DE1057435B

DE1057435B - Verfahren zum Entfernen von ueberschuessiger Salzsaeure bei der Eiweisshydrolyse

Info

Publication number: DE1057435B
Application number: DEK30310A
Authority: DE
Original assignee: C H Knorr A G
Current assignee: C H Knorr A G
Priority date: 1956-11-12
Filing date: 1956-11-12
Publication date: 1959-05-14

Description

A ti J 3/30

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Entfernen von überschüssiger Salzsäure bei der Eiweißhydrolyse nach Patent I 031 621.

Das Verfahren gemäß dem Hauptpatent ist dadurch gekennzeichnet, daß die Salzsäure aus der Hydrolysenflüssigkeit durch Einleiten eines Gases oder Gasgemisches bei Temperaturen unterhalb der Kochtemperatur der Hydrolyse entfernt wird.

Überraschenderweise hat sich nun gezeigt, daß das bei dem λ''erfahren gemäß dem Hauptpatent erreichte Ergebnis noch dadurch wesentlich verbessert werden kann, daß das Entfernen der Salzsäure mittels Durchleiten eines inerten Gases oder Gasgemisches durch die Hydrolysenflüssigkeit unter vermindertem Druck in dem Hydrolysiergefäß erfolgt.

Das erforderliche Vakuum kann dabei an sich in beliebiger Weise hergestellt werden.

Insbesondere können bei Anwendung eines Gaskrcislaufes, wie er im Hauptpatent beschrieben ist, die Druckverhältnisse durch das dabei hinter dem Kondensator bzw. Kühler angeordnete Saug-Druck-Pumpcnsystem weitgehend variiert werden. Schon allein durch entsprechende Einstellung der Förderleistung des Pumpensystems läßt sich der Druck auf der Seite der Gaszuführung erhöhen und gleichzeitig der Druck auf der Seite der Gasabführung weitgehend vermindern. So kann bei Verwendung eines Gaskreislaufes die Förderleistung des dabei verwendeten. Pumpensystems derart eingestellt werden, daß der Druck an der Gasentnahmescite des Gefäßes zum Durchleiten des Gases durch die Hydrolyseflüssigkeit vermindert wird.

Vorteilhafterweise kann man weiterhin einen Teil des aus dem Hydrolysiergefäß abgeführten Gases in einen Sammelbehälter führen, aus dem dieses Gas dem Hydrolysiergefäß nach Bedarf wieder zugeführt wird. In diesem Falle wird also lediglich ein Teil des Gases wieder zurück in das Durchleitungsgefäß bzw. die Blase gegeben, während ein anderer Teil zunächst ge speichert wird.

In der Zeichnung ist eine Ausführungsform des Verfahrens nach der Erfindung beispielsweise veranschaulicht.

In dem System aus Blase A, Kühler B, Vorlage. C. Pumpe D und gegebenenfalls vorgesehenem Vorwärmer G, das im wesentlichen dem System des Hauptpatentes entspricht, ist hinter der Pumpe D ein

Verfahren zum Entfernen
in überschüssiger Salzsäure
ei der Eiweißhydrolyse

Zusatz zum Patent 1 031 621

Anmelder:
C. H. Knorr A. G., Heilbronn/Neckar

Gassammelbehälter bzw. Speicher H eingeschaltet, in dem das aus dem Gaskreislauf abgezweigte Gas gespeichert wird. Das restliche Gas wird dann unter dem erforderlichen Druck über den Vorwärmer G wieder in die Blase A gegeben. Bei Bedarf kann dieser abgezweigte und gespeicherte Teil des Gases wieder dem Gaskreislauf zugeführt werden, so daß keine nennenswerten Gasverluste entstehen.

Claims

Patentansprüche

1. Verfahren zum Entfernen von. überschüssiger Salzsäure bei der Eiweißhydrolyse nach Patent 1031621, dadurch gekennzeichnet, daß das Entfernen der Salzsäure mittels Dturohleiten eines inerten Gases oder Gasgemisches durch die Hydrolysenflüssigkeit unter vermindertem Druck in dem Hydrolysiergefäß erfolgt.

2. Verfahren nach Anspritch 1, dadurch gekennzeichnet, daß ein Teil des aus dem Hydrolysiergefäß (A) abgeführten Gases in einen Sammelbehälter (H) geführt wird, aus dem dieses Gas dem Hydrolysiergefäß (A) nach Bedarf wieder zugeführt wird.