CN116024131A - 一种植物乳杆菌菌株goldgut-lp101及用途 - Google Patents

Abstract

本发明涉及微生物领域，具体涉及一种植物乳杆菌菌株GOLDGUT‑LP101及用途。本发明提供的一种植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)菌株GOLDGUT‑LP101，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.26206，保藏时间2022年12月14日，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，邮编100101。所述植物乳杆菌可以降低疾病活动指数，提高结肠长度/重量比值，减少IFN‑γ+T细胞的比例，减少IL‑17+T细胞的比例，和/或增加IL‑4+T细胞的比例，来减轻或治疗炎症性肠病。

Description

一种植物乳杆菌菌株GOLDGUT-LP101及用途

技术领域

本发明涉及微生物领域，具体涉及一种植物乳杆菌菌株GOLDGUT-LP101及用途。

背景技术

炎症性肠病(Inflammatory bowel disease，IBD)包括溃疡性结肠炎(UlcerativeColitis，UC)和克罗恩病(Crohn’s Disease，CD)，是一种发生在结直肠的非特异性免疫介导的胃肠道疾病。IBD的临床症状表现为腹泻、腹痛，严重者还会出现便血。IBD发病机制复杂，其发生发展受遗传易感性、免疫调节、屏障完整性和肠道微生物区系等多种因素的影响。

肠道菌群在人类健康中起着至关重要的作用，为宿主提供营养和能量，帮助宿主抵御病原体，并调节肠道免疫系统。肠道菌群动态平衡的破坏与多种疾病密切相关，包括糖尿病、抑郁症和肥胖症，并可能在IBD的发病过程中发挥作用。肠道菌群失调的特征是有益生菌减少，病原菌增加，导致肠道粘膜屏障受损，肠道通透性增加。大量临床数据表明，与健康人相比，IBD患者的肠道微生物区系多样性和丰富度较低。宿主肠道微生物区系的失调状态会破坏肠道免疫系统的平衡，激活异常的免疫反应。

为了减轻甚至治愈IBD，研究人员不断地寻找不同的药物疗法，从传统的治疗药物(例如美沙拉嗪)到生物制剂(例如英夫利昔单抗)，再到最新的小分子生物制剂(例如JAK抑制剂)。虽然他们是当下治疗IBD的主流药物，但是患者对这些药物疗法的反应有限。此外，部分药物价格昂贵，而且有严重的副作用。因此，微生态制剂和干细胞移植等新治疗方法备受关注，寻找更安全有效的治疗方法已成为IBD治疗的研究热点之一。

益生菌是通过定植在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。在肠道中，益生菌可以调节宿主粘膜免疫功能，恢复健康的肠道微生物区系。之前研究表明，益生菌可以缓解IBD的症状，主要是通过调节肠道菌群平衡和宿主免疫，增强肠道粘膜功能。例如，最近的一项研究发现，嗜酸乳杆菌可以显著降低葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导的结肠炎小鼠体内的疾病活动指数评分，恢复肠道微生物区系多样性，并上调抗炎细胞因子白介素10。上述结果说明益生菌在预防或治疗IBD方面具有巨大的潜力。

发明内容

因此，本发明要解决的技术问题在于提供一种植物乳杆菌菌株GOLDGUT-LP101及用途。

为此，本发明提供了如下的技术方案：

一种植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)菌株GOLDGUT-LP101，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.26206，保藏时间2022年12月14日，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，邮编100101。

所述的植物乳杆菌菌株GOLDGUT-LP101具有如下生物学特性：革兰氏阳性菌，无鞭毛，不运动，不形成芽孢，兼性厌氧；菌体呈杆状，其菌落光滑且边缘完整，呈乳白色。最适生长温度为30℃～35℃；最适pH值为6.5左右。

所述的植物乳杆菌菌株GOLDGUT-LP101对胃肠消化液具有良好的耐受性，在pH2.5的人工胃液中消化3小时后继续在pH 8.0的人工肠液中消化8小时，存活率98.80％，能够以活的状态进入人体肠道。

