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CN111185955A - 一种切片装置 - Google Patents

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CN111185955A
CN111185955A CN202010042312.4A CN202010042312A CN111185955A CN 111185955 A CN111185955 A CN 111185955A CN 202010042312 A CN202010042312 A CN 202010042312A CN 111185955 A CN111185955 A CN 111185955A
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plate
strip
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connecting rod
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周磊
刘文君
陈跃
朱自豪
徐昕
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Xuzhou University of Technology
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Xuzhou University of Technology
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Abstract

一种切片装置，限位板固接在支撑底座的后端面，其右端设有连接板；承载板固接在支撑底座的上端；曲柄的两端分别与驱动电机的输出轴和连杆A的一端连接，连杆A的另一端与摇杆的一端铰接，摇杆的另一端与刀架的一端固接再铰接在连接板上；切刀通过固接在刀架前端前侧；推板与承载板滑动配合；第一锥形齿轮通过转轴A与第二挡板转动连接；连杆B的一端转动地套装在转轴A的外侧，第四锥形齿轮通过转轴B与连杆B另一端转动连接，并与连杆C一端固接，连杆C的另一端通过连接梁与推板固接；第二挡板的下部设有条形滑槽A；转轴C设置在在连杆B的右侧，其两端分别套装有与第一和第四锥形齿轮啮合的第二和第三锥形齿轮。该装置能快捷地完成切片作业。

