CN103893567A - 金钗石斛胶囊的配制与加工方法 - Google Patents

Abstract

本发明主要公开了金钗石斛胶囊的配制与加工方法，该发明根据金钗石斛特有的药用功效作用，以生长有2年以上的金钗石斛新鲜径枝为主要原料，配置相应的辅助材料，通过一系列的加工方法，配制成一种金钗石斛胶囊保健产品。该产品含有多种的名贵中药材原料，食用后能够快速提高与调节人体免疫功能，补气养阴，滋阴润肺，益胃补肾，健脑明目；并具生津止渴，补五脏虚劳，清肺止咳，防感冒，抗疲劳等功效；本发明产品由于将营养细化，有效营养物质元素高度保留，产品的稳定性强，各种有效活性物被人体吸收快，利用率高，医疗和保健功能效果显著。技术实施后，能够促进金钗石斛产业链的更大发展，为经济可持续发展提供科技支撑服务。

Description

金钗石斛胶囊的配制与加工方法

所属技术领域：

本发明涉及到石斛中药材深加工的技术问题，属于农副土特产品生产深加工中的中药胶囊技术领域，具体涉及到金钗石斛胶囊配制与加工方法。

技术背景

金钗石斛又名：金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草、吊兰花，为多年生草本植物。

英文名：Dendrobium Stem.

拉丁学名：Dendrobium nobile Lind1.

金钗石斛为兰科植物Orchidaceae石斛属Dendrobium Sw.金钗石斛D.nobile Lind1种，是与铁皮石斛齐名的一种常用名贵中药材。金钗石斛是《中国药典》2005年版收载的3种药用石斛之一，其化学成分、药理作用和临床应用一直倍受关注。金钗石斛含有生物碱、倍半萜、联苄、菲类、多糖等多种类型的化学成分。药理研究表明，金钗石斛的提取物具有滋阴养胃、清热止咳、抑菌等功效。金钗石斛多糖具有直接促进淋巴细胞有丝分裂的作用；石斛碱具有止痛和解热作用，可降低心率和血压，减慢呼吸；菲类化合物具有抗癌活性。

金钗石斛为常用中药之一，早在《神农本草经》中就有记载，并列为上品。有养胃生津、滋阴清热、明目的功能，用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。由于它的珍贵性，产量少，所以市场稀缺。在我国常用传统中药市场上需求量大，而国内自然资源已枯竭，很难采到野生植株，同时，金钗石斛繁殖、生长慢，生长周期长，目前的产量远远不能满足药用需求，产需处于严重的供不应求状态，制约了金钗石斛产业的发展。

目前，为了缓解市场的强劲需求，我国有一些的省区也开展了金钗石斛人工栽培，但发展速度较慢，规模还是非常有限，其主要的原因是深加工技术开发力度不够，多渠道消费市场尚无法打开等方面，特别是在保健品开发非常有限，深加工产品较少的现象比较突出，所以开发多层次深加工产品，适应市场对金钗石斛产品的需求，开拓多领域、多渠道消费、销售途径是一项非常重要的措施。

现有技术

目前金钗石斛加工产品主要有金钗石斛片剂、金钗石斛丸、金钗石斛口服液、金钗石斛保健饮料等，还没有金钗石斛胶囊保健品的生产。如申请号：CN201310421071的发明专利，它公开的是一种对酒精性肝损伤有保护功能的金钗石斛丸及其制备方法。该丸剂由占重量百分比为25％～55％的金钗石斛、20％～45％的远志、20％～45％的葛根、5％的崩解剂和其他药剂学上可接受的辅料组成，其中崩解剂的组成按重量百分比为：羧甲基青稞β-葡聚糖50％～70％、微晶纤维素10％～30％、交联聚乙烯吡咯烷酮10％～30％而制成。申请号：CN201310398430的发明专利，它公布了一种中药提取物制剂，特别涉及一种具有增强免疫力功能和具有胃肠道生物粘附性能的金钗石斛片剂及其提取、制备方法。本金钗石斛片剂药效成分由以下原料组分按所示重量份比例范围配制，金钗石斛提取物50～80、太子参提取物25～55、绞股蓝提取物25～55、蜂胶提取物5～10，通过精选药效成分及其配比，并与精选辅料的合理配伍制得的片剂。申请号：CN201310164187的发明专利，公开了一种金钗石斛保健饮料，由如下按重量计的配比和原料制成，在100份水或纯净水中含：西瓜提取物15份、白砂糖3份、葡萄糖3份、金钗石斛提取物40份、柠檬酸3份、香蕉提取物6份、菠萝提取物15份、橘提取物15份制成。申请号：CN201310163886的发明专利，它公开的是一种养胃的金钗石斛口服液，由如下以重量百分比计的中药材组成：金钗石斛40、黑矾10、栀子10、当归10、砂仁10、山楂10、甘草10备制加工而成。