一种含所述的植物乳杆菌菌株GOLDGUT-LP101的产品。

可选的，所述的产品包括生物制品、食品或药品。

可选的，所述生物制品包括植物乳杆菌菌株GOLDGUT-LP101的微生物菌剂、传代培养后代、突变株或发酵剂。

可选的，所述食品包括固体饮料、乳饮料、压片糖果、豆制品、乳制品或果蔬制品；

可选的，所述食品包括保健食品。

可选的，所述药品还包括药用辅料，所述药用辅料包括溶剂、抛射剂、增溶剂、助溶剂、乳化剂、着色剂、黏合剂、崩解剂、填充剂、润滑剂、润湿剂、渗透压调节剂、稳定剂、助流剂、矫味剂、防腐剂、助悬剂、包衣材料、芳香剂、抗黏合剂、整合剂、渗透促进剂、pH值调节剂、缓冲剂、增塑剂、表面活性剂、发泡剂、消泡剂、增稠剂、包合剂、保湿剂、吸收剂、稀释剂、絮凝剂、反絮凝剂、助滤剂和释放阻滞剂中的至少一种；

可选的，所述药用辅料包括微晶纤维素、羟丙基甲基纤维素和卵磷脂中的至少一种；

可选的，所述药品的剂型包括颗粒剂、胶囊剂、片剂、丸剂或口服液。

可选的，所述的产品中植物乳杆菌菌株GOLDGUT-LP101的活菌数不低于1×10⁶CFU/mL或1×10⁶CFU/g。

所述的植物乳杆菌菌株GOLDGUT-LP101或所述的产品在制备减缓或治疗炎症性肠病的产品中的用途。

可选的，所述的用途包括降低疾病活动指数评分，提高结肠长度/重量比值，减少IFN-γ+T细胞的比例，减少IL-17+T细胞的比例，和/或增加IL-4+T细胞的比例，来减缓或治疗炎症性肠病。

可选的，所述炎症性肠病为结肠炎；

可选的，所述的产品包括生物制品、食品或药品。

所述的植物乳杆菌菌株GOLDGUT-LP101或所述的产品在制备治疗炎症性肠病的产品与5-氨基水杨酸联合在制备减缓或治疗炎症性肠病的药物中的用途。

本发明技术方案，具有如下优点：

1.本发明提供的一种植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)菌株GOLDGUT-LP101，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.26206，保藏时间2022年12月14日，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，邮编100101，所述植物乳杆菌对胃肠消化液具有良好的耐受性，能够以活的状态进入人体肠道。所述植物乳杆菌可以降低疾病活动指数，提高结肠长度/重量比值，减少IFN-γ+T细胞的比例，减少IL-17+T细胞的比例，和/或增加IL-4+T细胞的比例，从而达到减缓或治疗炎症性肠病的目的。

进一步的，所述植物乳杆菌可以应用于食品、药品或生物制品，食品如固体饮料、压片糖果、豆制品、乳制品或果蔬制品等。

2.本发明所述的植物乳杆菌菌株GOLDGUT-LP101或所述的产品在制备治疗炎症性肠病的产品与5-氨基水杨酸联合在制备减缓或治疗炎症性肠病的药物中的用途。本发明研究发现，植物乳杆菌菌株GOLDGUT-LP101可以和5-氨基水杨酸协同联合治疗炎症性肠病。

植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)菌株GOLDGUT-LP101，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.26206，保藏时间2022年12月14日，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，邮编100101。

附图说明

为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明实验例1中各组小鼠的疾病活动指数；其中第7、21天对应的柱形结果中，从左至右依次对应NC组、DSS组、LP组、MS组和PM组；图中不同字母表示具有显著性差异P＜0.05；

