CN113974006A - 一种提高猪生长性能和改善肉品质的饲料添加剂及其制备方法与应用 - Google Patents
一种提高猪生长性能和改善肉品质的饲料添加剂及其制备方法与应用 Download PDFInfo
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Abstract
本发明涉及一种提高猪生长性能和改善肉品质的饲料添加剂及其制备方法与应用，该饲料添加剂的原料包括5‑12重量份的刺梨渣、6‑13重量份的金银花、5‑15重量份的茶叶渣、8‑14重量份的鬼针草提取物、5‑10重量份的葡萄籽提取物、7‑15重量份的中药负离子制剂、5‑13重量份的紫苏油和8‑51重量份的载体。本发明的饲料添加剂各组分均安全且无残留，配合后能提高猪的生长性能、免疫力、抗氧化功能，改善猪肉品质，维持其肠道菌群平衡。制备方法包括按配比混合原料，该方法简单快速、条件可控性好。将其用于制备猪饲料，能明显提高猪的抗病能力、生长性能、免疫力及抗氧化功能，此外，还可改善猪肉风味、延长货架期，进一步提高养殖效益。
Description
技术领域
本发明属于饲料添加剂技术领域，涉及一种提高猪生长性能和改善肉品质的饲料添加剂及其制备方法与应用。
背景技术
在过去的养殖生产中，抗生素起着举足轻重的作用，不仅可以预防猪的腹泻，且对猪的生长性能具有促进作用。但这些年来，抗生素在畜产品中的残留、耐药菌株的产生严重威胁着人类的健康。随着2020年饲料产业禁抗的到来，寻找理想的抗生素替代品迫在眉睫，也是当今研究人员关注和研究的热点问题之一。
在生猪养殖生产中，既要追求猪的快速增重，又要保证畜产品的质量安全，因此，在养殖生产中使用安全、绿色、健康的饲料添加剂尤为重要。一种效果较优的饲料添加剂不仅可以降低养殖成本，还能为消费者提供安全的畜产品，达到双赢的目的。目前，针对养殖中不使用抗生素，生猪存在的生长缓慢、畜产品品质低下的问题，开发一种技能促进生猪快速生长，又能保证较优的肉质的饲料添加剂显得尤为重要，在保证畜产品安全的前提下，进一步提高养殖者的经济效益。
发明内容
本发明的目的之一在于提供一种提高猪生长性能和改善肉品质的饲料添加剂，该饲料添加剂配方简单、原料易得、成本低、效果明显，各组分安全、无毒、绿色，配合后应用于猪的饲料中，可以显著提高猪的生长性能，并能改善肉品质。
本发明的第二目的在于提供一种上述饲料添加剂的制备方法，该方法操作简单、快速、成本低、制备条件可控性好。
本发明的第三目的在于提供上述饲料添加剂在猪饲料中的应用，将其应用于猪饲料中并饲喂生长育肥猪，可以有效地提高猪的生长性能、免疫力及抗氧化能力，降低腹泻率。此外，还能不采用任何抗生素，保证了肉质的安全、绿色、健康。
本发明的目的可以通过以下技术方案来实现：
为实现本发明的目的之一，本发明提供了一种提高猪生长性能和改善肉品质的饲料添加剂，包括以下重量份数的原料组分：刺梨渣5～12份，金银花6～13份，茶叶渣5～15份，鬼针草提取物8～14份，葡萄籽提取物5～10份，中药负离子制剂 7～15份，紫苏油5～13份和载体8-51份。
优选的，该饲料添加剂包括以下重量份数的原料组分：刺梨渣8～12份，金银花7～12份，茶叶渣10～15份，鬼针草提取物8～13份，葡萄籽提取物6～10份，中药负离子制剂12～15份，紫苏油8.5～12.8份和载体10.2-40.5份。
进一步的，所述中药负离子制剂由中草药与负离子制剂混合而成，其中，中草药由红枣、山药、百部、红曲与神曲混合而成(优选按照等质量比混合而成)，所述的负离子制剂为硫磺负离子制剂。同时，优选的，中草药与负离子制剂的质量比可为4:6。
进一步的，所述载体为膨化玉米、统糠、麦麸或沸石粉。
为实现第二目的，本发明提供了一种提高猪生长性能和改善肉品质的饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)取刺梨渣和金银花混合后发酵，得到第一混合料；
(2)取紫苏油和载体混合，得到第二混合料；
(3)将第一混合料、第二混合料、茶叶渣、鬼针草提取物、葡萄籽提取物和中药负离子制剂混合，即得到目标产物饲料添加剂。
