CN203873634U - 一种带有紫外杀菌的可分类切割的砧板 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种带有紫外杀菌的可分类切割的砧板，包括底板和切菜板，其特征是所述底板的侧面具有一个空腔，空腔内可放置一个或多个切菜板，切菜板的尺寸小于或等于底板的尺寸；底板的四周设置有一圈排水槽；底板一条边的两端具有与排水槽相通的开口。切菜板为薄型，由高韧性防水材料制成，其上具有多个小孔。底板的四周设置有一圈排水槽，其一条边的两端具有与排水槽相通的开口以及与开口配合的可推拉的挡板。底板的底部粘结有防滑材料，底板的侧面设置有挂钩。可以利用一块砧板对不同种类的食物进行分类切割；可随时将切割过程中产生的水排出或是待水积到一定程度时，通过推拉挡板将水排出;且能对空腔内的切菜板进行杀菌。

Description

一种带有紫外杀菌的可分类切割的砧板

技术领域

本实用新型涉及一种厨房用具，具体地说，是一种带有紫外杀菌的可分类切割的砧板。

背景技术

砧板是人们日常生活中一件必不可少的厨房用具，在我们日常的烹调中，需要对生肉、熟肉、蔬菜等不同种类的食物进行切割，而生食中常带有较多的细菌和寄生虫卵，如果用切过生食的砧板切割熟食或是水果的话，非但影响食物的口感，而且生食上带有的细菌和寄生虫卵还会通过砧板污染到熟食和水果上，严重危害人体健康。想要利用切完生食的砧板继续切割熟食，仅仅通过清洗无法达到彻底清洁的目的，仍然会有部分细菌残留，而且清洗工作相当繁琐；而准备两块或多块砧板进行分类切割，既占用空间又浪费资源。

另一方面，目前我们所能接触到的砧板大多为一个平板，切割过程中食物自身的汁液以及食物在清洗后沾上的水无法排出，稍多一点就会流得到处都是，不方便也不干净。 

发明内容

本实用新型的目的是克服了现有技术中的不足，提供了一种带有紫外杀菌的可分类切割的砧板，既实现了利用一块砧板进行分类切割的目的，同时又解决了砧板在切割过程中的排水问题。

本实用新型的技术方案是：所述的一种带有紫外杀菌的可分类切割的砧板，包括底板和切菜板，其特征是所述底板的侧面具有一个空腔，空腔内可放置一个或多个切菜板，切菜板的尺寸小于或等于底板的尺寸；底板的四周设置有一圈排水槽；底板一条边的两端具有与排水槽相通的开口；底板的侧面空腔内设置有紫外线杀菌灯。

所述切菜板为薄型，由高韧性防水材料制成。

所述切菜板上具有多个小孔。

所述底板的一边设置有与开口配合的可推拉的挡板，所述挡板设于底板的边上所开有的滑槽中，挡板上设有推块。

所述底板的底部粘结有防滑材料。

所述底板的侧面设置有挂钩。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：（1）可以利用一块砧板对不同种类的食物进行分类切割；（2）通过在底板四周设置排水槽，可随时将切割过程中产生的水排出或是待水积到一定程度时，通过推拉挡板将水排出；（3）通过在砧板底部粘结防滑材料，增加了砧板与操作台面之间的摩擦力，使得砧板在切割过程中不容易移位，减小了切菜者受伤的风险，同时提高了切菜的效率。打开紫外线杀菌灯可以定期对放置其内的切菜板进行杀菌。

附图说明

图1a是本实用新型底板的示意图。

图1b是本实用新型切菜板的示意图。 

图2a是本实用新型空腔内设置竖隔断时，将切菜板置于其中的示意图。

图2b是本实用新型空腔内设置横隔断时，将切菜板置于其中的示意图。

图3是本实用新型使用时的示意图。

图4为底板一条边的两端具有与排水槽相通的开口以及与开口配合的可推拉的挡板的放大的局部结构示意图。

图5为底板的侧面空腔内设置有紫外线杀菌灯的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图与具体实施方式对本实用新型作进一步的描述：

