CN201798599U - 一种煎烤器 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种煎烤器，一种煎烤器，包括上壳体和下壳体，以及分别位于上壳体下表面的上烤盘和位于下壳体上表面的下烤盘，其中所述的下烤盘的上表面由中间分别向前后两侧倾斜，所述上烤盘的下表面和所述下烤盘的上表面形状对应配合。上下烤盘之间设有香料盒。本实用新型可前后两侧同时泻油，排油更顺畅，少油更健康；同时煎烤不同的食材，排油不会互串；烤盘带弧度设计，可煎烤肋排等带弧度的食材；带香料盒设计，可增加熏香的效果；烤蔬菜时可在香料盒中放水，保持蔬菜的水分。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种煎烤器，具体地涉及一种烤盘为双弧形的煎烤器。
背景技术
现有的煎烤器，包括上壳体和下壳体，以及分别位于上壳体下表面的上烤盘，和位于下壳体上表面的下烤盘。由于煎烤器通常用于烹调肉类等多油脂类食品，在煎烤过程中会产生大量的油，必须及时将这些油排出烤盘之外，否则会影响被煎烤食物的风味。现有煎烤器通常是在烤盘的前侧缘设置排油口，在烤盘前下方设置油盒收集从排油口留出的油。煎烤器烤盘通常为平面或稍倾斜，以便油能顺利流入油盒。
然而现有的这种煎烤器，具有以下的不足之处：一是由于为单侧排油，排油距离长，速度慢，油在煎烤器内的停留时间过长，影响被煎烤食物的风味，二是由于煎烤面为平面，煎烤肋条，茄子等具有弧度的食物时，食物各部分与煎烤器之间的距离差异较大，受热不均匀，影响这类食物的风味，三是煎烤蔬菜时，蔬菜易脱水，影响蔬菜的风味。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种具有双弧面的煎烤器，以解决现有技术中存在的上述问题。
本实用新型提供的技术方案如下：
一种煎烤器，包括上壳体和下壳体，以及分别位于上壳体下表面的上烤盘，和位于下壳体上表面的下烤盘，其特征在于：所述的下烤盘的上表面由中间分别向前后两侧倾斜，所述上烤盘的下表面和所述下烤盘的上表面形状对应配合。
在本实用新型的一较佳实施例中，所述下烤盘的上表面为前后对称的倾斜平面或圆弧面。
在本实用新型的一较佳实施例中，所述烤盘面为光滑面或具有凸起肋条的波浪形面。
在本实用新型的一较佳实施例中，所述下烤盘的上表面为前后对称的圆弧面。前后圆弧面之间形成连续的弧面或是不连续的弧面。
在本实用新型的一较佳实施例中，所述下烤盘的上表面为一连续的圆弧面，圆弧的半径R为250～500mm，前后两侧之间的宽度为100mm～450mm。在以上宽度范围内，如果弧度＜R250，则食物不好放置，容易从烤盘上滚落。如果弧度＞R500，则会使烤盘太平坦，泻油会不顺畅。
在本实用新型的一较佳实施例中，还包括用于收集烤盘排油的油盒。
在本实用新型的一较佳实施例中，所述的上、下烤盘之间设有香料盒。
在本实用新型的一较佳实施例中，所述香料盒横向设于烤盘的中间位置。
由上述描述可知，本实用新型可前后两侧同时泻油，排油更顺畅，少油更健康；煎烤时，可在前后两边同时煎烤不同的食材，排油不会互串；烤盘带弧度设计，可煎烤肋排等带弧度的食材；带香料盒设计，可增加熏香的效果；烤蔬菜时可在香料盒中放水，保持蔬菜的水分，也能使食材不会太干。本实用新型还设有油盒，可收集烤盘两侧流下的油，便于保持卫生。
附图说明
图1为本实用新型的煎烤器面的立体结构示意图；
图2为本实用新型的煎烤器侧视结构示意图。
具体实施方式
本实用新型的具体实施例，参照图1和图2，一种煎烤器，包括上壳体1和下壳体3，以及分别位于上壳体1下表面的上烤盘2，和位于下壳体上表面的下烤盘4。上壳体1和下壳体3后端通过枢轴枢接在一起，形成转动连接关系。上壳体1上设把手5。
所述的下烤盘4的上表面为前后对称的双弧面，分别向前后两侧倾斜。参见图2，其中前侧的弧面具一弧形ac，后侧的弧面具一弧形cb，弧形ac和cb的构成一个连续的大的弧形acb。在本实施例中，所述的大的弧形acb半径为300mm，烤盘前后两侧之间(即图2中a点和b点之间)的宽度W为300mm。参见图1，该下烤盘4的烤盘面为具有凸起肋条的波浪形面。该上烤盘2的下表面的形状和该下烤盘4的上表面形状对应。
下壳体底部设一和所述烤盘形状对应且比烤盘前后两侧宽的双弧形油盒6，煎烤时用于收集从前后两侧排出的油。当然，也可在下壳体3前后两侧对应烤盘侧边位置分别设一 油盒，用于煎烤时分别收集从前后两侧排出的油。
所述的上、下烤盘之间设有香料盒，在本实施例中，所述香料盒为长条形，包括盒体7和盒盖8，横向设于烤盘的中间位置，也即烤盘的最高点。在煎烤肉类时，在香料盒中放香料，通过挥发被食物吸收，增加食物的风味，在烤蔬菜时，可放水，以保持蔬菜的水分，不会太干。
上述仅为本实用新型的一个具体实施例，但本实用新型的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本实用新型进行非实质性的改动，均应属于侵犯本实用新型保护范围的行为。
Claims (7)
1.一种煎烤器，包括上壳体和下壳体，以及分别位于上壳体下表面的上烤盘，和位于下壳体上表面的下烤盘，其特征在于：所述的下烤盘的上表面由中间分别向前后两侧倾斜，所述上烤盘的下表面和所述下烤盘的上表面形状对应配合。
2.如权利要求1所述的一种煎烤器，其特征在于：所述下烤盘的上表面为前后对称的倾斜平面或圆弧面。
3.如权利要求2所述的一种煎烤器，其特征在于：烤盘面为光滑面或具有凸起肋条的波浪形面。
4.如权利要求2所述的一种煎烤器，其特征在于：所述下烤盘的上表面为一连续的圆弧面，圆弧的半径R为250～500mm，前后两侧之间的宽度为100mm～450mm。
5.如权利要求1所述的一种煎烤器，其特征在于：还包括用于收集烤盘排油的油盒。
6.如权利要求1或5所述的一种煎烤器，其特征在于：所述的上、下烤盘之间设有香料盒。
7.如权利要求6所述的一种煎烤器，其特征在于：所述香料盒横向设于烤盘的中间位置。
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