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CN201001648Y - 用于烤架的装置 - Google Patents

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CN201001648Y
CN201001648Y CNU2004900000444U CN200490000044U CN201001648Y CN 201001648 Y CN201001648 Y CN 201001648Y CN U2004900000444 U CNU2004900000444 U CN U2004900000444U CN 200490000044 U CN200490000044 U CN 200490000044U CN 201001648 Y CN201001648 Y CN 201001648Y
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CN
China
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bell
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CNU2004900000444U
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Inventor
泰达哈卢·伊凯达
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IKEDA EMPRESARIAL Ltda
Original Assignee
IKEDA EMPRESARIAL Ltda
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    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/0694—Broiling racks

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Abstract

本摘要涉及一种用于包括烤架的实用新型专利申请，其中该烤架属于家庭用具领域，该申请采用的设计能够在煤气炉中使烤肉制备成“明火”风味，主要包括：支撑在炉子的煤气燃烧器(50)上面并带有接纳火焰的中间开口(4)；联接并且支撑在基盘(1)上面的钟形容器(10)；支撑在该开口(4)以上的基盘(1)上面并接纳一定量木炭(52)的散热器(20)；以及一组竖向偏斜件(30)和篮(31)，其中的尖端围绕开口(4)支撑在基盘(1)的圆周撑脚(6)上；所述偏斜件和篮沿着该钟形容器(10)中段支撑肉类，而上部外端靠近线缆，与上部割沟(16)连接，而该割沟从接纳盖(15)的钟形容器(10)上部开口(14)径向地延伸。

