CN209893911U

CN209893911U - 一种用于食品的烘干分拣装置

Info

Publication number: CN209893911U
Application number: CN201822213793.1U
Authority: CN
Inventors: 陈柯; 陈敏; 崔虹; 汤荷芬
Original assignee: Huzhou Institute Of Food And Drug Control
Current assignee: Huzhou Institute Of Food And Drug Control
Priority date: 2018-12-27
Filing date: 2018-12-27
Publication date: 2020-01-03
Anticipated expiration: 2028-12-27

Abstract

本实用新型涉及一种用于食品的烘干分拣装置，包括加热室、烘干室和隔层，加热室内具有加热装置、蒸汽装置和轴流风机；加热装置由加热炉、进料口、热能传导装置和铺热管构成，加热室上方设置有轴流风机，烘干室内设置有分拣装置；分拣装置包括一端固定于烘干室后壁的第一旋转轴、与第一旋转轴相连的第一电机，第一旋转轴另一端设置有固定轴；固定轴的圆周侧面连接有第二旋转轴一端，第二旋转轴与第二电机相连，第二旋转轴另一端固定有筛筒，筛筒圆周壁上开设有筛孔，筛筒未固定一端设置有桶盖。本实用新型可以对未经筛选的食品进行不同粒径大小的分拣，并进行不同方式的烘干。

Description

一种用于食品的烘干分拣装置

技术领域

本实用新型涉及一种烘干装置，特别是一种可以用于两种方式烘干和分拣的用于食品的烘干装置。

背景技术

现有的食品加工过程中多数会涉及到食品的烘干步骤，但是现有技术对于食品的烘干所用的装置多数具有烘干温度不可控，烘干不均匀等技术问题，在实际操作中容易造成食品的浪费，并且由于食品安全问题的日益突出，在烘干过程中要杜绝烘干过程对于食品造成污染，保证食品的安全性。

专利CN106766712B一种食品烘干装置，包括安装有闪烁灯装置的基体，基体内设有第一安置腔和第二安置腔，第二安置腔内设有烘干拉件，第一安置腔内设有活接块，活接块顶部设有下压弹接件，活接块右侧上方设有锁固槽，活接块右侧下方设有斜滑槽，锁固槽左侧的活接块内设有第一滑行腔，锁固槽底部下方的活接块内设有第二滑行腔，第一滑行腔与第二滑行腔相通设置，上述专利采用的是单一的加热方式，并且温度控制不够稳定，烘干时也不能对进行烘干的食品起到一定的挑拣作用。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种具有分拣功能和便于温度控制可采用两种烘干方式的用于食品的烘干装置。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种用于食品的烘干分拣装置，包括加热室、烘干室以及设置在所述加热室和烘干室之间用于隔断的隔层,其特征在于：所述加热室内具有加热装置、蒸汽装置和轴流风机,所述加热装置由加热炉、进料口、热能传导装置和铺热管构成；

所述烘干室内设置有加料口、分拣装置、观察窗、温度测量仪、传送装置和出料口；

所述进料口穿过加热室侧壁与加热炉连接，所述加热炉的上方设置热能传导装置，所述铺热管与热能传导装置连通；

所述分拣装置固定在烘干室的后壁上，所述分拣装置包括一端固定于烘干室后壁的第一旋转轴、与所述第一旋转轴相连的第一电机，所述第一旋转轴另一端设置有固定轴；

所述固定轴的圆周侧面连接有第二旋转轴一端，所述第二旋转轴与第二电机相连，所述第二旋转轴另一端固定有筛筒，所述筛筒圆周壁上开设有筛孔，所述筛筒未固定一端设置有桶盖。

上述结构将食品分拣烘干装置由隔层分为加热室和烘干室，加热室为烘干室提供烘干热量，上述结构的设置可以实现两种不同的烘干方式，一种为普通的加热烘干方式另一种为蒸汽加热方式，针对不同的食品采用不同的加热方式。采用普通加热方式时，蒸汽装置不打开，仅通过铺热管对烘干室内进行加热，采用蒸汽烘干时，打开蒸汽装置，通过加热装置和蒸汽装置的联合作用对烘干室采取蒸汽烘干的方式。

采用分拣装置对未经筛选的食品材进行烘干筛选，将未经筛选的食品经过加料口倒入筛筒，合上桶盖，通过第一旋转轴和第二旋转轴的作用，位于桶内的未经筛选的食品材会受到两个离心力的作用，通过离心力的作用，粒径较小的食品会通过筛筒圆周壁上的筛孔掉落通过烘干层的间隙掉落至传送装置，在烘干过程中离心力一直作用于筛筒内食品可以对桶内食品起到翻动作用，使得食品的烘干更均匀，不容易焦糊。位于传送装置上的食品是粒径较小的食品，由于装置内烘干层的设置和热空气上升的影响下方的热力作用略小于上方的热力作用，因此略低的温度对于粒径较小的食品材在相同的加热时间和加热条件下，与粒径较大的食品材的烘干程度相同。

