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CN103479238A - 贝壳类海产品烧烤夹具 - Google Patents

贝壳类海产品烧烤夹具 Download PDF

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CN103479238A CN201310480224.2A CN201310480224A CN103479238A CN 103479238 A CN103479238 A CN 103479238A CN 201310480224 A CN201310480224 A CN 201310480224A CN 103479238 A CN103479238 A CN 103479238A
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张可池
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Jiangsu Taogouhe Agricultural Technology Development Co ltd
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Abstract

本发明提供一种贝壳类海产品烧烤夹具，包括两个相互交错且中部铰接的夹杆，两个夹杆同一侧端连接有凹形瓢状的夹头，夹头开口相向，夹头相向合拢时形成可放入贝壳类海产品的容腔，所述夹杆与夹头相对的一端即夹杆尾部还套有隔热握柄。夹杆尾部还设有用于防止夹杆在贝壳类海鲜受热张开时打开的扣紧结构。本发明能够保证贝壳类海鲜烧烤营养的原汁原味，避免当海鲜及海鲜汤汁在落入炭火中在高温环境下产生环胺类等致癌烟雾及海鲜受到烧烤炭火黑烟的污染而影响人们身体健康，利用隔热握柄防止烧烤及食用时手部烫伤，通过锁紧装置能有效地保证处于夹紧状态，防止贝壳类海产品受热张开后弹起夹头。

