CN203801575U - 燃气火烧烤制炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种燃气火烧烤制炉，包括有底部敞口的电气箱及固定设置在电气箱上方的炉体，电气箱内设置有输气管道、点火器、温控器、引风扇、供电控制器及电池盒，点火器、温控器、引风扇及电池盒均与供电控制器电连，炉体包括有炉膛、烤盘及烤盘盖，炉膛中部设有可抽出式烤架，炉膛底部设置有燃气喷头并开有炉膛进风口，燃气喷头上方设有点火头，燃气喷头与输气管道的连接部设有与供电控制器电连的电磁阀，与烤盘底部接触的感温探头及其连接线通过隔火管道设于炉膛内，炉体后壁中部开有与炉膛连通的排废口。该燃气火烧烤制炉与现有燃煤火烧烤炉相比，节能、环保的优点显著，所烤制的火烧能够保持传统烤制风味，同时烤制过程更为方便、安全。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种火烧烤制炉，尤其是涉及一种燃气火烧烤制炉。
背景技术
火烧（或称烧饼）是北方民众常吃的一种传统的饼类食品。制作火烧需使用烤炉来烤制，目前街头巷尾使用的火烧烤炉大都是传统的燃煤烤炉，燃煤烤炉缺点是热效率较低、耗煤量大，且更重要的是对环境的污染较重，虽然目前出现了各种电烤炉，然而使用电烤炉烤制的火烧在口感与传统风味上不如明火烤炉烤制的火烧，因此人们还是更青睐于传统的燃煤烤炉烤制的火烧，燃煤烤炉也因此难以被摒弃淘汰。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是：目前使用的燃煤火烧烤炉热效率低、耗煤量大、对环境的污染较重，而电烤炉一时间又难以替代燃煤烤炉（达不到燃煤烤炉在火烧传统风味上的烤制效果），为了解决该问题，而提供一种节能、环保并能够保持火烧传统烤制风味的燃气火烧烤制炉。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种燃气火烧烤制炉，包括有作为基座的电气箱及固定设置在电气箱上方的炉体，电气箱底部敞口并安装有脚轮，电气箱内设置有输气管道、点火器、温控器、引风扇、供电控制器及电池盒，输气管道的进气口位于电气箱外，点火器、温控器、引风扇及电池盒均与供电控制器电连，点火器的点火开关与温控器的调温开关均设置于电气箱箱门，炉体包括有炉膛、烤盘及烤盘盖，烤盘完全覆盖炉膛上口，在炉膛中部设置有可抽出式烤架，在炉膛底部位于可抽出式烤架两侧的位置处各设置有与输气管道连接的燃气喷头并开有炉膛进风口，在燃气喷头上方设置有点火器的点火头，在燃气喷头与输气管道的连接部设置有与供电控制器电连的电磁阀，温控器的感温探头及其连接线通过隔火管道设置在炉膛内，同时感温探头与烤盘底部接触，在炉体后壁中部开有与炉膛连通的排废口。该燃气火烧烤制炉通过输气管道的进气口外接燃气，按下点火开关后即运行。使用烤盘将火烧烤至八九分熟，而后使用可抽出式烤架将八九分熟的火烧送入炉膛内继续烘烤至熟，这样做的目的在于可以在火烧表面形成脆皮，从而大大提高火烧的食用口感。该炉具有温控功能，运行前通过温控器设定好温度上、下限值，一旦温控器的感温探头感应到烤盘温度超过上限时温控器便令供电控制器关闭电磁阀以断气断火，从而防止烤盘温度过高而将火烧烤焦；而当烤盘温度低于下限值时，温控器便令供电控制器打开电磁阀供气，同时令点火器点火，恢复炉膛内燃烧状态（温控下限功能如不需要可不用）。
进一步地说，所述点火器的点火头设置在一个位于燃气喷头上方的点火网上，同时在燃气喷头与点火网之间设置有匀气板。匀气板的作用在于使从燃气喷头喷出的燃气受阻后向匀气板四周漫开，迂回上行，从而使整个炉膛内形成较为均匀的火焰，使烤盘各处的受热较为均匀。
