CN206612561U - 锅具及烹饪组件 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种锅具及烹饪组件，锅具包括：金属锅体，具有适于容纳食物和水的容纳空间；外壳，套设在金属锅体外侧，外壳与金属锅体之间形成有隔热间隙；第一密封件，设置在隔热间隙内；第二密封件，设置在隔热间隙内，第二密封件与第一密封件相间隔设置，并对隔热间隙进行密封，使第二密封件与第一密封件之间限定出密闭空间。本方案提供的锅具，第一密封件和第二密封件可以起到隔离水汽的作用，防止烹饪或清洗中的水汽或污渍进入到密闭空间中，避免外壳与金属锅体的间隙内藏污纳垢的问题，此外，密闭空间内的热气层对金属锅体起到隔热、保温的作用。

Description

锅具及烹饪组件

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，具体而言，涉及一种锅具及一种烹饪组件。

背景技术

在现有的早餐机等小家电烹饪设备中，均配备有用于盛装食物进行蒸煮的内胆，为实现内胆保温、隔热，将内胆设置在外壳中，且设置内胆与外壳体之间具有间隙，但是，由于间隙内容易进入水汽、污渍而藏污纳垢，且间隙结构存在不便于清洗的问题，使产品存在卫生安全性。

实用新型内容

为了解决上述技术问题至少之一，本实用新型的一个目的在于提供一种锅具。

本实用新型的另一个目的在于提供一种具有上述锅具的烹饪组件。

为实现上述目的，本实用新型第一方面的实施例提供了一种锅具，包括：金属锅体，具有适于容纳食物和水的容纳空间；外壳，套设在所述金属锅体外侧，所述外壳与所述金属锅体之间形成有隔热间隙；第一密封件，设置在所述隔热间隙内；第二密封件，设置在所述隔热间隙内，所述第二密封件与所述第一密封件相间隔设置，并对所述隔热间隙进行密封，使所述第二密封件与所述第一密封件之间限定出密闭空间。

本实用新型提供的锅具，设置第二密封件与第一密封件之间限定出密闭空间，利用第一密封件和第二密封件可以起到隔离水汽的作用，防止烹饪或清洗中的水汽或其他污渍进入到密闭空间中，避免外壳与金属锅体的间隙内藏污纳垢的问题，同时，由于密闭空间中没有水汽、污渍进入，从而无需进行日常清洗，避免了外壳与金属锅体之间的间隙不便于清洁的问题，此外，密闭空间内的热气层对金属锅体起到隔热、保温的作用。

另外，本实用新型提供的上述实施例中的锅具还可以具有如下附加技术特征：

上述技术方案中，优选地，所述锅具还包括：电子元件，设置在所述密闭空间内。

在本方案中，在密闭空间内设置电子元件，由于利用第一密封件和第二密封件进行密封可以防止水汽进入密闭空间内，这样可以避免密闭空间内的电子元件受到水汽影响，保证产品电气安全性，且可以避免金属锅体受热部位的热气进入密闭空间内引起电子元件过热的问题，相对延长电子元件的使用寿命。