Description

贝壳类海产品烧烤夹具
技术领域
本发明涉及一种贝壳类海产品烧烤夹具。
背景技术
    贝壳类海产品肉质肥嫩，鲜美可口，营养丰富，具有较高的钙、镁、锌、维生素等人体必需元素含量，经济价值很高，现有人们常常采用烹、煮、炒、烤等形式进行食用。随着烧烤饮食方式的流行，贝壳类海产品成为烧烤的主要食材之一，现有的烧烤方式是直接将贝壳类海产品放入烧烤架上或放入烤盘中进行加热，这种方式主要存在以下问题：
（1）放入烤架或烤盘中的贝壳在烤熟后贝壳张开，炭火形成的熏烟或空气中的灰尘会进入贝壳内对肉质造成污染，影响人们健康；
（2）当海鲜及海鲜汤汁在落入炭火中时在高温环境下将产生环胺类等有毒致癌烟雾，十分危害人的健康；
（3）烤熟后贝壳内养分形成的汤汁流出至烤盘或烤架下的火炉内，造成营养价值大量流失；
（4）烤熟的贝壳壳体热量很高，食用时直接取用很容易烫伤手部。
发明内容
本发明对上述现有贝壳类海鲜烧烤过程中存在易受污染，营养汤汁流失，食用时容易烫伤等问题进行改进，本发明设计一种贝壳类海产品烧烤夹具。
本发明的具体实施方案是：一种贝壳类海产品烧烤夹具，包括两个相互交错且中部铰接的夹杆，所述两个夹杆同一侧端连接有凹形瓢状的夹头，夹头开口相向，夹头相向合拢时形成可放入贝壳类海产品的容腔，所述夹杆与夹头相对的一端即夹杆尾部还套有隔热握柄。
进一步的，所述隔热握柄为两层，外层材料为木质，内层为多孔陶瓷、玻璃纤维、泡沫塑料或其他复合耐高温隔热材料。
进一步的，所述夹杆尾部还设有用于防止夹杆在贝壳类海鲜受热张开时打开的扣紧结构。
进一步的，所述扣紧结构包括设置于一夹杆尾部的固定环，另一夹杆尾部设有开口的套圈，夹头合拢时固定环穿过套圈的开口并旋转套圈使固定环与套圈相互锁扣。
进一步的，所述扣紧结构为快速锁紧插销，所述快速锁紧插销包括设置于一夹杆尾部的插座和设置于另一夹杆尾部的插销盒，插销盒内设有插杆，所述插杆前端设有倒齿，插杆中部通过锁紧弹簧与插销盒连接，所述插座内设有一按钮，按钮下端穿过插座下表面，按钮上端通过复位弹簧与插座顶板相连接，按钮中部设有一通孔，通孔内设有可与插杆倒齿相配合的齿槽，插杆前端倒齿可穿过插座伸入通孔内与齿槽相卡扣锁紧。
进一步的，所述插座一侧设有计时控制器，所述计时控制器包括计时芯片及电动机、与电动机转子连接的多级齿轮，计时芯片与电动机相连接以驱动电动机的启动，所述多级齿轮的末级齿轮同轴套有一拨杆，拨杆朝向插座的端部设有凸块，插座内的按钮设有以供拨杆插入的槽孔，当电机经齿轮带动拨杆转动，凸块压迫按钮使按钮向上运动,使插杆弹回，打开插销。
进一步的，所述计时控制器外套有控制壳，控制壳设有计时屏和发声器，计时屏和发声器与芯片相连接。
进一步的，所述其中一个夹头内设有用于夹紧海鲜的夹紧弹簧。
进一步的，所述夹紧弹簧为锥形弹簧，锥形弹簧直径较小的一端向内。
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：本发明能够保证贝壳类海鲜烧烤营养的原汁原味，避免当海鲜及海鲜汤汁在落入炭火中在高温环境下产生环胺类等致癌烟雾及海鲜受到烧烤炭火黑烟的污染而影响人们身体健康，利用隔热握柄防止烧烤及食用时手部烫伤，通过锁紧装置能有效地保证处于夹紧状态，防止贝壳类海产品受热张开后弹起夹头。
附图说明
图1为本发明结构示意图。
图2为图1侧视图。
图3为夹具张开时使用状态示意图（扣紧结构为扣环）。
图4为夹具合拢时使用状态示意图（扣紧结构为扣环）。
图5为夹具合拢时使用状态示意图（扣紧结构为快速锁紧插销）。
图6为图5中快速锁紧插销结构局部放大示意图。
图7为快速锁紧插销结构示意图。
图8为快速锁紧插销锁紧时结构示意图。
图9为带有计时器功能的快速锁紧插销结构示意图。
图10为设有夹紧弹簧的夹头。
图11为本发明夹具的短杆结构。
图中：1-夹杆，2-夹头，21-夹紧弹簧，3-隔热握柄，31-隔热握柄外层，32-隔热握柄内层，41-固定环，42-套圈，5-快速锁紧插销，51-插座，52-插销盒，521-插杆，522-锁紧弹簧，511-按钮，512-复位弹簧，5111-通孔，5112-槽孔，7-计时芯片，8-电动机，9-拨杆，61-计时屏，62-发声器。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式对本发明做进一步详细的说明。
如图1～4所示，一种贝壳类海产品烧烤夹具，包括两个相互交错且中部铰接的夹杆1，所述两个夹杆1同一侧端连接有凹形瓢状的夹头2，夹头2开口相向，夹头2相向合拢时形成可放入贝壳类海产品的容腔，所述夹杆与夹头相对的一端即夹杆尾部还套有隔热握柄3。
隔热握柄3可以是为两层，隔热握柄外层31材料为木质，隔热握柄内层32为多孔陶瓷、玻璃纤维、泡沫塑料或其他复合耐高温隔热材料。
贝壳类海鲜一般在受热变熟过程中会自然打开，为此夹杆1的尾部还设有用于防止夹杆1在贝壳类海鲜受热张开时打开的扣紧结构。
扣紧结构实施例1：
如图3～4所示，扣紧结构包括设置于一夹杆1尾部的固定环41，另一夹杆尾部设有开口的套圈42，夹头2合拢时固定环41穿过套圈42的开口并旋转套圈42，这样便使固定环41与套圈42相互锁扣。
扣紧结构实施例2:
如图5～9所示，另外本发明还设计一种为快速锁紧插销5的扣紧结构，所述快速锁紧插销5包括设置于一夹杆2尾部的插座51和设置于另一夹杆尾部的插销盒52，插销盒52内设有插杆521，所述插杆521前端设有倒齿，插杆521中部通过锁紧弹簧522与插销盒52连接，所述插座51内设有一按钮511，按钮511下端穿过插座51下表面，按钮511上端通过复位弹簧512与插座51顶板相连接，按钮511中部设有一通孔5111，通孔5111内设有可与插杆521倒齿相配合的齿槽，插杆521前端倒齿可穿过插座伸入通孔内与齿槽相卡扣锁紧。
为了实现对扣紧结构的自动控制，还可以在插座51一侧设有计时控制器6，计时控制器6包括电源，计时芯片7及电动机8、与电动机转子连接的多级齿轮，计时芯片7与电动机8相连接以触发对驱动电动机8的启动，多级齿轮的末级齿轮同轴套有一拨杆9，拨杆91朝向插座51的端部设有凸块91，插座51内的按钮511设有以供拨杆9插入的槽孔5112，当电机8经齿轮带动拨杆9转动，凸块91压迫按钮511使按钮511向上运动,使插杆521弹回，打开插销。所述计时控制器6外套有控制壳，控制壳设有计时屏61和发声器62，计时屏61和发声器62与芯片7相连接。
使用时，操作人员可以根据不同贝壳类海产品的变熟时间，利用计时芯片7设定在贝壳类海产品变熟后打开锁紧插销5，如果在自动打开插销5后，夹头2没有自动弹起，可说明贝壳类海产品不新鲜或是坏的，时间可以通过计时芯片7显示在计时屏61上，也可设定在打开插销前进行报警提示。
以上结构即可以实现在贝壳类海鲜变熟后自动打开夹头2，同时也起到鉴别贝壳海鲜是否新鲜的功能。
本发明贝壳类烧烤夹具可以根据贝壳类海鲜的大小进行夹头的大小的变化，还可以如图10中在夹具的其中一个夹头2内有夹紧贝壳类海鲜的夹紧弹簧21，所述夹紧弹簧21为锥形弹簧，锥形弹簧直径较小的一端向内，这样可以适用于各类大小的贝壳类海鲜。
此外还可以设计成如图11的短杆形态，可直接放入烤炉、蒸笼或微波炉中加热，夹杆尾部的握柄中部呈波浪状，手柄套有一套环，套环向夹头方向推则夹杆打开，套环向夹杆尾部方向推动则夹头合拢。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。

