CN203181891U - 压面机滚花辊轮 - Google Patents
压面机滚花辊轮 Download PDFInfo
- Publication number
- CN203181891U CN203181891U CN 201320062028 CN201320062028U CN203181891U CN 203181891 U CN203181891 U CN 203181891U CN 201320062028 CN201320062028 CN 201320062028 CN 201320062028 U CN201320062028 U CN 201320062028U CN 203181891 U CN203181891 U CN 203181891U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- knurlizer
- running roller
- roller
- utility
- model
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
- 238000005096 rolling process Methods 0.000 abstract description 9
- 108010068370 Glutens Proteins 0.000 abstract description 2
- 235000021312 gluten Nutrition 0.000 abstract description 2
- 230000001055 chewing effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000004744 fabric Substances 0.000 description 10
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 2
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 1
- 238000004898 kneading Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 238000003801 milling Methods 0.000 description 1
- 238000007493 shaping process Methods 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Treatment Of Fiber Materials (AREA)
Abstract
本实用新型公开了一种压面机滚花辊轮，该辊轮在沿其水平中心线方向的表面上开有数条凹槽，凹槽在该表面呈螺旋线分布。本实用新型应用于压面机碾压结构中能提高面料碾压成连续片状的成型率，确保面料碾压充分、面筋不被破坏，使面皮更有咬劲，改善面皮口感。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种辊轮，特别是一种压面机压面用的滚花辊轮，属于机械领域。
背景技术
在食品工业领域中，压面机是一种替代人工揉面制作面食的常用食品机械，现有的压面机都是通过把和好的面粉原料经过压面辊结构碾压复合成片状的面带，然后再进行后续的切压成型成品加工。现有压面机的压面辊结构多为辊轮碾压，面皮经设置的多组辊轮碾压成薄片状后再经过不同输送带的往复牵引，达到预定的面皮厚度或面皮结构，现用的碾压辊轮辊面为光滑平面，当多次碾压后容易导致面料碾压不均匀，促使面料碾压不充分，无法顺利碾压面料成为连续的片状。
实用新型内容
针对上述现有技术的不足，本实用新型提供一种用于压面机碾压面料的滚花辊轮，它能提高面料碾压成连续片状的成型率，确保面料碾压充分、面筋不被破坏，使面皮更有咬劲，改善面皮口感。
本实用新型是通过这样的技术方案来实现的：
一种压面机滚花辊轮，该辊轮在沿其水平中心线方向的表面上开有数条凹槽，凹槽在该表面上呈螺旋线分布。
为了使辊轮碾压出的面皮花线一致，所述的凹槽在上述表面上等距离排列。
考虑到压面机碾压面皮的厚度，所述凹槽槽深可设置为1mm或其他形状。
为了防止面皮碾压过度破裂，所述凹槽内部为光滑圆角。
所述压面机滚花辊轮可设置为空心辊轮，空心辊轮可以减轻辊轮的自身重量，方便操作人员操作，辊轮转动更加灵活方便，不仅可以节能降耗，同时可以提高辊轮的散热性能。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：
本实用新型压面机滚花辊轮在沿其水平中心线方向的表面上开有数条凹槽，使辊轮表面形成滚花结构，将一对滚花辊轮安装于压面辊结构的机架上时，面皮在该对辊轮形成的缝隙中被两个滚花辊轮碾压，安装在机架上的每对滚花辊轮之间不啮合，面皮的上下两面都能得到滚花辊轮的碾压，从而使面料得到均匀、充分的碾压，提高面料碾压成连续片状的成型率，并且面皮经过滚花辊轮的碾压后表面带有花纹，使面皮更有咬劲，改善面皮口感。同时压面机滚花辊轮为空心辊轮，方便操作人员操作和辊轮转动，节能降耗，提高辊轮的散热性能。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
图2为图1中A-A向的结构图；
图3为本实用新型凹槽的放大示意图。
具体实施方式
为了更加清楚地理解本实用新型的目的、技术方案及有益效果，下面结合附图对本实用新型做进一步的说明，但并不将本实用新型的保护范围限定在以下实施例中。
参见图1、图2，本实用新型一种压面机滚花辊轮，该辊轮1在沿其水平中心线方向的表面2上开有数条凹槽3，凹槽3在所述表面2上呈螺旋线分布。
为了使辊轮碾压出的面皮花线一致，所述的凹槽3在所述表面2上等距离排列。
考虑到压面机碾压面皮的厚度，所述凹槽3槽深1mm。
如图3所示，为了防止面皮碾压过度破裂，所述凹槽3内部为光滑圆角。