作为优选，所述蒸汽装置由在热能传导装置和铺热管外侧形成中空包覆的蒸汽隔层、水箱、加水口、进水管道、进水开关、出汽口、放汽阀和气压计组成。

作为优选，所述水箱固定在加热室的左侧壁上，所述加水口穿过加热室的左侧壁与水箱连接，所述水箱下方连通有进水管道，所述水箱通过进水管道与蒸汽隔层连通，所述进水管道上设置有进水开关。

作为优选，所述进水管道上设置有进水开关，所述热能传导装置左侧的蒸汽隔层上设置有出汽孔，所述出汽孔上安装有放汽阀，所述热能传导装置上方的蒸汽隔层上设置有气压计，所述铺热管穿过隔层在烘干室内形成烘干层，并与设置在烘干室外侧上方的烟囱连通，所述热能传导装置的上表面开设有槽口。

蒸汽装置的设置将水箱中的水滴入蒸汽隔层，由于加热炉的加热作用，热能传导装置将滴落在蒸汽隔层内的水加热形成水蒸气，通过水蒸气的扩散作用充满整个蒸汽隔层，由于水的比热较高使加热炉产生的热量在铺热管中不易控制，但是通过水汽的作用使烘干室内的温度相对稳定可控，上升下降的温度产较小。气压计用于测量蒸汽隔层内的压强大小保证装置的安全性，在蒸汽隔层气压过高时可以通过放汽阀打开出汽口，将水蒸气放出减少蒸汽隔层内的压强大小。进料口和进水口的设置有利于加热燃料和水的加入。

作为优选，所述烘干室后壁上开设有观察窗，烘干室的后壁上安装有温度测量仪,所述烘干室的下方设置有传送装置，所述传送装置右端所对烘干分拣装置的右侧壁上开设有出料口，所述加料口设置在烘干室的上壁，与第一旋转轴对齐。

上述结构便于对烘干室内温度的测控和食品烘干情况的及时掌握，便于对烘干室内的烘干温度进行调控，也方便食品加入烘干室和烘干步骤完成后将食品清理出烘干室。

作为优选，所述传送装置由主动轮、从动轮和传送带构成，所述主动轮和从动轮分别位于烘干室的左右两侧，所述传送带包覆于主动轮和从动轮的外侧圆周。

传送装置的设置有利于粒径较小的食品进行烘干，在烘干结束后通过传送装置的传送先将粒径较小的食品材送出烘干室，再将筛筒打开将粒径较大的食品材倒在传送装置上通过出料口送出烘干室，起到食品分拣的效果。

作为优选，所述传送带上安装有垂直于传送带且紧密排布的滚动轮，滚动轮与第三电机相连。

在进行烘干程序时，传送带在主动轮的带动下进行转动，安装于传送带上的滚动轮向传送带转动方向的反方向进行转动，保持滚动轮的线速度与传送带的线速度相同，保证在传送装置上粒径较小的食品颗粒不会因为传送带和滚动轮的运动而掉落，并且可以对食品起到很好的翻动效果。

作为优选，所述烘干层由平行排布的铺热管组成，所述烘干层分别设置于烘干分拣装置上方和下方。

上述装置使干燥室内的温度分布更均匀，食品烘干的过程中受热更稳定，形成小粒径食品材烘干区和大粒径食品烘干区的细小温度差，保证不同粒径的食品材的干燥程度相同。

作为优选，所述隔层上开设有出风口和进风口，所述出风口位于间隔上部，所述进风口位于间隔下部。

下方设置进风口上方设置出风口为了将加热装置产生的热量尽可能多的进入烘干室，便于食品的烘干。

作为优选，所述加热室上方设置有轴流风机。通过轴流风机的转动将烘干室内的风形成一个循环，通过进风口进入，通过出风口排出，通过循环带走烘干室内的水汽，保持烘干室内的干燥，取得更好的烘干效果。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1、本专利摒除了现有采用的烘干技术会对食品产生燃料燃烧时产生的硫化物等有害物质的污染，本专利在烘干过程中不与燃烧物和燃烧后产生的有害物质直接接触，烘干后的食品不会受到加工污染。