Description

一种切片装置
技术领域
本发明涉及一种切片装置。
背景技术
现有的厨房食材切片或切丝作业通常是采用纯手工进行操作，这对操作者的刀法的要求较高，如果操作者的刀法不纯熟，会使切出的片材或丝材不均匀，同时，还会费时又费力，甚至会有切伤自己的情况发生。
随着现代化的生活节奏加快，在食材的处理过程中也追求着更高的效率，很多食材均需要进行切片处理，然后才能进行下一步的烹饪作业。同时，如果片材或丝杆不够均匀，会影响烹饪的效果。
发明内容
针对上述现有技术存在的问题，本发明提供一种切片装置，该装置能快捷方便地完成对食材的切片或切丝作业，同时，能保证片材或丝材的均匀性，还能保证操作者自身的安全。
为了实现上述目的，本发明提供一种切片装置，包括支撑底座、限位板、承载板、第一驱动机构和推板；
所述限位板水平地固定连接在支撑底座后端面的后侧，限位板的上端面低于支撑底座的上端面，限位板的右端于支撑底座的后侧固定连接有向上突出的连接板；所述承载板水平地固定连接在支撑底座的上端面的内侧；所述支撑底座右侧的后端固定连接有侧底板，并于承载板的左端外侧和右端外侧固定连接有与支撑底座相垂直的第一挡板和第二挡板；
所述第一驱动机构包括驱动电机、曲柄、条形的刀架和条形的切刀，驱动电机固定连接在侧底板上，所述曲柄的一端固定套装在驱动电机的输出轴上，其另一端与连杆A的一端铰接，连杆A的另一端与摇杆的一端铰接，摇杆的另一端与刀架的一端同轴地固定连接并铰接在连接板的上端，刀架的另一端在摆动过程中与限位板的上端面抵接配合；所述切刀与刀架相平行地设置，切刀通过连接件固定连接在刀架前端前侧的上部，并在刀架与限位板相抵接时与支撑底座相抵接，并与承载板的后端面滑动配合；
所述推板竖直地设置，其下端面与承载板的上端面滑动配合，其左右两端面分别与第一挡板和第二挡板的内侧面滑动配合，其前侧面设置在手柄。
进一步，为了便于通过摇动的方式来推动食材向靠近切刀的方向移动，还包括第二驱动机构；所述第二驱动机构包括第一锥形齿轮、摇柄、连杆B、第四锥形齿轮、连杆C、套筒、滑轨和条形滑块；所述第一锥形齿轮通过其中心的转轴A与第二挡板的中部可转动地连接，所述摇柄与转轴A的右端连接；连杆B的一端通过设置在端部的圆孔可转动地套装在转轴A的外侧，第四锥形齿轮通过其中心的转轴B与连杆B另一端的圆孔可转动地连接，并再和连杆C一端固定连接，连杆C的另一端通过水平设置的连接梁与推板右端面的下部固定连接；在第二挡板的下部对应连接梁地开设有供连接梁穿过且能前后方向横向滑动的条形滑槽A；所述套筒与连杆B相平行地固定连接在连杆B的右侧，套筒的内部可转动地连接有转轴C，转轴C于套筒外部的两端分别固定套装有第二锥形齿轮和第三锥形齿轮，第二锥形齿轮和第三锥形齿轮分别与第一锥形齿轮和第四锥形齿轮啮合；所述滑轨固定连接在承载板右端面的后侧，滑轨的中部设置有沿前后方向延伸的条形滑槽B；所述条形滑块的后部滑动地设置在条形滑槽B中，条形滑块的前端通过立梁与推板右端面的下端固定连接。
进一步，为了便于食材在推板前后移动过程中仅作前后方向上的直线运动，以提高切片或切丝的效率，还包括彼此间隔设置的多个条形导向块，所述条形导向块沿前后方向的延伸，并固定连接在承载板的上部，条形导向块的左端面和右端面均竖直地设置，其上部中心开设有沿前后方向延伸的导向凹槽，所述导向凹槽的断面为弧形；所述推板对应条形导向块地开设有供条形导向块滑动通过的通过槽，并于通过槽的内部设置有与导向凹槽相滑动配合的下挡板。
进一步，为了实现将食材与推板的固定，所述推板的后侧面遍布地设置有若干个针体。
进一步，为了保护驱动机构，还包括第一罩体和第二罩体；第一罩体罩设在侧底板的上部，并将驱动电机、曲柄、连杆A罩设在内部；第二罩体罩设在第二挡板的右侧，并将第一锥形齿轮、第二锥形齿轮、第三锥形齿轮、第四锥形齿轮、连杆B和连杆C罩设在内部。
