CN1221268C - 镁钙离子复合制剂及其生产工艺 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种镁钙离子复合制剂及其生产工艺，其特点是它是用冰醋酸分别与氧化镁和碳酸钙进行化学反应，生成醋酸镁和醋酸钙溶液，将两者混合后，加入适量的乳糖及其它辅助原料而成，每10毫升混合溶液中含镁离子70毫克，钙离子200毫克，镁、钙离子含量比为1∶2-4，产品主要用于特殊营养素补充剂，适用于镁、钙缺乏人群，主要是心血管系统疾病和骨质疏松病人，可以用于此类疾病的预防和辅助治疗。

Description

镁钙离子复合制剂及其生产工艺

技术领域

本发明涉及一种补充人体所需的镁钙常量元素而研制的膳食补充品-镁钙离子复合制剂及其生产工艺。

背景技术

矿物质与身体组织有关，也与各种系统的功能有关，如血液和骨骼的形成，神经的功能，肌肉的调节。矿物质可作为辅酶参与物质的代谢，能量的生产，维生素及其它营养素的利用。人体必须维持正常的化学平衡，这种平衡要依靠体内矿物质的比例。如果一种矿物质的比例失调，便会影响所有的矿物质产生链式反应，以致化学反应失去平衡，而导致疾病。目前，在发达国家将矿物质与维生素合在一起做成片剂，作为保健食品或者膳食补品。一般矿物质是与蛋白质以螯合的形式组成的，这样使矿物质容易吸收并在血液中转运。在进食时服用矿物质，消化过程中矿物质在胃中形成螯合物而被吸收。矿物质的服用量不能过大，其重要原因是吸收时，它们是相互竞争的，如果某一矿物质过多，便会挤掉另外的矿物质而使其它的矿物质发生缺乏。钙是人体食量较多的元素之一，在人体中的含量仅次于氢、氧、碳、氮而居于第五位，钙在人体的总量约为1300g，约占体重的1.5-0.75％，其中99％的钙存在于骨骼，骨骼是人体的重要支柱。骨骼之外的钙虽然只占1％，但它却在体内起重要作用，钙存在于细包外液，软组织，并为细胞膜的成分之一。钙参与凝血过程，对肌肉的收缩，包括心肌的正常作用以及神经肌肉的应激有重要作用。若离子钙在血浆中明显下降，则神经肌肉的应激性就会大大增加，以致于手足抽搐。相反，若钙离子在血中过高，则可引起心脏与呼吸的衰竭。镁对人体许多功能的发挥都有关，镁在维持身体整体健康的平衡方面发挥着极其微妙的作用。镁最大的作用是对细胞内流通的钙进行调节。正是这种微妙协调决定着人体细胞火焰的频率。镁与钙在生产三磷酸腺苷(ATP)的过程中结成了特殊伙伴关系。ATP酶是我们从事任何活动的动力源泉，它寄存在活细胞内部，镁把守着这些细胞大门，而钙只有进入里面才能产生足够的ATP。镁对人体中的300多种酶都起到激活作用，人体所有的蛋白质合成过程都需要镁参与。核酸的水解，吸收和利用过程必须有镁的参与。镁不仅影响血中的葡萄糖转换，还影响脂肪及能量代谢。现在将碳酸钙和氧化镁分别直接压成片剂，或者合成压成片剂在国外很普遍。由于钙镁均为二价的阳高子，服用后需要依赖胃酸溶解，100毫克的碳酸钙完全溶解需要230毫升的胃酸，对老年人来说每天不到1000毫升的胃酸负担似乎过重。如果将钙、镁分别服用，还存在着服用量比例不易掌握的问题，钙、镁离子相互之间的竞争吸收，相互干挠，影响了吸收率。

发明内容

本发明的目的就是研制出一种按人体胃肠吸收的最佳浓度配比，以液态物质作为钙、镁离子载体的镁钙离子复合制剂及其生产工艺。

本发明所述的镁钙离子复合制剂生产工艺方案如下：

按生产1000毫升的镁钙复合制剂需用配料计算用料，需：

冰醋酸                   124-138毫升

碳酸钙                   51-57克

氧化镁                   11-12克

乳  糖                   9.5-10.5克

甜菊糖苷                 6-7克

其余为去离子水

生产工艺：

用醋酸分别与氧化镁和碳酸钙进行化学反应，生成醋酸镁溶液和醋酸钙溶液，将醋酸钙溶液和醋酸镁溶液进行混合，形成混合液。向溶液中加入适量的乳糖及其它辅助原料。使溶液达到规定的浓度：每10毫升混合液中，含镁离子70毫克，钙离子200毫克。

