CN203226658U - 一种用于蒸柜的废蒸汽回收利用设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及厨具领域，特别涉及一种用于蒸柜的废蒸汽回收利用设备，包括一柜体，柜体内设置有多个加热腔体，加热腔体的前面、后面均设有密封门，柜体上端设有排蒸汽管，在柜体上端还设有蒸汽回收利用装置。本实用新型采用蒸汽回收利用装置，通过抽油烟罩，将加热腔体内的储存蒸汽收集后，通过管道将蒸汽输送至冷却箱，蒸汽通过冷却箱后形成冷凝水，然后排出，再将降压作用的排蒸汽管贯穿冷却箱，对冷却箱内的水进行加热，加热后的水从出水口通向厨房，做为厨房热水供应。本实用新型充分利用了多余的蒸汽，达到了节能减排的效果。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨具领域，特别涉及一种用于蒸柜的废蒸汽回收利用设备。
背景技术
目前，蒸柜为餐饮行业及食堂常用的厨具之一，用于蒸饭、点心、面食、肉、菜及炖品，在蒸制过程中会产生大量废气排放，排出的废蒸汽不仅得不到利用，还增加室内温度，抽排到厨房外需要大马力风机，不仅产生电费且排出的废气对环境造成影响。
实用新型内容
本实用新型的目的在于：针对现有技术的上述缺陷，提供一种可将蒸汽回收利用的用于蒸柜的废蒸汽回收利用设备，该设备可利用回收废气烧热水，热水用于厨房清洗餐具及油污，解决热水来源难题。
为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种用于蒸柜的废蒸汽回收利用设备，包括一柜体，所述柜体内设置有多个加热腔体，所述加热腔体的前面、后面均设有密封门，所述柜体上端设有排蒸汽管，在所述柜体上端还设有蒸汽回收利用装置。
作为本实用新型用于蒸柜的废蒸汽回收利用设备的一种改进，所述蒸汽回收利用装置设置有冷却箱。
作为本实用新型用于蒸柜的废蒸汽回收利用设备的一种改进，所述冷却箱内的管道与排气管连接，所述冷却箱设置有自动进水阀、安全溢水口和出水口。
作为本实用新型用于蒸柜的废蒸汽回收利用设备的一种改进，所述蒸汽回收利用装置设置有恒温调节装置。
作为本实用新型用于蒸柜的废蒸汽回收利用设备的一种改进，所述排蒸汽管上设置有浮子阀，所述浮子阀设置为锥形结构。
作为本实用新型用于蒸柜的废蒸汽回收利用设备的一种改进，所述柜体设置有控制器，所述控制器设置于所述密封门的上方。
本实用新型的有益效果是：本实用新型采用蒸汽回收利用装置，通过抽油烟罩，将加热腔体内的储存蒸汽收集后，通过管道将蒸汽输送至冷却箱，蒸汽通过冷却箱后形成冷凝水，然后排出，再将降压作用的排蒸汽管贯穿冷却箱，对冷却箱内的水进行加热，加热后的水从出水口通向厨房，做为厨房热水供应。本实用新型充分利用了多余的蒸汽，达到了节能减排的效果。
附图说明
图1是本实用新型结构示意图。
图2为图1的浮子阀结构示意图。
具体实施方式
下面就根据附图对本实用新型作进一步描述；如图1、2所示，一种用于蒸柜的废蒸汽回收利用设备，包括一柜体1，柜体1内设置有多个加热腔体2，加热腔体2的前面、后面均设有密封门3，柜体1上端设有排蒸汽管4，在柜体1上端还设有蒸汽回收利用装置5，蒸汽回收利用装置5为全自动热能循环再利用工程，通过蒸汽回收利用装置5将加热腔体2内多余的蒸汽回收利用，进行对冷却水加热，加热后的水供应给厨房用水。
其中，排蒸汽管1贯穿冷却箱6后与排气管8连接，用于调节加热腔体2内压力的排蒸汽管1间隔一段时间就会排出加热腔体2内的蒸汽，将这些蒸汽通过排蒸汽管1通向冷却箱6，贯穿冷却箱3后再排出，即利用了蒸柜的多余带有热量蒸汽冷却后排放，同时又将冷却箱6内的水加热使用，一举两得。
