CN103900975A - 一种判定甜柿果实成熟等级的比色卡及其使用方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种判定甜柿果实成熟等级的比色卡，包括印刷有不同颜色的卡片，并在卡片一端留有1个比色孔；所述颜色与相应成熟等级的果皮颜色相对应；比色卡按颜色从浅到深排列，并分别标注色号为1、2、3、4、5，各色号对应颜色的RGB值范围分别为（250-255,210-212,0-3）、（250-255,135-140,14-18）、(250-255,120-125,13-16)、(250-255,102-108,25-30)、（250-255,100-106,10-15）。使用时，将卡片有比色孔的一端贴附于果皮表面，对比果皮颜色与卡片颜色是否一致。本发明的比色卡可以准确、直观地判断甜柿果实成熟度，并且可根据果实对应的等级进行区分，为果农及销售商进行采收、贮运、保鲜和销售等相关环节提供可靠的操作依据。
Description
技术领域
本发明具体涉及一种判定甜柿果实成熟等级的比色卡及其使用方法。
背景技术
目前，甜柿果实的采收仅凭果农对果实颜色的经验进行判断，而缺少一些直观的参考标准。而由于外界因素（如光线、视差）的影响，使人们对果皮颜色的判断并不能统一，若采收过早，常造成产量低，采收的甜柿果实脱涩不完全，影响鲜食品质；若果实成熟度过高，则影响后期贮运销售。当前，果实成熟度的判断方法主要有记录花后果实的发育天数，采用手持压力计测定果实的硬度，品尝果实的风味以及肉眼判断果皮的颜色等，但这些方法都不能快速、准确、简便或无损的区分果实的成熟度。本发明以不同成熟度的果皮颜色作为颜色信息制作的比色卡，用以鉴别甜柿果实的成熟度，判定其成熟等级，具有快速无损的特点，且鲜有报道。采用判定甜柿果实成熟等级的比色卡进行判断，不仅可以较为准确、直观地判断甜柿果实成熟度，而且根据果实对应的等级进行区分，可为果农及销售商进行采收、贮运、保鲜和销售等相关环节提供可靠的操作依据。
发明内容
本发明的目的在于提供一种判定甜柿果实成熟等级的比色卡及其使用方法，利用该比色卡可更直观的判断甜柿果实的成熟度，为果农及销售商进行采收、贮运、保鲜和销售等相关环节提供可靠的操作依据。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种判定甜柿果实成熟等级的比色卡，包括印刷有不同颜色的卡片，并在卡片一端留有1个比色孔；所述颜色与相应成熟等级的果皮颜色相对应。
比色卡按颜色从浅到深排列，并分别标注色号为1、2、3、4、5，各色号对应颜色的RGB值范围分别为（250-255,210-212,0-3）、（250-255,135-140,14-18）、(250-255,120-125,13-16)、(250-255,102-108,25-30)、（250-255,100-106,10-15）。
比色卡按颜色从浅到深排列，并分别标注色号为1、2、3、4、5，各色号对应颜色的RGB值分别为（253,210,1）、（250,134,14）、(254,120,13)、(254,105,29)、（254,106,12）。
所述卡片规格为2-2.5 cm×5-8 cm，厚度为1mm。
所述比色孔的孔径为5-8 mm×5-8 mm。
所述判定甜柿果实成熟等级的比色卡的使用方法，是在使用时将卡片有比色孔的一端贴附于果皮表面，对比果皮颜色与卡片颜色是否一致。
本发明的显著优点在于：
（1）本发明以果皮颜色作为颜色信息制作的比色卡，用以鉴别甜柿果实的成熟度，判定其成熟等级，具有快速无损的特点。采用判定甜柿果实成熟等级的比色卡进行判断，不仅可为准确、直观地进行甜柿果实成熟度判断提供科学依据，而且根据果实对应的等级进行区分，可为果农及销售商进行采收、贮运、保鲜和销售等相关环节提供可靠的操作依据。
（2）本发明具有制作成本低，设计简单，携带方便，科学合理、快速可靠、无损检测等特点，具有较高的生产实用价值。
附图说明
图1为本发明判定甜柿果实成熟等级比色卡的示意图。
具体实施方式
一种判定甜柿果实成熟等级的比色卡，包括印刷有不同颜色的卡片，并在卡片一端留有1个比色孔；所述颜色与相应成熟等级的果皮颜色相对应。
比色卡按颜色从浅到深排列，并分别标注色号为1、2、3、4、5，各色号对应颜色的RGB值范围分别为（250-255,210-212,0-3）、（250-255,135-140,14-18）、(250-255,120-125,13-16)、(250-255,102-108,25-30)、（250-255,100-106,10-15）。
所述卡片规格为2~2.5 cm×5~8 cm，厚度为1mm。
所述比色孔的孔径为5-8 mm×5-8 mm。
所述判定甜柿果实成熟等级的比色卡的使用方法，是在使用时将卡片有比色孔的一端贴附于果皮表面，对比果皮颜色与卡片颜色是否一致。
通过下面给出的实施例进一步描述本发明，但是它们不是对本发明的限定：
以5种不同熟度的甜柿果实为样品，利用本发明比色卡对5种果实成熟等级进行判定，比色卡各色号对应颜色的RGB值范围分别为（253,210,1）、（250,134,14）、(254,120,13)、(254,105,29)、（254,106,12）。结果表明，甜柿果实表皮颜色为向日葵色时果实硬度最高，可溶性固形物最低；随着成熟度的不断上升，果皮颜色变红，果实硬度降低，可溶性固形物上升；当果皮颜色转为赤橙色时，果实硬度下降到最低，可溶性固形物上升到最高点。
表1 5种不同熟度甜柿果实的测定结果
根据测定结果可知：
样品1不宜鲜食，可用于较长期保鲜或0℃下贮藏20-30天；
样品2食品质差，可用于中途运输，或常温下贮藏10-15天；
样品3食品质中等，可用于短途运输，或常温下贮藏7-10天；
样品4食品质好，可常温贮藏3-5天；
样品5鲜食品质佳，不宜贮藏。
Claims (6)
1. 一种判定甜柿果实成熟等级的比色卡，其特征在于：所述比色卡包括印刷有不同颜色的卡片，并在卡片一端留有1个比色孔；所述颜色与相应成熟等级的果皮颜色相对应。
2. 根据权利要求1所述的判定甜柿果实成熟等级的比色卡，其特征在于：比色卡按颜色从浅到深排列，并分别标注色号为1、2、3、4、5，各色号对应颜色的RGB值范围分别为（250-255,210-212,0-3）、（250-255,135-140,14-18）、(250-255,120-125,13-16)、(250-255,102-108,25-30)、（250-255,100-106,10-15）。
3. 根据权利要求1所述的判定甜柿果实成熟等级的比色卡，其特征在于：比色卡按颜色从浅到深排列，并分别标注色号为1、2、3、4、5，各色号对应颜色的RGB值分别为（253,210,1）、（250,134,14）、(254,120,13)、(254,105,29)、（254,106,12）。
4. 根据权利要求1所述的判定甜柿果实成熟等级的比色卡，其特征在于：所述卡片规格为2-2.5 cm×5-8 cm，厚度为1mm。
5. 根据权利要求1所述的判定甜柿果实成熟等级的比色卡，其特征在于：所述比色孔的孔径为5-8mm×5-8mm。
6. 一种如权利要求1所述判定甜柿果实成熟等级的比色卡的使用方法，其特征在于：使用时，将卡片有比色孔的一端贴附于果皮表面，对比果皮颜色与卡片颜色是否一致。
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