生产中加入冰醋酸的作用是用醋酸溶解碳酸钙形成醋酸钙溶液，醋酸与氧化镁反应生成醋酸镁溶液，在醋酸镁和醋酸钙溶液中，镁、钙呈2价离子态存在，也就是说呈胃酸溶解后的状态存在。老年人胃酸分泌及胃蛋白酶合成减少，对镁、钙不能充分溶解吸收，而本产品元素全部呈液体离子状态，易被肠道直接吸收，醋酸根对人体的作用不仅是利于多种氨基酸合成，还能扩张血管增强微循环。本产品加入一定量的乳糖，用乳糖来促进钙、镁的吸收。乳糖只在乳汁中存在，是母体供给婴儿最重要的营养物质。乳糖进入人体后，迅速分解为半乳糖，形成半乳糖苷酶，半乳糖透性酶等，不仅促进镁的吸收，还能增强镁对酶的活化作用。本产品镁与钙离子的浓度比更符合中国人的饮食及生理特征。医学研究发现，肠道中镁、钙离子浓度比为1∶2时，吸收率较高。国外进口的镁钙制剂，镁钙含量比通常按1∶2设计。但是，中国人饮食中钙含量偏低，多数人服用进口的钙镁制剂，钙、镁浓度比不能达到1∶2的状态，本产品增加了钙的含量，使镁、钙浓度比达到1∶2-4，多数人服用后，肠道内的镁、钙浓度比更接近1∶2的状态。本产品解决了老年人健康的主要矛盾，心脑血管疾病，糖尿病及骨质疏松症。每10毫升的本产品口服液，含钙离子200毫克，相当于碳酸钙500毫克，果(糖)酸钙1532毫克，葡萄糖酸钙2237毫克，柠檬酸钙2853毫克，是补镁和钙的特殊营养素补充剂，适用于镁钙缺乏人群，主要是心血管系统疾病和骨质疏松病人，可以用于此类病症的预防和辅助治疗。

附图说明

本发明工艺流程图

具体实施方式

实施例1

取64毫升冰醋酸，将其稀释成10％浓度的冰醋酸，然后投入反应器中，升温至50℃，取54克碳酸钙粉，缓慢加入并搅拌继续升温至75℃，恒温35分钟继续反应。另取67毫升的冰醋酸，将其稀释成10％浓度的冰醋酸，投入反应器中，升温至50℃，取11.5克氧化镁，缓慢加入反应器并搅拌，继续升温至70℃，恒温25分钟继续反应。将上述两种反应生成物醋酸钙溶液和醋酸镁溶液放入同一容器中混合，在混合后的溶液中加入6.5克的甜菊糖苷，10克乳糖。将配制液升温至90℃，并恒温至45分钟，使其充分完成反应。自然冷却至常温。将溶液用过滤器过滤。将去离子水加入经过过滤的配制液，至配制量1000毫升。然后分装于玻璃瓶中，流通蒸汽100℃灭菌30分钟。得到的产品，镁、钙离子浓度比为1∶2.86。

实施例2

分别取61毫升和63毫升冰醋酸，将其稀释成10％浓度的冰醋酸溶液后，取碳酸钙51克，氧化镁11克，用与实施例1相同的工艺，制得醋酸钙和醋酸镁的混合溶液，加入6克的甜菊糖苷和9.5克的乳糖，然后用与实施例1相同的工艺得到本发明产品。得到的产品镁与钙离子浓度比为1∶2.4。

实施例3

分别取67毫升和71毫升冰醋酸，将其稀释成10％浓度的冰醋酸溶液，取碳酸钙57克，氧化镁12克，用与实施例1相同的工艺，制得醋酸钙和醋酸镁的混合溶液，加入7克的甜菊糖苷和10.5克的乳糖，然后用与实施例1相同的工艺得到本发明产品。得到的产品镁与钙离子浓度比为1∶4。

Claims (2)

1、一种镁钙离子复合制剂的生产工艺，其特征在于：将冰醋酸稀释成10％的浓度，升温至50℃分别与氧化镁和碳酸钙进行化学反应，生成醋酸镁和醋酸钙溶液，反应温度升至70-75℃后，继续反应25-35分钟；将醋酸镁和醋酸钙溶液进行混合形成混合液，向溶液中加入适量的乳糖和甜菊糖苷，将混合液加温至90℃，恒温45分钟，冷却至常温；过滤混合液；加去离子水至配方量；分装于玻璃瓶中，流通蒸汽100℃，30分钟灭菌；其配方如下：以生产1000毫升镁钙离子复合制剂为准

冰醋酸          124-138毫升

碳酸钙          51-57克

氧化镁          11-12克

乳  糖          9.5-10.5克

甜菊糖苷        6-7克

其余为去离子水。

2、一种用权利要求1镁钙离子复合制剂生产工艺生产的镁钙离子复合制剂，其特征在于：它是醋酸镁、醋酸钙、乳糖和甜菊糖苷的混合溶液，其镁、钙离子浓度比为1∶2-4。

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