CN114856269A - 一种绿色智能餐厅设计构造及其方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于餐厅技术领域，具体为一种绿色智能餐厅设计构造，包括餐厅围墙，所述餐厅围墙的正面设置有进口通道，且所述进口通道处设置有闸机，所述餐厅围墙内设置有清洁回收区、选餐区和就餐区，所述清洁回收区和所述选餐区位于所述闸机的左右两侧，所述清洁回收区内设置有回收传送带、废料回收箱、清洁池和存放台，所述废料回收箱内设置有多个废料传送带；本发明，能够在信息展示牌实时展示餐厅内部就餐人数和空位数量，想就餐的人员在餐厅外就能知晓餐厅内的情况，可以避免餐厅内人数过多导致拥挤、排队、找不到位置就餐的情况出现，且本发明能够统一回收食物残渣，统一对餐具进行清洗，规范化管理，效率更高。

Description

一种绿色智能餐厅设计构造及其方法

技术领域

本发明属于餐厅技术领域，具体涉及一种绿色智能餐厅设计构造及其方法。

背景技术

餐厅是人们集中就餐的地方，在人口密集的区域，餐厅每到饭点，就会排起长长的队伍，特别是学校餐厅，每次都需要等待很长时间才能排到，而且有些就餐者还会插队，导致秩序混乱，就餐时又要四处寻找空位，且最终还可能找不到空位，只能尴尬的等待他人就餐完毕，十分不便，会浪费学生的大量宝贵时间，目前还没有一种比较妥善的方法解决上述问题，针对上述情况，现提出一种绿色智能餐厅设计构造及其方法，来解决上述问题。

发明内容

为解决上述背景技术中提出的问题。本发明提供了一种绿色智能餐厅设计构造及其方法，能够实时记录餐厅内的就餐人数和空位数量，展示给想要进入餐厅的人员，且就餐流程规范，能够最大程度减少人员走动带来的混乱，保持餐厅内的良好秩序，能够最大程度节省就餐者的时间。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种绿色智能餐厅设计构造，包括餐厅围墙，所述餐厅围墙的正面设置有进口通道，且所述进口通道处设置有闸机，所述餐厅围墙内设置有清洁回收区、选餐区和就餐区，所述清洁回收区和所述选餐区位于所述闸机的左右两侧，所述清洁回收区内设置有回收传送带、废料回收箱、清洁池和存放台，所述废料回收箱内设置有多个废料传送带，所述废料回收箱的一端和所述回收传送带相对，所述废料回收箱的另一端穿过所述餐厅围墙的左侧壁，所述废料回收箱的顶部设置有废料回收口，所述清洗池设置在所述废料回收箱的一侧，所述选餐区外设置有出餐台，且所述选餐区外设置有多个扫码器，所述就餐区设置有多个收集传送带，每两个相邻的所述收集传送带之间设置有两排餐桌椅，且两排所述餐桌椅之间留有过道，所述清洁回收区的围墙处开设有对应所述收集传送带的开口，所述清洁回收区围墙的内外两侧均设置有对个相对的餐具传感器，且所述清洁回收区外侧的所述餐具传感器和所述收集传送带相对应，所述餐厅围墙后侧开设有出口通道。

优选的，每个所述收集传送带的两侧都设置防护架。

优选的，所述清洁回收区外设置有餐具柜，所述餐具柜上设置有多个取放口。

优选的，所述出餐台上设有多个出餐口。

优选的，所述餐厅围墙的正面固定连接有信息展示牌，且餐厅内出口通道处设置有人体传感器。

优选的，一种绿色智能餐厅的运作方法，包括如下步骤：

第一步：就餐者可通过信息展示牌获取当日菜单信息，且信息展示牌展示当前餐厅就餐日数和空位数量，就餐者可从进口通道进入餐厅，进入餐厅时，需扫码或者刷卡通过闸机认证，闸机与信息展示牌相连接，每进入一人，信息展示牌记录人数增加一人，空位数量减少一人，第二日重计，进入餐厅后，从餐具柜处拿取餐具，餐具由工作人员在清洁回收区清洗完毕后放入餐具柜，就餐者拿取餐具时可从取放口直接拿取；