进一步的，步骤(1)中，发酵过程具体为：取水和/或微生物益生菌加入至刺梨渣和金银花的混合物中，发酵处理。
更具体的，水的添加量为刺梨渣和金银花的混合物的1～2倍；所述微生物益生菌由乳酸杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、酵母菌和黑曲霉混合而成，优选的，微生物益生菌的加入质量比为1％左右。
更具体的，发酵温度为20～25℃，时间为25～30天。
进一步的，步骤(3)中，第一混合料在加入前，先研磨粉碎至100-400目的粉状或颗粒状。
为实现第三目的，本发明提供了一种提高猪生长性能和改善肉品质的饲料添加剂的应用，该饲料添加剂添加至基础日粮中。具体的，饲料添加剂在基础日粮中的重量占比为0.5～2.5wt％，优选为1.0～2.0wt％，更优选为1.5wt％。
本发明通过将刺梨渣、金银花、茶叶渣、鬼针草提取物、葡萄籽提取物、中草药负离子制剂、紫苏油和载体混合进行科学配伍后作为饲料添加剂添加于生长育肥猪的饲料中，各成分相辅相成，共同作用，能够有效提高生长育肥猪的抗病力、降低腹泻率、提高免疫力、减缓氧化应激，进而提高生长育肥的生长性能。其次，上述添加剂成分均为绿色、安全、健康的添加剂，具有绿色环保、无残留、不形成耐药性的特点，可完全代替抗生素促进生长育肥猪的健康育肥，且屠宰后的肉品质安全、无药残、健康绿色，可放心食用。
上述饲料添加剂的制备方法不仅能够完整保留各原料的有效成分，而且人工操作简单、操作条件温和可控，前后步骤衔接紧密。将其应用于生长育肥猪的饲料中，降低生猪养殖户的成本，提高养殖效益，具有较好的应用前景。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
下面对本发明实施例的提高猪生长性能和改善肉品质的饲料添加剂及其制备方法与应用进行具体说明。
本发明所提供的饲料添加剂，将其添加于生长育肥猪饲料中，能有效提高生长育肥猪的抗病力、降低腹泻率、提高免疫力、减缓氧化应激，进而提高生长育肥的生长性能，并改善肉品质。作为优选的，本实施例中饲料添加剂可按重量百分比为 1.0％-2.0％添加于生长育肥猪饲料中，优选为1.5％，按上述优选的添加比例将此饲料添加剂添加于生长育肥猪饲料中，可使生长育肥猪饲料的成本与作用效果达到最佳平衡。
本发明的生长育肥猪的饲料添加剂例如可以包括5-12重量份的刺梨渣、6-13 重量份的金银花、5-15重量份的茶叶渣、8-14重量份的鬼针草提取物、5-10重量份的葡萄籽提取物、7-15重量份的中药负离子制剂、5-13重量份的紫苏油和8-51 重量份的载体。
较优地，本实施例中的饲料添加剂可以是包括8-12重量份的刺梨渣、7-12重量份的金银花、10-15重量份的茶叶渣、8-13重量份的鬼针草提取物、6-10重量份的葡萄籽提取物、12-15重量份的中药负离子制剂、8.5-12.8重量份的紫苏油和 10.2-40.5重量份的载体。
刺梨含有丰富的VC(2 075-2 725mg/100g刺梨果肉)、VB、VE、黄酮类物质、天门冬氨酸、赖氨酸、精氨酸等多种营养物质，蛋白质总量可高达0.6％-0.7％。发酵的刺梨渣中不仅富含以上营养物质，还含有一些对动物肠道有益的微生物益生菌，能够有效促进动物对饲料营养物质的消化吸收，改善动物肠道健康，提高抗病力，进而提高生长性能。
金银花具有清热解毒、调节免疫、降血脂、抗毒素、抗氧化、抗菌抗炎等功能。金银花中的有效成分绿原酸，是有效的酚型抗氧化剂。绿原酸具有很强的清除自由基的能力，对OH·、O2-·和DPPH·均有较好的清除能力，其抗氧化能力强于VC的抗氧化能力。绿原酸还具有较强的抗菌功能，尤其对动物有害的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等具有很强的抑制作用。将金银花发酵后不仅具有金银花的功能，还可进一步增强其抗菌能力。将金银花作为饲料添加剂添加到生长育肥猪饲料(即基础日粮)中，对其抗病力、抗氧化功能起着至关重要的作用。
