CN209047877U - 一种不粘炊具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种不粘炊具，包括：炊具基体，该炊具基体内表面或至少部分内表面包括间隔布置的多个凸起，每个凸起在炊具基体内表面的投影面积为S，0.04mm²≤S≤1mm²，相邻两个凸起之间的间距为L，0.08mm≤L≤0.4mm；以及不粘涂层，覆盖于炊具基体内表面上。

Description

一种不粘炊具

技术领域

本实用新型涉及炊具技术领域，尤其涉及一种不粘炊具。

背景技术

日常生活中人们习惯于使用不粘炊具来避免食物与炊具之间出现粘黏现象。而目前常见的不粘炊具一般为平底，大多采用喷砂或者喷丸的方法进行表面处理，再进行不粘涂层的喷涂。上述方法处理的产品，表面的不粘涂层容易划伤、脱落和磨损，不粘涂层的使用寿命较短。

现在市场上的不粘锅，有在不粘锅表面具有封闭的环形脊槽结构，再在环形脊槽结构上设置不粘涂层。

该方案的不粘锅虽然在一定程度上延长了不粘涂层的使用寿命，但由于其槽的深度较大且环与环之间彼此封闭，因此不易清洗，且容易附着食物残渣，从而导致食物残渣长久积累而降低不粘性。进一步地，该不粘锅在使用过程中，其环形脊槽结构与锅铲之间阻力也较大，影响用户的使用体验。此外，该不粘锅的槽内涂层难以大面积接触食物，那么一旦脊上的涂层被破坏，则无法再起到良好的不粘效果。

实用新型内容

为此，本实用新型提供一种不粘炊具，以力图解决或至少缓解上面存在的问题。

根据本实用新型的一个方面，提供一种不粘炊具，其特征在于，包括：炊具基体，该炊具基体内表面或至少部分内表面包括间隔布置的多个凸起，每个凸起在炊具基体内表面的投影面积为S，0.04mm²≤S≤1mm²，相邻两个凸起之间的间距为L，0.08mm≤L≤0.4mm；以及不粘涂层，覆盖于炊具基体(10)内表面上。

可选地，在根据本实用新型的不粘炊具中，凸起在炊具基体内表面的投影形状为圆形、椭圆形、三角形、四边形以及六边形中的一种或多种。

可选地，在根据本实用新型的不粘炊具中，多个凸起在炊具基体内表面的投影面积之和与布置有多个凸起的炊具基体内表面或至少部分内表面的面积的比值为ρ，40％≤ρ≤60％。

可选地，在根据本实用新型的不粘炊具中，凸起的高度为H，0.02mm≤H≤0.1mm。

可选地，在根据本实用新型的不粘炊具中，凸起的顶面为平面或圆弧面。

可选地，在根据本实用新型的不粘炊具中，多个凸起按照矩阵规律间隔布置或随机间隔布置。

可选地，在根据本实用新型的不粘炊具中，凸起为冲压、刻蚀或铸造形成的凸起。

可选地，在根据本实用新型的不粘炊具中，不粘炊具还包括粗化层，该粗化层位于炊具基体内表面与不粘涂层之间。

可选地，在根据本实用新型的不粘炊具中，不粘炊具还包括氧化膜层，该氧化膜层位于炊具基体内表面与不粘涂层之间。

可选地，在根据本实用新型的不粘炊具中，炊具基体的材料为铝、不锈钢或铝合金。

根据本实用新型的不粘炊具，其炊具基体内表面或至少部分内表面包括间隔布置的多个凸起，每相邻两个凸起之间具有间隙，凸起和间隙的表面覆盖有不粘涂层。凸起可以起到耐磨支撑和保护作用，通过控制凸起形状、面积、高度、间距和分布密度，可以使得在使用过程中，锅铲只和凸起处的不粘涂层接触，间隙内的不粘涂层被有效地保护起来，不会被刮擦和剥落，从而保持持久的不粘性能。

根据本实用新型的不粘炊具，凸起具有顶面，这样在使用时不粘涂层不易被剥落，即使被剥落也仅是凸起顶面处的不粘涂层脱落，不会影响到间隙内的不粘涂层。且顶面处的不粘涂层的厚度更容易保证，从而使得不粘涂层的表面一致性更好。另外，具有顶面的凸起强度较高，不易被磨损和断裂，能够很好地起到支撑和保护作用。进一步地，凸起的顶面为圆弧面，大大减小使用过程中锅铲与凸起之间的阻力，提高用户体验。

