CN1119085C - 含有尿素的蛋白质饲料及其生产方法 - Google Patents

Abstract

一种含有按重量计为10-20%尿素和50-70%淀粉饲养原料的蛋白质饲料。若有必要，该蛋白质饲料可含有按重量计为4-6%的硫酸钾、10-35%的蛋白质饲养原料和4-6%的含有未知生长因子的饲养原料。本发明还提供了一种生产含有尿素的蛋白质饲料的方法。与食用由大豆渣所提供的相同蛋白质含量的常规饲料相比，乳牛食用含有本发明饲养原料的饲料可大大提高乳脂百分含量和产奶量；同样，与食用不含本发明饲养原料的常规饲料相比，肉牛食用本发明饲料也能大大提高效率和增重率。

Description

含有尿素的蛋白质饲料及其生产方法

本发明涉及一种蛋白质饲料及生产该饲料的方法，更具体地说是关于一种含有尿素及淀粉的蛋白质饲料和生产该饲料的一种方法。

反刍动物(例如牛和羊)具有一种利用其反刍胃中微生物蛋白质来合成非蛋白质氮类化合物(例如尿素)的特性，因而可以把该化合物作为蛋白质使用。作为非蛋白质氮类化合物的尿素虽然具有不能提供卡路里、矿物质和维生素的缺点，但是，由于其含有高蛋白质当量，它可以成为一种优良的蛋白质来源。因此，与所需蛋白质量由较昂贵的动植物蛋白质饲料(如提取于大豆渣、棉籽渣、鱼粉、肉粉、骨粉和血粉)来提供的情况相比较，最好用一定量的尿素来替代反刍动物所需的蛋白质量。

然而，上述尿素可在反刍动物胃中引起一种过溶解现象，因而会大大增加氨的浓度。其结果是，虽然在合成机体蛋白质中使用了微生物，但由于反刍动物机体中吸收了相当大量的氨，因而存在着反刍动物氨中毒的问题。

迄今为止，这种有益但具危险性的尿素仅少量用于简单饲料中，该饲料含有尿素和配合饲料。目前，正在积极进行增加尿素可用性的研究。

例如，人们已经知道了一种能淡化尿素原来味道的方法，这样就可以通过把尿素和苜蓿相混合并将混合物制成颗粒来改善尿素的味道；人们还知道一种方法，该法可溶解尿素及通过将尿素与淀粉相混合并挤压成形而使溶解后的尿素吸附于淀粉上。

前一种尿素与苜蓿相混合并制成颗粒的方法对反刍动物效果有限，特别是对嗅觉灵敏的奶牛尤其如此。另一方面，在后一方法中，由于在进行该法时发生的温度和压力的不平衡，亦不能期望尿素的完全吸附。后一种情况还会遇到一个问题，即：由于为提高生产率而对饲料施用蒸汽的原因，饲料的味道大大下降。

因此，本发明的目的就在于消除以前方法中所遇到的上述问题，提供一种含尿素的蛋白质饲料(其可以防止氨中毒并增加其在机体中的有用性)以及生产该饲料的方法。

为达到上述目的而进行了研究工作之后，本发明者发现，通过供给瘤胃中合成微生物所需的能量和其它营养成分，可以迅速提高瘤胃中微生物对蛋白质的合成作用，而尿素溶解速度的降低可以防止氨中毒，因而增加机体对饲料的利用性。

从附图的具体说明中可以清楚看到本发明的其它目的和各个方面：

图1为一方框图，说明依据本发明生产本饲料的方法。

本发明的特点在于：饲料含有与淀粉(作为能量来源并被转化为糖)相混合的尿素，随后经过诸如挤压成形的特殊处理，因而降低了其溶解速度并提高了微生物的蛋白质合成作用，依据国家科学研究委员会(NRC)的规格标准和根据反刍动物利用蛋白质的类型，溶解于瘤胃而被瘤胃微生物所利用的可溶性蛋白质和不溶于瘤胃但在皱胃和小肠内被吸收的不溶性蛋白质的比率被控制在3∶7-4∶6的范围内；如果有必要的话，该饲料中可加入适量的硫酸钾或未知的生长因子。

作为本发明中饲料主要成分的尿素要包含在该饲料中，以重量计占10-20％(以下简称％)。从量上看，尿素可以提供相当于大豆渣(其最常用作蛋白质饲料)所提供的蛋白质含量，因而可以替代大豆。在这里，尿素与淀粉相混合并随后加以挤压，它表现出最佳的溶解性和可吸附性。在这种情况下，淀粉也呈现出最佳的胶凝状态。

依照本发明所使用的淀粉饲料原料并不特别规定，其含量最好为50-70％。蛋白质饲养原料包括大豆渣、棉籽渣、鱼粉、肉粉、骨粉和血粉，其含量最好为10-35％。本发明的饲料最好还要添加适当量的含有未知生长因子的饲养原料。

