CN111387835A - 一种烘烤组件及其烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种厨具，更具体地，涉及一种烘烤组件及其烹饪器具，所述烘烤组件包括接油盘、支撑架以及放置待烘烤食物的载物体，所述接油盘、载物体均安装于支撑架上，且接油盘设于载物体下方。本发明通过接油盘、载物体均安装于支撑架上，且接油盘设于载物体下方的设置，使得在烘烤的过程中，由于接油盘直接放置于载物体的下方，避免了烘烤过程中食物的油脂或者残渣掉入烹饪器具的内腔体内，食物的油脂或者残渣可以直接落入接油盘中，不会碰触发热管，避免油脂滴在发热管上，产生烟雾甚至导致起火，且提高取放的便利性。

Description

一种烘烤组件及其烹饪器具

技术领域

本发明涉及一种厨具，更具体地，涉及一种烘烤组件及其烹饪器具。

背景技术

现有消费者对烹饪技术的要求不断提高，产生了对色、香、味俱全的饮食追求，各种烹饪器具成为家庭应用的必需品。现今很多烘烤的美食得到人们的喜爱，由于烘烤的色泽、香味使得很多人选用了烘烤的烹饪工具。

但是烘烤的烹饪工具在使用的过程中有个问题，就是烘烤的过程中，食物会出油或掉渣，在现有的烘烤组件中接渣或油盘，离承载食物的盘子较远，一般都是位于发热管的下方，取放不便，食物残渣或油容易低落到内腔体，且在烘烤中，油脂会滴在发热管上，产生烟雾甚至导致起火。

发明内容

本发明为克服上述现有接渣或油盘离承载烘烤食物较远不易取出接渣或油盘的问题以及油脂滴落到发热管上产生烟雾甚至导致起火问题，提供一种烘烤组件。

在本技术方案中，提供了一种烘烤组件，所述烘烤组件包括接油盘、支撑架以及放置待烘烤食物的载物体，所述接油盘、载物体均安装于支撑架上，且接油盘设于载物体下方。

本发明通过接油盘、载物体均安装于支撑架上，且接油盘设于载物体下方的设置，使得在烘烤的过程中，由于接油盘直接放置于载物体的下方，避免了烘烤过程中食物的油脂或者残渣掉入烹饪器具的内腔体内，食物的油脂或者残渣可以直接落入接油盘中，不会碰触发热管，避免油脂会滴在发热管上，产生烟雾甚至导致起火，且提高取放的便利性。需要说明的是，接油盘并不是只接油脂，还可以接残渣，这种名称并不是限制性的规定。

优选地，所述支撑架包括支撑线框和若干支撑脚，若干支撑脚与支撑线框固定连接。这样设置是为了通过若干支撑脚直接支撑了支撑线框，提供支撑作用，从而使得支撑架能独立提供支撑作用。

优选地，若干支撑脚与支撑线框之间还连接有用于加强其连接紧固性的加强连接杆。

优选地，若干支撑脚顺次连接且两两相邻的支撑脚顶部与底部错开连接形成“Z”型连接结构。这样设置是为了提高其支撑的强度，且便于放置接油盘支撑件。

优选地，所述支撑线框为若干连接组件顺次围成方形线框，相对的两个连接组件上对称设有用于放置载物体的凹槽。这样设置是为了可靠固定载物体，避免其出现左右滑动，提高其固定的可靠性。

优选地，所述支撑架上还设有用于放置接油盘的接油盘支撑件，所述接油盘支撑件与支撑脚底部连接，所述接油盘支撑件的中心线与两个连接组件上的凹槽的连接线平行。这样设置是为了防止推入或拉出时接油盘滑落，另外确保在烘烤的过程中，载物体的烘烤油脂及其残渣尽可能全面的落入接油盘中，便于清洁。

优选地，所述支撑脚的纵向轴线与支撑线框的中心线的夹角为钝角。这样设置是为了使得相邻的支撑脚能形成“八”字形，提高支撑强度及稳定性，同时可以放下更宽的接油盘。

优选地，所述载物体为烤薯条笼或烤鱼笼或烤鸡叉。这样设置是为了提供多种承载物体的情况，也就是烘烤多种食物例如薯条或鱼或鸡，当然这种并不是限制性的规定，其它的类似的载物体也是可行的。

本发明还提供一种烹饪器具，设有上述的烘烤组件。这种设置是为了提供一种烘烤组件作为整体的应用于烹饪器具，提高使用的便利性。

优选地，所述烹饪器具为电烤箱，电烤箱设有放置烘烤组件的内腔体、用于带动载物体转动的电机，载物体的转轴通过电机轴套与电机插接。这样设置是通过电机启动带动载物体转动，从而进行全面的烘烤，由于电烤箱一般都是上下设置加热管，避免烘烤不全面。需要说明的是，电烤箱只是一种应用，空气炸锅也是可行的，其他类似的烘烤的烹饪器具也是可行的，这些应用场合可以根据需要进行选择。