茶叶渣含有丰富的茶多酚、膳食纤维、无机质以及不溶于水的蛋白质、脂溶性维生素等营养物质，其中，茶多酚具有较强的抗氧化作用，尤其酯型儿茶素EGCG，其还原性甚至可达L-异坏血酸的100倍。茶多酚除具有抗氧化作用外，还具有抑菌作用，如对葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用。茶多酚对食品中的色素具有保护作用，它既可起到天然色素的作用，又可防止食品退色，茶多酚还具有抑制亚硝酸盐的形成和积累作用。将茶叶渣添加到生长发育猪饲料中，可以很好地起到抗氧化作用，改善育肥猪屠宰后的肉质，减缓肉质氧化变质，保持肉质肉色稳定，改善肉质感官色泽，提高消费者购买意愿。
鬼针草提取物为菊科鬼针草属的一年生草本植物，属药材资源丰富，全草可入药，有解毒清热、活血散瘀的功效。鬼针草具有抗癌、抗高血糖、高血压、免疫调节和抗炎等作用。鬼针草生物功能性成分主要包括黄酮类、烯炔类、挥发油、生物碱、氨基酸等，其中，黄酮类为其主要的功能性成分，发挥主要功能作用。黄酮对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度为15.62g/L，最小杀菌浓度为125g/L。将鬼针草提取物添加到生长育肥猪饲料中，可显著抑制肠道中有害菌的生长，改变肠道菌群结构，提高肠道健康状态，降低腹泻率。
葡萄籽提取物含有原花青素(PA)、儿茶素、槲皮苷及单宁等营养物质。其中，PA的含量和纯度最高，属于黄酮类，由儿茶素、表儿茶素及表儿茶素没食子酸酯缩合形成不同聚合度的多酚混合物。PA具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗糖尿病、抗癌、保护肝脏、保护心血管、保护神经、保护皮肤等功能，将其作为饲料添加剂添加到生长育肥饲料中，可减少炎症的发生，降低腹泻率，降低肝脏损伤程度，提高猪对饲料营养物质的表观消化率，增强抗氧化酶的活性，进而提高猪的生长性能。
中草药负离子是有中草药和负离子试剂按一定比例混合而成的，中草药具有抑菌、杀菌、提高免疫力、抗应激等功能；负离子试剂具有促进血液循环、抗感染、提高免疫球蛋白含量、提高自愈力的功能。此处中药负离子制剂由中草药与负离子制剂混合而成，其中，中草药由红枣、山药、百部、红曲与神曲混合而成(优选按照等质量比混合而成)，所述的负离子制剂为硫磺负离子制剂。同时，优选的，中草药与负离子制剂的质量比可为4:6。
将中草药负离子添加到生长育肥猪饲料中，可提高白细胞数量、淋巴细胞数量及淋巴细胞百分比；提高免疫球蛋白A、免疫球蛋白G和免疫球蛋白M(IgM) 含量；提高总抗氧化能力、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性。
紫苏油是从紫苏籽中提取的淡黄色油脂，是一种高不饱和度的天然油脂，所含主要成份为α-亚麻酸，含量高达50％-70％，紫苏油中还含有醛酮类和萜烯类等化合物、多种维生素、氨基酸和矿物质，且不含胆固醇。紫苏油具有降低血脂、降低胆固醇、抗血栓、提高记忆力、调节免疫能力、抗癌等多种保健功能。将紫苏油添加到生长育肥猪饲粮中对育肥猪血清脂质指标、胴体性能、肉品质以及背最长肌中脂肪酸组成有较好的改善效果。
作为可选地，本申请所用的载体例如可以包括膨化玉米，该类载体能够与紫苏油能够的混合。此外，根据不同的成本预算及实际情况，载体也可以使用其他物质，如统糠、麦麸及沸石粉。上述载体均具有较为优异的吸附性能，能够实现对原料的有效负载和可控释放。
承上，上述原料成分除了各自具有单独的作用外，各原料之间还具有包括如下的协同作用：
金银花、茶叶渣、鬼针草提取物、葡萄籽提取物、中药负离子制剂、紫苏油的抗菌和抑菌功能协同作用，相互促进，降低生长育肥猪肠道内大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的数量，提高生长育肥猪的免疫球蛋白A、免疫球蛋白M、免疫球蛋白G 的含量，可以让生长育肥猪机体的免疫力效果达到最佳，进而降低生长育肥猪发病率和腹泻率，提高营养物质表观消化率，最终改善生长性能。金银花、茶叶渣、葡萄籽提取物、中药负离子制剂、紫苏油的抗氧化功能互相促进发挥作用，可以显著清除生长育肥猪机体内的OH·、O2-·和DPPH·，提高生长育肥猪的总抗氧化能力、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性，改善生长育肥猪机体的整体抗氧化功能，防止生长育肥猪屠宰后肉质的脂质氧化，保持肉色稳定。
