CN1311753C - 一种灰树花袋泡茶的制备方法 - Google Patents
一种灰树花袋泡茶的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1311753C CN1311753C CNB2005101013495A CN200510101349A CN1311753C CN 1311753 C CN1311753 C CN 1311753C CN B2005101013495 A CNB2005101013495 A CN B2005101013495A CN 200510101349 A CN200510101349 A CN 200510101349A CN 1311753 C CN1311753 C CN 1311753C
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- pressure
- grifola frondosa
- pressure steam
- teabag
- minutes
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 7
- 241001122767 Theaceae Species 0.000 title 1
- 240000001080 Grifola frondosa Species 0.000 claims abstract description 18
- 235000007710 Grifola frondosa Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims abstract description 11
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims abstract description 11
- 239000004744 fabric Substances 0.000 claims abstract description 8
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 8
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 claims abstract description 6
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 5
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 claims abstract description 5
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims abstract description 4
- 238000012856 packing Methods 0.000 claims abstract description 4
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims description 4
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 abstract description 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 4
- 238000003860 storage Methods 0.000 abstract description 4
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract description 3
- 241000233866 Fungi Species 0.000 description 2
- 238000003672 processing method Methods 0.000 description 2
- 241000222382 Agaricomycotina Species 0.000 description 1
- 241000222684 Grifola Species 0.000 description 1
- 241000222341 Polyporaceae Species 0.000 description 1
- 241000222383 Polyporales Species 0.000 description 1
- 241000222640 Polyporus Species 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 1
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 1
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Tea And Coffee (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
本发明涉及一种灰树花袋泡茶的制备方法，其特征是依次包括下列步骤：(1)干品灰树花用60至200目筛孔的粉碎机加工粉碎；(2)用布袋装好，高压蒸汽灭菌，条件是：压力1.000-2.110×105Pa，温度120-135℃，时间20～160分钟；(3)冷却，分装入袋泡茶纸袋，封口；(4)装入铝膜袋，封口；(5)用布袋集中装好，再次高压蒸汽灭菌，条件是：压力1.000-2.110×105Pa，温度120-135℃，时间20～160分钟。其优点是技术要求较低，加工设备成本小，可标准化生产；通过两次高压蒸汽灭菌，营养和有效成份能充分快速浸泡溶解，作为即泡灰树花茶饮用，口感更香浓；灭菌彻底，产品保存时间增长。
Description
技术领域
本发明涉及一种灰树花袋泡茶的制备方法。
背景技术
灰树花，其学名为Grifola frondosa(Fr.)S.F.Gray，别名：贝叶多孔菌。隶属真菌门(Eumycota)、担子菌亚门(Basidiomycotina)、层菌纲(Hymenomycetes)、非褶菌目(Aphyllophorales)、多孔菌科(Polyporaceae)、奇果菌属(Grifola)。灰树花为药、食兼用菌(《中国药用真菌图鉴》北京：科学出版社。应建浙、卯晓岚、马启明等1987；《中国大型真菌》河南：河南科学技术。卯晓岚2000)。现有的灰树花深加工方法有提取浓缩液，再进一步纯化，提取灰树花多糖，一般要经以下多个工序：如干燥—>粉碎—>溶剂溶解—>滤渣—>离心—>沉淀—>蛋白质析出—>分离—>浓缩—>纯化—>干燥等(《中国药用真菌学》北京：北京医科大学、中国协和医科大学联合出版社。徐锦堂1997)。上述深加工方法，技术要求高，加工所需的设备多，成本大。
发明的内容
本发明的目的是提供一种灰树花袋泡茶的制备方法，其技术要求较低，加工设备成本小，可标准化生产；产品营养和有效成份能充分快速浸泡溶解，作为即泡灰树花茶饮用，口感更香浓；灭菌更彻底，产品保存时间增长。
本发明的目的是这样实现的：一种灰树花袋泡茶的制备方法，其特征是依次包括下列步骤：
(1)取干净无杂质的干品灰树花，用60至200目筛孔的粉碎机加工粉碎；
(2)用布袋装好，高压蒸汽灭菌，条件是：压力1.000-2.110×105Pa(帕)，温度120-135℃，时间20～160分钟；
(3)冷却，分装入袋泡茶纸袋，封口；
(4)装入铝膜袋，封口；
(5)用布袋集中装好，再次高压蒸汽灭菌，条件是：压力1.000-2.110×105Pa，温度120-135℃，时间20～160分钟。
所述步骤(1)中筛孔优选80至100目。
所述步骤(3)中可以省略分装入袋泡茶纸袋，封口的工序。
所述步骤(2)和(5)中高压蒸汽灭菌优选条件为1.034×105Pa压力，121℃，时间在30～35分钟之间。
普通袋泡茶纸袋大小可以是长5～7cm，宽4～6cm，每袋约1.5～3.0克装袋。铝膜袋大小可以是长7～9cm，宽5～7cm。
本发明的优点和积极效果是技术要求较低，加工设备成本小，可标准化生产；通过两次高压蒸汽灭菌，营养和有效成份能充分快速浸泡溶解，作为即泡灰树花茶饮用，口感更香浓；灭菌彻底，产品保存时间增长。
具体的实施方式
下面结合实施例进一步说明本发明，但不认为构成对本发明进行限制。
实例1.