进一步，为了适应不同各类食材的切割需求，所述条形导向块的数量为四个，且每个条形导向块内部的条形凹槽的尺寸均不相同。
进一步，为了保证切刀在前后方向上不会发生摆动，以提高切片或切丝作业的稳定性，所述刀架的下部沿其长度方向开设有条形滑槽C，条形滑槽C中滑动地设置有滑动块，滑动块的外端与竖直设置的导向板的上端铰接；在限位板的左部设置有竖向滑槽，导向板的下部滑动地设置在竖向滑槽中。
本发明中，第一驱动机构中驱动电机通过曲柄的转动能带动连杆的动作，进而带动摇杆的摆动，由于摇杆与刀架的一端固定连接，这样在摇杆的摆动过程中会使刀架完成切削动作，而切刀固定连接在刀架的前侧，即可带动切刀与支撑底座的上端面进行抵接或脱离配合，这样就能将放置在承载板上的食材进行切片或进行切丝。推板的前侧面设置有手柄，可以通过人工手动的方式直接推动推板向靠近切刀的方向移动，进而可以将食材推向缓慢的推向切刀的方向，从而便于切刀完成食材的切片或切丝作业。第二驱动机构中第一锥形齿轮与第二锥形齿轮的啮合配合，可以通过转轴C来带动第三锥形齿轮转动，进而驱动第四锥形齿轮转动，第四锥形齿轮转动的过程中，通过转轴B带动连杆C转动，进而带动连接梁在条形滑槽A中进行前后方向上的滑动，由于连杆B和转轴A和B均转动配合，能保证连接梁在第一锥形齿轮沿一个方向转动时始终朝向前侧或后侧进行移动，进而可以连接梁带动推板沿一个方向进行滑动，在推板向后侧滑动时便可以将食材推向切刀处，便于驱动电机通电下的切片或切丝作业。该装置能快捷方便地完成对食材的切片或切丝作业，同时，能保证片材或丝材的均匀性，还能保证操作者自身的安全。
附图说明
图1是本发明的结构示意图一；
图2是本发明的结构示意图二；
图3是本发明的结构示意图三；
图4是本发明中第二驱动机构的结构示意图。
图中：1、支撑底座，2、限位板，3、承载板，4、第一驱动机构，5、第二驱动机构，6、条形滑槽A，7、连接板，8、侧底板，9、第一挡板，10、第二挡板，11、驱动电机，12、曲柄，13、刀架，14、切刀，15、连杆A，16、推板，17、第一锥形齿轮，18、摇柄，19、连杆B，20、第四锥形齿轮，21、连杆C，22、套筒，23、滑轨，24、条形滑块，25、转轴A，26、转轴B，27、连接梁，28、条形滑槽C，29、条形滑槽B，30、滑动块，31、立梁，32、条形导向块，33、导向凹槽，34、通过槽，35、下挡板，36、针体，37、第一罩体，38、第二罩体，39、第二锥形齿轮，40、第三锥形齿轮，41、导向板，42、竖向滑槽。
具体实施方式
下面对本发明作进一步说明。
如图1至图4所示，一种切片装置，包括支撑底座1、限位板2、承载板3、第一驱动机构4和推板16；
所述限位板2水平地固定连接在支撑底座1后端面的后侧，限位板2的上端面低于支撑底座1的上端面，限位板2的右端于支撑底座1的后侧固定连接有向上突出的连接板7；所述承载板3水平地固定连接在支撑底座1的上端面的内侧；所述支撑底座1右侧的后端固定连接有侧底板8，并于承载板3的左端外侧和右端外侧固定连接有与支撑底座1相垂直的第一挡板9和第二挡板10；
所述第一驱动机构4包括驱动电机11、曲柄12、条形的刀架13和条形的切刀14，驱动电机11固定连接在侧底板8上，所述曲柄12的一端固定套装在驱动电机11的输出轴上，其另一端与连杆A15的一端铰接，连杆A15的另一端与摇杆18的一端铰接，摇杆18的另一端与刀架13的一端同轴地固定连接并铰接在连接板7的上端，刀架13的另一端在摆动过程中与限位板2的上端面抵接配合；所述切刀14与刀架13相平行地设置，切刀14通过连接件固定连接在刀架13前端前侧的上部，并在刀架13与限位板2相抵接时与支撑底座1相抵接，并与承载板3的后端面滑动配合；
所述推板16竖直地设置，其下端面与承载板3的上端面滑动配合，其左右两端面分别与第一挡板9和第二挡板10的内侧面滑动配合，其前侧面设置在手柄。