承上所述，本发明各实施例的饲料添加剂中的原料配合使用后，可明显提高生长育肥猪机体免疫力和生长性能，抗病抗腹泻，提高抗氧化，改善肉品质。其次，上述添加剂成分均为绿色添加剂，具有绿色环保的特点，可完全代替抗生素，安全高效，可广泛应用于生长育肥猪饲料中，降低生猪养殖户的成本，提高养殖效益。
此外，本发明还提供了一种上述生长育肥猪的饲料添加剂的制备方法，其可以包括以下步骤：(1)将刺梨渣和金银花按重量比混合进行发酵，得到第一混料； (2)按重量配比混合上述的紫苏油和载体，将载体加入到紫苏油中，可以很好地混合均匀，得到第二混料；(3)然后将上述的第一混料、第二混料与茶叶渣、鬼针草提取物、葡萄籽提取物、中药负离子制剂、按重量配比混合，即可得到本实施例中的饲料添加剂。
较佳地，在刺梨渣和金银花发酵前，可将其碾磨粉碎至100-400目的粉状或颗粒状，优选为200-300目。通过将原料反复碾磨粉碎，不仅可使各原料进行更好的相互融合，并且还利于后期发酵过程中各成分生物有效物质的溶出。
作为可选地，本发明中的发酵可以在20-25℃的条件下用重量为发酵原料(即刺梨渣和金银花的混合物)重量的1-2倍的水对其进行发酵。相应地，发酵时间为 25-30天。在此发酵条件下能够使各原料中的有效成分充分提炼出料，并且还能提高刺梨渣和金银花的消化吸收率。发酵过程中还可加入麦麸。
进一步地，本实施例的制备方法中还可包括对刺梨渣和金银花使用微生物益生菌发酵。作为可选地，可使用乳酸杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、酵母菌和黑曲霉按比例混合进行发酵(此处菌剂由山东宝来利来生物工程股份有限公司生产得到)。经同样发酵理后的饲料添加剂更利于生长育肥猪消化吸收。
承上，本发明中的饲料添加剂的制备方法是针对本实施例中的各原料成分进行的具体设置。不仅能够完整保留各原料的有效成分，而且该方法简单、易于操作、操作条件温和，各原料混合均匀、不离散，前后步骤衔接紧密。
值得说明的是，本发明各实施例中饲料添加剂所含物质并不仅限于上述所提到的物质，生产者还可根据生长育肥猪的健康状况在其饲料中加入其他物质。
以下结合实施例对本发明的特征和性能作进一步的详细描述。
以下各实施例中，所用刺梨渣购自贵州恒力源天然生物科技有限公司；茶叶渣购自英德市绿源饮料有限公司；鬼针草提取物购自西安澳瑞特生物科技有限公司；葡萄籽提取物购自西安全奥生物科技有限公司；硫磺负离子制剂由延边宏大饲料有限公司提供。
实施例1
本实施例提供了一种饲料添加剂，其制备工艺如下：
混合8重量份的刺梨渣、8重量份的金银花，得到第一混料。
混合8.5重量份的紫苏油和36.5重量份的膨化玉米，得到第二混料。
将上述第一混料粉碎至200目的粉状，并于22℃的条件下，用重量为上述第一混料重量的1倍的水混匀，乳酸杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、酵母菌和黑曲霉按质量比例2:1:1:1混合发酵25天，此处，乳酸杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、酵母菌和黑曲霉的总质量含量为1％，刺梨渣8wt％，金银花8wt％，水16wt％，另外，加有麦麸67wt％(使得所有组分的质量百分比之和正好为100％)。然后与第二混料、12重量份的茶叶渣、9重量份的鬼针草提取物、6重量份的葡萄籽提取物、12重量份的中药负离子制剂混匀，得到饲料添加剂。
将上述饲料添加剂按重量百分比为1.0％添加于生长育肥猪饲料中。
实施例2
本实施例提供了一种饲料添加剂，其制备工艺如下：
混合9重量份的刺梨渣、10重量份的金银花，得到第一混料。
混合9重量份的紫苏油和28重量份的统糠，得到第二混料。
