CN114230400A - 一种提高苹果品质的水溶肥及其制备方法与应用 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种提高苹果品质的水溶肥及其制备方法与应用，涉及肥料技术领域。本发明的水溶肥包括如下质量份数的组分：焦磷酸钾40～50份、尿素10～20份、硝酸铵1～3份、蔗糖7～9份、乙烯利1～3份、脱落酸0.5～1.5份、螯合铁2～4份、螯合锌1～3份、螯合铜2～4份、螯合锰2～4份、螯合镁1～3份、硼酸3～5份、钼酸钾3～5份、透明质酸钠7～9份。按照本发明的制备方法设置得到的水溶肥，能够改善苹果的着色程度，提高苹果的产量，改善苹果风味。
Description
技术领域
本发明涉及肥料技术领域，尤其涉及一种提高苹果品质的水溶肥及其制备方法与应用。
背景技术
随着大众的消费水平逐渐提高，人们对苹果的品质要求越来越高，不仅要求颜色漂亮，还要要求风味可口。现有技术对于改变苹果色泽的方法通常为在苹果着色期铺设反光膜来实现，这种方法费时费力，并不能改善苹果的风味，反而使苹果风味有所降低。
利用水溶肥改进苹果的色泽或者提高苹果的风味成为现在科研的热点，但是现有技术用于改善苹果色泽或者风味的水溶肥以液体形式存在，这种形式的水溶肥并不稳定；并且现有技术的水溶肥的肥效单一，并不能同时满足既能改善苹果色泽，又能提高苹果风味的功效。因此需要一种稳定、既能改善苹果色泽，又能提高苹果风味的水溶肥来满足市场的需求。
发明内容
本发明的目的在于提供一种提高苹果品质的水溶肥及其制备方法与应用。
为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：
本发明提供了一种提高苹果品质的水溶肥，包括如下质量份数的组分：焦磷酸钾40～50份、尿素10～20份、硝酸铵1～3份、蔗糖7～9份、乙烯利1～3份、脱落酸0.5～1.5份、螯合铁2～4份、螯合锌1～3份、螯合铜2～4份、螯合锰2～4份、螯合镁1～3份、硼酸3～5份、钼酸钾3～5份、透明质酸钠7～9份。
作为优选，包括如下质量份数的组分：焦磷酸钾43～47份、尿素13～17份、硝酸铵1.5～2.5份、蔗糖7.5～8.5份、乙烯利1.5～2.5份、脱落酸0.75～1.25份、螯合铁2.5～3.5份、螯合锌1.5～2.5份、螯合铜2.5～3.5份、螯合锰2.5～3.5份、螯合镁1.5～2.5份、硼酸3.5～4.5份、钼酸钾3.5～4.5份、透明质酸钠7.5～8.5份。
作为优选，包括如下质量份数的组分：焦磷酸钾45份、尿素15份、硝酸铵2份、蔗糖8份、乙烯利2份、脱落酸1份、螯合铁3份、螯合锌2份、螯合铜3份、螯合锰3份、螯合镁2份、硼酸4份、钼酸钾4份、透明质酸钠8份。
本发明还提供了所述的水溶肥的制备方法，包括如下步骤：
(1)将所述的水溶肥中的各组分与水混合，溶解得到中间液1；
(2)将所述中间液1均质，得到中间液2；
(3)将所述中间液2干燥得到水溶肥。
作为优选，所述水溶肥与水的质量比为1:1～2；
步骤(1)所述溶解为搅拌溶解；
所述搅拌的转速为120～150rpm；
所述溶解的时间为30～40min；
所述溶解的温度为50～60℃。
作为优选，步骤(2)所述均质的压力为160～180MPa；
所述均质的时间为10～15min。
作为优选，步骤(3)所述干燥为喷雾干燥。
本发明还提供了所述的水溶肥在提高苹果品质和/或产量方面的应用。
作为优选，所述应用为：
将所述的水溶肥溶于水中后，喷施苹果树。
作为优选，所述水溶肥与水的质量体积比为1g：10～12mL；
所述水溶肥在苹果刚进入膨大期开始喷施，每隔10～15d喷施一次；
每次的喷施量为1000～1200mL/棵。
本发明提供了一种提高苹果品质的水溶肥及其制备方法与应用。本发明的水溶肥较现有技术的水溶肥具有如下优势：
(1)本发明的水溶肥不仅能够改善苹果的色泽，还可以提高苹果产量以及风味。
本发明水溶肥中的乙烯利和脱落酸联合作用促进苹果中花青苷的合成；蔗糖具有诱导花青苷合成的作用；硝酸铵中产生一氧化氮，作为调节花青苷合成的外源信号分子，从而改善苹果的色泽。水溶肥中的焦磷酸钾、尿素、硝酸铵提供苹果生长必须的氮、磷、钾元素。螯合铁、螯合锌、螯合锰、螯合铜、钼酸钾提供苹果生长、代谢所需的微量元素；硼酸用于增强苹果抗病能力，促进果实膨大；透明质酸的作用为增加水溶肥料的透性，使水溶肥更好的被苹果吸收。