图2是本发明实验例1中各组小鼠的结肠长度/重量比值结果；

图3是本发明实验例1中各组小鼠的流式细胞分选图结果；

图4是图3的局部放大图；

图5是图3的局部放大图；

图6是图3中各组小鼠的％IFN-γ+T细胞的定量结果；

图7是图3中各组小鼠的％IL-4+T细胞的定量结果；

图8是图3中各组小鼠的％IL-17+T细胞的定量结果。

具体实施方式

提供下述实施例是为了更好地进一步理解本发明，并不局限于所述最佳实施方式，不对本发明的内容和保护范围构成限制，任何人在本发明的启示下或是将本发明与其他现有技术的特征进行组合而得出的任何与本发明相同或相近似的产品，均落在本发明的保护范围之内。

实施例中未注明具体实验步骤或条件者，按照本领域内的文献所描述的常规实验步骤的操作或条件即可进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市购获得的常规试剂产品。

下述实施例中植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)菌株GOLDGUT-LP101，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.26206，保藏时间2022年12月14日，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，邮编100101。

实施例1植物乳杆菌GOLDGUT-LP101的筛选、鉴定、观察和保藏

取2mL泡菜水样品放入灭菌小试管中，再取1mL泡菜水放入装有灭菌CaCO₃粉的无菌容积为2mL的采样瓶中，作为备用样品放在冰箱内在4℃条件下冷藏。用灭菌吸管吸取1mL所述采样样品并接种于10mL MRS培养基中。置于30-37℃条件下培养48-72h，形成菌落；用接种环挑去菌落，接种于MRS培养液中，置于30-37℃条件下培养24-48h，使菌株生长；待菌株生长良好后，再次用接种环划线将菌株接种于MRS琼脂培养基中，置于30-37℃条件下培养24-48h，观察记录菌落形态和革兰氏染色细胞形态特征，并进行革兰氏阳性、过氧化氢酶试验，分离出在试验中呈阴性的杆菌，所述杆菌为乳杆菌，具有如下生物学特性：革兰氏阳性菌，无鞭毛，不运动，不形成芽孢，兼性厌氧；菌体呈杆状，其菌落光滑且边缘完整，呈乳白色。最适生长温度为30℃～35℃；最适pH值为6.5左右。将所述乳杆菌进一步纯化培养，并进行低温保存。

采用天根DNA提取试剂盒提取细菌DNA，利用16S rRNA基因的通用引物进行16SrRNA扩增和测序。将PCR扩增产物用0.8％的琼脂糖凝胶进行电泳检测，并将测序结果通过Blast程序与Gen Bank数据库中已知细菌的核酸序列进行同源性比对分析。初步鉴定为植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)，将其命名为植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)菌株GOLDGUT-LP101，并将其保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.26206，保藏时间2022年12月14日，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，邮编100101。

实施例2

一种用于改善炎症性肠病的食品，包括如下原料：植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)菌株GOLDGUT-LP101和可食性材料；

所述食品中，植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)菌株GOLDGUT-LP101的活菌数不低于1×10⁶CFU/mL或1×10⁶CFU/g；

所述可食性材料为流体乳品(牛乳、流体牛乳)、奶粉、冰淇淋、乳酪或干酪，在本实施例中选择牛乳。

上述的用于改善炎症性肠病的食品的制备方法，包括：将植物乳杆菌GOLDGUT-LP101的脱脂乳培养液与经过杀菌浓酸的牛乳成分混匀，再进行真空冷冻升华干燥，制备得到的植物乳杆菌乳粉对改善炎症性肠病具有优异的效果。

实施例3

一种植物乳杆菌冰淇淋的制备方法，用常规方法得到冰淇淋，在分装之前加入实施例2中制备的植物乳杆菌乳粉，搅拌均匀，即可得到植物乳杆菌冰淇淋。所述植物乳杆菌冰淇淋中，所述植物乳杆菌GOLDGUT-LP101的活菌数不低于1×10⁶CFU/mL或1×10⁶CFU/g，对改善炎症性肠病具有良好的作用。