将上述第一混料粉碎至250目的粉状，并于23℃的条件下，用重量为上述第一混料重量的0.5倍的水混匀，再加入麦麸，乳酸杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、酵母菌和黑曲霉按质量比例1:1:1:1发酵28天，此处，以重量百分比计，乳酸杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、酵母菌和黑曲霉的总含量为1％，麦麸70.5％，刺梨渣9％，金银花10％，水9.5％。然后与第二混料、13重量份的茶叶渣、10重量份的鬼针草提取物、8重量份的葡萄籽提取物、13重量份的中药负离子制剂混匀，得到饲料添加剂。
将上述饲料添加剂按重量百分比为1.5％添加于生长育肥猪饲料中。
实施例3
本实施例提供了一种饲料添加剂，其制备工艺如下：
混合10重量份的刺梨渣、11重量份的金银花，得到第一混料。
混合10.4重量份的紫苏油和20.6重量份的统糠，得到第二混料。
将上述第一混料粉碎至280目的粉状，并于25℃的条件下，用重量为上述第一混料重量的0.5倍的水混匀，再加入麦麸，乳酸杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、酵母菌和黑曲霉按质量比例2:2:1:1发酵30天，此处，以重量百分比计，乳酸杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、酵母菌和黑曲霉的总含量为1％，麦麸67.5％，刺梨渣10％，金银花11％，水10.5％。然后与第二混料、14.5重量份的茶叶渣、11.5 重量份的鬼针草提取物、8.5重量份的葡萄籽提取物、13.5重量份的中药负离子制剂混匀，得到饲料添加剂。
将上述饲料添加剂按重量百分比为1.5％添加于生长育肥猪饲料中。
实施例4
本实施例提供了一种饲料添加剂，其制备工艺如下：
混合11.8重量份的刺梨渣、12重量份的金银花，得到第一混料。
混合11.6重量份的紫苏油和13.1重量份的麦麸，得到第二混料。
将上述第一混料粉碎至300目的粉状，并于20℃的条件下，用重量为上述第一混料重量的1倍的水混匀，再加入麦麸，乳酸杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、酵母菌和黑曲霉按质量比例2:2:2:1发酵27天，此处，以重量百分比计，乳酸杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、酵母菌和黑曲霉的总含量为1％，麦麸51.4％，刺梨渣11.8％，金银花12％，水23.8％。然后与第二混料、14.8重量份的茶叶渣、12.5 重量份的鬼针草提取物、9.5重量份的葡萄籽提取物、14.7重量份的中药负离子制剂混匀，得到饲料添加剂。
将上述饲料添加剂按重量百分比为1％添加于生长育肥猪饲料中。
实施例5
混合10.5重量份的刺梨渣、9.8重量份的金银花，得到第一混料。
混合10.6重量份的紫苏油和24.4重量份的沸石粉，得到第二混料。
将上述第一混料粉碎至250目的粉状，并于23℃的条件下，用重量为上述第一混料重量的0.5倍的水混匀，再加入麦麸，乳酸杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、酵母菌和黑曲霉按质量比例1:2:2:1发酵28天，此处，以重量百分比计，乳酸杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、酵母菌和黑曲霉的总含量为1％，麦麸68.55％，刺梨渣10.5％，金银花9.8％，水10.15％。然后与第二混料、12.5重量份的茶叶渣、 10.7重量份的鬼针草提取物、8重量份的葡萄籽提取物、13.5重量份的中药负离子制剂混匀，得到饲料添加剂。
将上述饲料添加剂按重量百分比为1.5％添加于生长育肥猪饲料中。
实施例6
混合11重量份的刺梨渣、11.8重量份的金银花，得到第一混料。
混合12.5重量份的紫苏油和17.2重量份的统糠，得到第二混料。