人工挑选新鲜灰树花干品，去除杂质，用80目筛孔的电动粉碎机加工粉碎。用干净的布袋装袋，每袋2.5Kg，在压力1.034×105Pa，温度121℃，高压蒸汽灭菌30分钟。待冷却后取出，用备好的其规格为长6cm×宽5cm的普通袋泡茶纸袋分装入其袋中，每袋装袋2克，后封口。每小袋再分装入备好的其规格为长8cm×宽6cm的铝膜袋中，再封口。用干净的布袋装袋，每袋2.5Kg，再次在压力1.034×105Pa，温度121℃，高压蒸汽灭菌30分钟。高压蒸汽灭菌所用灭菌器为市售YWQ.WY21-600卧式圆形压力蒸汽灭菌器。其优点是技术要求较低，加工设备成本小，可标准化生产；通过两次高压蒸汽灭菌，营养和有效成份能充分快速浸泡溶解，作为即泡灰树花茶饮用，口感更香浓；灭菌彻底，产品可保存一年半以上(口服液一般保存3-6个月，如要延长保存期需加保鲜剂)。
Claims (4)
1.一种灰树花袋泡茶的制备方法，其特征是依次包括下列步骤：
(1)取干净无杂质的干品灰树花，用60至200目筛孔的粉碎机加工粉碎；
(2)用布袋装好，高压蒸汽灭菌，条件是：压力1.000-2.110×105Pa，温度20-135℃，时间20～160分钟；
(3)冷却，分装入袋泡茶纸袋，封口；
(4)装入铝膜袋，封口；
(5)用布袋集中装好，再次高压蒸汽灭菌，条件是：压力1.000-2.110×105Pa，温度120-135℃，时间20～160分钟。
2.根据权利要求1中所述的一种灰树花袋泡茶的制备方法，其特征是步骤(1)中筛孔为80至100目。
3.根据权利要求1中所述的一种灰树花袋泡茶的制备方法，其特征是步骤(3)中省略分装入袋泡茶纸袋，封口的工序。
4.根据权利要求1、2或3中所述的一种灰树花袋泡茶的制备方法，其特征是步骤(2)和(5)中高压蒸汽灭菌条件为1.034×105Pa压力，121℃，时间在30～35分钟之间。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNB2005101013495A CN1311753C (zh) | 2005-11-16 | 2005-11-16 | 一种灰树花袋泡茶的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNB2005101013495A CN1311753C (zh) | 2005-11-16 | 2005-11-16 | 一种灰树花袋泡茶的制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1771827A CN1771827A (zh) | 2006-05-17 |
| CN1311753C true CN1311753C (zh) | 2007-04-25 |
Family
ID=36759098
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CNB2005101013495A Expired - Fee Related CN1311753C (zh) | 2005-11-16 | 2005-11-16 | 一种灰树花袋泡茶的制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1311753C (zh) |
Families Citing this family (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102669319B (zh) * | 2012-04-24 | 2013-08-28 | 华南农业大学 | 一种千佛菌的固体发酵菌茶的制备方法及千佛菌发酵茶 |
| CN103549409A (zh) * | 2013-11-15 | 2014-02-05 | 哈尔滨艾克尔食品科技有限公司 | 云蕈冲剂的制作方法 |
| CN106376682A (zh) * | 2016-08-31 | 2017-02-08 | 吴可 | 一种菇本茶 |
| CN106465777A (zh) * | 2016-08-31 | 2017-03-01 | 吴可 | 一种菇本茶 |
| CN106387213A (zh) * | 2016-08-31 | 2017-02-15 | 吴可 | 一种菇本茶 |
| CN106376684A (zh) * | 2016-08-31 | 2017-02-08 | 吴可 | 一种菇本茶 |
