CN203819654U - 餐具清洗周转包装一体箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型一种餐具清洗周转包装一体箱，包含箱体，箱体由左侧壁、右侧壁、上侧壁及下侧壁组合而成，箱体内部设有餐具放置架，该餐具放置架供餐具容置其中。该箱体还设有上盖及箱底，该上盖及箱底与各侧壁活动连接，可进行拆卸。本实用新型提供一种全新的一体箱，以解决关于餐具的清洗、周转及包装的一系列问题。

Description

餐具清洗周转包装一体箱

技术领域

本实用新型涉及餐饮用具清洗领域，特别涉及餐具的清洗、周转、包装、配速综合技术领域。

背景技术

随着消毒餐具被广大消费者的认同，市场需求的扩大，消毒餐具生产企业的生产成本也在日趋增大，尤其是用工成本在大幅增加。

由于对产品的卫生安全要求，目前采用的是周转箱配送和回收，餐馆将使用过的餐具放入周转箱内，周转箱仅作为运输餐具的载体，清洗餐具的企业将周转箱回收，并将周转箱回收的餐具倒入洗碗机内，通过输送带传送餐具，从除渣、浸泡、喷淋、冲洗、烘干、分拣、拼装、包装、装入周转箱、装车配送的循环过程，将打包好的一套套餐具，再送回饭馆。我们目前在餐馆中使用的包有塑料膜的餐具，就是依靠上述流程进行清洗和循环利用的。这种流程方式不仅耗电、费工，且繁琐不易操作。

上述流程中，在清洗阶段，首选需要人工将使用过的脏餐具倒入洗碗机传送带，倒入洗碗机传送带上的餐具形态各异，不能充分接受上下喷淋管的冲洗，通常需要人工码放；经过浸泡池后的餐具受水浮力的作用，其形态扔需人工码放；周转箱需另用洗箱机通过清洗、烘干传送到包装车间，既耗电又费工；餐具传到烘干机尾部需大量人工进行分拣、拼装；码放成五件套的餐具（盘、碗、勺、茶杯、酒杯），进行塑封，需耗电、费工和消耗大量塑料膜；餐具包经过包装机和热缩机后需人工将餐包装入周转箱；餐具在整个生产流程中，相互碰撞导致餐具破损严重；餐具进入消毒烘干后再次经过分拣、包装，加大了餐具的二次污染的可能，降低了餐具的安全性；餐具配送与回收时由于送时有数，回收时餐具无法清点，散乱堆放在周转箱内，造成餐具大量丢失。因此如何解决餐消企业流程中的问题，已是亟待解决的问题。

实用新型内容

本实用新型所解决的技术问题在于提供一种全新的一体箱，以解决关于餐具的清洗、周转及包装的一系列问题。

本实用新型的技术方案为：一种餐具清洗周转包装一体箱，包含箱体，箱体由左侧壁、右侧壁、上侧壁及下侧壁组合而成，箱体内部设有餐具放置架，该餐具放置架供餐具容置其中。

该箱体还设有上盖及箱底，该上盖及箱底与各侧壁活动连接，可进行拆卸。

左侧壁及右侧壁左右相对应设有开槽，该上盖及箱底插入该开槽中。

该上盖及箱底一端设有手持部，便于提拉。

该上盖及箱底通过合页连接左侧壁或右侧壁。

该餐具放置架与箱体相连接，该餐具放置架分为若干放置单元，其包含盘子放置单元、碗放置单元、筷子放置单元、杯子放置单元及勺子放置单元，各放置单元倾斜设置。

该筷子放置单元为一倾设置的板体，该板体下方设有与该板体垂直的挡板。

该盘子放置单元及碗放置单元，为一倾斜设置的镂空支架，该镂空支架底部设置向上弯折的档止架。

上盖与餐具放置架之间设有过滤网。

该箱体设有滚轮，滚轮设于左侧壁和右侧壁相对于箱底的一侧，而左侧壁和右侧壁相对于上盖一侧设有与滚轮相对应的容置槽。

本实用新型的有益效果如下。

1、本实用新型的一体箱在餐具回收时，将脏餐具直接放入一体箱的餐具放置架中固定，不用再倒入洗碗机中，只需要打开箱底和上盖，直接放在输送带上，无需人工码放餐具形态，直接进行喷淋即可，喷淋效率高，没有死角，清洗效果好。

2、餐具放置架可以设置若干种不同的放置单元，以匹配各种餐具，并依据需求设置各种不同放置单元的位置、个数、大小，各个放置单元还可以倾斜设置以增强喷淋洗涤效果。

3、进行餐具浸泡时，由于餐具倾斜设置，其不受水浮力的影响，并且，将一体箱整体进行浸泡消毒，该一体箱不需要类似于现有周转箱那样单独进行清洗，大大减少了工作量及水电和人工的消耗。