实施例4

一种植物乳杆菌发酵乳制备方法，包括：

使用浓缩脱脂乳或脱脂乳粉强化的脱脂乳，将混合料在98℃温度下加热杀菌40分钟，冷却到35℃，然后在其中添加4％(w/v)的所述植物乳杆菌GOLDGUT-LP101发酵剂(活菌数为1×10⁷CFU/g)，在35℃温度条件下培养，使酸度达到2％，培养时间为24小时，其中所述植物乳杆菌GOLDGUT-LP101的活菌数不低于1×10⁶CFU/mL或1×10⁶CFU/g。得到所述植物乳杆菌发酵乳，其对改善炎症性肠病具有良好的作用。

实施例5

一种植物乳杆菌胶囊的制备方法，将所述植物乳杆菌GOLDGUT-LP101用液体培养液培养，收集和洗涤菌体，添加药用辅料，干燥制备成活性菌粉，用明胶制成囊材，用PVP作底衣，再用蜂蜡进行外层包衣，用胶囊包装，得到植物乳杆菌胶囊。所述植物乳杆菌胶囊中，所述植物乳杆菌GOLDGUT-LP101的活菌数不低于1×10⁶CFU/mL或1×10⁶CFU/g。

实施例6

一种植物乳杆菌发酵果蔬汁的制备方法，包括：

首先取胡萝卜50公斤，经过分选、清洗、去皮、切分、漂烫、榨汁打浆、配料、匀质以及灭菌步骤得到无菌果蔬汁。

然后将植物乳杆菌GOLDGUT-LP101活化，扩大培养，接种到无菌果蔬汁、发酵、取样检测合格、冷却降温和无菌灌装，得到植物乳杆菌发酵果蔬汁，其中所述植物乳杆菌GOLDGUT-LP101的活菌数不低于1×10⁶CFU/mL或1×10⁶CFU/g，对改善炎症性肠病具有良好的作用。

实验例1

实验动物：购入40只6周龄SPF级C57BL/6J小鼠(购自北京华阜康生物科技股份有限公司)，饲养于内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室，室内12h光照和黑暗更替。小鼠预饲养1周后开展实验。

实验分组：随机分为正常组(NC组)、模型组(DSS组)、GOLDGUT-LP101组(LP组)、阳性药物组(MS组)，菌药联合组(PM组)，每组8只。

实验方法：除NC组外，其余各组均给予2.3％(w/v)葡聚糖硫酸钠(dextran sodiumsulfate，DSS)水溶液7天，第8天时更换为0.8％(w/v)DSS水溶液，自由饮用至21天。

从第0天开始，LP组小鼠每天给予GOLDGUT-LP101菌液0.2ml(4×10⁹CFU/d)灌胃处理，MS组小鼠每天给予5-氨基水杨酸溶液(给药剂量5-氨基水杨酸100mg/Kg(小鼠体重))0.2ml灌胃处理，PM组同时给予益生菌GOLDGUT-LP101(每天GOLDGUT-LP101菌液0.2ml(4×10⁹CFU/d))和5-氨基水杨酸(每天给予0.2mL，给药剂量5-氨基水杨酸100mg/Kg(小鼠体重))灌胃处理，NC组与DSS组每天给予生理盐水0.2ml灌胃处理，第21天，安乐死处理实验小鼠，取样用于后续实验。整个实验过程，每天观察和记录小鼠体重和健康状态(便血、腹泻和活动)，小鼠自由摄食和饮水。

菌液的配制：将植物乳杆菌GOLDGUT-LP101于下表的液体培养基(各组分均为市售产品)中37℃培养24h，离心收集菌体，菌体中加入10％(w/v)灭菌脱脂乳，混合均匀后经真空冷冻干燥后制成冻干粉，冻干粉植物乳杆菌GOLDGUT-LP101活菌数＞2×10¹¹CFU/g。然后按照给药剂量，称量冻干粉溶于生理盐水制备得到。

表1、液体培养基组成

组成	重量％(水溶液中)
		葡萄糖	4
大豆蛋白胨	1.2
		酵母浸粉	1
柠檬酸钠	0.2
		乙酸钠	0.6
磷酸氢二钠	0.3
		吐温-80	0.08