第二步：就餐者拿取餐具后，前往选餐区选热所需实物，选餐完毕后，扫码或者刷卡完成支付，然后将餐具放在对应的出餐口，工作人员将实物放置在餐具内，就餐者即可取餐；

第三步：就餐者取餐后，前往就餐区任意选择空着的餐桌椅坐下进食就餐，就餐完毕后，就餐者需要将餐具放在一侧的收集传送带上，然后即可通过出口通道离开餐厅，就餐者离开时，会通过人体传感器，人体传感器会向信息展示牌发送信号，每离开一人，信息展示牌上当前就餐人数减少一人，剩余空位增加一个；

第四步：收集传送带自动将餐具传送到回收传送带上，传送过程中餐具传感器会探测对应收集传送带上的餐具位置，同时清洁回收区围墙内侧的餐具传感器会探测回收传送带对应收集传送带的位置上是否有餐具，如果有，对应的收集传送带会自动暂停传送，等到回收传送带对应收集传送带的位置没有餐具时，收集传送带自动启动，回收传送带将餐具传送到废料回收箱处，工作人员将实物残渣通过废料回收口倒入废料回收箱内，然后在清洗池清洗餐具，清洗完的餐具和未清洗的餐具都可以放置在存放台上，等餐具柜内餐具不足时，将清洗好的餐具放进餐具柜，供就餐者取用；

第五步：被倒进废料回收箱的食物残渣会落在废料传送带上，废料传送带通过多级传递，将实物残渣排出到餐厅外，后续可统一进行处理。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明，能够在信息展示牌实时展示餐厅内部就餐人数和空位数量，想就餐的人员在餐厅外就能知晓餐厅内的情况，可以避免餐厅内人数过多导致拥挤、排队、找不到位置就餐的情况出现，且本发明能够统一回收食物残渣，统一对餐具进行清洗，规范化管理，效率更高。

附图说明

附图用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本发明的实施例一起用于解释本发明，并不构成对本发明的限制。在附图中：

图1为本发明俯视的布局结构示意图；

图2为本发明废料回箱的结构示意图；

图中：1、餐厅围墙；2、收集传送带；3、餐桌椅；4、防护架；5、扫码器；6、出餐台；7、选餐区；8、出餐口；9、信息展示牌；10、进口通道；11、闸机；12、取放口；13、餐具柜；14、清洗池；15、废料回收口；16、存放台；17、清洁回收区；18、回收传送带；19、废料回收箱；20、人体传感器；21、出口通道；22、就餐区；23、废料传送带；24、餐具传感器。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例

请参阅图1-2，本发明提供以下技术方案：一种绿色智能餐厅设计构造，包括餐厅围墙1，所述餐厅围墙1的正面设置有进口通道10，且所述进口通道10处设置有闸机11，所述餐厅围墙1内设置有清洁回收区17、选餐区7和就餐区22，所述清洁回收区17和所述选餐区7位于所述闸机11的左右两侧，所述清洁回收区17内设置有回收传送带18、废料回收箱19、清洁池和存放台16，所述废料回收箱19内设置有多个废料传送带23，所述废料回收箱19的一端和所述回收传送带18相对，所述废料回收箱19的另一端穿过所述餐厅围墙1的左侧壁，所述废料回收箱19的顶部设置有废料回收口15，所述清洗池14设置在所述废料回收箱19的一侧，所述选餐区7外设置有出餐台6，且所述选餐区7外设置有多个扫码器5，所述就餐区22设置有多个收集传送带2，每两个相邻的所述收集传送带2之间设置有两排餐桌椅3，且两排所述餐桌椅3之间留有过道，所述清洁回收区17的围墙处开设有对应所述收集传送带2的开口，所述清洁回收区17围墙的内外两侧均设置有对个相对的餐具传感器24，且所述清洁回收区17外侧的所述餐具传感器24和所述收集传送带2相对应，所述餐厅围墙1后侧开设有出口通道21。