(2)本发明的水溶肥的更稳定、溶解更快速。
具体实施方式
本发明提供了一种提高苹果品质的水溶肥，包括如下质量份数的组分：焦磷酸钾40～50份，优选为43～47份，进一步优选为45份；
尿素10～20份，优选为13～17份，进一步优选为15份；
硝酸铵1～3份，优选为1.5～2.5份，进一步优选为2份；
蔗糖7～9份，优选为7.5～8.5份，进一步优选为8份；
乙烯利1～3份，优选为1.5～2.5份，进一步优选为2份；
脱落酸0.5～1.5份，优选为0.75～1.25份，进一步优选为1份；
螯合铁2～4份，优选为2.5～3.5份，进一步优选为3份；
螯合锌1～3份，优选为1.5～2.5份，进一步优选为2份；
螯合铜2～4份，优选为2.5～3.5份，进一步优选为3份；
螯合锰2～4份，优选为2.5～3.5份，进一步优选为3份；
螯合镁1～3份，优选为1.5～2.5份，进一步优选为2份；
硼酸3～5份，优选为3.5～4.5份，进一步优选为4份；
钼酸钾3～5份，优选为3.5～4.5份，进一步优选为4份；
透明质酸钠7～9份，优选为7.5～8.5份，进一步优选为8份。
本发明还提供了所述的水溶肥的制备方法，包括如下步骤：
(1)将所述的水溶肥中的各组分与水混合，溶解得到中间液1；
(2)将所述中间液1均质，得到中间液2；
(3)将所述中间液2干燥得到水溶肥。
在本发明中，所述水溶肥与水的质量比为1:1～2，优选为1:1.5；
步骤(1)所述溶解为搅拌溶解；
所述搅拌的转速为120～150rpm，优选为135rpm；
所述溶解的时间为30～40min，优选为35min；
所述溶解的温度为50～60℃，优选为55℃。
在本发明中，步骤(2)所述均质的压力为160～180MPa，优选为170MPa；
所述均质的时间为10～15min，优选为12.5min。
在本发明中，所述均质的目的是为了让水溶肥达到纳米级，更容易被作物吸收。
在本发明中，步骤(3)所述干燥为喷雾干燥；所述喷雾干燥前还包括对中间液2进行离心步骤；所述离心为在转速为10000～12000rpm条件下离心10～15min；将所述离心后得到的滤渣进行喷雾干燥；所述喷雾干燥的进风温度为180～200℃，出口温度为95～100℃，干燥时间为20～30s。
本发明还提供了所述的水溶肥在提高苹果品质和/或产量方面的应用。
在本发明中，所述应用为：
将所述的水溶肥溶于水中后，喷施苹果树。
在本发明中，所述水溶肥与水的质量体积比为1g:10～12mL，优选为1g:11mL；
所述水溶肥在苹果刚进入膨大期开始喷施，每隔10～15d喷施一次；
每次的喷施量为1000～1200mL/棵，优选为1100mL/棵。
所述喷施的频次为优选为每隔12.5d喷施一次。
下面结合实施例对本发明提供的技术方案进行详细的说明，但是不能把它们理解为对本发明保护范围的限定。
本发明实施例和对比例在烟台市的红富士苹果园进行实验，红富士为树龄为12年的矮砧苹果树；每个实施例和对比例的红富士6棵。
在本发明实施例和对比例中单果重和产量采用电子天平进行测定；
在本发明实施例和对比例中可溶性固形物的测定方法为折射法测定；
在本发明实施例和对比例中可溶性糖含量的测定方法为蒽酮比色法；
在本发明实施例和对比例中可滴定酸的测定方法为用0.1mol/L的NaOH滴定至pH为8.1时测定；
本发明实施例和对比例中所述的糖酸比＝可溶性糖含量/可滴定酸含量。
本发明实施例和对比例中所述的着色程度分成5级分别为：
1级着色面积占整个果面积的20％以下；
2级着色面积占整个果面积的21～40％；
3级着色面积占整个果面积的41～60％；
4级着色面积占整个果面积的61～80％；
5级着色面积占整个果面积的81～100％。
在本发明实施例和对比例中所述的着色度＝(相应着色程度的苹果的重量/苹果总重量)×100％。
实施例1
取焦磷酸钾400g、尿素200g、硝酸铵20g、蔗糖90g、乙烯利10g、脱落酸15g、螯合铁30g、螯合锌10g、螯合铜40g、螯合锰20g、螯合镁20g、硼酸50g、钼酸钾40g、透明质酸钠70g混合，加入1500g水，在50℃、转速为120rpm的条件下溶解40min，得到中间液1。