| CN106605743A (zh) * | 2016-12-28 | 2017-05-03 | 青岛农业大学 | 一种牡丹花栗蘑花草茶及其制造方法 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH08140639A (ja) * | 1994-11-18 | 1996-06-04 | Osaka Yakuhin Kenkyusho:Kk | マイタケ茶 |
| CN1296977A (zh) * | 1999-11-18 | 2001-05-30 | 莱阳农学院 | 灰树花发酵液多糖提取方法 |
-
2005
- 2005-11-16 CN CNB2005101013495A patent/CN1311753C/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH08140639A (ja) * | 1994-11-18 | 1996-06-04 | Osaka Yakuhin Kenkyusho:Kk | マイタケ茶 |
| CN1296977A (zh) * | 1999-11-18 | 2001-05-30 | 莱阳农学院 | 灰树花发酵液多糖提取方法 |
Non-Patent Citations (3)
| Title |
|---|
| 灰树花保健食品的开发 孙培龙 等，陕西粮油科技，第20卷第3期 1995 * |
| 灰树花保健食品的开发 孙培龙 等，陕西粮油科技，第20卷第3期 1995;灰树花保健饮料加工工艺的研究 马青 等，食品与机械，第3期 2003 * |
| 灰树花保健饮料加工工艺的研究 马青 等，食品与机械，第3期 2003 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN1771827A (zh) | 2006-05-17 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102551134B (zh) | 一种玫瑰甘露液体饮料及其制备方法 | |
| CN106036301A (zh) | 一种保护刺梨浓缩果汁sod的加工方法 | |
| CN103859089A (zh) | 红茶菌固体饮料的加工方法 | |
| CN106701851A (zh) | 一种大蒜素的提取方法 | |
| CN1311753C (zh) | 一种灰树花袋泡茶的制备方法 | |
| CN1311754C (zh) | 一种蛹虫草袋泡茶的制备方法 | |
| CN108794651A (zh) | 百香果果皮中提取果胶的方法 | |
| JP5038057B2 (ja) | γ−アミノ酪酸を富化した食品素材の製造方法 | |
| CN107307254A (zh) | 一种润肺止咳川贝中草药保健饮料及其制备方法 | |
| CN103436357A (zh) | 一种无腥味林蛙卵油的制备方法 | |
| CN100348117C (zh) | 一种云芝袋泡茶的制备方法 | |
| CN102178292A (zh) | 对化学肝损伤有保护作用的籽瓜汁系列制品 | |
| KR100343986B1 (ko) | 마늘음료의 재료배합조성 및 그 제조방법 | |
| CN1742601A (zh) | 一种灵芝袋泡茶的制备方法 | |
| CN1823600A (zh) | 一种金针菇袋泡茶的制备方法 | |
| CN114258998B (zh) | 一种富氢饮料及其制备方法 | |
| CN1826934A (zh) | 一种裂褶菌袋泡茶的制备方法 | |
| CN1775058A (zh) | 一种香菇袋泡茶的制备方法 | |
| CN103966264A (zh) | 结合压力和酶提取非动物性组分的水解物的方法 | |
| CN1826930A (zh) | 一种鸡腿蘑袋泡茶的制备方法 | |
| JPH05211838A (ja) | 茶抽出エキスの製造法 | |
| JP2006008645A (ja) | カバノアナタケエキスの製造方法 | |
| CN106136007A (zh) | 一种生产玫瑰纯露的方法 | |
| CN115491261A (zh) | 一种烟用罗汉果浸膏的制备方法 | |
| CN1826931A (zh) | 一种黄伞袋泡茶的制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20070425 Termination date: 20181116 |