CN1276731C - 一种饮料 - Google Patents

Abstract

一种新型健康饮料，所包含的有效成分和配比(重量百分比)为：甘草：30-50份；款冬花：10-18份；南沙参：5-10份；金银花：5-15份；杏仁：5-10份，具有止咳化痰、润肺平喘、清热解毒、预防中暑的特点。且本饮料不需加入白砂糖等辅剂，即可获得很好的口感，甜味适中，可适用的人群较广，是一种具有开发前景的新型饮料。

Description

一种饮料

技术领域

本发明涉及一种饮料，尤其是一种新型健康、可提高人体机能、预防疾病的饮料。

背景技术

目前，饮料已成为人们生活中的一个重要部分，饮料的品种也越来越多起来，从矿泉水饮料到果汁，再到一些功能性保健饮料，饮料的市场越来越大。如专利“一种天然植物饮料机器加工工艺”，该发明公开了一种天然植物饮料及其加工工艺，它是采用菊花n-19％、红枣6-14％、薄荷12-19％、甘草2-9％、金银花6-12％、蒲公英7-12％、桑甚10-16％、焦麦16-24％这些天然植物原料，经过浸提、过滤、酶水解、高温灭酶、沉淀澄清等步骤加工而成。该发明将这些天然植物原料有机混合制成的饮料，营养丰富，具有消暑解渴、健脾润胃、补血滋阴、疏解肝郁等保健功效，但其止咳平喘、润肠通便、润肺生津、降压降脂等方面效果不太另人满意，另外，该饮料需加入异Vc--Na、柠檬酸钠、山梨酸钾、蛋白糖乙基麦芽酚、白砂糖等物质以调节口感，所以制备烦琐，而且因为糖类物质的引用减少了可适用人群的范围。

发明内容

本发明解决了现有饮料所存在的止咳平喘、润肠通便、润肺生津效果不佳，配方经济性较差等的技术问题，提供了一种具有很好的止咳化痰、润肺平喘、解毒通便等功效且配方经济的健康饮料。

本发明还解决了现有饮料所存在的使用辅助物质调节口感等的问题，提供了一种不需加入辅助物质，且口感很好的新型健康饮料。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案解决的：一种新型健康饮料，所包含的有效成分和配比(重量百分比)为：甘草：30-50份；款冬花：10-18份；南沙参：5-10份；金银花：5-15份；杏仁：5-10份。

甘草为豆科多年生草本植物，以根及根状茎入药，含甘草酸、甘草次酸、甘草内酯及黄酮类和香豆素类化合物。味甘、性平，有补脾益气、止咳祛痰、清热解毒之功能。主治脾胃虚弱，咳嗽气喘，痈疽疮毒等症，在食品工业及轻工业上也有广泛的用途。款冬花为菊科植物，别名冬花，九九花、看灯花。具有润肺下气、化痰止咳功能，主治急慢性支气管炎、喉痹、咳嗽气喘。南沙参为桔梗科多年生草本植物杏叶沙参、轮叶沙参的根，沙参的性味甘微寒，具有润肺止咳、养胃生津的功效。主要用于肺虚有热、干咳少痰或久咳声哑等症。南沙参甘涼柔润，能养胃而复津液，故也常用于胃阴耗伤、津少口渴等症。金银花蕾含黄酮类，为木犀草素及木犀草素-7-葡萄糖甙。并含肌醇绿原酸、异绿原酸和皂甙。绿原酸和异绿原酸为主要抗菌成分。可清热解毒，凉散风热。用于痈肿疔疮，喉痹丹毒，热毒，血痢，风热感冒，瘟病发热。杏仁可止咳平喘，为止咳平喘之要药，另外还有润肠通便等功效，用于阴虚血少之便秘。