为了进一步提高烤盘的受热均匀性，防止局部受火过热，而在烤盘下方设置有匀火板，这样火焰在受到匀火板的阻挡后向匀火板四周漫开，迂回上行，均匀全面地加热烤盘。
为了增加炉膛进风量以促进燃烧，在炉膛底部的后边侧开有与引风扇对应的辅助进风孔。
为了方便更换电池盒内的电池，电池盒在电气箱内贴靠电气箱的一个侧壁设置，且电池盒的端盖设置在该侧壁上。
为了使该炉在没有电池供电的情况下也可运行使用，所述的供电控制器还具有引至电气箱外的市电插头。
所述的电气箱除了底部敞口外，还在电气箱的侧壁开有辅助进风口。
为了方便烤盘盖的开、闭，烤盘盖两侧带有伸缩式支撑件。
本实用新型的有益效果是：该燃气火烧烤制炉与现有的燃煤火烧烤炉相比，节能、环保的优点显著，所烤制的火烧能够保持火烧传统烤制风味，同时其更为合理的结构功能使得火烧的烤制过程更为快速、方便、安全。该燃气火烧烤制炉能够完美取代现有的燃煤火烧烤炉而使用，极具推广使用的前景。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。
图1是本实用新型的主视结构示意图（电气箱箱门已去除；局部剖视，虚线部分为透视）。
图2是本实用新型的后视结构示意图。
图3是本实用新型的可抽出式烤架的主视结构示意图。
图4是可抽出式烤架的俯视结构示意图。
图5是可抽出式烤架的右视结构示意图。
图中：1.电气箱 2.炉体 2-1.炉膛 2-2.烤盘 2-3.烤盘盖 2-3-1.伸缩式支撑件 2-4.可抽出式烤架 2-5.燃气喷头 2-6.炉膛进风口 2-7.排废口 2-8.匀气板 3.输气管道 4.点火器 4-1.点火开关 4-2.点火头 4-3.点火网 5.温控器 5-1.感温探头 6.引风扇 7.供电控制器 8.电池盒 8-1.端盖 9.电磁阀 。
具体实施方式
一种燃气火烧烤制炉，如图1、图2所示，其包括有作为基座的电气箱1及固定设置在电气箱1上方的炉体2，电气箱1底部敞口并安装有脚轮，电气箱1内设置有输气管道3、点火器4、温控器5、引风扇6、供电控制器7及电池盒8，输气管道3的进气口位于电气箱1外，点火器4、温控器5、引风扇6及电池盒8均与供电控制器7电连，点火器4的点火开关4-1与温控器5的调温开关均设置于电气箱1箱门，炉体2包括有炉膛2-1、烤盘2-2及烤盘盖2-3，烤盘2-2完全覆盖炉膛2-1上口，在炉膛2-1中部设置有可抽出式烤架2-4（参见图3至图5），在炉膛2-1底部位于可抽出式烤架2-4两侧的位置处各设置有与输气管道3连接的燃气喷头2-5并开有炉膛进风口2-6，在燃气喷头2-5上方设置有点火器4的点火头4-2，在燃气喷头2-5与输气管道3的连接部设置有与供电控制器6电连的电磁阀9，温控器5的感温探头5-1及其连接线通过隔火管道设置在炉膛2-1内，同时感温探头5-1与烤盘2-2底部接触，在炉体2后壁中部开有与炉膛2-1连通的排废口2-7。点火器4的点火头4-2设置在一个位于燃气喷头2-5上方的点火网4-3上，同时在燃气喷头2-5与点火网4-3之间设置有匀气板2-8。在烤盘2-2下方设置有匀火板2-2-1。在炉膛2-1底部的后边侧开有与引风扇6对应的辅助进风孔。 电池盒8在电气箱1内贴靠电气箱1的一个侧壁设置，且电池盒8的端盖8-1设置在该侧壁上。供电控制器7还具有引至电气箱1外的市电插头7-1。在电气箱1的侧壁开有辅助进风口。烤盘盖2-3两侧带有伸缩式支撑件2-3-1。
