CN115996879A - 冷却容器和冷却方法，尤其针对冰淇淋 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用于冷却产品，具体地用于冰淇淋产品的方法，其中，将至少一个冷却元件(6、7)引入到冷却容器的冷却区段中，并且其中，将产品引入到冷却容器的收容空间中。本发明还涉及对应的冷却容器。本发明的任务是创造一种用于冷却产品(例如，现成装饰好的冰淇淋产品)的方法和容器，其考虑了各种产品成分的特殊特性并且能够以最佳状态运输和交付产品。通过将收容空间分成两个区，并且将收容空间的第一下部区冷却到低于‑10℃的第一温度以及将收容空间的第二上部区冷却到接近或高于水的冰点的第二温度，解决该任务。

Description

冷却容器和冷却方法，尤其针对冰淇淋

技术领域

本发明涉及一种用于冷却产品，具体地用于冰淇淋产品的方法，其中，将至少一个冷却元件引入到冷却容器的冷却区段中，并且其中，将产品引入到冷却容器的收容空间中。本发明还涉及对应的冷却容器。

背景技术

已知存在用于运输冰淇淋的冷却容器，例如，根据DE 29707280 U1的冷却容器。在本文，描述了一种用于填充冰淇淋华夫饼和冰淇淋杯的运输容器。运输容器包括由纸板材料或塑料制成的可折叠套筒，在该可折叠套筒中，布置有容纳冰淇淋杯或冰华夫饼的内部部件。可在腔室中设置滑入式隔室以用于容纳冷藏袋。运输容器用于允许运输冰淇淋华夫饼和冰淇淋杯中的新鲜制备的冰部分，而不发生质量损失。

文献JP 2004067116 A公开了一种用于运送冰淇淋产品的容器。这种封装具有两个相互连接的杯体。下杯体包含冰淇淋，并且上杯体包含多汁糖果，上杯体用作下杯体的盖体。

文献US 2020/0072523 A1描述了一种用于在运输过程中储存易腐货物的两级干冰系统。干冰与冷却温度较高的PCM材料(相变材料)相关联。干冰和PCM材料将容器从中心分成与干冰相邻的温度极低的容纳空间以及与PCM模块相邻的温度稍高的容纳空间。US2020/0008623 A1公开了一种具有两个温度区的饮用容器，其中，饮料保持在两种不同的温度下，即内部高温区以及朝向出口开口布置的较低食用温度区。根据文献DE 8713329 U1、文献DE 102016107813B3、文献EP 3090961 A1和文献US 4294079 A，已知带有用于冷却元件的盛器的冷却器，该盛器将冷却器的内部分成不同的区。US 2020/0148409 A1描述了一种用于制冷产品的绝缘纸板箱。KR 20-0357645Y1涉及一种用于冰淇淋杯的收容容器，该收容容器具有在冰淇淋杯上方的用于干冰的收容空间。CN211168094U描述了一种带有中空盖体的其腔室中并入冷却元件的冰淇淋容器，并且KR 1020160008816A描述了一种具有在基座中的用于收容干冰的冷却空间的冰淇淋杯。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于冷却产品(例如，现成装饰好的冰淇淋产品)的方法和容器，其考虑了各种产品成分的特殊特性并且能够以最佳状态运输和交付产品。

根据本发明，通过将收容空间分成两个区，并且将收容空间的第一下部区冷却到低于-10℃的第一温度以及将收容空间的第二上部区冷却到接近或高于水的冰点的第二温度，解决该问题。

因此，将用于容纳组合的即食产品的容纳空间分成可冷却到两种不同的温度的两个区，而不是提出用于分别容纳两种不同产品成分的两种不同容器。同时，冷却容器仍可运输，并且不需要外部电源。

这个提议基于这样的基本考虑，即高质量的冰淇淋产品通常除了冰淇淋之外还有装饰性元素或额外的成分，这些装饰性元素或额外的成分需要与冰淇淋本身不同的温度。通常，冰淇淋的最佳温度低于-10℃，例如，-14℃。在这种温度下，冰淇淋具有坚实、但柔软且不坚硬的稠度。如果冰淇淋的温度更低，则它会变得太硬并且失去风味。在更高的温度下，它会变得太软并且存在过早熔化的风险。相比之下，添加到冰淇淋中的其它元素(诸如水果、果酱、奶油、巧克力或精致糕点)的最佳食用温度更高，例如，冰箱温度在0℃至7℃的范围内。具体地，奶油不应冷却到冰点以下，否则成分会在随后的解冻过程中分离，并且奶油会失去其所需的稠度。水果和果酱的稠度在低于冰点的温度下也会发生改变，并且在随后在冰点以上解冻时会失去风味。具体地，草莓等水果在解冻过程中会因果汁流失而变得水汪汪或糊状。