将上述第一混料粉碎至200目的粉状，并于25℃的条件下，用重量为上述第一混料重量的1倍的水混匀，再加入麦麸，乳酸杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、酵母菌和黑曲霉按质量比例2:2:2:1发酵30天，此处，以重量百分比计，乳酸杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、酵母菌和黑曲霉含量为1％，麦麸53.4％，刺梨渣11％，金银花11.8％，水22.8％。然后与第二混料、12.8重量份的茶叶渣、11.4重量份的鬼针草提取物、8.8重量份的葡萄籽提取物、14.5重量份的中药负离子制剂混匀，得到饲料添加剂。
将上述饲料添加剂按重量百分比为1.5％添加于生长育肥猪饲料中。
实施例7
混合11.2重量份的刺梨渣、10.8重量份的金银花，得到第一混料。
混合10.7重量份的紫苏油和18.9重量份的沸石粉，得到第二混料。
将上述第一混料粉碎至200目的粉状，并于24℃的条件下，用重量为上述第一混料重量的0.5倍的水混匀，再加入麦麸，乳酸杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、酵母菌和黑曲霉按质量比例1:2:1:1发酵26天，此处，以重量百分比计，乳酸杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、酵母菌和黑曲霉的总含量为1％，麦麸55％，刺梨渣11.2％，金银花10.8％，水11％。然后与第二混料、14.8重量份的茶叶渣、 12.5重量份的鬼针草提取物、7.3重量份的葡萄籽提取物、13.8重量份的中药负离子制剂混匀，得到饲料添加剂。
将上述饲料添加剂按重量百分比为2％添加于生长育肥猪饲料中。
实施例8
混合11.5重量份的刺梨渣、12重量份的金银花，得到第一混料。
混合12.5重量份的紫苏油和14.2重量份的统糠，得到第二混料。
将上述第一混料粉碎至200目的粉状，并于25℃的条件下，用重量为上述第一混料重量的1倍的水混匀，再加入麦麸，乳酸杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、酵母菌和黑曲霉按质量比例2:1:2:1发酵26天，此处，以重量百分比计，乳酸杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、酵母菌和黑曲霉总含量为1％，麦麸52％，刺梨渣 11.5％，金银花12％，水23.5％。然后与第二混料、13重量份的茶叶渣、11.8重量份的鬼针草提取物、10重量份的葡萄籽提取物、15重量份的中药负离子制剂混匀，得到饲料添加剂。
将上述饲料添加剂按重量百分比为1.5％添加于生长育肥猪饲料中。
对比例1：
与实施例1相比，绝大部分都相同，除了省去了中药负离子制剂这一原料组分的加入。
对比例2：
与实施例1相比，绝大部分都相同，除了省去了茶叶渣这一原料组分的加入。
对比例3：
与实施例1相比，绝大部分都相同，除了省去了鬼针草提取物这一原料组分的加入。
对比例4：
与实施例1相比，绝大部分都相同，除了省去了紫苏油这一原料组分的加入。
对比例5：
与实施例1相比，绝大部分都相同，除了省去了刺梨渣这一原料组分的加入。
生长育肥效果测试：
重复实施上述实施例1-8，得到足够多的饲料添加剂。本试验选择选择体重相近(80±2.50kg)健康的“杜×长×大”生长育肥猪700头，按照单因素随机分组试验原则，随机分成14个处理组，每个处理组分为5个重复组，每个重复组10头猪。对照组1只饲喂基础日粮；试验组1-8分别在基础日粮中加入实施例1-8所得的饲料添加剂替代相应含量的麸皮进行饲喂；试验组9-13分别依次饲喂对比例1-5所得的饲料添加剂替换相应含量的麸皮进行饲喂。试验期间保证生长育肥猪自由采食、自由饮海藻水。每天清扫圈舍1次，每天对猪舍进行通风换气。每天记录采食量、温湿度和腹泻情况，定期进行消毒，按照常规免疫程序对猪只进行免疫。试验周期为30天。试验基础日粮组成及营养水平见表1。
试验结束后，测定生长育肥猪的生长性能、免疫指标、抗氧化指标及肉品质。