优选地，内腔体两侧设有用于烘烤组件放入的导向槽，电机放置于内腔体后侧，载物体、电机的中心线均与导向槽的中心线平行。导向槽的设置是为了便于快速放入烘烤组件，提高安装的效率以及便利性。同时电机放置于内腔体后侧，载物体、电机的中心线均与导向槽的中心线平行的设置，使得烘烤组件通过导向槽推入内腔体内，载物体的转轴通过电机轴套与电机快速插接。

与现有技术相比，有益效果是：

本发明提供一种烘烤组件，通过接油盘、载物体均安装于支撑架上且接油盘设于载物体下方的设置，使得在烘烤的过程中，由于接油盘直接放置于载物体的下方，避免了烘烤过程中食物的油脂或者残渣掉入烹饪器具的内腔体内，食物的油脂或者残渣可以直接落入接油盘中，不会碰触发热管，避免油脂会滴在发热管上，产生烟雾甚至导致起火，且提高取放的便利性。

本发明还提供一种烹饪器具，设有上述的烘烤组件，提供了一种烘烤组件作为整体的应用于烹饪器具，提高使用的便利性。另外，通过设置导向槽，电机放置于内腔体后侧，载物体、电机的中心线均与导向槽的中心线平行的设置，使得烘烤组件通过导向槽推入内腔体内，载物体的转轴通过电机轴套与电机快速插接内腔体两侧，提高了安装的效率。解决了以往的旋转烤组件都是放横向放置在内腔体的左右两侧上，电机及电机轴套在内腔体的右侧或左侧；在取放旋转烤组件时，旋转烤组件的转轴需要侧斜才能插入或取出，取放非常不便的问题。

附图说明

图1为本发明载物体为烤薯条笼的烘烤组件的结构示意图；

图2为本发明载物体为烤鱼笼的烘烤组件的结构示意图；

图3为本发明载物体为烤鸡叉的烘烤组件的结构示意图；

图4为本发明支撑架的结构示意图；

图5为本发明安装烘烤组件的电烤箱的结构示意图；

图6为图5的侧视图；

图7为图6的剖视图。

具体实施方式

附图仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制；为了更好说明本实施例，附图某些部件会有省略、放大或缩小，并不代表实际产品的尺寸；对于本领域技术人员来说，附图中某些公知结构及其说明可能省略是可以理解的。附图中描述位置关系仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制。

本发明实施例的附图中相同或相似的标号对应相同或相似的部件；在本发明的描述中，需要理解的是，若有术语“上”、“下”、“左”、“右”“长”“短”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此附图中描述位置关系的用语仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语的具体含义。

下面通过具体实施例，并结合附图，对本发明的技术方案作进一步的具体描述：

实施例一

如图1至图4为本发明一种烘烤组件的第一实施例，烘烤组件包括接油盘1、支撑架2以及放置待烘烤食物的载物体3，接油盘1、载物体3均安装于支撑架2上，且接油盘1设于载物体3下方。

如图4所示，支撑架2包括支撑线框21和若干支撑脚22，若干支撑脚22与支撑线框21固定连接。这样设置是为了通过若干支撑脚直接支撑了支撑线框，提供支撑作用，从而使得支撑架能独立提供支撑作用。

如图4所示，若干支撑脚22与支撑线框21之间还连接有用于加强其连接紧固性的加强连接杆213。

如图4所示，若干支撑脚22顺次连接且两两相邻的支撑脚22顶部与底部错开连接形成“Z”型连接结构。这样设置是为了提高其支撑的强度，且便于放置接油盘支撑件。

其中，支撑线框21为若干连接组件211顺次围成方形线框，相对的两个连接组件211上对称设有用于放置载物体3的凹槽212。这样设置是为了可靠固定载物体，避免其出现左右滑动，提高其固定的可靠性。

另外，支撑架2上还设有用于放置接油盘1的接油盘支撑件23，接油盘支撑件23的中心线与两个连接组件211上的凹槽212的连接线平行。这样设置是为了防止推入或拉出时接油盘滑落，另外确保在烘烤的过程中，载物体的烘烤油脂及其残渣尽可能全面的落入接油盘中，便于清洁。

其中，支撑脚22的纵向轴线与支撑线框21的中心线的夹角为钝角。这样设置是为了使得相邻的支撑脚能形成“八”字形，提高支撑强度及稳定性，同时可以放下更宽的接油盘。

如图1至图3所示，载物体3为烤薯条笼31或烤鱼笼32或烤鸡叉33。这样设置是为了提供多种承载物体的情况，也就是烘烤多种食物例如薯条或鱼或鸡，当然这种并不是限制性的规定，其它的类似的载物体也是可行的。