为此，提出一种作为运输容器的冷却容器，其具有至少一个邻接的收容空间，该收容空间具有两个可冷却到不同温度的产品区。将收容冰淇淋杯或冰淇淋筒的第一下部区冷却到冰淇淋的最佳食用温度。将第二上部区冷却到接近或高于冰点的温度，以防止由于对位于该第二区中的冰淇淋产品的额外元素进行过度冷却而导致质量损失。因此，冰淇淋产品在容器内保持在恒定的最佳食用温度。因此，从冷却容器中取出之后立即食用为顾客提供了冰淇淋产品的最佳稠度和风味，就像在制备冰淇淋之后立即在冰淇淋店食用一样。

实际上，可将处于第一温度的至少一个第一冷却元件引入到冷却容器的与第一区相邻的第一冷却区段中，并且处于第二温度的至少一个第二冷却元件引入到冷却容器的与第二区相邻的第二冷却区段。冷却元件也称为冷藏袋并且包括冷却液。冷却液被冷却到特定温度。在特定时间段内，冷却液保持温度，从而使冷却元件的附近保持较低温度。例如，如果冷却容器用于收容设置在其顶部的具有奶油和水果的杯体中的冰淇淋产品，则第一冷却区可位于冷却容器的收容冰淇淋的杯体的下部，并且第二冷却区可位于冷却容器的收容奶油和水果的上部。

具体地，其冷却液经历相变的冷却元件也是已知的。此类冷却液也称为PCM材料(相变材料)。此类冷却液的特征在于在预定温度下特别有效地进行冷却。实际上，带有不同冷却液的冷却元件可用于冷却不同的区。第一冷却区段中的使冰淇淋冷却的冷却元件中的冷却液的相变温度低于-10℃，优先地在-14℃至-18℃之间的范围内。另一方面，第二冷却区段中的冷却元件的冷却液的相变温度的值可明显更高，并且促使第二冷却区段冷却至冰箱温度，例如，在0℃至7℃之间。

实际上，第一冷却区段和第一区可布置在冷却容器的基座体中，而第二冷却区段和第二区布置在冷却容器的盖体中。在这种情况下，产品放置在基座体中并且盖体以使收容空间封闭的方式放置在基座体上。基座体因此包围其中插入冰淇淋的杯体或华夫饼。盖体包围杯体上方的区域，该区域通常放置奶油、酱汁和水果片等额外元素。

实际上，插件可放置在基座体中并且圆顶形盖帽可放置在盖体中并且盖帽可闩锁到基座体或插件。冰淇淋杯上的额外元素通常非常精致。具体地，当奶油、酱汁和水果片作为装饰物布置在冰淇淋杯上时，必须小心确保在布置冰淇淋杯之后，具体地，冷却容器和这些装饰性额外元素之间不能发生接触。通过提出用于保持杯体的基座体来消除这种危险，该基座体形成冷却容器的下部并且在该基座体中设置有用于固定杯体的插件。第二冷却区段布置在冷却容器的盖体中，该盖体容纳第二冷却元件。第二冷却区段通过例如由透明塑料制成的盖帽与收容空间的装饰性元素所在的区隔开。盖帽闩锁到插件或基座体，使得其保持在适当位置。这可靠地防止装饰性元素从外部接触，具体地防止接触冷却容器，并因此遭到损坏。盖帽也可用于在第二上部区中进行温度控制。例如，盖帽可由绝缘材料制成，其保护位于冰淇淋产品的顶部处的装饰性元素免受冷却容器中的一个或多个冷却元件的过度冷却作用。然而，盖帽本身可以是双壁并且封闭填充有PCM冷却液的腔室。然后，盖帽中的PCM冷却液被冷却到接近冰点的温度并且保持用于冰淇淋产品的收容空间的第二区的目标温度，该目标温度显著高于第一区的温度。

实际上，两个相互互补的闩锁元件能够彼此接合，该两个相互互补的闩锁元件一方面布置在盖帽上并且另一方面布置在插件或基座体上，至少一个闩锁元件布置在可移置的壁上并且通过改变壁的位置来解除闩锁。例如，盖帽可以具有与基座体或插件的狭槽闩锁的突出边沿。如下文将论述的，插件和基座体优选地包括折叠纸板坯料。狭槽可位于可撕开的基座体或插件的穿孔区域中。通过撕开该区域，能够解除闩锁连接。然而，狭槽也可以布置在折线的区域中，当冷却容器连接在一起时，基座体或插件的元件沿着该折线折叠。通过将所述元件折叠回来，能够解除收容在狭槽中的闩锁突出部。下面详细描述该提议的实际实施方案。

实际上，可将拉动元件布置在冷却容器中，并且通过拉动元件，可将产品移出基座体。有用的是，冷却容器是封闭体，例如，呈长方体或圆柱体的形式。基座体形成容纳冰淇淋杯的容器的一半。盖体形成覆盖冰淇淋上的奶油、水果、酱汁和其它装饰物的冷却容器的另一半。取下盖体之后，就会露出冰淇淋上的装饰物。但是，在不触及装饰物而使其损坏的情况下，无法抓握杯体。为此，提议使用拉动元件将产品移出基座体。

