CN111685207A - 黑苦荞黄精茶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种黑苦荞黄精茶，按照重量百分比计，包括：苦荞1‑10g，桑叶1‑5g，山药1‑10g，黄精1‑10g，桂花1‑5g，枇杷花1‑5g，甜菊叶1‑5g。本发明还公开了一种黑苦荞黄精茶的制备方法。本发明采用药食同源中草药组方，充分利用了药食同源原理，将中药的四性、五味原理运用到代用茶之中，得到的黑苦荞黄精茶能够均衡各种中草药成分的优点和效果。
Description
技术领域
本发明属于代用茶技术领域，具体说，涉及一种黑苦荞黄精茶及其制备方法。
背景技术
茶是中华民族的主要饮品，具有悠久的茶文化历史，“宁可一日不食，不可一日无茶”的生活方式越来越流行。伴随着现代社会生活节奏的加快，人的精神紧张，压力骤增，造成各种慢性病，如高血压、高血脂、高血糖、高尿酸等的发病率越来越高，使得更多人将注意力投向了喝茶养生。
代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式(通过泡、煮等方式来饮用)的一类产品的俗称。
但是，目前的代用茶，例如苦丁茶、杜仲茶、薄荷茶、玫瑰花、金银花等，都是使用单一成分，不能够均衡使用、充分发挥多种中草药的不同优点。
发明内容
本发明的目的在于提供一种黑苦荞黄精茶及其制备方法，采用药食同源中草药组方，充分利用了药食同源原理，将中药的四性、五味原理运用到代用茶之中，得到的黑苦荞黄精茶能够均衡各种中草药成分的优点和效果。
为达到上述目的，本发明使用的技术解决方案是：
黑苦荞黄精茶，包括：苦荞1-10g，桑叶1-5g，山药1-10g，黄精1-10g，桂花1-5g，枇杷花1-5g，甜菊叶1-5g。
进一步，桑叶的形状为颗粒状。
进一步，包括：苦荞2g，桑叶1.5g，山药1.5g，黄精1.5g，桂花1g，枇杷花1.5g，甜菊叶1g。
进一步，包括：苦荞1g，桑叶1.5g，山药2g，黄精2g，桂花1g，枇杷花1.5g，甜菊叶1g。
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进一步，包括：苦荞2g，桑叶1g，山药1g，黄精3g，桂花1g，枇杷花1g，甜菊叶1g。
黑苦荞黄精茶的制备方法，包括：
配置原料，原料包括：苦荞1-10g，桑叶1-5g，山药1-10g，黄精1-10g，桂花1-5g，枇杷花1-5g，甜菊叶1-5g；
对于块状的原料根据需求进行粉碎、过筛，除去粉末；
原料进行微波杀菌干燥，控制含水量小于7g内，包装成品。
优选的，对于块状的黄精、山药需要进行粉碎、过筛，除去粉末。
优选的，原料进行去除杂，对于花类和叶类原料采用风选除杂。
优选的，桑叶在温度80～100℃下加热、揉捻形成颗粒状，干燥方式为烘干，桂花、枇杷花、甜菊叶的烘干温度低于90℃，烘干时间2～5小时；黑苦荞、黄精、山药的烘干温度为90～95℃，烘干5～10小时。
本发明技术效果包括：
本发明充分利用了药食同源原理，将中药的四性、五味原理运用到代用茶之中，采用被称为五谷之王的黑苦荞，配上桑叶、山药、黄精、枇杷花、甜菊叶，组成黑苦荞黄精茶，黑苦荞黄精茶采用药食同源中草药组方，科学组方，口感好，能够均衡各种中草药成分的优点和效果。黑苦荞黄精茶具有养阴生津、理气活血，适宜口渴多饮、多食且消廋、代谢紊乱的人群。
具体实施方式
以下描述充分地示出本发明的具体实施方案，以使本领域的技术人员能够实践和再现。
黑苦荞黄精茶，包括：黑苦荞1-10g，桑叶1-5g，山药1-10g，黄精1-10g，桂花1-5g，枇杷花1-5g，甜菊叶1-5g。
苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦，别名荞叶七、野兰荞、万年荞、菠麦、乌麦、花荞。苦荞茶是经过脱壳、晾晒、烘干等工艺制作而成的代用粮食茶，不是传统的茶叶茶；苦荞茶内含人体所需的多种微量元素如：钙、磷、铁、镁、硒等氨基酸。长期饮用，可改善身体状况，降低高血糖、高血压、高血脂的发病率，能有效防治糖尿病，并且具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品。
本发明中，桑叶的形状为颗粒状。桑叶有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效。且有治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的作用。
山药为常用中药“怀山药”，块茎富含淀粉，可供蔬食；入药能补脾胃亏损，治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等。
黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精具有补脾，润肺生津的作用。
桂花具有散寒破结，化痰止咳的作用，用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。
枇杷花具有疏风止咳的作用，用于头风，鼻塞流涕，虚劳久嗽，痰中带血。
