CN211632835U - 一种可制作热咖啡及冷萃取咖啡的咖啡机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种可制作热咖啡及冷萃取咖啡的咖啡机，包括水箱、漏斗、咖啡杯子、发热管和水泵，水箱出水口通过管道与水泵一端相连接，水泵的另一端与发热管进水口连通，发热管的出水口通过上水管与漏斗上的花洒连通，漏斗下方出水口与咖啡杯子对应；在漏斗内设置有渗水片，花洒出水端经渗水片流入漏斗。本实用新型的咖啡机既能够制作热咖啡，同时具有通过慢滴水完成冷萃取咖啡功能，并且可快速冷萃取。而且流量可控。
Description
技术领域
本实用新型属于家用电器行业的技术领域，具体是可制作热咖啡同时具有冷萃取咖啡功能的咖啡机。
背景技术
常见的冷萃取咖啡机功能单一只完成冷咖啡萃取。或是通过浸泡咖啡粉来完成冷咖啡萃取，其漏斗出水口由特定装置控制其开关，以达到浸泡的目的。这种制作冷萃取咖啡其冷萃取时间长，常见3-48小时。
近几年兴起冷萃取咖啡相对于传统热咖啡有如下优点：
1.相较于热咖啡，冷萃取的咖啡其酸性更少，咖啡更芳醇，圆润度更高；
2.相较于热咖啡，冷萃取咖啡因萃取时间更长，（可达48小时）温度更低，其萃取过程对咖啡因的破坏更小，同时因冷萃取咖啡的咖啡粉量更多（冷咖啡的咖啡与水比例为1：4或1：9.热咖啡的咖啡与水比例1：25左右）其咖啡浓度更高，更受到大多数人的追捧；
3.冷萃取咖啡相对与热咖啡其酸性更低，对胃部的刺激更小，更利于人体的健康；
4.相较于热咖啡，因冷萃取咖啡再酿造过程中没有热氧化的存在，其存储时间更长，正常密封情况下其存储时间在十天左右，远大于热咖啡的存储时间，且咖啡口味保持不变；
5.因冷萃取咖啡浓度高，在实际享用过程中可通过稀释，或添加佐料来调制成各种不同风味的咖啡饮品；
6.冷萃取咖啡相对于热咖啡其脂肪含量更低，更有利于消费者的身体健康。
cold brew为冷萃取工作状态，coffee为热咖啡工作状态。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种能够制作热咖啡，同时具有通过慢滴水完成冷萃取咖啡功能，并且可快速冷萃取。
为实现上述的目的，本实用新型的技术方案为：一种可制作热咖啡及冷萃取咖啡的咖啡机，包括水箱、漏斗、咖啡杯子、发热管和水泵，水箱出水口通过管道与水泵一端相连接，水泵的另一端与发热管进水口连通，发热管的出水口通过上水管与漏斗上的花洒连通，漏斗下方出水口与咖啡杯子对应；在漏斗内设置有渗水片，花洒出水端经渗水片流入漏斗。
优选的是，在水箱与水泵之间的管道上设有流量计。通过流量计控制水量。
优选的是，在水泵与发热管之间设有流量计。通过流量计控制水量。
优选的是，在花洒与发热管之间设有温度传感器。在冷萃取咖啡或热咖啡酿造的过程中，温度传感器会检测流水的温度，并通过反馈信号控制发热管的开启，使得水温在设定的温度范围内。
优选的是，所述的渗水片的材质为纸、布、海绵、塑胶或金属过滤网。渗水片可将水均匀地渗过咖啡粉。
优选的是，在水箱出水口处设有单向阀。
优选的是，水泵、发热管及温度传感器通过连接PCB盒及电源线与外界电源相接。
本实用新型的咖啡机既可制作热咖啡，通过慢滴水完成冷萃取咖啡的功能；在制作冷萃取咖啡时，水通过水泵加力之后以连续滴漏或间断滴漏的方式落于渗水片器件上，冷萃取时间缩短到不到一小时，实现了快速冷萃取。制作热滴漏咖啡，由水泵提供水流动力。
附图说明