根据本实用新型的不粘炊具，间隙之间彼此连通，且深度较浅，易于清洗。同时，间隙表面的不粘涂层可以较好地接触到食物，这样，即使凸起顶面处的不粘涂层脱落，间隙表面的不粘涂层仍然可以提供良好的不粘效果，增加不粘涂层的使用寿命。

上述说明仅是本实用新型技术方案的概述，为了能够更清楚了解本实用新型的技术手段，而可依照说明书的内容予以实施，并且为了让本实用新型的上述和其它目的、特征和优点能够更明显易懂，以下特举本实用新型的具体实施方式。

附图说明

为了实现上述以及相关目的，本文结合下面的描述和附图来描述某些说明性方面，这些方面指示了可以实践本文所公开的原理的各种方式，并且所有方面及其等效方面旨在落入所要求保护的主题的范围内。通过结合附图阅读下面的详细描述，本公开的上述以及其它目的、特征和优势将变得更加明显。遍及本公开，相同的附图标记通常指代相同的部件或元素。

图1示出了根据本实用新型一个实施例的不粘炊具的俯视结构示意图；

图2示出了图1实施例的不粘炊具在A-A方向的剖视结构示意图；以及

图3示出了图2实施例的不粘炊具的局部放大示意图；

图4A、4B和4C分别示出了根据本实用新型三个实施例的不粘炊具的凸起布置示意图。

上述附图包括以下附图标记：

10、炊具基体；21、凸起；22、间隙；211、凸起顶面；30、不粘涂层。

具体实施方式

下面将参照附图更详细地描述本公开的示例性实施例。虽然附图中显示了本公开的示例性实施例，然而应当理解，可以以各种形式实现本公开而不应被这里阐述的实施例所限制。相反，提供这些实施例是为了能够更透彻地理解本公开，并且能够将本公开的范围完整的传达给本领域的技术人员。

图1示出了根据本实用新型一个实施例的不粘炊具的俯视结构示意图。其中，术语“炊具”是指在烹饪和加热中使用的所有制品，包括但不限于烘焙用具、电热炊具、可用于微波的盘子和多用途烹饪制品，这些用途除了烹饪之外，还包括例如贮藏，尤其是盛菜。

如图1所示，不粘炊具包括炊具基体10和不粘涂层30(图1未示出)。通常地，炊具基体10可以使用铝、不锈钢、铝合金、或铝合金与其他金属的复合材料，压铸、冲压或旋压成型，其底部可以为弧形底或平底。

该炊具基体10的内表面(也就是在使用过程中与食物接触的一面)或至少部分内表面包括间隔设置的多个凸起21，由于凸起21为间隔设置，因此每相邻两个凸起21之间具有间隙22。凸起21可以布满整个炊具基体10的内表面，也可以仅布置在炊具基体10的底部内表面。或者，也可以布置在炊具基体10的底部内表面和部分侧壁内表面上。

凸起21可以在炊具基体10内表面上通过冲压、刻蚀或铸造等方式形成。多个凸起21可以按照各种规律间隔布置，包括例如但不限于，如图1和图4A-4C示出的按照矩阵规律间隔布置(形成规律的行列)，或甚至随机无规律间隔布置。

可以理解地，这样间隔布置的凸起21与凸起21之间的间隙22彼此连通，其中不存在封闭结构，易于清洗。

不粘涂层30覆盖于炊具基体10的内表面或至少部分内表面上。具体地，不粘涂层30可以覆盖于凸起21和间隙22的表面。这里的覆盖可以用各种方法进行，其本身是已知的，包括例如但不限于，喷射或滚动合适的液体物质，或甚至沉积覆盖粉末的方法。该不粘涂层30的材料通常可以为聚四氟乙烯或陶瓷不粘涂料等不粘材料。

根据一个实施例，不粘炊具还可以包括粗化层，该粗化层位于炊具基体10内表面与不粘涂层30之间。该粗化层在凸起21形成之后通过对凸起21和间隙22进行诸如喷砂之类的粗化处理形成，以增加凸起21和间隙22表面的粗糙度，增强凸起21和间隙22表面与不粘涂层30之间的结合力，保证不粘涂层30具有良好的附着牢固。