实际上，可将第一区冷却到低于-10℃的温度，优选地冷却到约-14℃的温度。第二区的温度不同于该温度。具体地，在用于在第二区中运输具有在杯体中的冰淇淋和在杯体上的奶油、水果片和果酱的冰淇淋产品的优选用途中，第二区可冷却到约0℃或略高于0℃的温度。这允许制备即食成品冰淇淋产品，然后运输给客户。由于通过冷却元件冷却到最佳食用温度，可以使冰淇淋产品长时间保持在最佳食用温度，例如，30分钟至60分钟，从而保持最佳食用稠度。因此，这种冷却过程使得即使在温暖的国家，例如阿拉伯或非洲国家，以及在夏季温度下，也可以封装冰淇淋产品，然后通过送货服务将其交付给客户，而不会造成任何质量损失。冰淇淋产品在30分钟或最长60分钟的标准交付时间内保持其最佳温度。在此期间，冰淇淋维持其约14℃的食用温度，并且奶油和/或水果维持约0℃至7℃。从收容空间取出之后，即可立即食用冰淇淋产品。

在冷却方法的一种变型中，收容空间可包括具有多个壁的至少一个区域。可将冷却流体引入到形成在壁之间的腔室中。以这种方式，永久地将冷却元件引入到壁之间的腔室中。可选地，可将导热系数低的介质填充到壁之间的腔室中，以对收容空间进行绝热。在本实施方案中，腔室充当绝缘体并且减少与环境的热交换。这种具有至少一个由收容空间的壁形成的腔室的变体优选地用于重复使用。形成腔室的壁可由耐用材料制成，例如，塑料或金属。通过将上文指定的介质中的一种介质填充腔室，并入封装中的腔室具有冷却效果或绝缘效果。在腔室填充导热系数低的空气的情况下，它使冷却容器的收容空间绝热。如果腔室填充有冷却液，具体地，填充有相变材料，则它充当温度蓄能器并且使冷却容器所冷却到的温度仅缓慢升高。当然，如下文进一步所述，也可以形成两个腔室，其中，外腔室包围内腔室。然后，外腔室可包含绝热介质。内腔室可填充有冷却液。

因此，本发明还涉及一种冷却容器，该冷却容器具有至少一个用于产品的收容空间以及与收容空间相邻的用于收容冷却元件的冷却扇区。为了能够以最佳方式冷却具有在不同温度下的不同成分的敏感产品，诸如冰淇淋产品，至少两个冷却扇区邻接收容空间，可将冷却扇区冷却元件引入到冷却扇区中，该冷却扇区冷却元件在至少两个区中将收容空间冷却到两种不同的温度。

冷却容器优选地具有绝热外壁，该外壁保持冷却容器内部冷并且防止两个区过快升温。由瓦楞纸板制成的外壁满足这些要求。外壁也可以具有多层，以提高绝缘性。

实际上，冷却容器可包括由薄壁材料制成的基座体，该基座体具有用于收容由第一冷却扇区包围的杯体的第一区。此外，冷却容器可包括由薄壁材料制成的盖体，该盖体具有由第二冷却扇区包围的第二区。基座体和盖体两者均可由沿折线形成的瓦楞纸板坯料形成，以形成冷却容器的相应元件。基座体和盖体两者均可具有多层壁，以增加通过壁材料的绝缘性。

实际上，冷却容器的基座体可具有将杯体保持在第一区中的插件。该插件也可以形成为折叠纸板坯料。然而，插件也可以是更耐用且可重复使用的部件，例如，由金属或塑料制成。具体地，插件可具有包围杯体的填充有PCM冷却液的腔室。因此，插件本身可以设计成冷藏袋。然后，它被冷却到冰淇淋所需的温度并且使杯体冷却，杯体被插件的腔室包围，几乎没有间隙。具体地，插件可以设计成使得能够自由地抓握杯体的上边沿，以从插件取下杯体。然而，对于此类复杂的插件，优选地，可多次使用插件。交付了冰淇淋产品之后，可将插件返回给供应商，优先地，与封装的剩余部分一起返回，以便可以多次使用其交付冰淇淋。类似地，盖帽可在盖体内部形成有腔室以用于收容冷却液，冷却液在处于较高温度的第二冷却区中冷却到较高温度。

盖体可包括圆顶形盖帽。该盖帽可将内部具有冷却元件的第二冷却区段与包含在冷却容器中的产品隔开。因为空气是一种不良热导体，所以封闭在盖帽中的空气进一步防止装饰物冷却到0℃以下。在冰淇淋产品的情况下，这防止了产品的上部，奶油或装饰物无意中遭到触摸和损坏。盖帽可闩锁到插件或基座体。这将盖帽牢固地保持在插件或基座体上，并且保护产品的顶部，直到取下盖帽进行食用。两个互补的闩锁元件可一方面布置在盖帽上，并且另一方面布置在插件或基座体上。例如，盖帽上的闩锁突出部接合插件的闩锁狭槽。闩锁元件中的至少一个闩锁元件可布置在可移置的壁上，其中，可通过改变壁的位置解除卡扣接合。例如，闩锁狭槽的边缘可设置在其中一个穿孔且可撕开的纸板壁中。撕开由穿孔界定的部分解除闩锁。例如，闩锁狭槽的边缘也可在折线附近延伸，可移置的壁可沿着该折线折叠。因此，通过折叠壁，即可解除闩锁连接。