图1为本实用新型结构示意图；
图2为本实用新型工作原理结构图；
图中：1电源线， 2温度传感器，3水箱，4单向阀，5发热管，6上水管，7花洒，8漏斗，9咖啡杯子，10 水泵，11流量计，12渗水片，13 PCB板。
具体实施方式
如图1和2所示，本实用新型的可制作热咖啡及冷萃取咖啡的咖啡机，包括水箱3、漏斗8、咖啡杯子9、发热管5和水泵10，水箱3出水口通过管道与水泵10一端相连接，水泵10的另一端与发热管5进水口连通，发热管5的出水口通过上水管6与漏斗8上的花洒7连通，漏斗8下方出水口与咖啡杯子9对应；在漏斗8内设置有渗水片12，花洒7出水端经渗水片12流入漏斗8。在水箱3与水泵10之间的管道上设有流量计11或在水泵10与发热管5之间设有流量计11；这样通过通过流量计11控制水量。在花洒7与发热管5之间设有温度传感器2。在冷萃取咖啡或热咖啡酿造的过程中，温度传感器2会检测流水的温度，并通过反馈信号控制发热管5的开启，使得水温在设定的温度范围内。上述的渗水片12的材质为纸、布、海绵、塑胶或金属过滤网等。渗水片12可将水均匀地渗过咖啡粉。在水箱3出水口处设有单向阀4。水泵10、发热管5及温度传感器2通过连接PCB盒及电源线1与外界电源相接。在水箱3还设有水位传感器。
具体工作原理如下：
首先选定好工作状态。
选项一：通过流量计控制流量。选择cold brew（冷萃取）工作状态, 加水通电发热管5工作，水泵10以设定的工作频率工作，水流通过流量计11流出，流量计11通过圈数的计算来控制流量，当圈数达到控制装置中IC设定圈数时，IC发出指令停止发热管5加热工作，同时水泵工作停止。在开机及发热管5发热工作过程IC不间断的发出温度检测指令，温度传感器2检测水流温度变化，并反馈给控制IC来控制发热管5的开关。上述发热管5根据需要可选择使用。
选项二：通过时间控制流量。选择cold brew（冷萃取）工作状态, 加水通电发热管5工作，水泵10以设定的工作频率工作，咖啡机开始计算时间，不同时间设定对应不同的咖啡量。当时间达到控制装置中IC设定时间时，IC发出指令停止发热管5加热工作，同时水泵10工作停止。在开机及发热管5发热工作过程IC不间断的发出温度检测指令，温度传感器2检测水流温度变化，并反馈给控制IC来控制发热管5的开关。上述发热管5根据需要可选择使用。
选项三：通过流量计控制流量。选择coffee（热咖啡）工作状态, 加水通电发热管5工作，水泵10以设定的工作频率工作，水流通过流量计11流出，流量计11通过圈数的计算来控制流量，当圈数达到控制装置中IC设定圈数时，IC发出指令停止发热管5加热工作，同时水泵工作停止。在开机及发热管5发热工作过程IC不间断的发出温度检测指令，温度传感器2检测水流温度变化，并反馈给控制IC来控制发热管5的开关。
选项四：通过时间控制流量。选择coffee（热咖啡）工作状态, 加水通电发热管5工作，水泵以设定的工作频率工作，咖啡机开始计算时间，不同时间设定对应不同的咖啡量。当时间达到控制装置中IC设定时间时，IC发出指令停止发热管5加热工作，同时水泵工作停止。
选项五：通过水箱3中的水位传感器控制流量，选择Cold brew(冷萃取)或Coffee(热咖啡)加水通电，发热管5工作（可选），水泵10以设定的工作频率工作，水箱3中的水位传感器输出信号给IC,当水箱中剩余的水量达到IC设定的值，IC发出指令停止发热管5加热工作，同时水泵工作停止。在开机及发热管5发热工作过程IC不间断的发出温度检测指令，温度传感器2检测水流温度变化，并反馈给控制IC来控制发热管5的开关。