发明的目的

现在，随着时代的进步、经济社会的发展，人们生活水平的不断提高，人们在饮食观念上跟以往发生了很大的转变，非常注重饮食安全，逐渐重视原生态、纯天然饮品，特别是高营养的健康食品，功能食品。随着金钗石斛产业规模的不断发展和国内外市场需求量的不断增加，人们对金钗石斛系列保健食品日趋迫切，开发出满足市场多层次、多档次对金钗石斛保健产品的需求是今后的一个主要重要发展方向。本发明的产品，是针对国内外大众饮食习惯而生产的，是一种金钗石斛深加工保健食品之一，它提高了产品销售价格，实现经济效益持续增长；拓宽了金钗石斛中药材应用领域产业链，开拓市场消费渠道，增加销售途径，为加快推进金钗石斛制品的升级换代、充实功能食品产业结构具有很重要的促进作用。

发明的内容

本发明的主要技术路线：(1)原料准备→(2)去杂洗涤→(3)滴干粗碎→(4)干燥处理→(5)粉末细碎→(6)辅助原料→(7)辅助原料粉末细碎→(8)混合配比→(9)装胶囊→(10)产品包装。

具体的实施方式：

(1)原料准备：采用24个月生长期以上金钗石斛鲜枝作为原料，这时候的金钗石斛鲜枝条多糖含量最高，品质最好；

(2)去杂洗涤：对采收或采购的原料首先进行去杂处理，除去杂枝、杂草，再用清洗机将金钗石斛鲜枝进行洗涤去泥除污以及附着枝条表面的微生物，保证产品纯度与质量；

(3)滴干粗碎：用粗碎机将去杂洗涤处理滴干后的鲜枝原料进行粗碎处理；

(4)干燥处理：用干燥箱在85℃温度下对粗碎处理后的鲜原料进行干燥处理，直到充分干燥为止；

(5)粉末细碎：将充分干燥后的原料用粉末细碎机进行细碎处理，使原料形成粉末状；

(6)辅助原料：辅助原料为充分干燥后的甘草、金银花、金线莲、灵芝四种；

(7)辅助原料粉末细碎：将四种辅助原料分别用粉末细碎机进行细碎粉末处理；

(8)混合配比：主要是原料、辅助原料的配比比例，混合比例为金钗石斛占50％、甘草20％、金银花10％、金线莲10％、灵芝10％，将主原料和辅助原料充分混合；

(9)装胶囊：按混合比例充分混合后的粉末状混合原料用胶囊填充机进行胶囊填充装囊；

(10)产品包装：经过装胶囊后形成的产品即为金钗石斛胶囊产品，即可进行产品包装。

发明的效果

本发明主要是根据金钗石斛特有的药用功效作用，通过一系列的加工方法步骤，配制成一种金钗石斛胶囊保健产品，提升金钗石斛产业生产深加工的技术进步，进一步拓展产品的用途和食用方法，提高产品市场竞争力，大幅提高产品销售价格，使经济效益成倍增长。该发明产品由于含有多种的名贵中药材原料，食用后能够快速提高与调节人体免疫功能，补气养阴，滋阴润肺，益胃补肾，健脑明目，降火良药；并具生津止渴，补五脏虚劳，清肺止咳，防感冒，抗疲劳等功效；不仅适用于体质虚弱及易疲劳者，特别对病后康复具有良好的作用，本发明将营养细化，有效营养物质元素高度保留，产品的稳定性高，各种有效活性物被人体吸收快，利用率高，医疗和保健功能效果显著。技术实施后，能够促进金钗石斛产业链的更大发展，推动产业做大、做强、做优、做精，促进农业产业结构调整，使农村社会经济发展不断优化，带动农民群众增收致富，为“三农”经济可持续发展提供科技支撑服务。

Claims (1)

1.本发明主要涉及到金钗石斛胶囊的配制与加工方法，其特征包括如下步骤：

(1)原料准备：采用24个月生长期以上金钗石斛鲜枝作为原料，这时候的金钗石斛鲜枝条多糖含量最高，品质最好；

(2)去杂洗涤：对采收或采购的原料首先进行去杂处理，除去杂枝、杂草，再用清洗机将金钗石斛鲜枝进行洗涤去泥除污以及附着枝条表面的微生物，保证产品纯度与质量；

(3)滴干粗碎：用粗碎机将去杂洗涤处理滴干后的鲜枝原料进行粗碎处理；

(4)干燥处理：用干燥箱在85℃温度下对粗碎处理后的鲜原料进行干燥处理，直到充分干燥为止；

(5)粉末细碎：将充分干燥后的原料用粉末细碎机进行细碎处理，使原料形成粉末状；

(6)辅助原料：辅助原料为充分干燥后的甘草、金银花、金线莲、灵芝四种；

(7)辅助原料粉末细碎：将四种辅助原料分别用粉末细碎机进行细碎粉末处理；

(8)混合配比：主要是原料、辅助原料的配比比例，混合比例为金钗在斛占50％、甘草20％、金银花10％、金线莲10％、灵芝10％，将主原料和辅助原料充分混合；

(9)装胶囊：按混合比例充分混合后的粉末状混合原料用胶囊填充机进行胶囊填充装囊；

(10)产品包装：经过装胶囊后形成的产品即为金钗石斛胶囊产品，即可进行产品包装。