上述技术方案中，优选地，所述电子元件包括：感温元件，用于检测所述金属锅体的温度信息，并生成相应的温度信号进行发送；和/或发热元件，用于对所述金属锅体供热。

上述任一技术方案中，所述金属锅体的锅口处设置有开口朝向下方的翻边槽，所述第一密封件位于所述翻边槽内，所述外壳的上端与所述翻边槽插接并挤压所述第一密封件。

在本方案中，设置外壳的上端与金属锅体的翻边槽插接配合实现固定连接，且使外壳的上端通过挤压翻边槽内的上密封圈以实现密封配合，该结构具有组装方便、密封可靠的优点。

上述任一技术方案中，优选地，所述第二密封件呈环状并套设在所述金属锅体的侧壁的外侧，用于对所述金属锅体的侧壁与所述外壳之间的所述隔热间隙进行密封。

在本方案中，设置第二密封件套设在金属锅体的侧壁的外侧，以对金属锅体的侧壁与外壳之间的隔热间隙进行密封，该结构具有组装方便、密封可靠的优点，且位于金属锅体侧壁上的第二密封件与位于金属锅体锅口处的第一密封件呈上下布置，以限定出沿金属锅体侧壁的外周布置的密闭空间，密闭空间内的空气层可以对金属锅体良好地保温，且可相应地阻止热量从金属锅体向外壳传递，降低外壳的表面温度实现防烫，另外，由于第一密封件与第二密封件阻隔水汽的作用，可以防止水汽进入金属锅体侧壁与外壳之间的间隙中，避免藏污纳垢的问题，且由于无需对该间隙进行清洗，也避免了清洗不便的问题。

上述技术方案中，优选地，所述第二密封件套设在所述金属锅体上相对邻近所述金属锅体锅底的位置处。

在本方案中，设置第二密封件套设在金属锅体上相对邻近金属锅体锅底的位置处，这样可以相应增加密闭空间结构在上下方向上的宽度，进一步提升保温效果。

上述技术方案中，优选地，所述锅具还包括：安装支架，设置在所述金属锅体上；固定块，设置在所述外壳上；其中，所述第二密封件上设置有法兰，所述法兰位于所述安装支架与所述固定块之间，连接件将所述安装支架、所述法兰及所述固定块相连。

在本方案中，利用连接件(如螺钉、螺栓)将安装支架、法兰及固定块相连，这样可以实现金属锅体、第二密封件及外壳之间的固定装配，尤其对于法兰的法兰面被夹紧在安装支架与固定块之间的结构，可利于螺钉预紧，进一步提升安装支架与固定块之间的连接可靠性，此外，利用该结构实现金属锅体、第二密封件及外壳三者固定装配，可以限制金属锅体与外壳相对运动，实现将外壳的上端限位在翻边槽内，确保第一密封件位置处的密封可靠性。

上述任一技术方案中，优选地，所述外壳上设置有提手；和/或所述外壳为由隔热材料制成的隔热外壳。

在本方案中，在外壳上设置提手以供用户把持，这可以方便用户端取锅具，使产品更具便利性，此外，由于外壳不直接受热而使得其表面温度相对低于金属锅体的表面温度，将提手设置在外壳上，可以在一定程度上抑制提手上的温升，防止用户烫伤，提升产品的安全性；另外，设置外壳为由隔热材料制成的隔热外壳，位于金属锅体外侧的隔热外壳主要起到隔热、防烫的作用，以防止用户接触到金属锅体被烫伤。

更优选地，外壳为塑料外壳，塑料外壳具有优异的隔热性质，在隔热目的上具有良好的效果，且塑料外壳的成本低，可实现降低产品的成本；更进一步优选设置提手为与外壳注塑成型的一体式结构，该结构具有连接可靠、加工高效的优点。

上述任一技术方案中，优选地，所述外壳上设置有开口，所述开口正对所述金属锅体与所述外壳之间的非密闭空间部位，所述开口用于供外部的加热装置伸入所述外壳内与所述金属锅体接触。

在本方案中，在外壳上设置开口，使开口正对金属锅体与外壳之间的非密闭空间部位，其中，优选设置开口正对金属锅体的锅底部位，以用于供外部的加热装置伸入外壳内与金属锅体的锅底接触，这样，使产品可在利用外部热源进行加热的场合中运用。

本实用新型第二方面的实施例提供了一种烹饪组件，包括：上述任一技术方案中所述的锅具；和加热装置，从所述锅具外壳的开口伸入所述外壳内与所述锅具的金属锅体接触，以对所述金属锅体供热。

本实用新型提供的烹饪组件，因设置有上述任一技术方案中所述的锅具，从而具有以上全部有益效果，在此不再赘述。

可选地，所述烹饪组件为电饭煲、早餐机、电蒸锅或电炖锅。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是本实用新型一个实施例所述锅具的俯视结构示意图；