具体操作：
（1）水箱3装满适量的水；
（2）设定好工作模式（A , cold brew ; B, coffee ）；
（3a）把装有咖啡粉的过滤纸放进咖啡机漏斗8里面,并在咖啡粉表面放置渗水片12；
（3b）把装有咖啡粉的过滤纸放进咖啡机漏斗8里面；
（4）插上电源；
（5）按下开机键，咖啡机开始工作；
（6a）大约工作18分30秒后发热管,水泵10停止工作(具体工作时间依照流量设定)；
（6b）大约工作7分30秒后发热管,水泵10停止工作(具体工作时间依照流量设定)；
（7）然后加热装置开始保温或不保温（依工作模式而定，模式A：不保温；模式B 保温）。
本实用新型咖啡机保持传统热咖啡机功能并以一种平稳的水流输出状态工作，同时增加冷萃取咖啡功能从而达到一机两用，流量可控的新型实用型咖啡机。而且新增加的冷萃取功能对原咖啡机在煲制热咖啡的功能，及整机结构基本不存在结构上的冲突，完美达成冷热咖啡酿造的完美合体。本实用新型的咖啡机在满足热咖啡功能基础上，在冷萃取咖啡方面具有咖啡萃取时间短，流量稳定、咖啡量可控。并通过滴水浸渗方式完成对冷咖啡的萃取。现市面上未有同时满足热咖啡要求及通过慢滴水浸渗来完成冷咖啡萃取且流量可控的咖啡机。
以上是本实用新型的优选实施方式而已，当然不能以此来限定本实用新型之权利范围，应当指出，对于本技术领域的技术人员来说，不付出创造性劳动对本实用新型技术方案的修改或者等同替换，都不脱离本实用新型技术方案的保护范围。
Claims (7)
1.一种可制作热咖啡及冷萃取咖啡的咖啡机，其特征在于：包括水箱（3）、漏斗（8）、咖啡杯子（9）、发热管（5）和水泵（10），水箱（3）出水口通过管道与水泵（10）一端相连接，水泵（10）的另一端与发热管（5）进水口连通，发热管（5）的出水口通过上水管（6）与漏斗（8）上的花洒（7）连通，漏斗（8）下方出水口与咖啡杯子（9）对应；在漏斗（8）内设置有渗水片（12），花洒（7）出水端经渗水片（12）流入漏斗（8）。
2.根据权利要求1所述的可制作热咖啡及冷萃取咖啡的咖啡机，其特征在于：在水箱（3）与水泵（10）之间的管道上设有流量计（11）。
3.根据权利要求1所述的可制作热咖啡及冷萃取咖啡的咖啡机，其特征在于：在水泵（10）与发热管（5）之间设有流量计（11）。
4.根据权利要求1所述的可制作热咖啡及冷萃取咖啡的咖啡机，其特征在于：在花洒（7）与发热管（5）之间设有温度传感器（2）。
5.根据权利要求1所述的可制作热咖啡及冷萃取咖啡的咖啡机，其特征在于：所述的渗水片（12）的材质为纸、布、海绵、塑胶或金属过滤网。
6.根据权利要求1所述的可制作热咖啡及冷萃取咖啡的咖啡机，其特征在于：在水箱（3）出水口处设有单向阀（4）。
7.根据权利要求1所述的可制作热咖啡及冷萃取咖啡的咖啡机，其特征在于：水泵（10）、发热管（5）及温度传感器（2）通过连接PCB盒及电源线（1）与外界电源相接。
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| CN117137331B (zh) * | 2023-10-30 | 2023-12-26 | 佛山市顺德区雪特朗电器有限公司 | 一种制作咖啡的控制系统、方法及咖啡机 |
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