实际上，冷却容器的基座体的插件可具有拉片，利用该拉片可将其连同保持在其中的杯体一起拉出基座体。因此，不必抓握填充有冰淇淋的杯体以及在顶部上的装饰物，诸如奶油本身，而是可以借助拉片从冷却容器的基座体中拉出。实际上，插件的闩锁开口可作为第一闩锁元件与作为第二闩锁元件的盖帽上的闩锁突出部相互作用。在这种情况下，闩锁开口可布置在插件的拉片上，其中，当从基座体上取下插件时，拉片可向下折叠，从而解除闩锁突出部。因此，首先通过拉动拉片从基座体上取下插件，然后，通过向下折叠拉片，解除盖帽和插件之间的闩锁连接。

如所提到的，实际上，插件也可由平坦坯料构成，具体地可由纸板坯料构成。坯料可具有带用于收容杯体的开口的支撑壁，以及通过折线连接到支撑壁的多个侧壁。在组装好的冷却容器中，侧壁将支撑壁保持在与基座体的底壁相距一定距离处。该距离可形成收容冷的冷却元件的第一冷却区段。然而，冷的冷却元件也可以位于单独的分区空间中的基座体的底壁下方。在已经从基座体上取下插件之后，可展开侧壁并且可将支撑壁向下推，直到它在所收容的产品，具体地冰淇淋杯的底部。然后，可以轻松取下冰淇淋杯。实际上，侧壁可具有弹簧弹性，使得当插件收容在基座体中时，它们弹性压靠基座体的外壁并且当从基座体上取下插件时弹起。这种运动使用户更易于完全展开插件的侧壁，并且通过简单地向下压支撑壁，即可取出杯体。

对于冷却容器的可重复使用的变体，其部件可由耐用材料制成，例如塑料或金属，具体地，铝或不锈钢。在该变体中，冷却容器的基座体或盖体或这两个部件可具有带多个壁的区域，在该多个壁之间形成封闭的腔室。如上所述，腔室可填充有冷却液。在这种情况下，冷却液形成引入到冷却容器中的冷却元件。可选地，腔室可填充有空气或另一种导热系数低的气体。该气体可具有负压并最佳地，形成真空以进一步降低导热系数。在这种情况下，导热系数低的气体形成绝缘体，避免快速加热容器的收容空间。当然，也可以在盖体或基座体中设置彼此相邻的具有导热系数低的气体的外腔室以及具有冷却液的内腔。

根据本发明的冷却容器的特征可单独地存在于冷却容器上并且以有利的方式改善它。具体地，以下特征可单独实现在具有两区冷却的连续收容空间的冷却容器上：

-基座体具有至少一个插件，该至少一个插件将杯体保持在第一区中；

-基座体中的插件具有包围杯体的形成第一冷却元件的腔室；

-盖体具有圆顶形盖帽；

-盖帽具有形成第二冷却元件的腔室；

-盖帽可闩锁到插件或基座体。

-两个互补的闩锁连接元件一方面布置在盖帽上，并且另一方面布置在插件或基座体上；

-至少一个闩锁元件布置在可移置的壁上，其中，可通过改变壁的位置解除闩锁；

-可移置的壁穿孔并且可以撕开；

-可移置的壁可沿着折线折叠。

附图说明

下文结合附图对本发明的另外的实际实施方案和优点进行说明。

图1示出本文所述的冷却容器的三维前视图；

图2示出图1的冷却容器的剖视图；

图3示出图1的冷却容器的三维剖视图；

图4示出从斜下方观察到的图1的冷却容器的盖体的三维视图；

图5示出从斜上方观察到的图1的冷却容器的基座体的三维视图；

图6示出冷却容器的插件的三维倾斜俯视图；

图7示出冷却容器的另一个插件的三维倾斜平面图；

图8示出杯体容纳在其中的图7的插件的剖开前视图；

图9示出对应于图8的还示出盖帽的视图；

图10示出对应于图8的还示出图6的插件的视图；

图11示出图9的带杯体和盖帽的插件的三维视图；

图12示出冷却容器的第二实施方案的对应于图2的图示；

图13示出对应于图3的图12的冷却容器的示意图；

图14示出图12的冷却容器的两个插件的三维视图；

图15示出带杯体和盖帽的图14的插件的剖视图；

图16示出以三维俯视图示出的图15的布置结构；

图17示出由耐用材料制成的冷却容器的变体的对应于图12的视图；

图18示出包含用于PCM冷却液的收容空间的插件的变体。

具体实施方式

图1至图11示出能够实现本文描述的两区冷却的冷却容器的第一实施方案。如图1中所示，冷却容器由基座体1和盖体2构成，并且呈长方体的形状。盖体2和基座体1两者均为长方体外壳的形状。基座体1和盖体2能够以基本上密封的方式连接在一起并且一起封闭收容空间。附图中示出的冷却容器的形状是可变的并且可以不同于所示出的长方体形状。例如，冷却容器可以呈圆柱形或其它形状。材料也可以是可变的。纸板、塑料，尤其是泡沫，还有玻璃或金属均适合用于生产冷却容器的外壁。