将中间液1在180MPa均质机中均质10min后，在10000rpm条件下离心15min，取滤渣。将所述滤渣在进风温度为200℃，出口温度为95℃条件下喷雾干燥20s，得到水溶肥。
将100g水溶肥溶解于1000mL水中，喷施苹果，每颗苹果树喷施1000mL，每隔12d喷施一次。
10月27日收获红富士苹果，测定红富士苹果的着色级别，并计算着色度结果如表1所示。随机选取20个苹果测定每个苹果的单果重，称量每颗苹果树所产苹果的产量；测定苹果中所含可溶固形物含量、可滴定酸含量，可溶糖含量，并计算糖酸比结果如表2所示。
实施例2
取焦磷酸钾500g、尿素150g、硝酸铵10g、蔗糖70g、乙烯利20g、脱落酸5g、螯合铁40g、螯合锌20g、螯合铜30g、螯合锰40g、螯合镁10g、硼酸30g、钼酸钾30g、透明质酸钠90g混合，加入1050g水，在60℃、转速为150rpm的条件下溶解30min，得到中间液1。
将中间液1在160MPa的均质机中均质13min后，12000rpm离心10min，取滤渣。将所述滤渣在进风温度为180℃，出口温度为95℃条件下喷雾干燥25s，得到水溶肥。
将100g水溶肥溶解于1200mL水中，喷施苹果，每颗苹果树喷施1200mL，每隔15d喷施一次。
10月27日收获红富士苹果，测定红富士苹果的着色级别，并计算着色度结果如表1所示。随机选取20个苹果测定每个苹果的单果重，称量每颗苹果树所产苹果的产量；测定苹果中所含可溶固形物含量、可滴定酸含量，可溶糖含量，并计算糖酸比结果如表2所示。
实施例3
取焦磷酸钾450g、尿素100g、硝酸铵30g、蔗糖80g、乙烯利30g、脱落酸10g、螯合铁20g、螯合锌30g、螯合铜20g、螯合锰30g、螯合镁30g、硼酸40g、钼酸钾50g、透明质酸钠80g混合，加入2000g水，在55℃、转速为140rpm的条件下溶解35min，得到中间液1。
将中间液1在170MPa的均质机中均质15min后，11000rpm条件下离心12min，取滤渣。将所述滤渣在进风温度为190℃，出口温度为100℃条件下喷雾干燥30s，得到水溶肥。
将100g水溶肥溶解于1100mL水中，喷施苹果，每颗苹果树喷施1100mL，每隔10d喷施一次。
10月27日收获红富士苹果，测定红富士苹果的着色级别，并计算着色度结果如表1所示。随机选取20个苹果测定每个苹果的单果重，称量每颗苹果树所产苹果的产量；测定苹果中所含可溶固形物含量、可滴定酸含量，可溶糖含量，并计算糖酸比结果如表2所示。
对比例1
按照本实施例1的方法设置本对比例1，与实施例1不同的是，本对比例1的水溶肥中不加入乙烯利，用相同质量的脱落酸代替乙烯利配置水溶肥。
10月27日收获红富士苹果，测定红富士苹果的着色级别，并计算着色度结果如表1所示。随机选取20个苹果测定每个苹果的单果重，称量每颗苹果树所产苹果的产量；测定苹果中所含可溶固形物含量、可滴定酸含量，可溶糖含量，并计算糖酸比结果如表2所示。
对比例2
按照本实施例2的方法设置本对比例2，与实施例2不同的是，本对比例2的水溶肥中不加入脱落酸，用相同质量的乙烯利代替脱落酸配置水溶肥。
10月27日收获红富士苹果，测定红富士苹果的着色级别，并计算着色度结果如表1所示。随机选取20个苹果测定每个苹果的单果重，称量每颗苹果树所产苹果的产量；测定苹果中所含可溶固形物含量、可滴定酸含量，可溶糖含量，并计算糖酸比结果如表2所示。
对比例3
按照实施例3的方法设置本对比例3，与实施例3不同的是，本对比例3的水溶肥利用相同质量的乙烯代替乙烯利和脱落酸配置水溶肥。
10月27日收获红富士苹果，测定红富士苹果的着色级别，并计算着色度结果如表1所示。随机选取20个苹果测定每个苹果的单果重，称量每颗苹果树所产苹果的产量；测定苹果中所含可溶固形物含量、可滴定酸含量，可溶糖含量，并计算糖酸比结果如表2所示。
对比例4
按照实施例1的方法设置本对比例4，与实施例1不同的是，本对比例3的水溶肥的制备方法为：将各组分混合均匀后，取100g直接溶解于1000mL水中得到对比例4的水溶肥。按照实施例1的方法喷施。
10月27日收获红富士苹果，测定红富士苹果的着色级别，并计算着色度结果如表1所示。随机选取20个苹果测定每个苹果的单果重，称量每颗苹果树所产苹果的产量；测定苹果中所含可溶固形物含量、可滴定酸含量，可溶糖含量，并计算糖酸比结果如表2所示。
表1不同处理组对红富士苹果着色情况结果
