CN201207144Y - 电加热炊具的压力与温度测控装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型是一种用于电压力锅、电饭煲、汤粥煲等电加热炊具的压力与温度测控装置。包括设置在被加热内胆(1)的外侧面上的温度传感器(2)、设置在被加热内胆(1)的底部的电加热器(3)、控制电加热器(3)的加热功率或加热占空比的控制器(4)，其中温度传感器(2)的信号输出端与控制器(4)的输入端电连接，控制器(4)的输出端与电加热器(3)电连接。上述温度传感器(2)设置在被加热内胆(1)的外侧面、距离其上边缘1/4内胆高度至距离其底部1/4内胆高度的位置上。本实用新型不仅能提高测控精度，而且能实现对被加热内胆中的食物温度和压力进行整个温度或压力范围内的自动检测和控制，是一种以极简单的方式实现对温度或压力的无级控制的电加热炊具的压力与温度测控装置。

Description

电加热炊具的压力与温度测控装置

技术领域

本实用新型是一种用于电压力锅、电饭煲、汤粥煲等电加热炊具的压力与温度测控装置，属于电加热炊具压力与温度测控装置的创新技术。

背景技术

现有电压力锅、电饭煲、汤粥煲等电加热炊具的温度测控不外乎是采取对被加热内胆底部中央进行测温，或者对锅盖、包括从锅盖深入内胆方向的突出物如测温柱进行测温，或者兼而有之。

其中，对于被加热内胆底部中央进行测温的结构，其存在的缺点是难以避免发热器件(如发热盘)的热辐射干扰，并且只能局限于得到锅内食物的底部温度的即时信息，因为对于烹调过程中会糊化或粘稠的食物，其加热过程中底部与上部的即时温度之差可达40度之多，所以从内胆底部测温获得的信息量有限。

对于从锅盖部位进行测温的结构，其存在的缺点是除了需要较长的引线外，还不可避免产生传感器引线要经过翻盖转轴部位的长期反复弯折破损的风险，而对于分离式锅盖类的电加热炊具，这类测温结构要么不能使用，要么就有暴露的易被污染的对位电极触点，降低了可靠性。如中国专利公开号为CN2870672Y中公开的一种电压力锅。

此外，中国专利公开号为CN2561320Y中公开了一种新型温控电饭煲，其测温结构是在电饭煲接触内胆的侧面位置安放双金属片突跳式温控开关，其存在的缺点是检测和控制精度很差，更不能满足电压力锅压力控制的要求。又如中国专利公开号为CN2887196Y(申请号为200620057894.9)中公开的一种电压力锅，其测温结构是采用三个机械式温控器呈品字形均匀设置在外锅的壁上、感温面紧贴内锅的结构，其安装高度为内锅高度的1/2～1/3。这种方案存在的缺点是要使用三个温控器，成本高。且温控器的精度低、回差大，远不能满足温控式电压力锅的精度要求，另外，其控制方式只能是到达某一固定温度后断电，不能提供适应各种不同食物变化的压力与温度要求、以及在烹调的全部温度和压力范围内提供所需连续的温度和压力曲线的精细烹调功能。

实用新型内容

本实用新型的目的在于考虑上述问题而提供一种不仅能提高测控精度，而且能实现对被加热内胆中的食物压力和/或温度进行整个温度和/或压力范围内的自动检测和控制，以极简单的方式实现对压力和/或温度进行无级控制的电加热炊具的压力与温度测控装置。

本实用新型的技术方案是：包括设置在被加热内胆的外侧面上的温度传感器、设置在被加热内胆的底部的电加热器、控制电加热器加热功率或加热占空比的控制器，其中温度传感器的信号输出端与控制器的输入端电连接，控制器的输出端与电加热器电连接。

上述温度传感器设置在被加热内胆的外侧面、距离其上边缘1/4内胆高度至距离其底部1/4内胆高度的位置上。

上述温度传感器为温敏传感器。

上述温度传感器为热敏电阻传感器，或热电偶传感器，或热敏半导体传感器。

上述控制器为单片机。

上述控制器的输入端还连接有用户控制输入装置。

上述用户控制输入装置为按键式输入装置，或为触摸式输入装置。

上述控制器的输出端还连接有显示装置。

上述显示装置为LED显示装置，或为LCD显示装置。

本实用新型由于采用直接对被加热内胆的外侧面、高度范围为内胆高度1/4到3/4位置之间的区域进行测温的结构，将所测温度作为内胆内部的温度和压力信息，通过控制器去调整电加热器的加热功率或加热占空比，较好的解决了分离式锅盖类的电炊具控温、控压的温度检测问题。本实用新型用于电压力锅，由于饱和水蒸气的汽压与温度有唯一的对应关系，所以可以通过检测到的温度值对被加热的电压力锅内胆的食物温度进行控制以达到对电压力锅内部的工作压力进行无级调压控制的目的，从而以极简单的方式实现了对电压力锅的压力的无级调压控制和显示功能。本实用新型根据检测到的温度值对被加热内胆中的食物温度和压力进行整个温度或压力范围内的进行自动检测和控制，而不是像机械式双金属片温控开关等温控器件，仅能在某一固定温度或压力点实现自动控制。本实用新型既适用于锅盖分离式电炊具，又适用于翻盖式电炊具，节省了连接导线的长度，免除了反复翻盖弯折带来的故障，避免了底部测温受到发热盘的热辐射干扰，也避免了盖部、锅沿散热产生的干扰，明显地改善了测控性能。本实用新型是一种设计合理，使用性能好，方便实用的电加热炊具的压力与温度测控装置。可广泛用于电压力锅、电饭煲、汤粥煲等电加热炊具进行压力和/或温度的测控。