参见图2，为了减轻辊轮重量，方便操作人员操作和辊轮转动，所述辊轮1为空心辊轮。
使用时，将本实用新型一对滚花辊轮安装于压面辊结构的机架上，面皮在该对辊轮形成的缝隙中被两个滚花辊轮碾压，安装在机架上的每对滚花辊轮之间不啮合，面皮的上下两面都能得到滚花辊轮的碾压，从而使面料得到均匀、充分的碾压，提高面料碾压成连续片状的成型率。并且面皮经过滚花辊轮的碾压后表面带有花纹，使面皮更有咬劲，改善面皮口感。
Claims (4)
1.一种压面机滚花辊轮，其特征在于：该辊轮在沿其水平中心线方向的表面上开有数条凹槽，凹槽在该表面上呈螺旋线分布。
2.根据权利要求1所述的一种压面机滚花辊轮，其特征在于：所述的凹槽在上述表面上等距离排列。
3.根据权利要求1所述的一种压面机滚花辊轮，其特征在于：所述凹槽内部为光滑圆角。
4.根据权利要求1所述的一种压面机滚花辊轮，其特征在于：该辊轮为空心辊轮。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201320062028 CN203181891U (zh) | 2013-01-29 | 2013-01-29 | 压面机滚花辊轮 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201320062028 CN203181891U (zh) | 2013-01-29 | 2013-01-29 | 压面机滚花辊轮 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN203181891U true CN203181891U (zh) | 2013-09-11 |
Family
ID=49098807
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 201320062028 Expired - Lifetime CN203181891U (zh) | 2013-01-29 | 2013-01-29 | 压面机滚花辊轮 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN203181891U (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105165952A (zh) * | 2015-10-14 | 2015-12-23 | 海霸王（汕头）食品有限公司 | 一种水饺自动压皮和接皮装置 |
| CN105410100A (zh) * | 2015-12-30 | 2016-03-23 | 陕西理工学院 | 一种横切压面机辊 |
-
2013
- 2013-01-29 CN CN 201320062028 patent/CN203181891U/zh not_active Expired - Lifetime
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105165952A (zh) * | 2015-10-14 | 2015-12-23 | 海霸王（汕头）食品有限公司 | 一种水饺自动压皮和接皮装置 |
| CN105410100A (zh) * | 2015-12-30 | 2016-03-23 | 陕西理工学院 | 一种横切压面机辊 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN205756898U (zh) | 一种新型压面装置 | |
| CN202799994U (zh) | 带有面带预压装置的整形输送机 | |
| CN204969138U (zh) | 一种面带压延机 | |
| CN203181891U (zh) | 压面机滚花辊轮 | |
| CN201409409Y (zh) | 一种多功能面坯自动成型机 | |
| CN203302286U (zh) | 一种双色馒头机 | |
| CN206525449U (zh) | 一种增长面皮与切刀接触时间的辊轧装置 | |
| CN203040540U (zh) | 波纹式压辊压面机 | |
| CN104542783A (zh) | 挤压式馒头成形机 | |
| CN203233955U (zh) | 一种用于生产仿手工饺子皮面带的压制机构 | |
| CN203207059U (zh) | 土司面包整形机 | |
| CN206043241U (zh) | 面条机压面辊 | |
| CN204206983U (zh) | 猫耳朵饼捲条成型机组 | |
| CN202043571U (zh) | 自动卷面皮机 | |
| CN2894291Y (zh) | 饺子皮成型机 | |
| CN203833948U (zh) | 一种多功能熨光压花机展平送料机构 | |
| CN203788998U (zh) | 用于面食加工的牵引式压扁机 | |
| CN202319094U (zh) | 一种纸巾加工设备上用的压花钢辊 | |
| CN203233954U (zh) | 一种岛状饺子皮面带压制机构 | |
| WO2008099752A1 (ja) | ロール菓子の製造方法及び製造装置 | |
| CN203378466U (zh) | 面粉片碾压装置 | |
| CN203766126U (zh) | 瓦楞纸板成型装置 | |
| CN203186973U (zh) | 输送带传动装置 | |
| CN109864084A (zh) | 全自动油条成型生产线 | |
| CN204949286U (zh) | 成套仿手工饺子皮机 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CX01 | Expiry of patent term | ||
| CX01 | Expiry of patent term |
Granted publication date: 20130911 |