through opening ( 13 ) for a thermocouple head ( 10 ), the dimensions of the thermocouple head ( 10 ), igniter sleeve ( 11 ) and push-through opening ( 13 ) being matched to one another in such a way that the thermocouple head ( 10 ) is securely clamped into the push-through opening ( 13 ) and the side Sleeve opening is insertable.

4. Gas-heated cooking device according to claim 3, with a burner unit which consists of three parallel burner tubes spaced parallel to one another, the middle burner tube being connected to a gas distribution pipe by means of a gas fitting and gas-conducting ver via a rear gas distribution elbow with the two lateral burner tubes are bound, characterized in that the ignition sleeves ( 11 ) are arranged in the front region of the free ends of the side burner tubes lying parallel next to the central burner tube.