CN1319471C - 一种牦牛骨髓粉保健品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种具有补骨填髓，增强免疫功能的牦牛骨髓粉保健品，它是以骨髓提取物、茯苓、莲子提取物、亚麻油为原料制备而成。本发明含有丰富的肽类、氨基酸和多种营养成分，对人体具有较好的营养保健作用，能促进人体对钙、磷的吸收，具有调节人体微生态平衡、增强免疫功能、延年益寿的作用，无任何毒副作用，适合于各年龄需要补钙人群服用。
Description
技术领域
本发明涉及一种营养保健品，具体地说是一种具有补骨填髓，增强免疫功能的牦牛骨髓粉保健品，本发明还涉及该保健品的制备方法。
背景技术
牦牛是青藏高原特有的畜种，生活在无污染的海拔3000米以上的雪域高原，由于长期生活在高寒、缺氧的环境中，使牦牛比其它牲畜更富含血红蛋白、氨基酸等营养成份。所以目前以牦牛骨髓骨粉做保健品的比较多，但是，开发品种少，功能单一。
发明内容
本发明的目的在于丰富牦牛骨髓粉保健品种提供一种具有补骨填髓，增强免疫功能的牦牛骨髓粉保健品。
本发明另一目的是提供该牦牛骨髓粉保健品的制备方法。
本发明的牦牛骨髓粉保健品由下列重量份配比的活性原料组成：牦牛骨髓提取物10～20份，茯苓4～8份，莲子提取物4～8份，亚麻油60～80份。
本发明的牦牛骨髓粉保健品优选方案由下列重量份配比的活性原料组成：牦牛骨髓提取物12～18份，茯苓5～7份，莲子提取物5～7份，亚麻油65～75份。
本发明的牦牛骨髓粉保健品最佳方案由下列重量份配比的活性原料组成：牦牛骨髓提取物16份，茯苓6份，莲子提取物6份，亚麻油72份。
本发明的牦牛骨髓粉保健品制备方法包括以下几个步骤：
(1)牦牛骨髓提取物的制备：①选取不规则牦牛骨及长骨的骨骺端及两年以内未成年牦牛长骨，去除附着的肌肉脂肪组织，洗净备用，②将预处理过的骨于碎骨机中粉碎至半厘米大小过胶体磨粉碎后备用，③取粉碎的骨浆利用风味蛋白酶进行酶解，酶解后离心取上清液超滤收集分子量为3000d以下的小肽备用，④将上述液体喷雾干燥即得牦牛骨髓提取物；
(2)茯苓的处理：取茯苓干燥超微粉碎至300目以上粒度细粉；
(3)莲子提取物的制备：将莲子经超声提取或沸水浸提，离心水提物取上清液喷雾干燥即得莲子提取物；
(4)将骨髓提取物、茯苓、莲子提取物和亚麻油，按上述配比混合搅拌，匀浆，制得本发明活性成分组合物；
(5)将上述活性成分组合物可以用软胶囊加工设备加工成软胶囊。
本发明的牦牛骨髓粉保健品也可以与可制作成各种剂型，如：口服液等。
本发明主要组分牦牛骨髓提取物运用现代生物技术精制而成，有效保留了牦牛骨髓及全骨的多种营养成分含有丰富的蛋白质、磷质、矿物质及维生素A、B1、B2、D、等营养素。牦牛骨髓粉富含分子量3000d以下小肽，这些小肽溶解度高、溶解速度快并避免了溶解过程中的凝聚现象，尤其值得一提的是，部分小肽能够以完整的形式吸收，直接为机体利用。胶原蛋白是关节软组织中的主要物质，同时与人体骨密度密切相关，适量补充可以有效保护关节、预防骨质疏松，同时能够营养皮肤毛发、指甲，具有美容的功效。茯苓为多孔菌科植物，含有丰富的聚糖类营养素，是很好的膳食纤维和高能量食物。莲子是具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功能及延缓衰老作用。亚麻籽油中的主要功效成分α-亚麻酸，它极不均匀的存在于绿色植物中，是ω-3不饱和脂肪酸类的一种主要原料，人体不能自身合成，只能从自然界摄取。摄入后，抑制了体内极低密度载脂蛋白B的合成，并通过阻滞肝脏脂肪酸的合成而减少极低密度载脂蛋白合成，增加了极低密度载脂蛋白、乳糜微粒和胆固醇的清除，具有全项降脂作用。上述四种组分配合，实现了功能互补并充分发挥组分之间的协同增效作用。
本发明的牦牛骨髓粉保健品经过动物功能试验和人群食用试验证明：具有下述优点：
(1)急性毒性试验和亚急性毒性试验说明，本发明的牦牛骨髓粉保健品无任何毒副作用，符合保健品的要求和发展趋势。
(2)该产品能促进人体对钙、磷的吸收，调节人体微生态平衡，防治老年人骨质疏松、骨质增生和关节炎等常见病，还起到均衡营养、增强免疫功能、延年益寿的作用。
(3)该产品是适合于各年龄需要补钙人群的天然补药。
具体实施方式
实施例1：
(1)骨髓提取物的制备：①选取不规则牦牛骨及长骨的骨骺端及两年以内未成年牦牛长骨，去除附着的肌肉脂肪组织，洗净备用，②将预处理过的骨于碎骨机中粉碎至半厘米大小过胶体磨粉碎后备用，③取粉碎的骨浆利用诺维信生物加工有限公司生产的风味蛋白酶进行酶解，加酶量为1～4％，控制温度在50℃～55℃，pH为8左右酶解4～6小时，酶解后离心取上清液超滤收集分子量为3000d以下的小肽备用，④将上述液体喷雾干燥即得牦牛骨髓粉；