试验数据采用SPSS 18.0统计软件进行单因素方差分析，并用Duncan’s法进行组间数据的多重比较，数据结果以“平均数”来表示，P<0.05表示组间数据差异显著。试验数据结果见表2-5。
表1基础日粮组成(风干基础，％)
| 原料组成 | 含量(％) | 营养成分 | 含量 |
| 玉米 | 68.18 | 消化能(MJ/kg) | 13.375 |
| 豆粕 | 17.50 | 粗蛋白(％) | 14.82 |
| 麸皮 | 8.00 | 钙(％) | 0.73 |
| 豆油 | 1.40 | 磷(％) | 0.38 |
| 磷酸氢钙 | 0.95 | 赖氨酸(％) | 0.62 |
| 石粉 | 1.15 | ||
| 食盐 | 0.32 | ||
| 预混料 | 2.50 | ||
| 合计 | 100.00 |
表2饲料添加剂对生长育肥猪生长性能的影响
其中，初重为各组育肥猪在试验0天时的体重；末重为各组育肥猪在试验30 天时的体重；平均日增重＝(末重-初重)/总天数；平均日采食量＝总采食量/试验天数；料重比＝平均日采食量/平均日增重；腹泻率＝[腹泻总头次数/(头数×饲养天数)]×100％。
表3饲料添加剂对生长育肥猪免疫指标的影响
其中，免疫球蛋白A、免疫球蛋白M、免疫球蛋白G、白细胞介素-6的检测试剂盒购自南京建成生物工程研究所，测定方法按照试剂盒说明书进行。
表4饲料添加剂对生长育肥猪抗氧化指标的影响
其中，总抗氧化能力、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶及丙二醛的检测试剂盒购自南京市建成生物工程研究所，测定方法按照试剂盒说明书进行。
表5饲料添加剂对生长育肥猪肉品质的影响
其中，大理石纹评分：肌肉在4℃冰箱放置24h后，对照大理石纹评分图(NPPC，1991)进行评定(脂肪呈痕量分布为1分；脂肪呈微量分布为2分；脂肪呈少量分布为 3分；脂肪呈适量分布为4分；脂肪呈过量分布为5分。两级之间可设0.5分)。
pH值：用便携式酸度计直接测定宰后45分钟内的pH值。
滴水损失：将肉样剪成长5cm、宽3cm、厚2cm的肉块，称重为W1，用鱼线挂住肉样悬放于保鲜盒中，放在4℃条件下24h后，用滤纸吸干肉样表面的水分，再次称重为W2。滴水损失(％)＝(W1－W2)/W1×100。
剪切力：取6cm×3cm×3cm的肉样，用嫩度剪切仪测定剪切力值。
肉色:屠宰后当场用肉色仪测定45分钟内的背最长肌的肉色亮度(L*)、红度(a*)和黄度(b*)值。
从表2-5可以看出，分别采用对比例1～5所得饲料投喂的试验组9～13的生长水平均有不同方面的降低，如试验9组免疫力功能最差，几乎与对照组一致；试验 10组抗氧化功能最差，几乎与对照组一致；试验11组抗腹泻功能最差，几乎与对照组一致；试验12组肉品质最差，几乎与对照组一致；试验13组促生长功能最差，几乎与对照组一致。可见，采用本发明实施例的饲料添加剂能显著降低生长育肥猪的腹泻率和料重比，增加试验末重、平均日增重；显著提高生长育肥猪血清中免疫球蛋白A、免疫球蛋白M、免疫球蛋白G的含量，增强其机体的免疫力；显著提高了超氧化物歧化酶活性，降低了丙二醛含量，提高了总抗氧化能力，降低机体的氧化应激；提高了猪肉大理石纹评分，屠宰24小时后对pH值、肉色红度a*值、肉色黄度b*稳定性较好，显著降低了肉质的剪切力值，提高了肉质的饿嫩度。
上述的对实施例的描述是为便于该技术领域的普通技术人员能理解和使用发明。熟悉本领域技术的人员显然可以容易地对这些实施例做出各种修改，并把在此说明的一般原理应用到其他实施例中而不必经过创造性的劳动。因此，本发明不限于上述实施例，本领域技术人员根据本发明的揭示，不脱离本发明范畴所做出的改进和修改都应该在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种提高猪生长性能和改善肉品质的饲料添加剂，其特征在于，包括以下重量份数的原料组分：刺梨渣5～12份，金银花6～13份，茶叶渣5～15份，鬼针草提取物8～14份，葡萄籽提取物5～10份，中药负离子制剂7～15份，紫苏油5～13份和载体8-51份。