参看以下实施例会更容易理解本发明。然而这些实施例旨在说明本发明，不要视为是限制本发明的应用范围。

饲料制备实施例

*蛋白质饲料的制备

1-4四种饲料依照图1中所述的过程制备，表1中叙述了下列组成成分。

                                     表1

成    分	第一种饲养原料(％)	第二种饲养原料(％)	第三种饲养原料(％)	第四种饲养原料(％)
					尿素淀粉饲料蛋白质饲料未知生长因子饲料硫酸钾	14.7080.30-5.00-	14.8078.20-5.002.00	15.0070.0010.005.00-	15.0068.0010.005.002.00

该过程包括以下步骤：研磨淀粉饲养原料、蛋白质饲养原料和未知生长因子的饲养原料的混合物；把尿素和硫酸钾搀入到研磨后的混合物；在挤压机中将混合物挤压成形；干燥和冷却挤压的产物。挤压在脱水条件下进行，温度为100-130℃，压力为400-450磅/平方吋。

实施例1

重量、龄差、泌乳和产奶量相近的共50头荷斯坦乳牛，分成5个各有10头牛的等数组别。按照总进食需求量(TMR)方式及依据国家科学研究委员会1991年规格标准(即体重600公斤，日产奶量20公斤，乳脂百分含量为4.0％)，给每组牛饲以不同的总食料。给一个组饲以对照性总混合食料，其中含有市售的3号奶牛饲料、玉米青饲料、啤酒糟和稻秸。市售的3号奶牛饲料含有12％的大豆渣及1.5％的肉粉。给另外4个组饲以不同的总混合食料，其与对照性总混合食料相类似但分别含有1-4号饲养原料，依据本发明每种饲养原料替代了对照性总混合食料中12％的大豆渣。第3和第4种总混合食料中除含有第3和第4种饲养原料以外，其还含有麦麸以分别替代1.5％的肉粉和3％的棉籽渣。在为期60天的试验期间，以每组牛来计算日产奶量和周乳脂百分含量，结果见下列表3。

                                  表2

	对照性食料	第一种食料	第二种食料	第三种食料	第四种食料
						牛平均体重(克)平均龄差产仔后天数产奶量(kg/天)	106111.314519.7	106141.415820.4	105961.313918.9	106201.215219.5	106161.414820.1

                           表3

	对照性食  料	第一种食  料	第二种食  料	第三种食  料	第四种食  料
						产奶量(kg/天)乳脂百分含量(％)	19.63.82	19.643.96	20.34.02	21.64.01	23.44.13

实施例2

重量和畜龄相近的共20头荷斯坦牛，如表4所示分成4组，每组5头牛。60天后，以每组牛来计算日饲料摄入量和日增重量，结果见下列表4。

                                    表4

	第一种对照性食料	第二种对照性食料	第一种食  料	第二种食  料
					牛平均体重(公斤)平均畜龄	544211.1	544811.6	546212.0	544011.4

按照进食总需求量方式和依据国家科学研究委员会1991年肉牛规格标准(即体重460公斤，日增重量为750公斤)，给每组牛饲以不同的总饲料。给两组牛饲以对照性总混合料，对照性总混合料中含3公斤市售的2号大型肉牛饲料、啤酒糟、干草和稻秸。对照性总混合料总重20.7公斤，其中含干物质10.8公斤，市售的饲料中蛋白质含量为11.56％。给另两组牛饲以与对照性总混合料相似含有蛋白质和其它营养成分的总混合料，但依据本发明含10％的饲养原料。每组牛进食后通过收集和称重剩余饲料部分、从饲料总重量中减去该剩余食料部分的重量并用每组牛的头数除以减去后的重量，就可以计算出每日的饲料摄食量。另一方面，通过从试验结束时每组每头牛的平均体重中减去其试验开始时的平均体重并用60天除以减去后的重量，计算出每日的增重量。结果列于下面表5中。

                             表5

	第一种市售的食料	第二种市售的食料	第一种食料	第二种食料
					饲料摄入量(公斤/天)增重量(克/天)	20.4770	20.6782	20.1811	19.7809

由实施例的说明可清楚地看出，用含有本发明饲养原料的饲料比用由大豆渣提供相同蛋白质含量的常规饲料饲养奶牛可大大提高乳脂百分含量和产奶量；同样，肉牛食用本饲料与食用不含本发明饲养原料的常规饲料相比，也能大大提高效率和增重率。

Claims (3)

1.一种蛋白质饲料，该饲养含有10％～20％(重量)尿素，50％～70％(重量)淀粉饲养原料，10％～35％(重量)的蛋白质饲养原料和5％(重量)含未知生长因子的饲养原料。

2.根据权利要求1的蛋白质饲料，其中蛋白质饲养原料是选自大豆渣、棉籽渣、鱼粉、肉粉、骨粉和血粉的一种或两种。

3.一种生产含尿素的蛋白质饲料的方法，其步骤为：

混合饲养原料制成一种混合物；

研磨该混合物；

将尿素与该混合物混匀；

在脱水条件下将混合物挤压成形，温度为100-130℃，压力为400-450磅/平方吋。