图2是图1中所示A-A向的剖视结构示意图；

图3是图1中所示B-B向的剖视结构示意图；

图4是本实用新型一个实施例所述锅具的立体结构示意图；

图5是图4中所示锅具的立体结构在另一视角下的示意图；

图6是本实用新型一个实施例所述锅具的分解结构示意图；

图7是本实用新型一个实施例所述第二密封件的结构示意图；

图8是本实用新型一个实施例所述烹饪组件的分解结构示意图。

其中，图1至图8中的附图标记与部件名称之间的对应关系为：

100锅具，10金属锅体，11容纳空间，12侧壁，13锅底，14翻边槽，15安装支架，20外壳，21开口，22固定块，23提手，30密闭空间，40第一密封件，50第二密封件，51法兰，60螺钉，200底座，210加热装置，300上盖。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

下面参照图1至图8描述根据本实用新型一些实施例所述锅具及烹饪组件。

如图1至图7所示，本实用新型第一方面的实施例提供的锅具100，包括：金属锅体10、外壳20、第一密封件40和第二密封件50。

具体地，金属锅体10具有适于容纳食物和水的容纳空间11；外壳20套设在金属锅体10外侧，外壳20与金属锅体10之间形成有隔热间隙；第一密封件40设置在隔热间隙内；第二密封件50设置在隔热间隙内，第二密封件50与第一密封件40相间隔设置，并对隔热间隙进行密封，使第二密封件50与第一密封件40之间限定出密闭空间30。

本实用新型提供的锅具100，设置第二密封件50与第一密封件40之间限定出密闭空间30，利用第一密封件40和第二密封件50可以起到隔离水汽的作用，防止烹饪或清洗中的水汽或其他污渍进入到密闭空间30中，避免外壳20与金属锅体10的间隙内藏污纳垢的问题，同时，由于密闭空间中没有水汽、污渍进入，从而无需进行日常清洗，避免了外壳20与金属锅体10之间的间隙不便于清洁的问题，此外，密闭空间30内的热气层对金属锅体10起到隔热、保温的作用。

优选地，第一密封件40及第二密封件50位于与金属锅体10的侧壁相对的位置处，且两者所限定出的密封空间30环绕在金属锅体10侧壁的外侧。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，锅具100还包括电子元件(图中未示出)，电子元件设置在密闭空间30内。

在本方案中，在密闭空间30内设置电子元件，由于利用第一密封件40和第二密封件50进行密封可以防止水汽进入密闭空间30内，这样可以避免密闭空间30内的电子元件受到水汽影响，保证产品电气安全性，且可以避免金属锅体10受热部位的热气进入密闭空间30内引起电子元件过热的问题，相对延长电子元件的使用寿命。

在本实用新型的一个具体实施例中，电子元件包括感温元件，感温元件设置在密闭空间30内，用于检测金属锅体10的温度信息，并生成相应的温度信号进行发送。

在本实用新型的一个具体实施例中，电子元件包括发热元件，发热元件设置在密闭空间30内，用于对金属锅体10供热。

当然，本方案并不局限于此，例如，还可在外壳20上设置控制按钮，在密闭空间30内设置开关元件，开关元件用于检测作用到控制按钮上的控制操作，并在检测到该控制操作时生成相应的控制指令信号进行发送。

在本实用新型的一个实施例中，如图2和图3所示，金属锅体10的锅口处设置有开口朝向下方的翻边槽14，第一密封件40位于翻边槽14内，外壳20的上端与翻边槽14插接并挤压第一密封件40。优选地，如图6所示，第一密封件40为密封圈。

在本方案中，设置外壳20的上端与金属锅体10的翻边槽14插接配合实现固定连接，且使外壳20的上端通过挤压翻边槽14内的上密封圈以实现密封配合，该结构具有组装方便、密封可靠的优点。

在本实用新型的一个实施例中，如图2和图3所示，第二密封件50呈环状并套设在金属锅体10的侧壁12的外侧，用于对金属锅体10的侧壁12与外壳20之间的隔热间隙进行密封。