优选的，蒸汽回收利用装置5设置有冷却箱6，冷却箱6通过排蒸汽管4与柜体1连接，柜体1通过排蒸汽管4将多余散出的蒸汽收集起来，送入冷却箱6内。
优选的，冷却箱6内的管道（图未示）与排气管8连接，冷却箱6设置有自动进水阀9、安全溢水口10和出水口11，其中，管道在冷却箱6内环绕数圈后与地面排气管8连接，这样经过数圈环绕后的管道增加了在冷却箱6内的停留时间，充分的将蒸汽的热量释放，蒸汽经过冷却后变成冷凝水后由排气管8排出。
优选的，蒸汽回收利用装置5设置有恒温调节装置12，保证出水温度相近。
优选的，排蒸汽管4上设置有浮子阀7，浮子阀7设置为锥形结构，浮子阀7设置有顶珠14，当有气压时内部顶珠14紧闭，蒸汽无法外排；当气压为零时，顶珠14自然回落，形成柜体1内外恒压。，
优选的，柜体1设置有控制器13，控制器13设置于密封门3的上方。
相对于现有技术，本实用新型至少具有以下优点：1、根据热胀冷缩物理变化原理，气体在密封的容器内温度越高体积就越大，对容器作用就越大，反之就越小，反复的运动影响了蒸柜使用寿命，有了浮子阀7之后解决柜体1内外处于恒压状态；2、减缓了密封门3的开启强度，当完成了整个蒸制之后柜体1内部与环境大气压存在压力差，密封门3受到大气压作用后，未能自如的开启，当有浮子阀7装置之后，柜体1内外不存在了气压的压力差，从而能达到自如的开启与关闭密封门3；3、柜体1排出的废气在经过层层过滤作用下，收集冷却后变成蒸馏水，通过排蒸汽管4流入蒸汽回收利用装置5回收再利用，避免了柜体1排出的废气对环境的污染。
根据上述说明书的揭示和教导，本实用新型所属领域的技术人员还可以对上述实施方式进行适当的变更和修改。因此，本实用新型并不局限于上面揭示和描述的具体实施方式，对本实用新型的一些修改和变更也应当落入本实用新型的权利要求的保护范围内。此外，尽管本说明书中使用了一些特定的术语，但这些术语只是为了方便说明，并不对本实用新型构成任何限制。
Claims (6)
1. 一种用于蒸柜的废蒸汽回收利用设备，包括一柜体，所述柜体内设置有多个加热腔体，所述加热腔体的前面、后面均设有密封门，所述柜体上端设有排蒸汽管，其特征在于：在所述柜体上端还设有蒸汽回收利用装置。
2.根据权利要求1所述的用于蒸柜的废蒸汽回收利用设备，其特征在于：所述蒸汽回收利用装置设置有冷却箱。
3.根据权利要求2所述的用于蒸柜的废蒸汽回收利用设备，其特征在于，所述冷却箱内的管道与排气管连接，所述冷却箱设置有自动进水阀、安全溢水口和出水口。
4.根据权利要求1-3中的任意一项所述的用于蒸柜的废蒸汽回收利用设备，其特征在于，所述蒸汽回收利用装置设置有恒温调节装置。
5.根据权利要求1所述的用于蒸柜的废蒸汽回收利用设备，其特征在于，所述排蒸汽管上设置有浮子阀，所述浮子阀设置为锥形结构。
6.根据权利要求1所述的用于蒸柜的废蒸汽回收利用设备，其特征在于，所述柜体设置有控制器，所述控制器设置于所述密封门的上方。
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| CN103536192A (zh) * | 2013-11-08 | 2014-01-29 | 深圳市至爱的科技发展有限公司 | 食物蒸制装置 |
| CN107440492A (zh) * | 2017-08-28 | 2017-12-08 | 罗国球 | 一种节能环保蒸柜 |
| CN114869129A (zh) * | 2022-04-24 | 2022-08-09 | 山东伊德欣厨业有限公司 | 一种防蒸汽外派式蒸柜 |
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