基座体1的外壁如图5中所示。绝缘盖体2如图4中所示。基座体1和盖体2可由绝缘合成泡沫制成。已知基于聚合乳酸的泡沫塑料适合实现该目的并且完全可生物降解。也可以用瓦楞纸板制成此类长方体托盘。当选择材料时，应当注意确保实现充分绝热。例如，如果托盘的壁由瓦楞纸板制成，则可以将其制成多层以实现所需的绝缘效果。

图2和图3各自示出图1的杯体3插入其中的冷却容器的横截面，以及保护杯体3的内容物，尤其保护位于杯体边沿5上的装饰物的盖帽4。杯体3用于填充冰淇淋。冰淇淋的装饰物(即生奶油、水果片或果酱、精致糕点、巧克力等等)添加到杯体边沿5上的冰淇淋。该装饰物位于盖帽4内部并且由其保护以防意外接触。

第一冷却区段形成在基座部分1内部，其由杯体3的底壁和侧壁以及基座部分1的底壁和侧壁界定。两个冷却元件6和7布置在第一冷却区段中。第一冷却元件6呈圆盘的形状并且搁置在基座部分1的底壁上，使得它直接位于杯体3的下方。第二冷却元件7呈环形套筒的形状并且包围杯体3的侧壁。使冷却元件6和冷却元件7两者均冷却到较低温度，使冰淇淋保持在最佳食用温度。这通常在-14℃至18℃之间。如果打算仅在经过较长时间之后才食用冰淇淋，则冷却元件6、7的温度也可以选择为稍微低一些。

第二冷却区段位于薄隔板8上方的盖体2中。冷却元件9也容纳在该冷却区段中。冷却元件9基本上在盖体2内的冷却区段的整个内表面上方延伸并且可以冷却到不太低的温度。冷却元件9的该温度低于水的冰点以将第二冷却区段冷却到约0℃至7℃的温度。多个狭槽26、27和开口25设置在隔板8中以允许通过对流从冷却元件9传递温度。

这样，在冷却元件6上方和套筒状冷却元件7内部的区域中，形成第一区，该第一区冷却到较低温度，该较低温度基本上对应于冰淇淋的食用温度。在该第一区中插入保持冰淇淋的杯体3。在杯体3上方和盖帽4内部，形成第二冷却区，该第二冷却区冷却到明显更高的第二温度。第二温度高于水的冰点，例如，0℃至7℃。从而防止冰淇淋上的奶油和装饰物结冰。这保留了它们的原始稠度和高质量。

在图2、图3、图7、图8、图9和图10中，可以看出杯体3由作为第一插件11的一部分的支撑壁10支撑。为了实现该目的，第一插件11的支撑壁10具有较大的中心开口12。杯体3的边沿5的外径大于开口12的直径。因此，边沿5搁置在支撑壁10的包围开口12的区域上并且确保杯体3不会从开口12掉落。

支撑壁10在顶部界定基座部分1内部的冷却区段。具体地，在图7中可以看到支撑壁10，其中，插件11被完整地示出。插件11基本上由四个侧壁15构成，该四个侧壁从支撑壁10的边缘向下延伸并且以此方式支撑支撑壁10。空气通道13和收容开口14设置在围绕大中心开口12的支撑壁10中。空气通道13布置在套筒状冷却元件7的正上方。它们允许套筒状冷却元件7通过对流不仅冷却杯体3，而且冷却罩盖4内部的冷却区。因此，实际上，即使盖体2中没有布置有冷却元件，也可以通过杯体3内部的较低温度和盖帽内部的较高温度(但是低于冷却容器外部的环境温度)实现根据本文描述的方法的冷却。包围杯体3并且冷却到较低温度的冷却元件7的冷却也可能足以冷却盖体4中的冷却区。冰淇淋勺或吸管等配件可插入支撑壁10的收容开口14。

所有冷却元件6、7、9优选地填充有液体以便尽可能长时间地维持它们的温度。具体地，相变冷却液(相变材料，PCM)适合用于形成可长期维持2个区的指定温度的冷却容器。原则上，冷却效果也可以由其它冷却剂带来，例如干冰。然而，在这种情况下，必须避免与干冰直接接触或过近接触，并且收容室必须通过隔板与干冰隔开，如果有需要，通过绝热隔板隔开，以使得收容室中的两个区不会低于所需的不同温度。

盖帽4闩锁到第二插件16。插件16如图6中所示。第二插件16插入到基座体1中，也呈矩形外壳的形状。它的侧壁18至21抵靠基座体1的外壁。第二插件16包含冷却元件6、7，并且保持有杯体3的第一插件11插入其中(参见图10)。冷却元件6搁置在第二插件16的底壁28上。

第二插件16的侧壁16至20(参见图6)具有水平狭槽21，这些水平狭槽形成用于盖帽4的边沿22的闩锁开口。盖帽4的边沿22的位于闩锁开口21的区域中的部分形成闩锁突出部，该闩锁突出部接合在闩锁开口21中并且因此固定盖帽4。