在本方案中，设置第二密封件50套设在金属锅体10的侧壁12的外侧，以对金属锅体10的侧壁12与外壳20之间的隔热间隙进行密封，该结构具有组装方便、密封可靠的优点，且位于金属锅体10侧壁12上的第二密封件50与位于金属锅体10锅口处的第一密封件40呈上下布置，以限定出沿金属锅体10侧壁12的外周布置的密闭空间30，密闭空间30内的空气层可以对金属锅体10良好地保温，且可相应地阻止热量从金属锅体10向外壳20传递，降低外壳20的表面温度实现防烫，另外，由于第一密封件40与第二密封件50阻隔水汽的作用，可以防止水汽进入金属锅体10侧壁12与外壳20之间的间隙中，避免藏污纳垢的问题，且由于无需对该间隙进行清洗，也避免了清洗不便的问题。

在本实用新型的一个实施例中，如图2和图3所示，第二密封件50套设在金属锅体10上相对邻近金属锅体锅底13的位置处。

在本方案中，设置第二密封件50套设在金属锅体10上相对邻近金属锅体锅底13的位置处，这样可以相应增加密闭空间30结构在上下方向上的宽度，进一步提升保温效果。

在本实用新型的一个实施例中，如图2、图3和图6所示，所述锅具100还包括安装支架15和固定块22。

具体地，安装支架15设置在金属锅体10上；固定块22设置在外壳20上；其中，如图2、图3和图7所示，第二密封件50上设置有法兰51，法兰51位于安装支架15与固定块22之间，连接件将安装支架15、法兰51及固定块22相连。

在本方案中，利用连接件(如螺钉60、螺栓)将安装支架15、法兰51及固定块22相连，这样可以实现金属锅体10、第二密封件50及外壳20之间的固定装配，尤其对于法兰51的法兰51面被夹紧在安装支架15与固定块22之间的结构，可利于螺钉60预紧，进一步提升安装支架15与固定块22之间的连接可靠性，此外，利用该结构实现金属锅体10、第二密封件50及外壳20三者的固定装配，可以限制金属锅体10与外壳20相对运动，实现将外壳20的上端限位在翻边槽14内，确保第一密封件40位置处的密封可靠性。

在本实用新型的一个实施例中，如图1至图6所示，外壳20上设置有提手23。

在本方案中，在外壳20上设置提手23以供用户把持，这可以方便用户端取锅具100，使产品更具便利性，此外，由于外壳20不直接受热而使得其表面温度相对低于金属锅体10的表面温度，将提手23设置在外壳20上，可以在一定程度上抑制提手23上的温升，防止用户烫伤，提升产品的安全性。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，外壳20为由隔热材料制成的隔热外壳20。

在本方案中，设置外壳20为由隔热材料制成的隔热外壳20，位于金属锅体10外侧的隔热外壳20主要起到隔热、防烫的作用，以防止用户接触到金属锅体10被烫伤。更优选地，外壳20为塑料外壳20，塑料外壳20具有优异的隔热性质，在隔热目的上具有良好的效果，且塑料外壳20的成本低，可实现降低产品的成本；更进一步优选设置提手23为与外壳20注塑成型的一体式结构，该结构具有连接可靠、加工高效的优点。

在本实用新型的一个实施例中，如图2、图3和图5所示，外壳20上设置有开口21，开口21正对金属锅体10与外壳20之间的非密闭空间30部位，开口21用于供外部的加热装置210伸入外壳20内与金属锅体10接触。

在本方案中，在外壳20上设置开口21，使开口21正对金属锅体10与外壳20之间的非密闭空间30部位，其中，优选设置开口21正对金属锅体10的锅底13部位，以用于供外部的加热装置210伸入外壳20内与金属锅体10的锅底13接触，这样，使产品可在利用外部热源进行加热的场合中运用。