(2)茯苓的处理：取茯苓干燥超微粉碎成300目的茯苓细粉；
(3)莲子提取物的制备：将莲子经超声提取，提取温度为60℃，提取时间为30min，超声波频率为20khz，离心水提物取上清液干燥经喷雾干燥成粉末即得莲子提取物；
(4)将骨髓提取物1.6kg，茯苓0.6kg，莲子提取物0.6kg，亚麻油7.2kg混合搅拌，匀浆，制得本发明活性成分组合物10kg。
实施例2：
将骨髓提取物1.8kg，茯苓0.6kg，莲子提取物0.6kg，亚麻油7.0kg混合搅拌，匀浆，制得本发明活性成分组合物10kg，用软胶囊加工设备加工成软胶囊。
试验1：毒性试验：
急性毒性试验：用实施例1制备的牦牛骨髓粉保健品活性成分组合物给小鼠灌胃，最大用药量达40g/kg，在一天之内四次灌胃给药，总剂量达60g/kg，均未发现到小鼠有任何不良反应。
亚急性毒性试验：选用体重50-60g的大鼠48只，雌雄各半，随机分为四组，给药组以实施例1制备的牦牛骨髓粉保健品活性成分组合物100mg/kg，200mg/kg和400mg/kg，每天分别灌胃一次，对照组饮用相同生理盐水，给药100天后，结果表明给药组与对照组各项检测指标均属正常，组间比较无显著性差异，病理检查给药组动物脏器及组织未见药物所致的病理改变。
急性毒性试验和亚急性毒性试验说明，本发明的牦牛骨髓粉保健品无任何毒副作用。
试验2：牦牛骨髓粉保健品对骨质疏松症的防治作用试验
选用雄性大鼠50只，随机分为5组：生理盐水对照组，模型组(维甲酸70mg/kg)，灌服，每天1次，共2周)，实施例1制备的牦牛骨髓粉保健品组(1.25、2.5、5.0g/kg 3个剂量组，灌服)。试验组动物除灌服药物外，同时灌服维甲酸2周，停服维甲酸后，继续给药4周。取股骨头部位以等离子光量仪测定骨Ca、P含量。
表1牦牛骨髓粉保健品对骨质疏松大鼠模型股骨中Ca、P含量的影响
| 组别 | 剂量(g/kg) | Ca(％) | P(％) |
| 对照组 | - | 22.59±0.44 | 9.21±0.19 |
| 模型组 | - | 18.44±1.26*** | 7.59±1.00*** |
| 试验组 | 1.25 | 21.62±0.98ΔΔΔ | 9.11±0.36ΔΔ |
| 2.5 | 22.18±0.92ΔΔΔ | 9.16±0.30ΔΔΔ | |
| 5.0 | 22.20±0.75ΔΔΔ | 9.45±0.33ΔΔΔ |
试验表明：模型组大鼠与正常组大鼠相比，出现不同程度的骨质疏松，股骨股骨中Ca、P含量显著降低。牦牛骨髓粉保健品能使试验性骨质疏松大鼠股骨Ca、P含量明显高于模型组(P＜0.01)，能够促进病变骨质密度恢复。
Claims (5)
1、一种牦牛骨髓粉保健品，其特征在于它由下列重量份配比的活性原料组成：牦牛骨髓提取物10～20份，茯苓4～8份，莲子提取物4～8份，亚麻油60～80份。
2、根据权利要求1所述的牦牛骨髓粉保健品，其中各活性原料的重量份配比是：牦牛骨髓提取物12～18份，茯苓5～7份，莲子提取物5～7份，亚麻油65～75份。
3、根据权利要求1所述的牦牛骨髓粉保健品，其中各活性原料的重量份配比是：牦牛骨髓提取物16份，茯苓6份，莲子提取物6份，亚麻油72份。
4、根据权利要求1、2或3所述的牦牛骨髓粉保健品，其特征在于它的剂型是软胶囊。
5、根据权利要求4所述的牦牛骨髓粉保健品的制备方法：其特征在于：包括以下几个步骤：
(1)牦牛骨髓提取物的制备：①选取不规则牦牛骨及长骨的骨骺端及两年以内未成年牦牛长骨，去除附着的肌肉脂肪组织，洗净备用，②将预处理过的骨于碎骨机中粉碎至半厘米大小经过胶体磨粉碎后备用，③取粉碎的骨浆利用风味蛋白酶进行酶解，酶解后离心取上清液超滤收集分子量为3000d以下的小肽备用，④将上述液体喷雾干燥即得牦牛骨髓粉；
(2)茯苓的处理：取茯苓干燥超微粉碎至300目以上细粉；
(3)莲子提取物的制备：将莲子经超声提取或沸水浸提，离心水提物取上清液喷雾干燥即得莲子提取物。
(4)将骨髓提取物、茯苓、莲子提取物和亚麻油，按上述配比混合搅拌，匀浆，制得本发明活性成分组合物。
(5)将上述活性成分组合物用软胶囊加工设备加工成软胶囊。
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