图8至图11示出所示冷却容器的组装。第一插件11容纳杯体3。为了实现该目的，杯体3突出穿过其支撑壁10中的中心开口12。杯体边沿5搁置在包围开口12的区域中的支撑壁10上，使得杯体3由支撑壁10保持(参见图8)。杯体3由盖帽4覆盖。这如图9中所示。可以看出，盖帽4的直径远大于杯体3的直径。盖帽4还具有径向突出的边沿22。盖帽4的边沿22形成闩锁突出部。如图10和图11所示，插件11插入到插件16中。支撑壁10位于插件16的侧壁17至20中的狭槽21的下边缘的高度处。当安装盖帽4时，盖帽4的边沿22被弹性压缩并且弹性接合在插件16的侧壁17至20的狭槽21中。具体地，在图6和图11中可以看出，在狭槽21上方的侧壁17和侧壁19的材料区域被穿孔线23隔开。撕条24在这些穿孔线23上方延伸，并且撕条24可以沿着穿孔线23撕开。现在，可以取下盖帽4，因为位于撕开的撕条24的区域中的狭槽21不再与盖帽4的形成闩锁突出部的边沿22接合。因此，撕条24形成解除闩锁开口的可移置的壁。

冷却容器的另选设计如图12至图16所示。相同的部分在本文设置有相同的附图标记。具体地，在图12和图13中可以看出，套筒状冷却元件7'大致以圆锥截面的形式向下逐渐变细并且因此遵循杯体3的轮廓。下冷却元件6'在杯体3的基座的区域中延伸并且直径比第一实施方案中的更小。

冷却容器的本实施方案的插件11'、29示出在图14中。第一插件11'基本上对应于第一实施方案的第一插件11。它具有在上支撑壁10'中的用于收容杯体3的中心开口12。该插件11'也称为杯插件或孔插件。支撑壁10'也设置有收容开口14，但是不同于第一实施方案，它没有空气通道。该插件11'的侧壁15'以微小的角度向下延长，使得它们基本上遵循略呈圆锥形的冷却元件7'的轮廓。

取下插件29搁置在插件11'上，其可用作从冷却容器的基座部分1取下所填充的杯体3的辅助工具。取下插件29具有水平横向壁30，该水平横向壁邻接两个扭结的拉片31。横向壁30中有杯体开口32，杯体3通过该开口插入。在折线上方，拉片31具有狭槽21'。横向壁30还具有收容开口34。每个拉片31中均设有抓握开口33。

在图15和图16中，可以看出取下插件29放置在第一插件11'上，使得取下插件29的横向壁中的开口32、34与第一插入件11'的支撑壁10'中的开口12、14对准。杯体3插入穿过开口32和开口12。盖帽4放置在横向壁30上。拉片31向上折叠。拉片31中的狭槽21'形成盖帽4的边沿22的咬合开口。

拉片31向上折叠并且从冷却容器的基座部分1突出。可以将它们向上拉动以取下杯体3。杯体3的边沿5搁置在取下插件29的横向壁30上。取下杯体3之后，可以将其放置在桌子上。拉片31形成可移置的壁并且可以横向折叠起来。这解除了盖帽4的边沿22在拉片31的狭槽(闩锁开口)21'中的接合。然后，可以将取下插件29推到杯体的底部并且可以抓握杯体3。

对于本领域的技术人员而言显而易见的是，冷却容器可包括另外的功能插件。例如，在图12和图13中可以看出，第一插件11'和拉片31的下部由另外的包裹插件35包围，该包裹插件连接其它插件11'、29和冷却元件6'、7'以形成能够轻易插入到冷却容器的基座部分1中的单元。

除了取下插件29之外，冷却容器的所有插件均可以粘合在一起，例如，通过双面胶带粘合在一起。

图17示出用于多次使用的冷却容器的变体。该变体示出在对应于图12的剖视图中。相同的部件在本文具有相同的附图标记。具体地，杯体3、盖帽4和带有拉片31的取下插件被设计为图12至图16的前述实施方案所示。

在图17的变体中，该可重复使用的实施方案中的基座体1'和盖体2'可由耐用材料制成，具体地由塑料或金属制成。耐用材料使得能够重复对基座体1'和盖体2'进行清洁。另外，耐久材料表现出相当大的强度并且允许基座体1'和盖体2'由薄壁制成，其中，薄壁之间可形成至少一个腔室。在图17示出的实施方案中，基座体1'具有沿着其外壁37延伸的第一腔室36。该腔室36由壁38向内界定并且填充有空气。该腔室36可以与环境密封隔开并且具有负压空气。空气是导热系数低的介质，尤其是在填充低压的情况下。因此，腔室36减少了位于基座构件1'内部的收容空间受热并且保护基座构件1'的外壁免于受到过度冷却。

可在基座体1'的内壁39和壁38之间形成另外的腔室40。PCM冷却液可填充到该腔室40中。PCM冷却液在基座体1'内部形成冷却元件6"。然后，可以将杯体3放置在基座体1'的内壁39中。