| 处理组 | 1级着色度％ | 2级着色度％ | 3级着色度％ | 4级着色度％ | 5级着色度％ |
| 实施例1 | 5.5 | 12.1 | 23.4 | 46.3 | 12.7 |
| 实施例2 | 4.6 | 13.1 | 19.8 | 43.7 | 18.8 |
| 实施例3 | 5.1 | 15.2 | 22.3 | 40.8 | 16.6 |
| 对比例1 | 18.6 | 23.4 | 34.6 | 16.3 | 7.1 |
| 对比例2 | 16.7 | 21.8 | 37.6 | 19.3 | 4.6 |
| 对比例3 | 18.8 | 23.4 | 35.8 | 18 | 4 |
| 对比例4 | 15.6 | 24.8 | 36.7 | 16.9 | 6 |
表1显示，实施例1～3的水溶肥对红富士苹果的着色程度优于对比例1～4的水溶肥。
表2不同处理组对红富士苹果产量以及风味的影响
表2显示，本发明实施例1～3的水溶肥可以提高苹果的产量以及苹果单果重，还能改善苹果的风味，提高苹果中可溶固形物以及可溶性糖的含量，提高糖酸比。
由以上实施例可知，本发明提供了一种提高苹果品质的水溶肥及其制备方法与应用。本发明的水溶肥能改善苹果的着色程度，提高苹果的产量以及风味，提高苹果中可溶固形物和可溶糖的含量，提高糖酸比。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (10)
1.一种提高苹果品质的水溶肥，其特征在于，包括如下质量份数的组分：焦磷酸钾40～50份、尿素10～20份、硝酸铵1～3份、蔗糖7～9份、乙烯利1～3份、脱落酸0.5～1.5份、螯合铁2～4份、螯合锌1～3份、螯合铜2～4份、螯合锰2～4份、螯合镁1～3份、硼酸3～5份、钼酸钾3～5份、透明质酸钠7～9份。
2.根据权利要求1所述的水溶肥，其特征在于，包括如下质量份数的组分：焦磷酸钾43～47份、尿素13～17份、硝酸铵1.5～2.5份、蔗糖7.5～8.5份、乙烯利1.5～2.5份、脱落酸0.75～1.25份、螯合铁2.5～3.5份、螯合锌1.5～2.5份、螯合铜2.5～3.5份、螯合锰2.5～3.5份、螯合镁1.5～2.5份、硼酸3.5～4.5份、钼酸钾3.5～4.5份、透明质酸钠7.5～8.5份。
3.根据权利要求2所述的水溶肥，其特征在于，包括如下质量份数的组分：焦磷酸钾45份、尿素15份、硝酸铵2份、蔗糖8份、乙烯利2份、脱落酸1份、螯合铁3份、螯合锌2份、螯合铜3份、螯合锰3份、螯合镁2份、硼酸4份、钼酸钾4份、透明质酸钠8份。
4.权利要求1～3任意一项所述的水溶肥的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)将权利要求1～3任意一项所述的水溶肥中的各组分与水混合，溶解得到中间液1；
(2)将所述中间液1均质，得到中间液2；
(3)将所述中间液2干燥得到水溶肥。
5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述水溶肥与水的质量比为1:1～2；
步骤(1)所述溶解为搅拌溶解；
所述搅拌的转速为120～150rpm；
所述溶解的时间为30～40min；
所述溶解的温度为50～60℃。
6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述均质的压力为160～180MPa；
所述均质的时间为10～15min。
7.根据权利要求4～6任意一项所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)所述干燥为喷雾干燥。
8.权利要求1～3任意一项所述的水溶肥在提高苹果品质和/或产量方面的应用。
9.根据权利要求8所述的应用，其特征在于，所述应用为：
将权利要求1～3任意一项所述的水溶肥溶于水中后，喷施苹果树。
10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述水溶肥与水的质量体积比为1g：10～12mL；
所述水溶肥在苹果刚进入膨大期开始喷施，每隔10～15d喷施一次；
每次的喷施量为1000～1200mL/棵。
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