具体的，每个所述收集传送带2的两侧都设置防护架4。

具体的，所述清洁回收区17外设置有餐具柜13，所述餐具柜13上设置有多个取放口12。

具体的，所述出餐台6上设有多个出餐口8。

具体的，所述餐厅围墙1的正面固定连接有信息展示牌9，且餐厅内出口通道21处设置有人体传感器20。

具体的，一种绿色智能餐厅的运作方法，包括如下步骤：

第一步：就餐者可通过信息展示牌9获取当日菜单信息，且信息展示牌9展示当前餐厅就餐日数和空位数量，就餐者可从进口通道10进入餐厅，进入餐厅时，需扫码或者刷卡通过闸机11认证，闸机11与信息展示牌9相连接，每进入一人，信息展示牌9记录人数增加一人，空位数量减少一人，第二日重计，进入餐厅后，从餐具柜13处拿取餐具，餐具由工作人员在清洁回收区17清洗完毕后放入餐具柜13，就餐者拿取餐具时可从取放口12直接拿取；

第二步：就餐者拿取餐具后，前往选餐区7选热所需实物，选餐完毕后，扫码或者刷卡完成支付，然后将餐具放在对应的出餐口8，工作人员将实物放置在餐具内，就餐者即可取餐；

第三步：就餐者取餐后，前往就餐区22任意选择空着的餐桌椅3坐下进食就餐，就餐完毕后，就餐者需要将餐具放在一侧的收集传送带2上，然后即可通过出口通道21离开餐厅，就餐者离开时，会通过人体传感器20，人体传感器20会向信息展示牌9发送信号，每离开一人，信息展示牌9上当前就餐人数减少一人，剩余空位增加一个；

第四步：收集传送带2自动将餐具传送到回收传送带18上，传送过程中餐具传感器24会探测对应收集传送带2上的餐具位置，同时清洁回收区17围墙内侧的餐具传感器24会探测回收传送带18对应收集传送带2的位置上是否有餐具，如果有，对应的收集传送带2会自动暂停传送，等到回收传送带18对应收集传送带2的位置没有餐具时，收集传送带2自动启动，回收传送带18将餐具传送到废料回收箱19处，工作人员将实物残渣通过废料回收口15倒入废料回收箱19内，然后在清洗池14清洗餐具，清洗完的餐具和未清洗的餐具都可以放置在存放台16上，等餐具柜13内餐具不足时，将清洗好的餐具放进餐具柜13，供就餐者取用；

第五步：被倒进废料回收箱19的食物残渣会落在废料传送带23上，废料传送带23通过多级传递，将实物残渣排出到餐厅外，后续可统一进行处理。

最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种绿色智能餐厅设计构造，包括餐厅围墙（1），其特征在于：所述餐厅围墙（1）的正面设置有进口通道（10），且所述进口通道（10）处设置有闸机（11），所述餐厅围墙（1）内设置有清洁回收区（17）、选餐区（7）和就餐区（22），所述清洁回收区（17）和所述选餐区（7）位于所述闸机（11）的左右两侧，所述清洁回收区（17）内设置有回收传送带（18）、废料回收箱（19）、清洁池和存放台（16），所述废料回收箱（19）内设置有多个废料传送带（23），所述废料回收箱（19）的一端和所述回收传送带（18）相对，所述废料回收箱（19）的另一端穿过所述餐厅围墙（1）的左侧壁，所述废料回收箱（19）的顶部设置有废料回收口（15），所述清洗池（14）设置在所述废料回收箱（19）的一侧，所述选餐区（7）外设置有出餐台（6），且所述选餐区（7）外设置有多个扫码器（5），所述就餐区（22）设置有多个收集传送带（2），每两个相邻的所述收集传送带（2）之间设置有两排餐桌椅（3），且两排所述餐桌椅（3）之间留有过道，所述清洁回收区（17）的围墙处开设有对应所述收集传送带（2）的开口，所述清洁回收区（17）围墙的内外两侧均设置有对个相对的餐具传感器（24），且所述清洁回收区（17）外侧的所述餐具传感器（24）和所述收集传送带（2）相对应，所述餐厅围墙（1）后侧开设有出口通道（21）。