Description

用于烤架的装置
技术领域
本说明书涉及一种用于烤架——一种属于家庭用具领域的实用新型专利申请，其中采用了一种装置，以能够利用炉具使烤肉制备成所谓“明火”风味。
背景技术
在制备成所谓“明火”风味的烤肉的最传统的方式中，肉类固定到倾斜架或者烤架篮上，然后围绕火焰垂直布置。
市场调查发现，人们希望的是具有这样的设备：能够将传统方式烧烤设备替换为包括煤气炉这样的现代食物制备设备。
这种调查还显示，人们希望这种烧烤设备可为肉类提供传统烧烤的“明火”风味；在其使用期间不产生烟；可携带、易于使用和易于清洁，并还能够满足现代家庭用具所要求的规范。
发明内容
本实用新型专利申请的设计目的是提供一种用于“明火”风味烧烤制备的可携带、可拆卸烤架，并可用于煤气炉中。
本实用新型提出一种用于烤架的装置，其特征主要在于：基盘1；钟形容器10；散热器20；一组垂直的偏斜部件30和篮31；所述基盘1由如下部件构成：底部2，该底部2选择成支撑在煤气炉的煤气燃烧器50上；以及不太高的环形3，其中上部钟形容器10联接和支撑在其中；所述底部2具有：用于接纳使来自煤气燃烧器50火焰进入并由内部定向边5围绕的中间开口4；以及多个圆周肋形的撑脚6，用于支撑偏斜件尖端30或者篮31，这种撑脚围绕中间开口4环向对准而匀称地布置；钟形容器10由带有敞开下端12的圆筒壁11和顶壁13限定，而该敞开下端12联接并且固定到基盘2的壁3的内部；该顶壁13从带有较宽中间开口14的圆筒形壁伸出，而该开口用于接纳封闭盖15；所述顶壁13还带有割沟16，用于支撑该偏斜件30或者篮31，其中偏斜件30或者篮31与支撑位于基盘1上的偏斜件尖端30和篮31的相应环向肋6对应布置，每一割沟16由从中间开口14径向地伸出的用于偏斜件/篮引入和卸除的直线区段以及用于支撑该偏斜件/篮的扩大端构成；所述顶壁13还带有蒸气逸出割沟17，其中每个蒸气逸出割沟17均布置在割沟16之间，用于支撑该偏斜件/篮；该散热器20紧挨着该基盘1的中间开口4上面布置，并由以下部件构成：下盘21；上偏转器22；以及脚爪23；所述下盘21的特征为具有支撑一定量木炭52的底板本身24形状的中间区段；以及围绕中间区段24布置的弯曲、长方形开口25；上部偏转器22为圆盘形，并放置在该中间区段24和下盘21开口25的上面；以及与具有扩散器22的下盘互连的脚爪23，其中该扩散器22具有朝下盘21伸出并围绕内缘5支撑在基盘1区段上的区段；该偏斜件30包括刺入要烧烤的肉类的扁平杆32和位于该杆一端的把手33；该篮31包括：中心杆34；两个安装在该杆上的铰接篮35，在该两个铰接篮35之间，要烧烤的肉类保持固定；以及设置在杆端部上的把手36；所述偏斜件30和篮31的杆尖端32和34支撑在基盘1的环向撑脚6上；支撑肉类的所述偏斜件和篮的中间延伸部沿着钟形容器10垂直地延伸，而靠近把手33和36的所述偏斜件和篮的杆32和34的上端与该钟形容器10的顶壁13的割沟16保持连接。
通过上述的烤架，使烧烤制备成通过使用现代烹调资源即煤气炉的“明火”风味。
此外，在烤架内使用木炭的事实允许烤肉获得这样的味道，即类似于用传统烧烤资源制备的那样。
此外，该烤架结构确实能够使设备成为可携带、易于使用的用具，此外在完成烧烤后容易清洁。
附图说明
以下根据附图描述它的结构、操作和优点，其中：
图1示出了烤架的分解透视图以及示出了偏斜支撑孔的放大细节视图；
图2示出了安装时的烤架以及其局部；
图3示出了具有局部区段的烤架扩散器的细节；以及
图4示出了安装时的烤架以及使用指示的剖视图。
具体实施方式
根据以上附图，本实用新型专利申请的烤架目的是用来在煤气炉中“明火”烧烤，其中该煤气炉主要地包括：基盘1；钟形容器10；散热器20；以及一组偏斜件30和垂直篮31。
该基盘1由如下部件构成：底部2，该底部2选择成支撑在煤气炉的煤气燃烧器50上；以及不太高的盘边3，上部钟形容器10联接并支撑在其中；这种底部2具有：用于接纳来自煤气燃烧器50火焰的中间开口4，其内部由定向边5围绕；多个环向肋形撑脚6，用于支撑偏斜件尖端30或者篮31，这种撑脚围绕中间开口4环向对准而匀称地布置。
钟形容器10由带有敞开下端12的圆筒壁11限定，而其中圆筒壁11联接并且固定到基盘1的壁3的内部；顶壁13从带有较宽中间开口14的圆筒形壁伸出，而该开口用于接纳封闭盖15；所述顶壁13还带有割沟16，用于支撑该偏斜件30或者篮31，其中偏斜件30或者篮31与相应的环向肋6对应布置，上述环向肋6用于支撑位于基盘1上偏斜件尖端30和篮31。每一割沟16由从中间开口14径向地伸出的用于偏斜件/篮引入和拆除的直线区段以及用于支撑该偏斜件/篮的扩大端。所指的顶壁13还带有蒸气逸出割沟17，其中每个蒸气逸出割沟17均布置在用于支撑该偏斜件/篮的割沟16之间。
该散热器20紧挨着该基盘1的中间开口5上面布置，并由以下形成：下盘21；上偏转器22；以及脚爪23；所述下盘21的特征为具有支撑一定量木炭52的底盘本身24形状的中间区段，以支撑具有典型烧烤口味的肉食；以及围绕中间区段24布置的弯曲、长方形开口25；上部偏转器22为圆盘形，并放置在该中间区段24和下底盘21开口25的上面；以及与具有扩散器22的下盘互连的脚爪23，其中该扩散器22具有朝下盘21伸出并围绕内缘5支撑在基盘1区段上的区段。
优选的是，该偏斜件30包括刺入要烧烤的肉类的扁平杆32和位于该杆一端的把手33。该篮31包括：中心杆34；两个安装在该杆上的铰接篮35，在该两个铰接篮35之间，要烧烤的肉类保持固定；以及设置在杆端部上的把手36。所述偏斜件30和篮31的杆尖端32和34支撑在基盘1的环向撑脚6上；支撑肉类的所述偏斜件和篮的中间延伸部沿着钟形容器10垂直地延伸，而靠近把手33和36的所述偏斜件和篮的杆32和34的上端与该钟形容器10的顶壁13的割沟16连接，同时把手33和36位于钟形容器顶壁13上面。优选的是，杆32和34为扁平的，当布置在其扩大端时以与割沟16配合操作并提供良好的稳定性。
描述的烤架结构如下工作：基盘1支撑在气体燃烧器50上，其方式为火焰51可达到其中间开口4上。扩散器20的中间盘24接纳一定量的木炭52，并支撑在基盘1上，从而下盘21包括中间盘24，而该扩散器22位于基盘1的中间开口4上。该钟形容器10联接在基盘1环壁3的内部。保持烧烤肉类的偏斜件30和篮31穿过钟形容器10顶壁13的中间开口14引入，而其尖端支撑在基盘1的环向撑脚6上，而位于把手33、36附近的上部区段与钟形容器10的顶壁13的割沟16联接。盖15敷在钟形容器10的开口14上。点燃气体燃烧器50。该火焰热点燃容纳在中间盘24中的木炭52，而在钟形容器10内的扩散器20把它散布到周围，直到达到偏斜件30和篮31保持的肉类切口上，并因此，围绕气体燃烧器50的火焰51，其中偏斜件30和篮31围绕基盘1中间开口4布置。来自气体燃烧器的热和木炭用于烧烤肉类，同时为该提供这样的味道，即好象它只是用来自木炭的热和火焰制备那样，如同在“明火”烧烤的传统准备中的味道一样。此外，为了转动肉类，偏斜件30或者篮31穿过它的狭窄、直线的区段从割沟16中移开，然后围绕自身旋转，并重新插入割沟16内，使使其扩大端稳定。
因此，烤架使烧烤制备成通过使用现代烹调资源即煤气炉的“明火”风味。
此外，在烤架内使用木炭的事实允许烤肉获得这样的味道，即类似于用传统烧烤资源制备的那样。
此外，该烤架结构确实能够使设备成为可携带、易于使用的用具，此外在完成烧烤后容易清洁。
根据以上基本的结构，本实用新型申请烤架的目的可在材料、尺寸、结构和/或形状细节上变化，而不脱离要求保护范围。
根据上面描述，壳体可分成两个部分，也可作为一个部件制造。