实验检测和结果：

(1)疾病活动指数(Disease activity index，DAI)评分

疾病活动指数(Disease activity index，DAI)综合评估了小鼠的体重变化率、粪便性状和粪便隐血情况，即DAI得分＝体重变化率得分+粪便性状得分+粪便隐血得分。具体评分标准如下：体重变化率得分：0＝0％-体重增加；1＝0％<体重变化率≤-5％；2＝-5％<体重变化率≤-10％；3＝-10％<体重变化率≤-15％；4＝体重变化率>-15％。粪便性状得分；0＝正常粪便；1＝湿润粪便；2＝稀便；3＝不成形粪便。粪便便隐血得分：4＝0s<变紫色时间≤10s；3＝10s<变紫色时间≤30s；2＝30s<变紫色时间≤60s；1＝60s<变紫色时间≤120s；0＝变紫色时间>120s。

对各组小鼠进行疾病活动指数评分，数据处理方式为“平均值±标准差”(Means±S.D.)，采用t检验(student’s t-test)分析进行差异显著性分析，结果如图1所示，第7天时，给予2.3％DSS自由饮水的四个实验组DAI值显著高于NC组(P<0.05)，说明小鼠结肠炎模型构建成功。第21天时，相较于DSS组，LP组DAI值显著降低(P<0.05)，说明GOLDGUT-LP101的干预可以有效减缓结肠炎小鼠的表观症状，且效果优于100mg/kg的阳性对照药物5-氨基水杨酸。

(2)结肠长度/重量比值

第21天时，收取各组小鼠肛门至盲肠末端区间结肠组织，测量结肠长度，并称量其重量，数据处理方式为“平均值±标准差”(Means±S.D.)，采用t检验(student’s t-test)分析进行差异显著性分析。结果如图2所示，相较于DSS组，GOLDGUT-LP101的干预后，小鼠结肠长度(cm)/重量(g)比值显著高于模型组(P<0.05)，说明本发明的植物乳杆菌GOLDGUT-LP101可以明显减轻结肠炎导致的结直肠黏膜和黏膜下层的炎症。

(3)促炎因子和抑炎因子

第21天时，收集各组小鼠脾脏单个核细胞并制备成单细胞悬液，PBS洗涤，各样本管加入1mL固定液(购自Becton Dickinson and Company)重悬，室温固定15min，完成固定后室温离心，室温破膜处理15min，破膜剂(购自Becton Dickinson and Company)重悬，20μL/管避光加入Mouse Th1/Th2/Th17 Phenotyping Kit抗体室温避光孵育30min，洗涤，过滤上机处理。数据处理方式为“平均值±标准差”(Means±S.D.)，采用t检验(student’s t-test)分析进行差异显著性分析。

结果如图3-5所示以及图6-8所示，与DSS组比较，植物乳植杆菌GOLDGUT-LP101(LP组)可以显著降低％IFN-γ+T细胞(由于Th1淋巴细胞主要分泌IFN-γ细胞因子，因此用IFN-γ+T细胞代表Th1细胞)(P<0.001)和％IL-17+T细胞(Th17淋巴细胞主要分泌IL-17细胞因子，因此用IL-17+T细胞代表Th17细胞)(P<0.05)，减少促炎因子的释放。同时显著增加％IL-4+T细胞(Th2淋巴细胞主要分泌IL-4细胞因子，因此用IL-4+T细胞代表Th2细胞)(P<0.05)，增加抑炎因子的释放。植物乳植杆菌GOLDGUT-LP101通过增加％IL-4+T细胞以及抑制％IFN-γ+T细胞和％IL-17+T细胞来调节结肠炎的免疫环境，缓解炎症性肠病导致的免疫失调。