为了便于通过摇动的方式来推动食材向靠近切刀的方向移动，还包括第二驱动机构5；所述第二驱动机构5包括第一锥形齿轮17、摇柄18、连杆B19、第四锥形齿轮20、连杆C21、套筒22、滑轨23和条形滑块24；所述第一锥形齿轮17通过其中心的转轴A25与第二挡板10的中部可转动地连接，所述摇柄18与转轴A25的右端连接；连杆B19的一端通过设置在端部的圆孔可转动地套装在转轴A25的外侧，第四锥形齿轮20通过其中心的转轴B26与连杆B19另一端的圆孔可转动地连接，并再和连杆C21一端固定连接，连杆C21的另一端通过水平设置的连接梁27与推板16右端面的下部固定连接；在第二挡板10的下部对应连接梁27地开设有供连接梁27穿过且能前后方向横向滑动的条形滑槽A6；所述套筒22与连杆B19相平行地固定连接在连杆B19的右侧，套筒22的内部可转动地连接有转轴C，转轴C于套筒22外部的两端分别固定套装有第二锥形齿轮39和第三锥形齿轮40，第二锥形齿轮39和第三锥形齿轮40分别与第一锥形齿轮17和第四锥形齿轮20啮合；所述滑轨23固定连接在承载板3右端面的后侧，滑轨23的中部设置有沿前后方向延伸的条形滑槽B29；所述条形滑块24的后部滑动地设置在条形滑槽B29中，条形滑块24的前端通过立梁31与推板16右端面的下端固定连接。
为了便于食材在推板前后移动过程中仅作前后方向上的直线运动，以提高切片或切丝的效率，还包括彼此间隔设置的多个条形导向块32，所述条形导向块32沿前后方向的延伸，并固定连接在承载板3的上部，条形导向块32的左端面和右端面均竖直地设置，其上部中心开设有沿前后方向延伸的导向凹槽33，所述导向凹槽33的断面为弧形；所述推板16对应条形导向块32地开设有供条形导向块32滑动通过的通过槽34，并于通过槽34的内部设置有与导向凹槽33相滑动配合的下挡板35。
所述推板16的后侧面遍布地设置有若干个针体36。
还包括第一罩体37和第二罩体38；第一罩体37罩设在侧底板8的上部，并将驱动电机11、曲柄12、连杆A15罩设在内部；第二罩体38罩设在第二挡板10的右侧，并将第一锥形齿轮17、第二锥形齿轮39、第三锥形齿轮40、第四锥形齿轮20、连杆B19和连杆C21罩设在内部。
所述条形导向块32的数量为四个，且每个条形导向块32内部的条形凹槽33的尺寸均不相同。
所述刀架13的下部沿其长度方向开设有条形滑槽C28，条形滑槽C28中滑动地设置有滑动块30，滑动块30的外端与竖直设置的导向板41的上端铰接；在限位板的左部设置有竖向滑槽42，导向板41的下部滑动地设置在竖向滑槽42中。
第一驱动机构中驱动电机通过曲柄的转动能带动连杆的动作，进而带动摇杆的摆动，由于摇杆与刀架的一端固定连接，这样在摇杆的摆动过程中会使刀架完成切削动作，而切刀固定连接在刀架的前侧，即可带动切刀与支撑底座的上端面进行抵接或脱离配合，这样就能将放置在承载板上的食材进行切片或进行切丝。推板的前侧面设置有手柄，可以通过人工手动的方式直接推动推板向靠近切刀的方向移动，进而可以将食材推向缓慢的推向切刀的方向，从而便于切刀完成食材的切片或切丝作业。第二驱动机构中第一锥形齿轮与第二锥形齿轮的啮合配合，可以通过转轴C来带动第三锥形齿轮转动，进而驱动第四锥形齿轮转动，第四锥形齿轮转动的过程中，通过转轴B带动连杆C转动，进而带动连接梁在条形滑槽A中进行前后方向上的滑动，由于连杆B和转轴A和B均转动配合，能保证连接梁在第一锥形齿轮沿一个方向转动时始终朝向前侧或后侧进行移动，进而可以连接梁带动推板沿一个方向进行滑动，在推板向后侧滑动时便可以将食材推向切刀处，便于驱动电机通电下的切片或切丝作业。该装置能快捷方便地完成对食材的切片或切丝作业，同时，能保证片材或丝材的均匀性，还能保证操作者自身的安全。