该燃气火烧烤制炉通过输气管道3的进气口外接燃气，按下点火开关4-1后即运行。使用烤盘2-2将火烧烤至八九分熟，而后使用可抽出式烤架2-4将八九分熟的火烧送入炉膛2-1内继续烘烤至熟，这样做的目的在于可以在火烧表面形成脆皮，从而大大提高火烧的食用口感。该炉具有温控功能，运行前通过温控器5设定好温度上限，一旦温控器5的感温探头5-1感应到烤盘2-2温度超过上限时温控器5便令供电控制器7关闭电磁阀9以断气断火，从而防止烤盘2-2温度过高而将火烧烤焦；而当烤盘2-2温度低于下限值时，温控器5便令供电控制器7打开电磁阀9供气，同时令点火器4点火，恢复炉膛2-1内燃烧状态（温控下限功能如不需要可不用）。
上述实施例仅用于解释说明本实用新型，而非对本实用新型权利保护的限定，凡是在本实用新型本质方案的基础上进行的任何非实质性的改动，均应落入本实用新型的保护范围内。
Claims (8)
1.一种燃气火烧烤制炉，其特征在于：包括有作为基座的电气箱（1）及固定设置在电气箱（1）上方的炉体（2），电气箱（1）底部敞口并安装有脚轮，电气箱（1）内设置有输气管道（3）、点火器（4）、温控器（5）、引风扇（6）、供电控制器（7）及电池盒（8），输气管道（3）的进气口位于电气箱（1）外，点火器（4）、温控器（5）、引风扇（6）及电池盒（8）均与供电控制器（7）电连，点火器（4）的点火开关（4-1）与温控器（5）的调温开关均设置于电气箱（1）箱门，炉体（2）包括有炉膛（2-1）、烤盘（2-2）及烤盘盖（2-3），烤盘（2-2）完全覆盖炉膛（2-1）上口，在炉膛（2-1）中部设置有可抽出式烤架（2-4），在炉膛（2-1）底部位于可抽出式烤架（2-4）两侧的位置处各设置有与输气管道（3）连接的燃气喷头（2-5）并开有炉膛进风口（2-6），在燃气喷头（2-5）上方设置有点火器（4）的点火头（4-2），在燃气喷头（2-5）与输气管道（3）的连接部设置有与供电控制器（6）电连的电磁阀（9），温控器（5）的感温探头（5-1）及其连接线通过隔火管道设置在炉膛（2-1）内，同时感温探头（5-1）与烤盘（2-2）底部接触，在炉体（2）后壁中部开有与炉膛（2-1）连通的排废口（2-7）。
2.根据权利要求1所述的燃气火烧烤制炉，其特征在于：所述点火器（4）的点火头（4-2）设置在一个位于燃气喷头（2-5）上方的点火网（4-3）上，同时在燃气喷头（2-5）与点火网（4-3）之间设置有匀气板（2-8）。
3.根据权利要求1所述的燃气火烧烤制炉，其特征在于：在烤盘（2-2）下方设置有匀火板（2-2-1）。
4.根据权利要求1所述的燃气火烧烤制炉，其特征在于：在炉膛（2-1）底部的后边侧开有与引风扇（6）对应的辅助进风孔。
5.根据权利要求1所述的燃气火烧烤制炉，其特征在于：所述的电池盒（8）在电气箱（1）内贴靠电气箱（1）的一个侧壁设置，且电池盒（8）的端盖（8-1）设置在该侧壁上。
6.根据权利要求1所述的燃气火烧烤制炉，其特征在于：所述的供电控制器（7）还具有引至电气箱（1）外的市电插头（7-1）。
7.根据权利要求1所述的燃气火烧烤制炉，其特征在于：在所述电气箱（1）的侧壁开有辅助进风口。
8.根据权利要求1所述的燃气火烧烤制炉，其特征在于：所述的烤盘盖（2-3）两侧带有伸缩式支撑件（2-3-1）。
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105662175A (zh) * | 2016-04-14 | 2016-06-15 | 哈尔滨市韩香缘炉具有限公司 | 煤气无烟旋转烤炉 |
| WO2021000536A1 (zh) * | 2019-07-02 | 2021-01-07 | 江门佳利华实业有限公司 | 一种智能快速烧烤单头烤炉 |
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