新型健康饮料该配方根据药物的主辅关系组合而成，目的是使多味中药发挥协同作用，增强保健效果。甘草作为配方中的主要物质，其中含有的甘草甜素，可矫正杏仁等其他诸药的苦味。甘草甜素在机体内可水解生成一分子甘草次酸和两分子葡萄糖醛酸。甘草次酸具有皮质激素样的作用，能增加肝脏的解毒作用，与金银花并用可使该作用得到增强。甘草甜素属于有机酸，可与中药里的多种生物碱起化学反应，生成不易溶解的沉淀物，这些沉淀物在人体内的缓慢分解延长了发挥药效时间，又可使药性发作较缓，从而降低副作用。同时，甘草甜素还具有类似活性炭的吸附作用，能吸附其它各药物的化学成份，使其在体内逐渐释放，缓慢发挥药效。另外，甘草能增强配方中其它药物的功效，这与甘草所含的甘草甜素、甘草甙元、异甘草甙元有关。比如在镇痛、解痉、解热、抗炎、抑制胃液分泌和松驰平滑肌方面均有与其它药物的协同作用。甘草甜素还具有“助溶作用”，与其它药同煎，可增强其它药物成分在水中的溶解度，从而使药效增强。甘草本身虽无抗菌作用，但它能增强其它清热解毒药对细菌的抑制作用。

作为优选，所述的新型健康饮料有效成分和配比(重量百分比)为：甘草：35-40份；款冬花：12-15份；南沙参：6-8份；金银花：8-12份；杏仁：6-7份。该配比可得到更佳的药效和口感。

作为优选，所述的新型健康饮料的有效成分还包括千日红：5-10份；枇杷叶3-8份。千日红的叶子和花中含有大量鞣酸、苹果酸和其他药用成分，这些药用成分味淡微甜，可用于治疗气喘、小儿夜啼、支气管炎、百日咳等，具有清肺散结，消炎，降血脂、血压等功效。枇杷叶是一种有名的中药，其性凉、味苦。枇杷叶含有糖类、鞣酸等，具有清肺止咳、和胃止呕的功效，略有清暑止渴作用，常用于肺热咳嗽、呕吐或呃逆、吐血、衄血、折喉等症的治疗。具有消炎止咳作用的千日红的与款东花的配合使用，增强了各自原有的疗效，枇杷叶的加入进一步增强了主要成分甘草清肺平喘的功效，从而使得所得饮料的保健效果更佳。

作为优选，所述的新型健康饮料的有效成分还包括化橘红：5-8份；枸杞子：5-12份。化橘红可调理脾胃气机，化其痰湿浊邪。枸杞子为茄科植物枸杞的果实，含甜菜碱、枸杞多糖、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素C等。枸杞子性平，味甘，可滋补肝肾，益精明目，用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症，它能夠促进血液循环、防止动脉硬化、还可預防肝脏内脂肪的囤积，再加上枸杞内所含有的各种维他命、必需氨基酸及亚麻油酸全面性地的运作，更可以促进体内的新陈代谢，也能夠防止老化。在本配方中加入适量的化橘红和枸杞，可在一定程度上增强了其它药物的主要疗效，如甘草、金银花等，同时由于药物间的相互作用，减轻或消除了药物原有的毒性或副作用，使得该配方更好的发挥疗效，消除毒副作用。

因此，本发明具有止咳化痰、润肺平喘、清热解毒、预防中暑的特点。且本品不需加入白砂糖等辅剂，即可获得很好的口感，甜味适中，可适用的人群较广(糖尿病人群可使用)。

具体实施方式

下面通过具体实施例，并结合附图，对本发明的技术方案作进一步具体的说明。

         表1饮料中各有效物质所占的重量百分比(％)

实施例1：取12份的款冬花、10份的千日红、8份枇杷叶、5份的南沙参、7份的化橘红、8份的金银花、5份的枸杞子、10份的杏仁和35份的甘草(如表1所示)，水提取煎制制得提取液，经过滤杀菌等程序后得该健康饮料，该饮料不需加入其它辅剂就可具有很好的口感，且甜味适中，是一种理想的健康饮料。

实施例2-5同实施例1。

Claims (2)

1、一种保健饮料，由原料经过水提取而制成，其特征在于所述原料的百分组成为：甘草30-50％；款冬花10-18％；南沙参5-10％；金银花5-15％；杏仁5-10％；千日红5-10％；枇杷叶3-8％；化橘红5-8％；枸杞子5-12％。

2、根据要求1所述的一种保健饮料，其特征在于所述的原料的优选百分组成为：甘草35-40％；款冬花12-15％；南沙参6-8％；金银花8-12％；杏仁6-7％；千日红5-10％；枇杷叶3-8％；化橘红5-8％；枸杞子5-12％。