可以按类似的方式形成图17的冷却容器的盖体2'。外壁41和内壁42限定填充有空气的腔室43。在盖体2'的上部区域中，设置有第三壁44，该第三壁连同壁42一起界定用于收容冷却液的腔室45，其可以在盖体2中形成第二冷却元件9'。

基座体1'可具有上连接壁46，该上连接壁可插入盖体2'的下部区域并且将冷却容器的内部与外部密封隔开。另外，可以设置增加密封性的密封件(未示出)。此外，如果有需要，可以设置连接元件(未示出)，该连接元件以可拆卸的方式将盖体2'和基座体1'彼此连接，使得可以重新密封冷却容器。此类连接元件可以是例如螺纹连接件或锁扣连接件。也可以使用弹性带将盖体2’和基座体1'弹性夹持在一起。还可以在冷却容器的外壁上应用由橡胶或塑料等绝缘材料制成的柔性外层(未示出)，以防止当触摸时，冷却容器过冷。

图18示出插件11"的另选实施方案，该另选实施方案具有双壁，使得它具有封闭的腔室47。例如，插件11"可由塑料制成。冷却液体(例如，PCM液体)填充在插件的腔室47中。插件11"因此形成第一冷却元件6"'。该插件11"的冷却效果非常好，因为杯体3可以插入到该插件11"中而不会存在相当大的游隙，并且冷却元件6"'的温度无损失地传递到杯体3。最佳地，杯体3与冷却元件66"'的内壁直接接触，使得温度通过热传导从冷却元件6"'传递到杯体3。

类似地，在图18的实施方案中，盖帽4'可以具有双壁并带有腔室48，冷却液填充在腔室48中以形成第二冷却元件9"。然而，如果第一冷却元件6"'的冷却效果足够高，则也可以省去盖帽4'中的第二冷却元件9"。插件11"和盖帽4'在图18中示出的封闭状态下插入到图13的盖体和基座体1中。在这种封装中，希望至少将插件11"和盖帽4"返回给供应商，以确保多次使用冷却元件6"'和冷却元件9"。当用于冰淇淋店时，可以多次(最多100次)冷冻这些冷却元件6"'和9"，以用作冰淇淋运输封装的冷却元件。插件11"的上壁可覆盖封装的基座部分的内部。杯体3可略高于基座部分的内部，使得其边沿向上突出到插件11"的上壁之上并且可易于由使用者抓握。本文的盖帽4'的尺寸相对较小。如果盖帽要覆盖体积较大的装饰构件，它的直径也可以更大，诸如图17中的盖帽4，或者具有更大的不同于图18中示出的盖帽4'的形状。

例示实施方案中的盖帽仅在第二上部冷却区的区域上延伸。然而，盖帽不限于此。它也可以更大并且部分或完全包围第一冷却区。

在本说明书、附图以及权利要求书中公开的本发明的特征(无论是以单独的方式还是以任何组合的方式)对于实现在其各种实施方案中的本发明而言均必不可少。本发明不限于所描述的实施方案。它可以在权利要求书的范围内变化并且适当考虑本领域的技术人员的知识。

附图标号列表

1,1'基座部分

2,2'盖体

3杯体

4、4'盖帽

5杯沿

6、6'、6"、6"'冷却元件

7、7'冷却元件

8隔板

9、9'、9"冷却元件

10、10'支撑壁

11、11'、11"第一插件

12 中心开口

13 空气通道

14 收容开口

15、15'侧壁

16 第二插件

17 侧壁

18 侧壁

19 侧壁

20 侧壁

21、21'狭槽、闩锁开口

22边沿、闩锁突出部

23 穿孔线

24 撕条

25 开口

26 开口

27 开口

28 底壁

29 取下插件

30 横向壁

31 拉片

32 杯体开口

33 抓握开口

34 收容开口

35 包裹插件

36 腔室

37 外壁

38 壁

39 内壁

40 腔室

41 外壁

42 壁

43 腔室

44 内壁

45 腔室

46 连接壁

47 腔室

48 腔室

Claims (15)

1.一种用于冷却产品，具体地用于冰淇淋产品的方法，其中，将至少一个冷却元件(6、7、6'、7'、6"、6"'、9、9'、9")引入冷却容器的冷却区段，并且其中，将所述产品引入所述冷却容器的收容空间，