2、本专利采用蒸汽装置，使烘干室内的温度分布相对均匀，不易出现部分区域温度过高或者过低的情形，并且水的比热较大可以控制温度恒定，不易形成铺热管的温度突然过高过低的情况造成对食品烘干不均匀的情况，对于食品的烘干温度更加可控、均匀。

3、本实用新型采用食品分拣装置，食品分拣装置采用筛筒结构，通过筛筒转动产生的离心力和筛筒圆周壁上分布的筛孔对未经筛选的食品进行粒径的分拣，对粒径不同的食品采取不同的烘干方式，对粒径较小的食品采用平铺式烘干，对粒径较大的食品采用翻滚式烘干。

4、本专利的铺热管形成烘干层对食品材进行加热，对食品的加热更加均匀更彻底。

5、可以依据不同的食品采取不同的烘干方式，具有普通加热烘干和蒸汽烘干两种烘干形式。

附图说明

图1是本实用新型一种用于食品的烘干分拣装置的结构示意图；

图2是本实用新型一种用于食品的烘干分拣装置的分拣装置结构示意图；

图3是本实用新型一种用于食品的烘干分拣装置的筛筒结构示意图；

图4是本实用新型一种用于食品的烘干分拣装置的烘干层铺热管排布结构示意图；

图5是本实用新型一种用于食品的烘干分拣装置的传送带结构示意图；

图6是本实用新型一种用于食品的烘干分拣装置的滚动轮结构示意图。

图中：1-加热室，2-烘干室，3-蒸汽隔层，4-水箱，6-隔层，10-烟囱，11-轴流风机，12-加热炉，13-进料口，14-热能传导装置，15-铺热管，21-加料口，22-分拣装置，23-观察窗，24-温度测量仪，25-传送装置，26-出料口，221-第一旋转轴，222-第一电机，223-固定轴，224-第二旋转轴，225-第二电机，226-筛筒，227-桶盖，2261-筛孔，41-加水口，42-进水开关，43-进水管道，44-放汽阀，45-气压计，47-出汽口，251-主动轮，252-从动轮，253-传送带，2531-滚动轮，2532-第三电机，61-出风口，62-进风口。

具体实施方式

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。

请参阅图1—6；

如图1、图2和图3所示一种用于食品的烘干分拣装置，包括加热室1、烘干室2以及设置在所述加热室1和烘干室2之间用于隔断的隔层6,所述加热室1内具有加热装置、蒸汽装置和轴流风机11,所述加热装置由加热炉12、进料口13、热能传导装置14和铺热管15构成；

所述烘干室2内设置有加料口21、分拣装置22、观察窗23、温度测量仪24、传送装置25和出料口26；

所述进料口13穿过加热室侧壁与加热炉12连接，所述加热炉12的上方设置热能传导装置14，所述铺热管15与热能传导装置14连通；

所述分拣装置22固定在烘干室2的后壁上，所述分拣装置22包括一端固定于烘干室2后壁的第一旋转轴221、与所述第一旋转轴221相连的第一电机222，所述第一旋转轴另一端设置有固定轴223；

如图1所示一种用于食品的烘干分拣装置，所述蒸汽装置由在热能传导装置14和铺热管15外侧形成中空包覆的蒸汽隔层3、水箱4、加水口41、进水管道43、进水开关42、出汽口47、放汽阀44和气压计45组成；

所述水箱4固定在加热室的左侧壁上，所述加水口41穿过加热室的左侧壁与水箱4连接，所述水箱4下方连通有进水管道43，所述水箱4通过进水管道43与蒸汽隔层3连通，所述进水管道43上设置有进水开关42。

所述热能传导装置14左侧的蒸汽隔层3上设置有出汽口47，所述出汽口47上安装有放汽阀44，所述热能传导装置14上方的蒸汽隔层3上设置有气压计45，所述铺热管15穿过隔层6在烘干室2内形成烘干层，并与设置在烘干室2外侧上方的烟囱10连通，所述热能传导装置14的上表面开设有槽口。

如图1所示一种用于食品的烘干分拣装置，所述烘干室后壁上开设有观察窗23，烘干室2的后壁上安装有温度测量仪24,所述烘干室2的下方设置有传送装置25，所述传送装置25右端所对烘干分拣装置的右侧壁上开设有出料口26，所述加料口21设置在烘干室2的上壁，与第一旋转轴221对齐。

如图5和6所示一种用于食品的烘干分拣装置，所述传送装置25由主动轮251、从动轮252和传送带253构成，所述主动轮251和从动轮252分别位于烘干室2的左右两侧，所述传送带253包覆于主动轮251和从动轮252的外侧圆周。