根据另一个实施例，不粘炊具还可以包括氧化膜层，该氧化膜层位于炊具基体10内表面与不粘涂层30之间。该氧化膜层在不粘涂层30覆盖之前通过诸如硬质氧化之类的硬化处理形成。经过硬化处理后的不粘炊具具有更高的耐磨性。

图3示出了图1实施例的不粘炊具在A-A方向的剖视结构的局部放大示意图。如图3所示，凸起21可以具有顶面211，这样在使用时不粘涂层不易被剥落，即使被剥落也仅是凸起顶面211处的不粘涂层脱落，不会影响到间隙22表面的不粘涂层。且顶面211处的不粘涂层的厚度更容易保证，从而使得不粘涂层的表面一致性更好。另外，具有顶面211的凸起21强度较高，不易被磨损和断裂，能够很好地起到支撑和保护作用。

除此之外，在使用时间隙22表面的不粘涂层也可以较好地接触到食物，即使凸起顶面211处的不粘涂层脱落，间隙22表面的不粘涂层仍然可以提供良好的不粘效果，增加不粘涂层的使用寿命。

优选地，凸起21的顶面211可以为圆弧面(向外凸出)，这样大大减小使用过程中锅铲与凸起21之间的阻力，提高用户体验。根据一个实施例，凸起21的顶面211也可以为平面。

凸起21在炊具基体10内表面的投影形状可以为各种形状，包括例如但不限于，圆形(如图4B所示)、椭圆形、三角形、四边形(如图1所示的方形、如图4A所示的菱形等)、六边形(如图4C所示)或其他多边形。此外，凸起21在炊具基体10内表面的投影形状还可以同时为上述形状中的多种。

优选地，凸起21在炊具基体10内表面的投影面积为S，0.04mm²≤S≤1mm²。相邻两个凸起21之间的间距，也就是间隙22的宽度为L，0.08mm≤L≤0.4mm。最后，多个凸起21在炊具基体10内表面的投影面积之和与布置有这多个凸起21的炊具基体10内表面或至少部分内表面的面积的比值，也就是凸起21的分布密度为ρ，40％≤ρ≤60％。经发明人反复研究和实验确定，该范围内效果最佳。若凸点21分布密度太小，则凸点21之间的间隙22无法被保护到，间隙22表面的不粘涂层容易划伤、破损、脱落。若凸点21分布密度太大，则间隙22面积小，一方面对增强持久不粘性的作用较弱，另一方面间隙22太窄不利于清洗，影响用户使用体验。

优选地，凸起21的高度(即凸起顶面211的最高点到凸起底面的高度)，也就是间隙22的深度为H，0.02mm≤H≤0.1mm。在该范围内既能起到提高持久不粘寿命的作用，又可以避免凸起21和间隙22表面粗糙度太大而导致不粘性降低、与锅铲接触阻力大、使用不便的问题。若凸起21高度H超过0.1mm，不仅生产复杂，而且间隙22难以清洗，凸起21容易损坏，耐用性差。若凸起21高度H低于0.02mm，则无法起到保护凸起21之间的间隙22上不粘涂层的作用。

综上所述，本实用新型的不粘炊具的炊具基体内表面或至少部分内表面包括间隔布置的多个凸起，每相邻两个凸起之间具有间隙，凸起和间隙的表面覆盖有不粘涂层。凸起可以起到耐磨支撑和保护作用。同时，通过控制凸起形状、面积、高度、间距和分布密度，可以使得在使用过程中，锅铲只和凸起处的不粘涂层接触，间隙内的不粘涂层被有效地保护起来，不会被刮擦和剥落，从而保持持久的不粘性能。

在此处所提供的说明书中，说明了大量具体细节。然而，能够理解，本实用新型的实施例可以在没有这些具体细节的情况下被实践。在一些实例中，并未详细示出公知的方法、结构和技术，以便不模糊对本说明书的理解。

类似地，应当理解，为了精简本公开并帮助理解各个实用新型方面中的一个或多个，在上面对本实用新型的示例性实施例的描述中，本实用新型的各个特征有时被一起分组到单个实施例、图、或者对其的描述中。然而，并不应将该公开的方法解释成反映如下意图：即所要求保护的本实用新型要求比在每个权利要求中所明确记载的特征更多特征。更确切地说，如下面的权利要求书所反映的那样，实用新型方面在于少于前面公开的单个实施例的所有特征。因此，遵循具体实施方式的权利要求书由此明确地并入该具体实施方式，其中每个权利要求本身都作为本实用新型的单独实施例。