其特征在于，

所述收容空间分为两个区，并且将所述收容空间的所述第一下部区冷却到低于-10℃的第一温度，并且将所述收容空间的所述第二上部区冷却到接近或高于水的冰点的第二温度。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，将处于第一温度的至少一个第一冷却元件(6、6'、6"、6"')引入到所述冷却容器的与所述第一区相邻的第一冷却区段中，并且其中，将处于第二温度的至少一个第二冷却元件(9、9'、9")引入到所述冷却容器的与所述第二区相邻的第二冷却区段中。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述第一冷却区段和所述第一区布置在所述冷却容器的基座体(1、1')中，所述第二冷却区段和所述第二区布置在所述冷却容器的盖体(2、2')中，并且所述产品放置在所述基座体(1、1')中并且所述盖体(2、2')以使所述收容空间封闭的方式放置在所述基座体(1、1')上。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，将至少一个插件(11、16、11'、29、35、11")引入到所述基座体(1、1')中并且将圆顶形盖帽(4、4')引入到所述盖体中，并且所述盖帽(4)闩锁到所述基座体(1、1')或闩锁到所述插件(11"、16、29)。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，使两个相互互补的闩锁元件(21、21'、22)彼此接合，所述两个相互互补的闩锁元件一方面布置在所述盖帽(4)上并且另一方面布置在所述插件(16、29)或所述基座体(1)上，并且至少一个闩锁元件(21)布置在可移置的壁(24、31)上，通过改变所述壁(24、31)的位置解除所述闩锁。

6.根据权利要求3至5中的一项所述的方法，其特征在于，至少一个拉动元件(31)布置在所述冷却容器中并且通过拉动所述拉动元件(31)将所述产品移出所述基座体(1)。

7.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其特征在于，至少一个以下步骤：

-将所述第一区冷却到低于-10℃的温度；

-将所述第一区冷却到约-14℃的温度；

-将所述第二区冷却到高于冰点的温度；

-将所述第二区冷却到约0℃至7℃的温度。

8.根据前述权利要求中的一项所述的方法，其特征在于，所述收容空间具有至少一个区，所述至少一个区具有多个平行壁(37、38、39、41、42、44)，其中，将冷却液填充到所述壁之间的所述腔室中以用于引入所述冷却元件(6"、7")，或者填充导热性低的介质以用于对所述收容空间进行绝热。

9.一种冷却容器，所述冷却容器具有至少一个用于产品的收容空间以及与所述收容空间相邻的用于收容冷却元件(6、7、6'、7')的冷却扇区，其特征在于，至少两个冷却扇区与所述收容空间相邻，可将冷却元件(6、7、6'、7')引入到所述收容空间，所述冷却元件在至少两个区中将所述收容空间冷却到两种不同的温度。

10.根据权利要求9所述的冷却容器，其特征在于，所述冷却容器包括由薄壁材料制成的基座体(1)，所述基座体(1)具有用于收容由第一冷却扇区包围的杯体(3)的第一区，并且所述冷却容器包括由薄壁材料制成的盖体(2)，所述盖体具有由第二冷却扇区包围的第二区。

11.根据权利要求10所述的冷却容器，其特征在于，所述冷却容器具有至少一个以下特征：

-所述基座体(1)具有至少一个插件(11、11'、11")，所述至少一个插件将所述杯体(3)保持在所述第一区中；

-所述基座体(1)中的所述插件(11")具有包围所述杯体(3)并且形成第一冷却元件(6"')的腔室(47)；

-所述盖体(2)具有圆顶形盖帽(4)；

-所述盖帽(4')具有形成第二冷却元件(9")的腔室(48)；

-所述盖帽(4)可闩锁到所述插件(16、30)或所述基座体(1)；

-两个相互互补的闩锁元件(21、21'、22)一方面布置在所述盖帽(4)上并且另一方面布置在所述插件(16、30)或所述基座体(1)上；

-至少一个闩锁元件(21)布置在可移置的壁(24、31)上，其中，可通过改变所述壁(24、31)的位置解除所述闩锁；

-所述可移置的壁(24)穿孔并且可以撕开；

-所述可移置的壁(31)可沿折线折叠。

12.根据权利要求11所述的冷却容器，其特征在于，所述插件(11、11'、16、29)具有至少一个以下特征部：

-拉片(31)，通过所述拉片可以将其中保持有所述杯体(3)的所述插件(29)拉出所述基座体(1)；

-作为第一闩锁元件的闩锁开口(21)，所述盖帽(4)上的闩锁突出部(22)作为第二闩锁元件与所述闩锁开口相互作用；

-所述闩锁开口(21)布置在拉片(31)上，当从所述基座体(1)上取下所述插件(29)时，所述拉片(31)可折叠过来，从而解除所述闩锁突出部(22)。

13.根据权利要求11或12所述的冷却容器，其特征在于，所述插件(11、11')由平坦坯料构成，所述平坦坯料具有支撑壁(10)，所述支撑壁具有用于收容所述杯体(3)的开口(12)，并且所述平坦坯料具有多个侧壁(15、15')，所述多个侧壁通过折线连接到所述支撑壁(10)并且将所述支撑壁(10)保持在与所述基座体(1)的底壁相距一定距离处。

14.根据权利要求10至13中的一项所述的冷却容器，其特征在于，所述基座体(1")和/或所述盖体(2")具有带多个壁(37、38、39、41、42、44)的区域，所述多个壁之间形成腔室(36、40、43、45)。

15.根据权利要求14所述的冷却容器，其特征在于，至少一个以下特征：

·将冷却液填充到所述腔室(40、45)中；

·将导热系数低的介质填充到所述腔室(36、43)中，具体地是空气并且具体地是在非常低的绝对压力下。

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