CN204743818U - 一种烘烤用烤盘和烤蛋糕机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种烘烤用烤盘和烤蛋糕机，包括上半壳体和下半壳体，所述上半壳体和所述下半壳体相连接并形成空腔，所述上半壳体上设置有至少一个注水孔。本实用新型提供的烤盘，不仅可以用于传统的烤蛋糕机，而且采用这种烤盘烤制出来的面包或蛋糕，外形美观，内里酥软，口感良好。

Description

一种烘烤用烤盘和烤蛋糕机

技术领域

本实用新型涉及一种烘烤用烤盘和烤蛋糕机，属于蛋糕加工机械技术领域。

背景技术

在日常生活中，蛋糕和面包深受各种年龄段的人的喜爱，是必不可少的甜点。目前，蛋糕和面包一般这样烤制：将待烤面包或蛋糕放置在烤盘上，烤盘设置在烤箱内，通过烤箱内壁的发热装置对烤盘上的面包进行烤制，由于整个烤箱内腔处于高温并且干燥的环境下，这样烤制出来的面包或蛋糕，表皮很厚很硬，并且容易出现干枯和烤焦的情况，不仅外形不美观，难以激起食欲，而且这样烤制出的面包或蛋糕，由于缺乏水分，干枯发硬，口感也不怎么好。目前市场上也有一种蛋糕机，其是采用蒸汽来进行加热，不会出现上述问题，但是，这样，传统的机器就都不能用了。

实用新型内容

基于以上不足，本实用新型要解决的技术问题是提供一种烤盘，不仅可以用于传统的烤蛋糕机，而且采用这种烤盘烤制出来的面包或蛋糕，外形美观，内里酥软，口感良好。

为解决以上技术问题，本实用新型采用了以下技术方案：

一种烘烤用烤盘，包括上半壳体和下半壳体，所述上半壳体和所述下半壳体相连接并形成空腔，所述上半壳体上设置有至少一个注水孔。

所述上半壳体上设置有通孔，所述通孔中安装有注水孔盖，所述注水孔盖中设置有所述注水孔。

所述注水孔盖的外壁上设置有止口，所述止口与所述通孔相配合。

所述上半壳体上设置有至少一个用于放置待烘烤蛋糕的内胆。

所述内胆为设置在所述上半壳体上凹槽。

所述凹槽为香蕉状。

所述内胆内涂有不粘涂层。

采用上述技术方案，取得了以下技术效果：

本实用新型提供的烘烤用烤盘，可以用于传统的烤蛋糕机，无需换机器，只需要向烤盘的空腔中注入水，形成夹水隔层，可以降低与烘烤的蛋糕或面包接触的上半壳体的温度，就可以烤制出外形美观，内里酥软，口感良好的面包或蛋糕，设计巧妙，结构简单，而且可以沿用现有的设备。

本实用新型要解决的另一个技术问题是提供一种烤蛋糕机，采用这种烤蛋糕机烤制出来的面包或蛋糕，外形美观，内里酥软，且口感良好，只是需要在现有的设备上稍作改进，就能大大改进蛋糕的质量，不会造成现有设备资源的浪费。

为解决以上技术问题，本实用新型采用了以下技术方案：

一种烤蛋糕机，包括烤箱和位于烤箱内用于放置蛋糕的烤盘，所述烤盘采用上述烘烤用烤盘。

采用以上技术方案，本实用新型所取得的有益效果是：

本实用新型还提供了一种烤蛋糕机，采用这种烤蛋糕机烤制出来的面包或蛋糕，外形美观，内里酥软，且口感良好，只是需要在现有的设备上稍作改进，就能大大改进蛋糕的质量，不会造成现有设备资源的浪费。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型的技术作进一步地详细说明：

图1为本实用新型烤盘的立体图；

图2为本实用新型烤盘的主视图；

图3为本实用新型烤盘的俯视图。

具体实施方式

如图1-图3所示，本实用新型提供的一种烘烤用烤盘，包括上半壳体1和下半壳体2，上半壳体1和下半壳体2相连接并形成空腔3，上半壳体1上设置有至少一个注水孔42。本实用新型提供的烤盘，其上半壳体1和下半壳体2连接并形成空腔3，在上半壳体1上还设置有注水孔42，通过注水孔42向空腔3中注入水，可以降低整个烤箱的温度，而且降低与烘烤的蛋糕接触的上半壳体1的温度，变烤为蒸，最终可以制作出外形美观并且内里酥软的蒸汽蛋糕。

其中，上半壳体1上设置有通孔11，注水孔盖4的外壁上设置有止口41，止口41与通孔11相配合，可以直接将注水孔盖4的止口41与通孔11配合，将注水孔盖4放置安装在通孔11中。注水孔盖4中设置有注水孔42，可以通过注水孔42往空腔3内注入水，形成注水夹层，起到隔热的作用，防止烤出的蛋糕焦黄干枯，并且注水孔42也起到排放蒸汽的作用，由于注水孔盖4是放置在通孔11上的，可以起到缓冲的作用。

上半壳体1上设置有至少一个用于放置待烘烤蛋糕的内胆12，内胆12为设置在上半壳体1上凹槽，凹槽为香蕉状，凹槽也可以设置成其它的形状，以制作出外形各种各样的蛋糕。

其中，内胆12内涂有不粘涂层。这样，蛋糕就不会粘连在内胆12上，能保证烤出的蛋糕容易取出，并且不会影响到蛋糕的外观的完整。

其中，本实用新型烘烤用烤盘也可以用于烤制面包等其它食品，由其制作出来的其它食品也能达到外形美观，内里酥软的效果。

本实用新型还提供了一种烤蛋糕机，包括烤箱和位于烤箱内用于放置蛋糕的烤盘，烤盘采用了上述烘烤用烤盘。只是需要在现有的设备上稍作改进，就能大大改进蛋糕的质量，不会造成现有设备资源的浪费，能烤制出外形美观，内里酥软，且口感良好的面包或蛋糕。

最后应说明的是：以上仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，但是凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种烘烤用烤盘，其特征在于：包括上半壳体和下半壳体，所述上半壳体和所述下半壳体相连接并形成空腔，所述上半壳体上设置有至少一个注水孔。

2.根据权利要求1所述的烘烤用烤盘，其特征在于：所述上半壳体上设置有通孔，所述通孔中安装有注水孔盖，所述注水孔盖中设置有所述注水孔。

3.根据权利要求2所述的烘烤用烤盘，其特征在于：所述注水孔盖的外壁上设置有止口，所述止口与所述通孔相配合。

4.根据权利要求1所述的烘烤用烤盘，其特征在于：所述上半壳体上设置有至少一个用于放置待烘烤蛋糕的内胆。

5.根据权利要求4所述的烘烤用烤盘，其特征在于：所述内胆为设置在所述上半壳体上凹槽。

6.根据权利要求5所述的烘烤用烤盘，其特征在于：所述凹槽为香蕉状。

7.根据权利要求4或5所述的烘烤用烤盘，其特征在于：所述内胆内涂有不粘涂层。

8.一种烤蛋糕机，包括烤箱和位于烤箱内用于放置蛋糕的烤盘，其特征在于：所述烤盘为权利要求1—7中任意一种烤盘。