本领域那些技术人员应当理解在本文所公开的示例中的设备的模块或单元或组件可以布置在如该实施例中所描述的设备中，或者可替换地可以定位在与该示例中的设备不同的一个或多个设备中。前述示例中的模块可以组合为一个模块或者此外可以分成多个子模块。

本领域那些技术人员可以理解，可以对实施例中的设备中的模块进行自适应性地改变并且把它们设置在与该实施例不同的一个或多个设备中。可以把实施例中的模块或单元或组件组合成一个模块或单元或组件，以及此外可以把它们分成多个子模块或子单元或子组件。除了这样的特征和/或过程或者单元中的至少一些是相互排斥之外，可以采用任何组合对本说明书(包括伴随的权利要求、摘要和附图)中公开的所有特征以及如此公开的任何方法或者设备的所有过程或单元进行组合。除非另外明确陈述，本说明书(包括伴随的权利要求、摘要和附图)中公开的每个特征可以由提供相同、等同或相似目的的替代特征来代替。

此外，本领域的技术人员能够理解，尽管在此所述的一些实施例包括其它实施例中所包括的某些特征而不是其它特征，但是不同实施例的特征的组合意味着处于本实用新型的范围之内并且形成不同的实施例。例如，在下面的权利要求书中，所要求保护的实施例的任意之一都可以以任意的组合方式来使用。

如在此所使用的那样，除非另行规定，使用序数词“第一”、“第二”、“第三”等等来描述普通对象仅仅表示涉及类似对象的不同实例，并且并不意图暗示这样被描述的对象必须具有时间上、空间上、排序方面或者以任意其它方式的给定顺序。

尽管根据有限数量的实施例描述了本实用新型，但是受益于上面的描述，本技术领域内的技术人员明白，在由此描述的本实用新型的范围内，可以设想其它实施例。此外，应当注意，本说明书中使用的语言主要是为了可读性和教导的目的而选择的，而不是为了解释或者限定本实用新型的主题而选择的。因此，在不偏离所附权利要求书的范围和精神的情况下，对于本技术领域的普通技术人员来说许多修改和变更都是显而易见的。对于本实用新型的范围，对本实用新型所做的公开是说明性的，而非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求书限定。

Claims (10)

1.一种不粘炊具，其特征在于，包括：

炊具基体(10)，所述炊具基体(10)内表面或至少部分内表面包括间隔布置的多个凸起(21)，每个所述凸起在所述炊具基体(10)内表面的投影面积为S，0.04mm²≤S≤1mm²，相邻两个所述凸起(21)之间的间距为L，0.08mm≤L≤0.4mm；以及

不粘涂层(30)，覆盖于所述炊具基体(10)内表面上。

2.如权利要求1所述的不粘炊具，其特征在于，所述凸起(21)在所述炊具基体(10)内表面的投影形状为圆形、椭圆形、三角形、四边形以及六边形中的一种或多种。

3.如权利要求1所述的不粘炊具，其特征在于，所述多个凸起(21)在所述炊具基体(10)内表面的投影面积之和与布置有所述多个凸起的所述炊具基体(10)内表面或至少部分内表面的面积的比值为ρ，40％≤ρ≤60％。

4.如权利要求1所述的不粘炊具，其特征在于，所述凸起(21)的高度为H，0.02mm≤H≤0.1mm。

5.如权利要求1所述的不粘炊具，其特征在于，所述凸起(21)的顶面(211)为平面或圆弧面。

6.如权利要求1所述的不粘炊具，其特征在于，所述多个凸起(21)按照矩阵规律间隔布置或随机间隔布置。

7.如权利要求1-6中任一项所述的不粘炊具，其特征在于，所述凸起(21)为冲压、刻蚀或铸造形成的凸起(21)。

8.如权利要求1-6中任一项所述的不粘炊具，其特征在于，所述不粘炊具还包括粗化层，所述粗化层位于所述炊具基体(10)内表面与所述不粘涂层(30)之间。

9.如权利要求1-6中任一项所述的不粘炊具，其特征在于，所述不粘炊具还包括氧化膜层，所述氧化膜层位于所述炊具基体(10)内表面与所述不粘涂层(30)之间。

10.如权利要求1-6中任一项所述的不粘炊具，其特征在于，所述炊具基体(10)的材料为铝、不锈钢或铝合金。