4、餐具和整个一体箱在清洗过程中为一个整体，清洗后直接送到烘干机进行烘干，即完成清洗工作，下输送线后无需类似于现有技术那样，再每套餐具进行人工分拣、拼装、码放及塑封，只需要目测及质检，对个别清洗有问题或破损餐具进行个别处理，大大节省了人工。

5、在餐具从餐馆到清洗公司再回到餐馆的过程中，餐具始终处于一体箱内，在输送过程中，一体箱起到保护餐具的作用，避免磕碰破损；回到餐馆后，餐馆也无需再将餐具进行二次整理码放，一体箱起到柜子的作用，使用时直接从一体箱中拿出餐具即可。

6、整个清洗过程中可以最大程度减少人工操作，基本不需要人工接触消毒后的餐具，极大的提高了餐具的安全性。

7、在清洗完毕后，可以整体对一体箱进行塑封，餐馆使用时撕开塑料膜即可，使用时从一体箱直接将餐具码放的餐桌上，不需要每套餐具塑封，使得餐具档次提高，并降低了塑料膜对环境的污染。为了节省原料，也可以只对缝隙处进行塑封。

8、在餐具回收过程中，工人只需要看到一体箱内部，就可以对餐具的数目一目了然，真正做到送货、回收过程清楚明了，减少丢失，降低成本。

附图说明

图1我本实用新型实施例正面结构组合示意图。

图2为本实用新型筷子放置单元侧视结构示意图。

图3为本实用新型碗放置单元侧视结构示意图。

图4本实用新型盘子放置单元侧视结构示意图。

图5为碗及盘子放置单元正面结构示意图。

图6为本实用新型实施例俯视结构示意图。

图7为本实用新型实施例上盖侧视结构示意图。

图8为本实用新型另一实施例正面结构组合示意图。

图9为本实用新型再一实施例正面箱体结构示意图。

图10为图9的右视侧面结构示意图。

具体实施方式

首先，如图1所示，本实用新型一种餐具清洗周转包装一体箱，该一体箱可以采用不锈钢材质，为了节省成本，也可以采用具有一定强度的塑料材质。本实用新型的一体箱是一种应用在餐具清洗消毒领域的全新产品，其包含箱体1，箱体1由左侧壁11、右侧壁12、上侧壁13及下侧壁14组合而成，箱体1内部设有餐具放置架2，该餐具放置架2供餐具容置其中。

在本实施例中，该餐具放置架2与箱体1相连接，其可以是固定在箱体内部（例如利用焊接等方式），或者活动连接于箱体内部（例如采用插槽进行插接），上述的连接方式可以依据需求自由选择。该餐具放置架2可以分为若干放置单元，其包含盘子放置单元21、碗放置单元22、筷子放置单元23、杯子放置单元24及勺子放置单元25，各个放置单元用于放置其相对应的各种餐具，各放置单元倾斜设置，以使得所盛放的各种餐具可以倾斜放置。放置单元的结构可以依据需求自行设计，以能够固定餐具并使得餐具具有一定倾斜角度为佳，以盘子和碗来说，倾斜角度为与水平面10-20度为佳。

如图所示，本实施例中给出几种放置单元的结构。

如图2所示，筷子放置单元23包含一倾设置的板体231，该板体下方设有与该板体垂直的挡板232，筷子放置在该板体上，使得筷子成倾斜角度，并且由挡板挡住不会掉落。当然，在筷子放置单元23其实也可以放置其他小餐具例如、叉子、勺子等。

如图3-图5所示，盘子放置单元21及碗放置单元22，为一倾斜设置的镂空支架20，该镂空支架20底部设置向上弯折的档止架201。该镂空支架20可以使得其所盛放的餐具倾斜放置，档止架201使得相应的餐具不会掉落。当然，其也可以用来盛放杯子或其他可以放置的餐具。

杯子放置单元24及勺子放置单元25也可以采用类似的结构，只要能达到能够盛放相关器具，使其不掉落，最好能具有一定倾斜度，以使其具有较佳的清洗效果。这种结构可以是类似于使用网兜、容置格等结构进行实现。

并且，对于整个一体箱来说，箱体内各种放置单元可以按照需求任意设置，比如，可以仅设置盘子放置单元21、碗放置单元22，而不设置其他放置单元。各种放置单元的位置、大小均可以依据需求任意进行设置，本领域技术人员可以在其所需要的情况下，改变其配置结构。