Claims (7)

1.一种切片装置，包括支撑底座(1)，其特征在于，还包括限位板(2)、承载板(3)、第一驱动机构(4)和推板(16)；
所述限位板(2)水平地固定连接在支撑底座(1)后端面的后侧，限位板(2)的上端面低于支撑底座(1)的上端面，限位板(2)的右端于支撑底座(1)的后侧固定连接有向上突出的连接板(7)；所述承载板(3)水平地固定连接在支撑底座(1)的上端面的内侧；所述支撑底座(1)右侧的后端固定连接有侧底板(8)，并于承载板(3)的左端外侧和右端外侧固定连接有与支撑底座(1)相垂直的第一挡板(9)和第二挡板(10)；
所述第一驱动机构(4)包括驱动电机(11)、曲柄(12)、条形的刀架(13)和条形的切刀(14)，驱动电机(11)固定连接在侧底板(8)上，所述曲柄(12)的一端固定套装在驱动电机(11)的输出轴上，其另一端与连杆A(15)的一端铰接，连杆A(15)的另一端与摇杆(18)的一端铰接，摇杆(18)的另一端与刀架(13)的一端同轴地固定连接并铰接在连接板(7)的上端，刀架(13)的另一端在摆动过程中与限位板(2)的上端面抵接配合；所述切刀(14)与刀架(13)相平行地设置，切刀(14)通过连接件固定连接在刀架(13)前端前侧的上部，并在刀架(13)与限位板(2)相抵接时与支撑底座(1)相抵接，并与承载板(3)的后端面滑动配合；
所述推板(16)竖直地设置，其下端面与承载板(3)的上端面滑动配合，其左右两端面分别与第一挡板(9)和第二挡板(10)的内侧面滑动配合，其前侧面设置在手柄。
2.根据权利要求1所述的一种切片装置，其特征在于，还包括第二驱动机构(5)；所述第二驱动机构(5)包括第一锥形齿轮(17)、摇柄(18)、连杆B(19)、第四锥形齿轮(20)、连杆C(21)、套筒(22)、滑轨(23)和条形滑块(24)；所述第一锥形齿轮(17)通过其中心的转轴A(25)与第二挡板(10)的中部可转动地连接，所述摇柄(18)与转轴A(25)的右端连接；连杆B(19)的一端通过设置在端部的圆孔可转动地套装在转轴A(25)的外侧，第四锥形齿轮(20)通过其中心的转轴B(26)与连杆B(19)另一端的圆孔可转动地连接，并再和连杆C(21)一端固定连接，连杆C(21)的另一端通过水平设置的连接梁(27)与推板(16)右端面的下部固定连接；在第二挡板(10)的下部对应连接梁(27)地开设有供连接梁(27)穿过且能前后方向横向滑动的条形滑槽A(6)；所述套筒(22)与连杆B(19)相平行地固定连接在连杆B(19)的右侧，套筒(22)的内部可转动地连接有转轴C，转轴C于套筒(22)外部的两端分别固定套装有第二锥形齿轮(39)和第三锥形齿轮(40)，第二锥形齿轮(39)和第三锥形齿轮(40)分别与第一锥形齿轮(17)和第四锥形齿轮(20)啮合；所述滑轨(23)固定连接在承载板(3)右端面的后侧，滑轨(23)的中部设置有沿前后方向延伸的条形滑槽B(29)；所述条形滑块(24)的后部滑动地设置在条形滑槽B(29)中，条形滑块(24)的前端通过立梁(31)与推板(16)右端面的下端固定连接。
3.根据权利要求1或2所述的一种切片装置，其特征在于，还包括彼此间隔设置的多个条形导向块(32)，所述条形导向块(32)沿前后方向的延伸，并固定连接在承载板(3)的上部，条形导向块(32)的左端面和右端面均竖直地设置，其上部中心开设有沿前后方向延伸的导向凹槽(33)，所述导向凹槽(33)的断面为弧形；所述推板(16)对应条形导向块(32)地开设有供条形导向块(32)滑动通过的通过槽(34)，并于通过槽(34)的内部设置有与导向凹槽(33)相滑动配合的下挡板(35)。
4.根据权利要求3所述的一种切片装置，其特征在于，所述推板(16)的后侧面遍布地设置有若干个针体(36)。
5.根据权利要求4所述的一种切片装置，其特征在于，还包括第一罩体(37)和第二罩体(38)；第一罩体(37)罩设在侧底板(8)的上部，并将驱动电机(11)、曲柄(12)、连杆A(15)罩设在内部；第二罩体(38)罩设在第二挡板(10)的右侧，并将第一锥形齿轮(17)、第二锥形齿轮(39)、第三锥形齿轮(40)、第四锥形齿轮(20)、连杆B(19)和连杆C(21)罩设在内部。
6.根据权利要求5所述的一种切片装置，其特征在于，所述条形导向块(32)的数量为四个，且每个条形导向块(32)内部的条形凹槽(33)的尺寸均不相同。
7.根据权利要求6所述的一种切片装置，其特征在于，所述刀架(13)的下部沿其长度方向开设有条形滑槽C(28)，条形滑槽C(28)中滑动地设置有滑动块(30)，滑动块(30)的外端与竖直设置的导向板(41)的上端铰接；在限位板的左部设置有竖向滑槽(42)，导向板(41)的下部滑动地设置在竖向滑槽(42)中。
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Assignee: Xuzhou orange space kitchenware Co.,Ltd.

Assignor: XUZHOU University OF TECHNOLOGY

Contract record no.: X2023320000180

Denomination of invention: A slicing device

Granted publication date: 20220513

License type: Common License

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