实验例2胃肠消化液的耐受性

pH 2.5的人工胃液的配制：在灭菌PBS(0.8％(w/v)NaCl，0.02％(w/v)KH₂PO₄，0.115％(w/v)Na₂HPO₄，pH7.2)(100ml)中加入3.0g/L胃蛋白酶(Pepsin，sigma)(0.3g)，用0.1mol/L的HCl调整pH值为2.5，配制成模拟人工胃液，0.22μm无菌滤膜过滤除菌备用；

pH 8.0的人工肠液的配制：在灭菌PBS(0.8％(w/v)NaCl，0.02％(w/v)KH₂PO₄，0.115％(w/v)Na₂HPO₄，pH7.2)(100ml)中加入1.0g/L的胰蛋白酶(Trypsin，sigma)(0.3g)和1.8％牛胆盐(Bile salt，sigma)(1.8g)，用0.1mol/L的NaOH调整pH值为8.0，配制成模拟人工肠液，0.22μm无菌滤膜过滤除菌备用；

实验方法：将植物乳杆菌菌株GOLDGUT-LP101菌液(将原始菌株于MRS培养基中连续传代培养2次，将传代培养第2次且为生长稳定期的菌体离心(3000g/7min/4℃)收集，用PBS洗涤2次后，将菌体悬浮于10mL PBS中制得)按照1:9(体积比例)加入到pH 2.5的人工胃液中，然后37℃消化3小时，然后取1mL上述的转入到9mL pH 8.0的人工肠液中，然后37℃消化8小时，分别于0h(为加入到pH 2.5的人工胃液开始计时)和8h(为转入到pH 8.0的人工肠液中消化8小时)采用平板计数法计数测定存活率，测定结果为98.80％。显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明创造的保护范围之中。

Claims (10)

1.一种植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)菌株GOLDGUT-LP101，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.26206。

2.一种含权利要求1所述的植物乳杆菌菌株GOLDGUT-LP101的产品。

3.根据权利要求2所述的产品，其特征在于，所述的产品包括生物制品、食品或药品。

4.根据权利要求3所述的产品，其特征在于，所述生物制品包括植物乳杆菌菌株GOLDGUT-LP101的微生物菌剂、传代培养后代、突变株或发酵剂。

5.根据权利要求3或4所述的产品，其特征在于，所述食品包括固体饮料、乳饮料、压片糖果、豆制品、乳制品或果蔬制品；

可选的，所述食品包括保健食品。

6.根据权利要求3-5任一项所述的产品，其特征在于，所述药品还包括药用辅料，所述药用辅料包括溶剂、抛射剂、增溶剂、助溶剂、乳化剂、着色剂、黏合剂、崩解剂、填充剂、润滑剂、润湿剂、渗透压调节剂、稳定剂、助流剂、矫味剂、防腐剂、助悬剂、包衣材料、芳香剂、抗黏合剂、整合剂、渗透促进剂、pH值调节剂、缓冲剂、增塑剂、表面活性剂、发泡剂、消泡剂、增稠剂、包合剂、保湿剂、吸收剂、稀释剂、絮凝剂、反絮凝剂、助滤剂和释放阻滞剂中的至少一种；

可选的，所述药用辅料包括微晶纤维素、羟丙基甲基纤维素和卵磷脂中的至少一种；

可选的，所述药品的剂型包括颗粒剂、胶囊剂、片剂、丸剂或口服液。

7.根据权利要求3-6任一项所述的产品，其特征在于，所述的产品中植物乳杆菌菌株GOLDGUT-LP101的活菌数不低于1×10⁶CFU/mL或1×10⁶CFU/g。

8.权利要求1所述的植物乳杆菌菌株GOLDGUT-LP101或权利要求2-7任一项所述的产品在制备减缓或治疗炎症性肠病的产品中的用途。

9.根据权利要求8所述的用途，其特征在于，所述的用途包括降低疾病活动指数，提高结肠长度/重量比值，减少IFN-γ+T细胞的比例，减少IL-17+T细胞的比例，和/或增加IL-4+T细胞的比例，来减缓或治疗炎症性肠病；

可选的，所述炎症性肠病为结肠炎；

可选的，所述的产品包括生物制品、食品或药品。

10.权利要求1所述的植物乳杆菌菌株GOLDGUT-LP101或权利要求2-7任一项所述的产品在制备减缓或治疗炎症性肠病的产品与5-氨基水杨酸联合在制备减缓或治疗炎症性肠病的药物中的用途。

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