在本实施例中，该箱体还设有上盖15及箱底16，该上盖15及箱底16与各侧壁活动连接，可进行拆卸。如图6所示，在左侧壁11及右侧壁12左右相对应设有开槽110，该上盖15及箱底16插入该开槽110中，以实现上盖15及箱底16的拆卸动作，并且，为了方便上述拆卸动作，如图7所示，该上盖15及箱底16一端设有手持部151，以便于提拉，从而方便的抽出上盖15及箱底16，该手持部可以如图是垂直于上盖或箱底设置的凸起，并可以和相连接的箱体位置卡合。

如图8所示，除了上述连接方式外，该上盖15及箱底16还可以通过合页152连接左侧壁11或右侧壁12，使得上盖及箱底可以类似于开门这样的动作来进行打开。

上述仅给出了几种上盖和箱底的较佳活动连接方式，当然，也可以用扣接或插接等其他连接方式，只要能实现类似的功能即可，本案的关键在于箱底可以打开，以方便进行冲洗。

并且，如图1所示，可以在上盖15与餐具放置架2之间设有过滤网3，过滤网可以是非常密集的滤网，利用滤网除了可以滤除杂物外，还可以对餐具进行保护，放置意外掉落。当然，为了产品的成本使用方便性考虑，也可以不设置此滤网。

如图9及图10所示，该箱体1还可以设有滚轮4，滚轮4一般可以设于左侧壁11和右侧壁12相对于箱底16的一侧，利用滚轮可以方便的推动整个一体箱。并且，在而左侧壁11和右侧壁12相对于上盖15一侧设有与滚轮4相对应的容置槽6，这样若干个一体箱可以重叠放置，将滚轮放入容置槽中。并且，滚轮和容置槽还可以起到相互卡合定位功能，以增强相互叠放的一体箱的稳定性，使其更加稳固安全。

本实用新型的使用方法如下。

1、餐馆将回收的脏餐具放入相应的放置单元，待一体箱装满脏餐具后，餐具清洗公司会对一体箱进行整体回收，此时，如果餐具有丢失的情况，可以立即发觉并核对记录。

2、餐具清洗公司将装满脏餐具的一体箱进行统一运输，运输到清洗公司的清洗车间，并打开上盖及箱底，放到输送带上，进行直接喷淋清洗，无需将餐具取出并人工码放。

3、如需浸泡消毒，可以直接将整个一体箱放入浸泡池中进行整体浸泡，同样无需人工干预，餐具在相应的放置单元中固定。

4、清洗浸泡完毕后，整个一体箱经过输送带传送到烘干机进行烘干，即完成整个清洗过程，此过程中，完全无需将餐具从一体箱中取出，也无需单独再清洁一体箱，最后可以对一体箱上下进行塑封，并盖上上盖和箱底，再将一体箱整体送至餐馆。

5、餐馆收到一体箱后，也无需再找空间存放餐具，直接将一体箱放置在餐馆某一位置，打开上盖，即可直接取用餐具。

Claims (10)

1.一种餐具清洗周转包装一体箱，其特征在于，包含箱体，箱体由左侧壁、右侧壁、上侧壁及下侧壁组合而成，箱体内部设有餐具放置架，该餐具放置架供餐具容置其中。

2.如权利要求1所述的餐具清洗周转包装一体箱，其特征在于，该箱体还设有上盖及箱底，该上盖及箱底与各侧壁活动连接，可进行拆卸。

3.如权利要求2所述的餐具清洗周转包装一体箱，其特征在于，左侧壁及右侧壁左右相对应设有开槽，该上盖及箱底插入该开槽中。

4.如权利要求2所述的餐具清洗周转包装一体箱，其特征在于，该上盖及箱底一端设有手持部，便于提拉。

5.如权利要求1所述的餐具清洗周转包装一体箱，其特征在于，该箱体还设有上盖及箱底，该上盖及箱底通过合页连接左侧壁或右侧壁。

6.如权利要求1所述的餐具清洗周转包装一体箱，其特征在于，该餐具放置架与箱体相连接，该餐具放置架分为若干放置单元，其包含盘子放置单元、碗放置单元、筷子放置单元、杯子放置单元及勺子放置单元，各放置单元倾斜设置。

7.如权利要求6所述的餐具清洗周转包装一体箱，其特征在于，该筷子放置单元包含一倾设置的板体，该板体下方设有与该板体垂直的挡板。

8.如权利要求6所述的餐具清洗周转包装一体箱，其特征在于，该盘子放置单元及碗放置单元，包含一倾斜设置的镂空支架，该镂空支架底部设置向上弯折的档止架。

9.如权利要求2所述的餐具清洗周转包装一体箱，其特征在于，上盖与餐具放置架之间设有过滤网。

10.如权利要求2所说的餐具清洗周转包装一体箱，其特征在于，该箱体设有滚轮，滚轮设于左侧壁和右侧壁相对于箱底的一侧，而左侧壁和右侧壁相对于上盖一侧设有与滚轮相对应的容置槽。