CN1100795C - 一种枸杞活性成分提取物的制备方法 - Google Patents
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Abstract
一种枸杞活性成分提取物的制备方法，以洗净枸杞果实为原料，加水至为枸杞重量的12～35倍；然后进行粉碎，使其碎片≤5μm，得到固液混合物浆液；再进行离心分离，得上清液；用分子截留量为4000道尔顿的超滤机或分子截留量为500道尔顿的纳滤机进行浓缩，体积浓缩比为10∶1～2∶1；将浓缩液在冷冻干燥机中干燥，得提取物干粉。本发明可使枸杞活性成分提取在室温下就能快速进行，所得产物中的枸杞多糖成分达35%，超氧化物歧化酶酶活56u/mg，要比传统水煮法提取物多20～30倍。
Description
本发明涉及一种提取植物果实活性成分的制备方法，特别是一种对村把中活性成分比如多糖类、超氧化物歧化酶等成分提取的制备方法。
枸杞是传统的中药材料，具有补肝益气的功效。枸杞中含有丰富的活性成分，如枸杞多糖、活性蛋白质、维生素和黄酮类化合物等等，具有重要的药用价值和保健价值。以往对枸杞有效成分的提取，大多采用热处理方法，即有些步骤采用较高温度，且处理时间较长，造成一些对温度敏感的功效成分如超氧化物歧化酶的活性损失。
本发明的目的在于克服现有技术中所存在的缺陷，提供一种能对枸杞中的活性成分进行有效地提取的工艺方法。
为了实现上述目的，本发明采用了下列技术方案：
本发明所述的枸杞活性成分包括枸杞多糖、超氧化物歧化酶、活性蛋白质、维生素和黄酮类化合物。
本发明提取物由下列顺序步骤制备得到：
1、以洗净的枸杞果实为原料，加水，其水的重量为枸杞重量的12～35倍；
2、将上述枸杞与水的混合物放入粉碎机械内，粉碎枸杞，使其碎片≤5μm，得到固液混合物浆液；
3、将固液混合物浆液用离心机进行分离，得上清液；
4、对离心所得的上清液用超滤机或纳滤机进行浓缩，其体积浓缩比为10∶1～2∶1；
5、将浓缩液在冷冻干燥机中干燥，得固体干粉提取物。
由于采用上述本发明的技术方案，使枸杞中活性成分的提取在室温条件下就能快速进行，并能取得较好的效果。本发明所得产物中的枸杞多糖成分达35％，超氧化物歧化酶酶活56u/mg，要比传统的水煮法得到的枸杞活性提取物多20～30倍。
以下进一步描述本发明的制备方法：
取枸杞果实洗净后，按1∶12～1∶35(W/W)的比例加到水中，用匀桨器或胶体磨或研磨机使构枯破碎，并与水充分混合，所得枸杞碎片大小可达5μm以下，而使细胞破壁，利于枸杞活性成分的充分析出。
将枸杞碎片与水的混合物浆液在室温下用离心机离心分离，或采用冷冻离心机进行离心分离，使水溶液和水不溶物分离开来。
用超滤机(分子截留量4000道尔顿)或纳滤机(分子截留量500道尔顿)对离心分离所得的上清液进行浓缩，其体积为浓缩比10∶1～2∶1。最大限度地保留活性成分。
将浓缩液在冷冻干燥机(-50～-10℃)中干燥，尽量保留对温度敏感的成分的生物活性，得固态干粉提取物。
对上述固态干粉提取物进行进一步粉碎，过筛后包装入库。
实施例1
将20kg枸杞洗净后，加入到240kg的水中，用胶体磨使枸杞破碎，(颗粒直径可小于3μm)，并与水充分混合，得浆状液体。室温(25℃)下，用离心机离心分离，并用超滤机对离心所得的上清液进行浓缩，得50升浓缩液。将浓缩液在冷冻真空干燥机中干燥，即得固体提取物。粉碎，过60目筛，得干粉3.7kg，收率为18.5％。
实施例2
将30kg枸杞洗净后，加入到900kg的水中，用研磨机研磨，直径控制在4μm。用冷冻离心机在4℃下进行离心分离，用超滤机对离心所得的上清液进行浓缩，浓缩液体积为100升。将浓缩液在-40℃下用冷冻真空干燥机冻干，粉碎，过80目筛，得干粉4.9gk，收率为16.3％。
实施例3
将2kg枸杞洗净后，加入到40kg的水中，用匀桨器将构记匀桨打碎，得浆状液体。室温下用离心机进行固液分离，并用纳滤机将离心所得的上清液进行浓缩至5升，冷冻真空干燥，得提取物0.40kg，收率为20％。
实施例4
若将实施例3中离心机分离所得的上清液用超滤机浓缩至4.5kg，冷冻真空干燥后，得提取物0.38kg，收率为19％。
Claims (4)
1、一种枸杞活性成分提取物的制备方法，所述的枸杞活性成分包括枸杞多糖、超氧化物歧化酶、活性蛋白质、维生素和黄酮类化合物，该提取物由下列顺序步骤制备得到：
a、以洗净的枸杞果实为原料，加水，其水的重量为枸杞重量的12～35倍；
b、将上述枸杞与水的混合物放入粉碎机械内，粉碎枸杞，使其碎片≤5μm，得到固液混合物浆液；
C、将固液混合物浆液用离心机进行分离，得上清液；
d、对离心所得的上清液用超滤机或纳滤机进行浓缩，其体积浓缩比为10∶1～2∶1，所述的超滤浓缩其分子截留量为4000道尔顿，所述的纳滤浓缩其分子截留量为500道尔顿；
e、将浓缩液在冷冻干燥机中干燥，得固体干粉提取物。
2、根据权利要求1所述的枸杞活性成分提取物的制备方法，其特征在于：所述的粉碎机械为匀桨器，或者胶体磨或者研磨机。
3、根据权利要求1所述的枸杞活性成分提取物的制备方法，其特征在于：所述的离心机为常规离心机或者冷冻离心机。
4.根据权利要求1所述的枸杞活性成分提取物的制备方法，其特征在于：所述的冷冻干燥温度为-50～-10℃。
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