CN201098902Y - 双面刀 - Google Patents
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Abstract
双面刀涉及一种日常生活用具，尤其是家庭日常切菜用的刀具。该双面刀包括带手柄(4)的刀把(1)、锋利锋面(2)、钝锋面(3)，锋利锋面(2)与钝锋面(3)的材质不同，由锻造镶接成一体，朝上的锋面2/3为钝锋面(3)，手把(1)上镶装木手柄(4)。既带有锋利锋面可切菜，又带有钝锋面可剁骨头。结构简单、制作容易、造价低廉、实用性强。广泛适用于广大家庭日常所用。
Description
所属技术领域
本实用新型涉及一种日常生活用具，尤其是家庭日常切菜用的刀具。
背景技术
现在家庭中切蔬菜、肉类需用锋利的刀，而类似剁排骨等需要用钝刀，一般家庭都需购置两把菜刀，也有只购置一把锋利刀的，但用锋利刀剁排骨等带骨食品，易伤刀锋，造成刃口缺损，，俗称“杀刀”。对于前者，浪费资源又浪费资金，现在提倡节约型社会，对于后者，损伤刀具，使刀具寿命下降，同样是浪费资源。
发明内容
针对上述存在的不足，本实用新型提供一种既带有锋利锋面可切菜，又带有钝锋面可剁骨头的双面刀。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：如图所示，该双面刀包括镶木手柄(4)的刀把(1)、锋利锋面(2)、钝锋面(3)，锋利锋面(2)与钝锋面(3)的材质不同，由锻造镶接成一体，朝上的锋面2/3为钝锋面(3)，手把(1)上镶装木手柄(4)。
本实用新型的有益效果是：结构简单、制作容易、造价低廉、实用性强。广泛适用于广大家庭日常所用。
附图说明
附图为本实用新型的整体结构示意图。
具体实施方式
先把钝锋面(3)的材质锻成刀坯形状，锻压出刀把位置，再把锋利锋面(2)的材质与钝锋面(3)的材质锻造镶接成一体，并锻造成型，再分别磨削朝上的钝锋面(3)和朝下的锋利锋面(2)，在刀把(1)上钻孔或粘结，镶上木手柄(4)，使之成型。
Claims (1)
1、一种双面刀，其特征在于：该双面刀包括带手柄(4)的刀把(1)、锋利锋面(2)、钝锋面(3)，锋利锋面(2)与钝锋面(3)的材质不同，由锻造镶接成一体，朝上的锋面2/3为钝锋面(3)，手把(1)上镶装木手柄(4)。
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