所述传送带253上安装有垂直于传送带253且紧密排布的滚动轮2531，滚动轮与第三电机2532相连。

如图1和4所示一种用于食品的烘干分拣装置，所述烘干层由平行排布的铺热管33组成，所述烘干层分别设置于烘干分拣装置22上方和下方。

如图1所示，所述隔层6上开设有出风口61和进风口62，所述出风口61位于间隔6上部，所述进风口62位于间隔6下部。

所述加热室1上方设置有轴流风机11。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

Claims

1.一种用于食品的烘干分拣装置，包括加热室（1）、烘干室（2）以及设置在所述加热室（1）和烘干室（2）之间用于隔断的隔层（6）,其特征在于：所述加热室（1）内具有加热装置、蒸汽装置和轴流风机（11）,所述加热装置由加热炉（12）、进料口（13）、热能传导装置（14）和铺热管（15）构成；

所述烘干室（2）内设置有加料口（21）、分拣装置（22）、观察窗（23）、温度测量仪（24）、传送装置（25）和出料口（26）；

所述进料口（13）穿过加热室侧壁与加热炉（12）连接，所述加热炉（12）的上方设置热能传导装置（14），所述铺热管（15）与热能传导装置（14）连通；

所述分拣装置（22）固定在烘干室（2）的后壁上，所述分拣装置（22）包括一端固定于烘干室（2）后壁的第一旋转轴（221）、与所述第一旋转轴（221）相连的第一电机（222），所述第一旋转轴另一端设置有固定轴（223）；

所述固定轴（223）的圆周侧面连接有第二旋转轴（224）一端，所述第二旋转轴（224）与第二电机（225）相连，所述第二旋转轴（224）另一端固定有筛筒（226），所述筛筒（226）圆周壁上开设有筛孔（2261），所述筛筒（226）未固定一端设置有桶盖（227）。

2.根据权利要求1所述一种用于食品的烘干分拣装置，其特征在于，所述蒸汽装置由在热能传导装置（14）和铺热管（15）外侧形成中空包覆的蒸汽隔层（3）、水箱（4）、加水口（41）、进水管道（43）、进水开关（42）、出汽口（47）、放汽阀（44）和气压计（45）组成。

3.根据权利要求2所述一种用于食品的烘干分拣装置，其特征在于，所述水箱（4）固定在加热室的左侧壁上，所述加水口（41）穿过加热室的左侧壁与水箱（4）连接，所述水箱（4）下方连通有进水管道（43），所述水箱（4）通过进水管道（43）与蒸汽隔层（3）连通，所述进水管道（43）上设置有进水开关（42）。

4.根据权利要求2所述一种用于食品的烘干分拣装置，其特征在于，所述热能传导装置（14）左侧的蒸汽隔层（3）上设置有出汽口（47），所述出汽口（47）上安装有放汽阀（44），所述热能传导装置（14）上方的蒸汽隔层（3）上设置有气压计（45），所述铺热管（15）穿过隔层（6）在烘干室（2）内形成烘干层，并与设置在烘干室（2）外侧上方的烟囱（10）连通，所述热能传导装置（14）的上表面开设有槽口。

5.根据权利要求1所述一种用于食品的烘干分拣装置，其特征在于，所述烘干室后壁上开设有观察窗（23），烘干室（2）的后壁上安装有温度测量仪（24）,所述烘干室（2）的下方设置有传送装置（25），所述传送装置（25）右端所对烘干分拣装置（22）的右侧壁上开设有出料口（26），所述加料口（21）设置在烘干室（2）的上壁，与第一旋转轴（221）对齐。

6.根据权利要求5所述一种用于食品的烘干分拣装置，其特征在于，所述传送装置（25）由主动轮（251）、从动轮（252）和传送带（253）构成，所述主动轮（251）和从动轮（252）分别位于烘干室（2）的左右两侧，所述传送带（253）包覆于主动轮（251）和从动轮（252）的外侧圆周。

7.根据权利要求6所述一种用于食品的烘干分拣装置，其特征在于，所述传送带（253）上安装有垂直于传送带（253）且紧密排布的滚动轮（2531），滚动轮与第三电机（2532）相连。

8.根据权利要求4所述一种用于食品的烘干分拣装置，其特征在于，所述烘干层由平行排布的铺热管（15）组成，所述烘干层分别设置于烘干分拣装置（22）上方和下方。

9.根据权利要求1所述一种用于食品的烘干分拣装置，其特征在于，所述隔层（6）上开设有出风口（61）和进风口（62），所述出风口（61）位于隔层（6）上部，所述进风口（62）位于隔层（6）下部。

10.根据权利要求1所述一种用于食品的烘干分拣装置，其特征在于，所述加热室（1）上方设置有轴流风机（11）。