2.根据权利要求1所述的一种绿色智能餐厅设计构造，其特征在于：每个所述收集传送带（2）的两侧都设置防护架（4）。

3.根据权利要求1所述的一种绿色智能餐厅设计构造，其特征在于：所述清洁回收区（17）外设置有餐具柜（13），所述餐具柜（13）上设置有多个取放口（12）。

4.根据权利要求1所述的一种绿色智能餐厅设计构造，其特征在于：所述出餐台（6）上设有多个出餐口（8）。

5.根据权利要求1所述的一种绿色智能餐厅设计构造，其特征在于：所述餐厅围墙（1）的正面固定连接有信息展示牌（9），且餐厅内出口通道（21）处设置有人体传感器（20）。

6.根据权利要求1或2或3或4所述的一种绿色智能餐厅的运作方法，其特征在于：包括如下步骤：

第一步：就餐者可通过信息展示牌（9）获取当日菜单信息，且信息展示牌（9）展示当前餐厅就餐日数和空位数量，就餐者可从进口通道（10）进入餐厅，进入餐厅时，需扫码或者刷卡通过闸机（11）认证，闸机（11）与信息展示牌（9）相连接，每进入一人，信息展示牌（9）记录人数增加一人，空位数量减少一人，第二日重计，进入餐厅后，从餐具柜（13）处拿取餐具，餐具由工作人员在清洁回收区（17）清洗完毕后放入餐具柜（13），就餐者拿取餐具时可从取放口（12）直接拿取；

第二步：就餐者拿取餐具后，前往选餐区（7）选热所需实物，选餐完毕后，扫码或者刷卡完成支付，然后将餐具放在对应的出餐口（8），工作人员将实物放置在餐具内，就餐者即可取餐；

第三步：就餐者取餐后，前往就餐区（22）任意选择空着的餐桌椅（3）坐下进食就餐，就餐完毕后，就餐者需要将餐具放在一侧的收集传送带（2）上，然后即可通过出口通道（21）离开餐厅，就餐者离开时，会通过人体传感器（20），人体传感器（20）会向信息展示牌（9）发送信号，每离开一人，信息展示牌（9）上当前就餐人数减少一人，剩余空位增加一个；

第四步：收集传送带（2）自动将餐具传送到回收传送带（18）上，传送过程中餐具传感器（24）会探测对应收集传送带（2）上的餐具位置，同时清洁回收区（17）围墙内侧的餐具传感器（24）会探测回收传送带（18）对应收集传送带（2）的位置上是否有餐具，如果有，对应的收集传送带（2）会自动暂停传送，等到回收传送带（18）对应收集传送带（2）的位置没有餐具时，收集传送带（2）自动启动，回收传送带（18）将餐具传送到废料回收箱（19）处，工作人员将实物残渣通过废料回收口（15）倒入废料回收箱（19）内，然后在清洗池（14）清洗餐具，清洗完的餐具和未清洗的餐具都可以放置在存放台（16）上，等餐具柜（13）内餐具不足时，将清洗好的餐具放进餐具柜（13），供就餐者取用；

第五步：被倒进废料回收箱（19）的食物残渣会落在废料传送带（23）上，废料传送带（23）通过多级传递，将实物残渣排出到餐厅外，后续可统一进行处理。

Images