附图说明

图1为本实用新型的原理图；

图2为本实用新型温度传感器设置在被加热内胆外侧的结构示意图。

具体实施方式

实施例：

本实用新型的结构示意图如图1、2所示，包括设置在被加热内胆1的外侧面上的温度传感器2、设置在被加热内胆1的底部的电加热器3、控制电加热器3的加热功率或加热占空比的控制器4，其中温度传感器2的信号输出端与控制器4的输入端电连接，控制器4的输出端与电加热器3电连接。上述温度传感器2为温敏传感器。其可为用铜或铝作铠装的热敏电阻传感器，或热电偶传感器，或热敏半导体传感器。本实施例中，温度传感器2为热敏电阻传感器。上述控制器4为单片机。

本实施例中，为实现最佳的控制效果，上述温度传感器2设置在被加热内胆1的外侧面、距离其上边缘1/4内胆高度至距离其底部1/4内胆高度的位置上。在上述区间设置温度传感器，既可以避开锅盖、锅沿散热对测温产生的影响，又可以避开底部发热盘的高温辐射干扰，和现有各种测温结构和方式相比，本实用新型更能反映内胆中被加热对象的真实温度和饱和水蒸气压力。

为便于用户使用，上述控制器4的输入端还连接有用户控制输入装置6。上述用户控制输入装置6为按键式输入装置，或为触摸式输入装置。本实施例中，用户控制输入装置6为按键式输入装置。

为使用户能直观地看到电加热炊具的工作状态，上述控制器4的输出端还连接有显示装置5。上述显示装置5为LED显示装置，或为LCD显示装置。本实施例中，显示装置5为LED显示装置。

本实用新型的工作原理如下：由于饱和水蒸气的汽压与温度有唯一的对应关系，所以可以通过检测到的温度值对被加热的电压力锅内胆的食物温度进行控制以达到对电压力锅内部的工作压力进行无级调压控制的目的。本实施例通过装在被加热内胆1的外侧面、与内胆紧密接触的温度传感器2对被加热内胆1的高度范围为其高度h的1/4到3/4位置之间的区域进行测温，所测温度作为内胆内部的温度和压力信息送到控制器4，通过控制器4去控制电加热器3和其他相关器件的加热功率或加热占空比，达到由控制锅胆内部的温度以实现对被加热内胆中的食物温度和压力进行整个温度或压力范围内的进行自动检测和控制的目的。

本实用新型用于电压力锅，可对电压力锅内部的工作压力进行无级调压控制，从而以极简单的方式实现了对电压力锅的压力的无级调压控制和显示功能。

Claims (9)

1、一种电加热炊具的压力与温度测控装置，其特征在于包括设置在被加热内胆(1)的外侧面上的温度传感器(2)、设置在被加热内胆(1)的底部的电加热器(3)、控制电加热器(3)的加热功率或加热占空比的控制器(4)，其中温度传感器(2)的信号输出端与控制器(4)的输入端电连接，控制器(4)的输出端与电加热器(3)电连接。

2、根据权利要求1所述的电加热炊具的压力与温度测控装置，其特征在于上述温度传感器(2)设置在被加热内胆(1)的外侧面、距离其上边缘1/4内胆高度至距离其底部1/4内胆高度的位置上。

3、根据权利要求1或2所述的电加热炊具的压力与温度测控装置，其特征在于上述温度传感器(2)为温敏传感器。

4、根据权利要求3所述的电加热炊具的压力与温度测控装置，其特征在于上述温度传感器(2)为热敏电阻传感器，或热电偶传感器，或热敏半导体传感器。

5、根据权利要求4所述的电加热炊具的压力与温度测控装置，其特征在于上述控制器(4)为单片机。

6、根据权利要求5所述的电加热炊具的压力与温度测控装置，其特征在于上述控制器(4)的输入端还连接有用户控制输入装置(6)。

7、根据权利要求6所述的电加热炊具的压力与温度测控装置，其特征在于上述用户控制输入装置(6)为按键式输入装置，或为触摸式输入装置。

8、根据权利要求7所述的电加热炊具的压力与温度测控装置，其特征在于上述控制器(4)的输出端还连接有显示装置(5)。

9、根据权利要求8所述的电加热炊具的压力与温度测控装置，其特征在于上述显示装置(5)为LED显示装置，或为LCD显示装置。

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