Claims (2)

1.用于烤架的装置，其特征主要在于：基盘(1)；钟形容器(10)；散热器(20)；一组垂直的偏斜部件(30)和篮(31)；所述基盘(1)由如下部件构成：底部(2)，该底部(2)选择成支撑在煤气炉的煤气燃烧器(50)上；以及不太高的环形  (3)，其中上部钟形容器(10)联接和支撑在其中；所述底部(2)具有：用于接纳使来自煤气燃烧器(50)火焰进入并由内部定向边(5)围绕的中间开口(4)；以及多个圆周肋形的撑脚(6)，用于支撑偏斜件尖端(30)或者篮(31)，这种撑脚围绕中间开口(4)环向对准而匀称地布置；钟形容器(10)由带有敞开下端(12)的圆筒壁(11)和顶壁(13)限定，而该敞开下端(12)联接并且固定到基盘(2)的壁(3)的内部；该顶壁(13)从带有较宽中间开口(14)的圆筒形壁伸出，而该开口用于接纳封闭盖(15)；所述顶壁(13)还带有割沟(16)，用于支撑该偏斜件(30)或者篮(31)，其中偏斜件(30)或者篮(31)与支撑位于基盘(1)上的偏斜件尖端(30)和篮(31)的相应环向肋(6)对应布置，每一割沟(16)由从中间开口(14)径向地伸出的用于偏斜件/篮引入和卸除的直线区段以及用于支撑该偏斜件/篮的扩大端构成；所述顶壁(13)还带有蒸气逸出割沟(17)，其中每个蒸气逸出割沟(17)均布置在割沟(16)之间，用于支撑该偏斜件/篮；该散热器(20)紧挨着该基盘(1)的中间开口(4)上面布置，并由以下部件构成：下盘(21)；上偏转器(22)；以及脚爪(23)；所述下盘(21)的特征为具有支撑一定量木炭(52)的底板本身(24)形状的中间区段；以及围绕中间区段(24)布置的弯曲、长方形开口(25)；上部偏转器(22)为圆盘形，并放置在该中间区段(24)和下盘(21)开口(25)的上面；以及与具有扩散器(22)的下盘互连的脚爪(23)，其中该扩散器(22)具有朝下盘(21)伸出并围绕内缘(5)支撑在基盘(1)区段上的区段；该偏斜件(30)包括刺入要烧烤的肉类的扁平杆(32)和位于该杆一端的把手(33)；该篮(31)包括：中心杆(34)；两个安装在该杆上的铰接篮(35)，在该两个铰接篮(35)之间，要烧烤的肉类保持固定；以及设置在杆端部上的把手(36)；所述偏斜件(30)的扁平杆尖端(32)和篮(31)中心杆的杆尖端(34)支撑在基盘(1)的环向撑脚(6)上；支撑肉类的所述偏斜件和篮的中间延伸部沿着钟形容器(10)垂直地延伸，而靠近位于扁平杆一端的把手(33)的所述扁平杆(32)上端和靠近中心杆端部的把手(36)的篮的杆(34)的上端与该钟形容器(10)的顶壁(13)的割沟(16)保持连接。
2.如权利要求1所述的用于烤架的装置，其特征在于，偏斜件的扁平杆(32)和篮的中心杆(34)为扁平的。
CNU2004900000444U 2004-09-23 2004-09-23 用于烤架的装置 Expired - Lifetime CN201001648Y (zh)

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