甜菊叶可以辅助治疗高血压和高血糖，作用机理类似西药的钙离子阻断剂，高血压患者可以冲泡甜叶菊作为茶饮用，作为辅助降血压的保健饮料。
古时对一年季节的划分有四季和五季两种方法。因人体有五脏，故常用五脏与五季相对应来说明人体五脏的季节变化。《内经素问.脏气法时论》就是以肝主春、心主夏、脾主长夏、肺主秋、肾主冬来分别对应的。其含义是说春天肝脏功能强盛，夏天心脏功能强盛，长夏脾脏功能强盛，秋天肺脏功能旺盛，冬天肾脏功能强盛。正因为五脏与五季相应，因此在春、夏、长夏、秋、冬这五个季节应分别以相应的脏器作为养生重点。
首先，本发明充分利用了药食同源原理，选用黑苦荞、山药、桂花、甜菊叶；甜菊叶同时用于调味，改善饮用味觉。
药食同源是指许多食物即为药物，它们之间并无绝对分界线。
其次加入桑叶、黄精、枇杷花，将中药的四性、五味原理运用到食物之中。
“燥”是秋的主气，空气中缺乏水分的濡润，以致出现秋凉而干燥的气候。这时人体的皮肤黏膜水分蒸发较快，秋季养生要顺应自然界敛藏之势，收藏阴气，使精气内聚，以滋养五脏，应防止因为过度劳伤使人出汗过多，致使津气耗散。因此，选用黑苦荞，配上桑叶粒、山药、黄精、枇杷花、甜菊叶来养阴生津，清肺润燥。同时秋季养生更要重应精神调养，保持"恬惔虚无，精神内守"的心态，更有益身心健康。
黑苦荞黄精茶的制备方法
步骤1：配置原料，原料包括：黑苦荞1-10g，桑叶1-5g，山药1-10g，黄精1-10g，桂花1-5g，枇杷花1-5g，甜菊叶1-5g；
原料首先进行机器挑拣，通过静电吸附毛发，金属探测仪除杂质等环节净化原料。黑苦荞进行清洗，花类和叶类产品必需人工挑拣和风选。
步骤2：对于体积较大的原料根据需求进行粉碎、过筛，除去粉末；
对于块状的黄精、山药需要进行粉碎、过筛，除去粉末，黑苦荞根据需要进行粉碎。桑叶通过加热(80～100℃)、揉捻形成颗粒状，能够有效保留有效成分，并成型。
步骤3：原料进行微波杀菌干燥，控制水分在生产合格范围(含水量小于7g)内，包装成品。
干燥方式为烘干，桂花、枇杷花、甜菊叶烘干温度低于90℃，烘干时间2～5小时，黑苦荞、黄精、山药烘干温度为90～95℃，烘干5～10小时。控制烘干温度，能够有效保留有效成分。
实施例1
黑苦荞黄精茶，包括：苦荞2g，桑叶1.5g，山药1.5g，黄精1.5g，桂花1g，枇杷花1.5g，甜菊叶1g。
实施例2
黑苦荞黄精茶，包括：苦荞1g，桑叶1.5g，山药2g，黄精2g，桂花1g，枇杷花1.5g，甜菊叶1g。
实施例3
黑苦荞黄精茶，包括：苦荞2g，桑叶2g，山药1.5g，黄精2g，桂花1g，枇杷花1g，甜菊叶1.5g。
实施例4
黑苦荞黄精茶，包括：苦荞2g，桑叶1g，山药1g，黄精3g，桂花1g，枇杷花1g，甜菊叶1g。
实施例5
黑苦荞黄精茶，包括：苦荞6g，桑叶3g，山药3g，黄精9g，桂花1g，枇杷花3g，甜菊叶2g。
实施例6
黑苦荞黄精茶，包括：苦荞10g，桑叶3g，山药3g，黄精5g，桂花1g，枇杷花3g，甜菊叶2g。
本发明所用的术语是说明和示例性、而非限制性的术语。由于本发明能够以多种形式具体实施而不脱离发明的精神或实质，所以应当理解，上述实施例不限于任何前述的细节，而应在随附权利要求所限定的精神和范围内广泛地解释，因此落入权利要求或其等效范围内的全部变化和改型都应为随附权利要求所涵盖。
Claims (10)
1.一种黑苦荞黄精茶，其特征在于，包括：苦荞1-10g，桑叶1-5g，山药1-10g，黄精1-10g，桂花1-5g，枇杷花1-5g，甜菊叶1-5g。
2.如权利要求1所述黑苦荞黄精茶，其特征在于，桑叶的形状为颗粒状。
3.如权利要求1所述黑苦荞黄精茶，其特征在于，包括：苦荞2g，桑叶1.5g，山药1.5g，黄精1.5g，桂花1g，枇杷花1.5g，甜菊叶1g。
4.如权利要求1所述黑苦荞黄精茶，其特征在于，包括：苦荞1g，桑叶1.5g，山药2g，黄精2g，桂花1g，枇杷花1.5g，甜菊叶1g。
5.如权利要求1所述黑苦荞黄精茶，其特征在于，包括：苦荞2g，桑叶2g，山药1.5g，黄精2g，桂花1g，枇杷花1g，甜菊叶1.5g。
6.如权利要求1所述黑苦荞黄精茶，其特征在于，包括：苦荞2g，桑叶1g，山药1g，黄精3g，桂花1g，枇杷花1g，甜菊叶1g。
7.如权利要求1～6任一项所述黑苦荞黄精茶的制备方法，包括：
按配置原料，原料包括：苦荞1-10g，桑叶1-5g，山药1-10g，黄精1-10g，桂花1-5g，枇杷花1-5g，甜菊叶1-5g；
对于块状的原料根据需求进行粉碎、过筛，除去粉末；
原料进行微波杀菌干燥，控制含水量小于7g内，包装成品。
8.如权利要求7所述黑苦荞黄精茶的制备方法，其特征在于，对于块状的黄精、山药进行粉碎、过筛，除去粉末。
9.如权利要求7所述黑苦荞黄精茶的制备方法，其特征在于，原料进行去除杂，对于花类和叶类原料采用风选除杂。
10.如权利要求7所述黑苦荞黄精茶的制备方法，其特征在于，桑叶在温度80～100℃下加热、揉捻形成颗粒状，干燥方式为烘干，桂花、枇杷花、甜菊叶的烘干温度低于90℃，烘干时间2～5小时；黑苦荞、黄精、山药的烘干温度为90～95℃，烘干5～10小时。
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