如图8所示，本实用新型第二方面的实施例提供的烹饪组件，包括上述任一技术方案中所述的锅具100和加热装置210，加热装置210从锅具100外壳20的开口21伸入外壳20内与锅具100的金属锅体10接触，以对金属锅体10供热。

本实用新型提供的烹饪组件，因设置有上述任一技术方案中所述的锅具100，从而具有以上全部有益效果，在此不再赘述。

更具体地，如图8所示，烹饪组件包括底座200，加热装置210设置在底座200上，锅具100以可拆卸地方式设置于底座200上，底座200的加热装置210从锅具100外壳20的开口21伸入外壳20内与锅具100的金属锅体10接触，以对金属锅体10供热。

进一步地，如图8所示，烹饪组件还包括上盖300，上盖300可拆卸地与锅具100的金属锅体10相盖合，用于封盖金属锅体10的容纳空间11。

可选地，烹饪组件为电饭煲、早餐机、电蒸锅或电炖锅。

综上所述，本实用新型提供的锅具，设置第二密封件与第一密封件之间限定出密闭空间，利用第一密封件和第二密封件可以起到隔离水汽的作用，防止烹饪或清洗中的水汽或其他污渍进入到密闭空间中，避免外壳与金属锅体的间隙内藏污纳垢的问题，同时，由于密闭空间中没有水汽、污渍进入，从而无需进行日常清洗，避免了外壳与金属锅体之间的间隙不便于清洁的问题，此外，密闭空间内的热气层对金属锅体起到隔热、保温的作用。

在本实用新型中，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；“相连”可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或单元必须具有特定的方向、以特定的方位构造和操作，因此，不能理解为对本实用新型的限制。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种锅具，其特征在于，包括：

金属锅体，具有适于容纳食物和水的容纳空间；

外壳，套设在所述金属锅体外侧，所述外壳与所述金属锅体之间形成有隔热间隙；

第一密封件，设置在所述隔热间隙内；

第二密封件，设置在所述隔热间隙内，所述第二密封件与所述第一密封件相间隔设置，并对所述隔热间隙进行密封，使所述第二密封件与所述第一密封件之间限定出密闭空间。

2.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，还包括：

电子元件，设置在所述密闭空间内。

3.根据权利要求2所述的锅具，其特征在于，所述电子元件包括：

感温元件，用于检测所述金属锅体的温度信息，并生成相应的温度信号进行发送；和/或

发热元件，用于对所述金属锅体供热。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的锅具，其特征在于，

所述金属锅体的锅口处设置有开口朝向下方的翻边槽，所述第一密封件位于所述翻边槽内，所述外壳的上端与所述翻边槽插接并挤压所述第一密封件。

5.根据权利要求1至3中任一项所述的锅具，其特征在于，

所述第二密封件呈环状并套设在所述金属锅体的侧壁的外侧，用于对所述金属锅体的侧壁与所述外壳之间的所述隔热间隙进行密封。

6.根据权利要求5所述的锅具，其特征在于，

所述第二密封件套设在所述金属锅体上相对邻近所述金属锅体锅底的位置处。

7.根据权利要求5所述的锅具，其特征在于，还包括：

安装支架，设置在所述金属锅体上；

固定块，设置在所述外壳上；

其中，所述第二密封件上设置有法兰，所述法兰位于所述安装支架与所述固定块之间，连接件将所述安装支架、所述法兰及所述固定块相连。

8.根据权利要求1至3中任一项所述的锅具，其特征在于，

所述外壳上设置有提手；和/或

所述外壳为由隔热材料制成的隔热外壳。

9.根据权利要求1至3中任一项所述的锅具，其特征在于，

所述外壳上设置有开口，所述开口正对所述金属锅体与所述外壳之间的非密闭空间部位，所述开口用于供外部的加热装置伸入所述外壳内与所述金属锅体接触。

10.一种烹饪组件，其特征在于，包括：

如权利要求1至9中任一项所述的锅具；

加热装置，从所述锅具外壳的开口伸入所述外壳内与所述锅具的金属锅体接触，以对所述金属锅体供热。