CN2348730Y - 加热蒸气锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型一种加热蒸气锅,其系于一锅体,锅体内可装入水,顶面具有蒸气孔,锅体侧边设一排气管、一入水管及排水管,锅体下设有回旋的加热管,该加热管并有数导气管连通至锅体的蒸气孔,而入水管接设有浮球及开关装置;据此,以热源装置加温该加热管,令加热管可瞬时提高温度成水蒸气状态至蒸气孔,而作蒸煮食品,该浮球、开关装置则控制锅体液面、补充水源,以达到节省能源并快速加热的目的。
Description
本实用新型系与蒸锅有关，更详而言之，尤指一种可以蒸蒸气包子、小笼包、饺子等食物的加热蒸气锅。属炊事用具。
一般的蒸饺、包子、馒头、小笼包等，均以一锅内放水，作加热水，再于锅子上放置蒸笼，蒸笼内放置待蒸食品，以加热水沸后的蒸气高温来煮熟食品，如此加工程序必须等锅内的水完全沸腾后，才能有高温的水蒸气上升，一般需要15至20分钟以上的时间，若大型锅则不止，耗费时间及能源(电源、瓦斯、煤炭等)，而且于一店面，蒸煮食品，几乎为全天性的开瓦斯来保温，无法中断休息，否则锅内水还要重加温一次，非常地耗费能源。
本实用新型的主要目的在于提供一种加热蒸气锅，其可以在短时间内，即有高温的水蒸气可以煮熟食物，而且不需等锅内水全部沸腾，约数分钟即有高温水蒸气，缩短加热时间，大大地节省能源。
本实用新型一种加热蒸气锅，其系于一锅体，锅体内可装入水，顶面具有蒸气孔，锅体侧边设一排气管、一入水管及排水管，锅体下有一导水管连通至一回旋的加热管，该加热管并有数导气管连通至锅体的蒸气孔，而锅体内壁枢接一杆体，杆体上固设一支杆，支杆具有一止塞块可封闭入水管之入水口，杆体末端设一浮球，该排气管末端具有转扭开关，以排出锅体内的废水；据此，以热源装置加温该加热管，令加热管可瞬时提高温度成水蒸气状态至蒸气孔，而作蒸煮食品，由浮球上升、下降连动、杆体、支杆及止塞块封住或脱离入水管之入水口，以控制锅体液面、补充水源，以达到节省能源并快速加热的目的。
本实用新型的优点是：加热速度快，节省能源。
本实用新型具有如下附图：
图1为本实用新型剖面组合图。
图2为本实用新型水流程示意图。
图3为本实用新型蒸气流程示意图。
图4为本实用新型立体组合示意图。
图中标号如下：
10．锅体 11．顶面 12．蒸气孔
121．止塞块 122．支杆 13．入水管
131．杆体 132．浮球 133．入水口
14．排气管 15．排水管 20．加热管
21．导水管 22．导气管 30．热源装置
40．筒体 41．通气孔
兹举实施例并配合附图说明如下：
首先，请参阅图1所示，本实用新型一种加热蒸气锅，其系一锅体10，该锅体10以一顶面11加以覆盖，顶面11设有数个蒸气孔12，该锅体10外周以一筒体40加以定位、包覆，筒体40下方外设通气孔41，锅体10内入水，外侧导入一入水管13，入水管13有止塞块121及浮球132，在入水管13下方位置，锅体10内壁枢接一杆体131，杆体131前端接设一浮球132，杆体131上一位置固设一支杆122，支杆122与杆体131呈一角度，并支杆131有一止塞块121，当浮球132上升连动杆体131及支杆122上升，止塞块121会暂封住入水管13之入水口133，若锅体10内水位下降至入水口133以下，即浮球132下降，连动杆体131、支杆122下降，使止塞块121不再封住入水管13之入水口133，而流入水源于锅体10内，以止塞块121及浮球132来控制锅体10内液面，自动补充水源，锅体10外侧上端设一排气管14，排气管14位于水面之上，锅体10底面一位置再设一排水管15，排水管15末端设有一传统转扭开关，平时排水管15之转扭开关关闭，待要清除锅体10内时，再予以打开转扭开关，由排水管15排出废水，该锅体10底面外设有加热管20，加热管20为回旋状，其中有一导水管21连通锅体10内水源与加热管20，而有数导气管22连通加热管20，导气管22并接设至顶面11之蒸气孔12；
藉由上述之组合构造，本实用新型一种加热蒸气锅，如图2所示，先入水源待水补充完毕，请参阅图3所示，以一热源装置30(瓦斯炉)，加热于加热管20，由于加热管20内水量少，因此可快速加热至沸腾状态，而经由导气管22冒出水蒸气于蒸气孔12，作加热食品，该顶面11可放置蒸笼，待锅体10内水量有减低时，再由浮球1 32感应作动止塞块121以引进水源，再经导水管21入加热管20内作蒸气加热的动作，如此不断地循环，达到短时间即可加热的作用；
该锅体10外尚有一排气管14，系当锅体10内水量具有一定温度冒出水蒸气时，可适时排出，而排水管15系当清除锅体10内部时，可以排出废水、杂物等；
本实用新型一种加热蒸气锅，其系先加热提高少许的水量作蒸气之用，而不需加热于整锅的水，秉除整锅的水沸腾后，才能得到蒸气的缺失，如此一来节省了许多能源及时间，本实用新型约需数分钟，即可冒出蒸气，而传统蒸锅约需15至20分钟，既费时间又费能源，且本实用新型若作中断不用，也可暂关闭热源装置30，待下一次蒸煮时，再开启热源装置30即成，较习知必须营业时间全天候的开启热源装置，改进了一大步，无形中又浪费了许多能源。
Claims (1)
1．一种加热蒸气锅，其特征在于：其系于一锅体，顶面设有蒸气孔，锅体侧边设一排气管、一入水管及排水管，锅体下有一导水管连通至一回旋的加热管，该加热管并设有数导气管连通至锅体的蒸气孔，而锅体内壁枢接一杆体，杆体上固设一支杆，支杆具有一止塞块可封闭入水管之入水口，杆体末端设一浮球，该排气管末端具有转扭开关，以排出锅体内的废水。
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Cited By (3)
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|---|---|---|---|---|
| CN107072420A (zh) * | 2014-04-24 | 2017-08-18 | 鸡蛋烹饪产品公司 | 一种用于烹调至少一个有蛋壳的蛋的装置及方法 |
| CN109090177A (zh) * | 2018-08-30 | 2018-12-28 | 刘晓林 | 一种面食生产加工用发面装置 |
| CN111110017A (zh) * | 2020-01-10 | 2020-05-08 | 重庆真本味食品有限公司 | 一种卤鸭用夹层锅 |
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1998
- 1998-09-21 CN CN 98208166 patent/CN2348730Y/zh not_active Expired - Fee Related
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN111110017B (zh) * | 2020-01-10 | 2021-08-06 | 重庆真本味食品有限公司 | 一种卤鸭用夹层锅 |
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