如附图所示，本实用新型所述的一种带有紫外杀菌的可分类切割的砧板由底板1和切菜板2组合而成。如图1a所示，底板1的四周设置有一圈排水槽5，切割过程中食物自身的汁液以及清洗食物沾上的水可以直接流到排水槽5中。底板1一条边的两端具有与排水槽5相通的开口6以及与开口6配合的可推拉的挡板7，切菜时，可以直接将砧板放置在水池边，则排水槽5中的液体可以直接流到水池中，或者事先用挡板7将开口6遮挡住，待切菜完毕，再将挡板7拉开，然后将排水槽5中的液体排出。底板1的侧面具有一个空腔3，可容纳一个或多个切菜板2；底板1的底部粘结有防滑材料8，防止砧板在切割过程中移位，减小切菜者受伤的风险，同时提高了切菜的效率；底板1的侧面设置有挂钩9，方便收纳。底板1的材质可以是木制、竹制、不锈钢、塑料等。

如图1b所示，切菜板2为薄型，由高韧性防水材料制成，可以将切菜板2制成不同的颜色，用以区分所切割的食物，例如：红色为切生肉的板、黄色为切熟肉的板、绿色为切蔬菜的板、蓝色为切水果的板等等。人们可以根据习惯决定切菜板2的数量以及不同颜色所代表的切割食物的种类，切菜板2在使用一段时间后，可以使用替换装进行更换。切菜板2的尺寸小于或等于底板1的尺寸，使用中将切菜板2放置于底板1上进行操作。切菜板2上具有多个小孔洞4，切割过程中产生的汁液可以直接流到底板1上，然后顺势流入排水槽5内。切割完毕后，可以将切菜板2卷起直接将食物倒入盘中或锅中，不再需要用手和刀辅助将食物捧入锅中，或者将切菜板2作为中转，将暂时不用的食物先放于其上，使用其他的切菜板进行切割。

可以将空腔3的内部做成不同的结构，用以放置切菜板2。如图2a所示，在空腔3内做一定数量的竖隔断，由于切菜板2是由高韧性材料制成，故而可以将切菜板2卷起后放入空腔3的隔断中；或是在空腔3内做一定数量的横隔断，然后将切菜板2平放于每一层中，如图2b所示。以上只提供了两种能够实现将切菜板2置于空腔3中的实施方式。如图4所示，底板1一条边的两端具有与排水槽5相通的开口6以及与开口6配合的可推拉的挡板7，所述挡板7设于底板的边上所开有的滑槽10中，挡板7上设有推块11，当推动推块11则能移动挡板7沿着滑槽10移动，可以使挡板7堵住开口6或开启开口6，当在切割过程中产生的水排出或是待水积到一定程度时，通过推拉挡板将开口6开启而把水排出。当不需要排出时可以将开口6通过推入挡板7堵住。为了密封更好，可以在挡板7外包有密封胶皮，以便更好地密封。图5为底板1的侧面空腔3内设置有紫外线杀菌灯12的结构示意图，紫外线杀菌灯12通过开关外接外电源，打开紫外线杀菌灯12可以定期对放置其内的切菜板2进行杀菌。

本实用新型不仅局限于此，其他能够实现此目的的实施方式，均属于本实用新型的保护范围。

Claims (6)

1.一种带有紫外杀菌的可分类切割的砧板，包括底板（1）和切菜板（2），其特征是所述底板（1）的侧面具有一个空腔（3），空腔（3）内可放置一个或多个切菜板（2），切菜板的尺寸小于或等于底板（1）的尺寸；底板（1）的四周设置有一圈排水槽（5）；底板（1）一条边的两端具有与排水槽（5）相通的开口（6）；底板（1）的侧面空腔（3）内设置有紫外线杀菌灯（12）。

2.根据权利要求1所述的一种带有紫外杀菌的可分类切割的砧板，其特征是切菜板（2）为薄型，由高韧性防水材料制成。

3.根据权利要求1或2所述的一种带有紫外杀菌的可分类切割的砧板，其特征是切菜板（2）上具有多个小孔。

4.根据权利要求3所述的一种带有紫外杀菌的可分类切割的砧板，其特征是底板（1）的一边设置有与开口配合的可推拉的挡板（7），所述挡板（7）设于底板的边上所开有的滑槽（10）中，挡板（7）上设有推块（11）。

5.根据权利要求4所述的一种带有紫外杀菌的可分类切割的砧板，其特征是底板（1）的底部粘结有防滑材料。

6.根据权利要求5所述的一种带有紫外杀菌的可分类切割的砧板，其特征是底板（1）的侧面设置有挂钩（9）。