Claims (9)

1.一种贝壳类海产品烧烤夹具，其特征在于，包括两个相互交错且中部铰接的夹杆，所述两个夹杆同一侧端连接有凹形瓢状的夹头，夹头开口相向，夹头相向合拢时形成可放入贝壳类海产品的容腔，所述夹杆与夹头相对的一端即夹杆尾部还套有隔热握柄。
2.根据权利要求1所述的一种贝壳类海产品烧烤夹具，其特征在于，所述隔热握柄为两层，外层材料为木质，内层为多孔陶瓷、玻璃纤维、泡沫塑料或其他复合耐高温隔热材料。
3.根据权利要求1所述的一种贝壳类海产品烧烤夹具，其特征在于，所述夹杆尾部还设有用于防止夹杆在贝壳类海鲜受热张开时打开的扣紧结构。
4.根据权利要求3所述的一种贝壳类海产品烧烤夹具，其特征在于，所述扣紧结构包括设置于一夹杆尾部的固定环，另一夹杆尾部设有开口的套圈，夹头合拢时固定环穿过套圈的开口并旋转套圈使固定环与套圈相互锁扣。
5.根据权利要求3所述的一种贝壳类海产品烧烤夹具，其特征在于，所述扣紧结构为快速锁紧插销，所述快速锁紧插销包括设置于一夹杆尾部的插座和设置于另一夹杆尾部的插销盒，插销盒内设有插杆，所述插杆前端设有倒齿，插杆中部通过锁紧弹簧与插销盒连接，所述插座内设有一按钮，按钮下端穿过插座下表面，按钮上端通过复位弹簧与插座顶板相连接，按钮中部设有一通孔，通孔内设有可与插杆倒齿相配合的齿槽，插杆前端倒齿可穿过插座伸入通孔内与齿槽相卡扣锁紧。
6.根据权利要求5所述的一种贝壳类海产品烧烤夹具，其特征在于，所述插座一侧设有计时控制器，所述计时控制器包括计时芯片及电动机、与电动机转子连接的多级齿轮，计时芯片与电动机相连接以驱动电动机的启动，所述多级齿轮的末级齿轮同轴套有一拨杆，拨杆朝向插座的端部设有凸块，插座内的按钮设有以供拨杆插入的槽孔，当电机经齿轮带动拨杆转动，凸块压迫按钮使按钮向上运动,使插杆弹回，打开插销。
7.根据权利要求6所述的一种贝壳类海产品烧烤夹具，其特征在于，所述计时控制器外套有控制壳，控制壳设有计时屏和发声器，计时屏和发声器与芯片相连接。
8.根据权利要求1所述的一种贝壳类海产品烧烤夹具，其特征在于，所述其中一个夹头内设有用于夹紧海鲜的夹紧弹簧。
9.根据权利要求7所述的一种贝壳类海产品烧烤夹具，其特征在于，所述夹紧弹簧为锥形弹簧，锥形弹簧直径较小的一端向内。
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