实施例二

如图5至图7为本发明一种烹饪器具的第二实施例，包括实施例一的烘烤组件4。

如图5、图7所示，烹饪器具为电烤箱5，电烤箱设有放置烘烤组件4的内腔体51、用于带动载物体3转动的电机52，载物体3的转轴34通过电机轴套521与电机52插接。通过载物体3的转轴34通过电机轴套521与电机52插接的设置，实现了载物体3与电机52快速连接，提高安装速度。同时通过设置，电机启动带动载物体转动，从而进行全面的烘烤，由于电烤箱一般都是上下设置加热管，避免烘烤不全面。需要说明的是，电烤箱只是一种应用，空气炸锅也是可行的，其他类似的烘烤的烹饪器具也是可行的，这些应用场合可以根据需要进行选择。其中，转轴34两端均放置于凹槽212中。这是便于放置载物体3于支撑架2上。

如图5、图7所示，内腔体51两侧设有用于烘烤组件4放入的导向槽511，电机52放置于内腔体51后侧，载物体3、电机52的中心线均与导向槽511的中心线平行。导向槽的设置是为了便于快速放入烘烤组件，提高安装的效率以及便利性。同时电机52放置于内腔体51后侧，载物体3、电机52的中心线均与导向槽511的中心线平行的设置，使得烘烤组件4通过导向槽511推入内腔体51内，载物体3的转轴34通过电机轴套521与电机52快速插接，通电开始工作后，电机通过电机轴套带动载物体3匀速转动，可以烤炸出色泽均匀，外焦内嫩的食物，且整体设计巧妙、操作便捷、实用可靠。且解决了以往的旋转烤组件都是放横向放置在内腔体的左右两侧上，电机及电机轴套在内腔体的右侧或左侧；在取放旋转烤组件时，旋转烤组件的转轴需要侧斜才能插入或取出，取放非常不便的问题。

如图6、图7所示，电烤箱5还包括包括下发热管53、门组件55、上发热管54、外壳56、后板57、后内板58，外壳56套设于内腔体51外部，门组件55与外壳56连接且盖合于内腔体51的开口处，上发热管54与下发热管53分别安装于内腔体51的上下两侧。内腔体51的后侧为后内板58，外壳56的后侧为后板57，后内板58与后板57之间设有第二腔体591，电机52安装于第二腔体591内且与后内板58固定连接，电机轴套521与电机52固定连接且电机轴套521穿过后内板58，载物体3的转轴34与电机轴套521插接。

显然，本发明的上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非是对本发明的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明权利要求的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种烘烤组件，其特征在于，所述烘烤组件包括接油盘(1)、支撑架(2)以及放置待烘烤食物的载物体(3)，所述接油盘(1)、载物体(3)均安装于支撑架(2)上，且接油盘(1)设于载物体(3)下方。

2.根据权利要求1所述的烘烤组件，其特征在于，所述支撑架(2)包括支撑线框(21)和若干支撑脚(22)，若干支撑脚(22)与支撑线框(21)固定连接。

3.根据权利要求2所述的烘烤组件，其特征在于，若干支撑脚(22)顺次连接且两两相邻的支撑脚(22)顶部与底部错开连接形成“Z”型连接结构。

4.根据权利要求1所述的烘烤组件，其特征在于，所述支撑线框(21)为若干连接组件(211)顺次围成方形线框，相对的两个连接组件(211)上对称设有用于放置载物体(3)的凹槽(212)。

5.根据权利要求4所述的烘烤组件，其特征在于，所述支撑架(2)上还设有用于放置接油盘(1)的接油盘支撑件(23)，所述接油盘支撑件(23)与支撑脚(22)底部连接，所述接油盘支撑件(23)的中心线与两个连接组件(211)上的凹槽(212)的连接线平行。

6.根据权利要求1至4任一项所述的烘烤组件，其特征在于，所述支撑脚(22)的纵向轴线与支撑线框(21)的中心线的夹角为钝角。

7.根据权利要求1所述的烘烤组件，其特征在于，所述载物体(3)为烤薯条笼(31)或烤鱼笼(32)或烤鸡叉(33)。

8.一种烹饪器具，其特征在于，设有权利要求1至7任一项所述的烘烤组件(4)。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具为电烤箱(5)，所述电烤箱设有放置烘烤组件(4)的内腔体(51)、用于带动载物体(3)转动的电机(52)，载物体(3)的转轴(34)通过电机轴套(521)与所述电机(52)插接。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述内腔体(51)两侧设有用于烘烤组件(4)放入的导向槽(511)，所述电机(52)放置于内腔体(51)后侧，所述载物体(3)、电机(52)的中心线均与导向槽(511)的中心线平行。

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