2.根据权利要求1所述的一种提高猪生长性能和改善肉品质的饲料添加剂，其特征在于，包括以下重量份数的原料组分：刺梨渣8～12份，金银花7～12份，茶叶渣10～15份，鬼针草提取物8～13份，葡萄籽提取物6～10份，中药负离子制剂12～15份，紫苏油8.5～12.8份和载体10.2-40.5份。
3.根据权利要求1所述的一种提高猪生长性能和改善肉品质的饲料添加剂，其特征在于，所述中药负离子制剂由中草药与负离子制剂混合而成，其中，中草药由红枣、山药、百部、红曲与神曲混合而成，所述的负离子制剂为硫磺负离子制剂。
4.根据权利要求1所述的一种提高猪生长性能和改善肉品质的饲料添加剂，其特征在于，所述载体为膨化玉米、统糠、麦麸或沸石粉。
5.如权利要求1-4任一所述的一种提高猪生长性能和改善肉品质的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)取刺梨渣和金银花混合后发酵，得到第一混合料；
(2)取紫苏油和载体混合，得到第二混合料；
(3)将第一混合料、第二混合料、茶叶渣、鬼针草提取物、葡萄籽提取物和中药负离子制剂混合，即得到目标产物饲料添加剂。
6.根据权利要求5所述的一种提高猪生长性能和改善肉品质的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，发酵过程具体为：取水和/或微生物益生菌加入至刺梨渣和金银花的混合物中，发酵处理。
7.根据权利要求6所述的一种提高猪生长性能和改善肉品质的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，水的添加量为刺梨渣和金银花的混合物的1～2倍；
所述微生物益生菌由乳酸杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、酵母菌和黑曲霉混合而成。
8.根据权利要求6所述的一种提高猪生长性能和改善肉品质的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，发酵温度为20～25℃，时间为25～30天。
9.根据权利要求5所述的一种提高猪生长性能和改善肉品质的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，第一混合料在加入前，先研磨粉碎至100-400目的粉状或颗粒状。
10.如权利要求1-4任一所述的一种提高猪生长性能和改善肉品质的饲料添加剂的应用，其特征在于，该饲料添加剂添加至基础日粮中。
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| CN202111230799.XA CN113974006A (zh) | 2021-10-22 | 2021-10-22 | 一种提高猪生长性能和改善肉品质的饲料添加剂及其制备方法与应用 |
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| CN202111230799.XA CN113974006A (zh) | 2021-10-22 | 2021-10-22 | 一种提高猪生长性能和改善肉品质的饲料添加剂及其制备方法与应用 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN115316531A (zh) * | 2022-07-29 | 2022-11-11 | 福建傲农生物科技集团股份有限公司 | 一种提高育肥猪生长和改善肉质品质的饲料添加剂及其制备和应用 |
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| CN105285397A (zh) * | 2015-10-28 | 2016-02-03 | 松桃德康农牧有限公司 | 一种母猪分娩后采用的饲料及其制备方法和采用该饲料饲养的方法 |
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2021
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