CN102933906A - 炉隔焰室和炉 - Google Patents

Abstract

本申请特别地针对包括照明系统(3)的炉隔焰室(1)。照明系统(3)包括光源(6)和附到炉隔焰室(1)外部表面的光导件(4)，所述光导件(4)具有至少一个光导管(4)，该光导管(4)被布置和调节以使得耦合光源(6)的光到光导管(4)，其中所述光导管(4)沿着对应的壁(5)平行于光导方向地从光管离开窗口延伸到其光管面侧部，更优地超过所述壁(5)的对应边沿。

Description

炉隔焰室和炉

描述

本申请针对包括照明系统的炉隔焰室(oven muffle)以及包括这种炉隔焰室的炉，该照明系统用于照亮炉隔焰室内部。

例如，从DE 10 2005 045 367A1中已知了包括用于照亮炉隔焰室内部的照明系统的炉隔焰室。使用光导件(light guide)和镜子系统经由前门来照明已知的炉隔焰室，所述镜子系统用于将在光导件中传播的光偏转到炉隔焰室中。

DE 103 01 078A1示出了包括用于将光导向到炉隔焰室中的照明系统的另一个炉隔焰室。通过外部搪瓷涂层作为光导件来照明已知的炉隔焰室。

本发明的目标是提供可选的炉隔焰室，其包括用于照亮炉隔焰室内部的照明系统。特别地，将提供包括照明系统的炉隔焰室，就充足的照明度和更好的最小化眩光而言，其确保好的视觉表现。此外，将提供对应的炉，更优地将提供烘炉。

通过独立权利要求1和13来实现这个目标。本发明的实施方式由从属权利要求得出。

根据独立权利要求1，提供了包括用于照亮炉隔焰室内部的照明系统的炉隔焰室。炉隔焰室可以适于与任意类型的炉，特别是烘炉一起使用。

所述照明系统包括至少一个光源，优选地是LED(发光二极管)或者LED阵列。所述LED阵列可以是一维、二维或者三维类型的阵列。

所述照明系统还包括至少一个光导件，其被附到炉隔焰室的侧壁、后壁和顶壁中至少一个的外部表面。注意到将一个或者多个光导件附到一个或者多个上述壁是可能的，如果大概格外取决于炉隔焰室的亮度需求或者整体大小的各种照明偏好是如此需要的话。光导件可以由玻璃或者其它类似或者合适的材料制成。

光导件转而包括至少一个光导管，其被布置且适合于将来自至少一个光源的光在其光管面侧部(light tube face side)耦合到至少一个光导管。所述光管面侧部被考虑为位于光导件的侧面侧部(lateral face side)，即，光导件面侧部。光管面侧部或者多个光管面侧部可以构成光导件的侧面侧部，如果光管面侧部被布置在相同的水平处，光导件的侧面侧部将是连续的光导件面侧部。注意到在一个配置中，光导件可以仅包括一个光导管，在这种情况下，光导件起到光导管的作用。在另一个配置中，光导件可以包括多个肩并肩布置的不同光导管。

此外，各个光导管平行于光导方向沿着各个壁从光管离开窗口延伸到其光管面侧部，所述光管离开窗口面向在各个壁中的至少一个对应的光进入开口。光导方向意在表示光导管或者光导件内光传播的主方向。

光导管被特别地理解为表示为光导件的长方体部分，更优地表示为光导件的条状部分。邻近的光导管特别地可以彼此光学分开，例如通过壁，特别地通过带镜子的壁。因此光导管可以具有将由相应一个或者多个光源发射的光指引到光管离开窗口的功能。此外，光导管可以具有将从不同光源，特别地从不同颜色光源耦合到光导管的光进行混合的功能。包括不同颜色的光源可以是，例如，包括不同颜色，例如，红色、绿色、蓝色、白色和其它所需颜色的LED阵列。特别地，通过LED光源，可能的是使发射的光暗淡以将发亮度或亮度调整到各个需要。

通过所提出的炉隔焰室，为炉隔焰室内部，或者至少其选定区域提供出色的，特别是明亮的照明是可能的。因此被放置在炉隔焰室中的对象，例如食物类，可以被适当地照明。

光管面侧部位于光导件所被固定到的各个壁的各个边沿以外是优选的。其优点是可以使用热敏光源，例如LED，因为它们可以与炉隔焰室有段距离地被放置。因此，与在炉隔焰室或者在炉隔焰室附近放置相比，在炉隔焰室的操作期间，特别是在烘烤、高温分解过程或者其它过程期间，较少的热影响到各个光源。保护光源避免过热的另外的或者可选的可能性是将隔离层放置在各个壁和光导件之间，然而更优地不覆盖各个光进入窗口。

对于提出的光导件和相应的至少一个光导管，特别地在横向于光导方向的方向，各个光管离开窗口至少在单个光导管的整个宽度或者在两个或者更多邻近光导管的整个宽度上延伸是可能的。光管离开窗口的宽度将意味着横向于光导方向的方向上的宽度。因此每个光导管具有其自己的光管离开窗口，以及两个或者更多、或者甚至所有光导管共享共同的光离开窗口是可能的。

在实施方式中，至少两个邻接的光管离开窗口在平行于光导方向的方向上彼此偏移。这种配置使得将光引向炉隔焰室的不同区域是可能的。特别地，光被引向炉隔焰室的不同垂直高度水平处是可能的。在这里，通常所希望的具体地且令人满意地照明不同烘烤水平处是可能的，因为常规炉隔焰室具有用于将插入相对于垂直线不同高度水平处烤盘的射线。

特别地，相对于平行于光导方向的方向，第一组光管离开窗口被放置在第一水平处，而第二组光管离开窗口被放置在偏移第一水平处的第二水平处。第一和第二水平可以被调整到各个烤盘水平，其中所述第一和第二水平更优地位于烤盘水平以上。注意到在多于仅两个不同水平处提供光管离开窗口是可能的。在本实施方式的特定配置内，光管离开窗口相对于横向于光导方向的方向可以交替地隶属于第一和第二组。特别地，在后者情况中，为两个水平处可以在炉隔焰室的整个宽度和/或深度上获得几乎均匀的照明。注意到术语水平将涉及到光导方向的位置，并且如果光导方向平行于垂直线，则其对应于高度水平。

在优选的实施方式中，每个光管离开窗口包括偏转部分，其更优地为阶梯状设计，且设计为将光向炉隔焰室内部偏转，特别地用于将光(10)偏转大约80到100度，更优地将光偏转大约90度。这种偏转角度被证明在均匀地照亮至少炉隔焰室各个区域上是高效的。

在实施方式中，这种偏转部分可以包括镜子，更优地包括玻璃镜。在优选的配置中，镜子包括以阶梯式配置的多个子镜子。镜子或者子镜子可以通过相应的切割或者打磨来形成。反射涂层等等可以被另外地提供，以用来最大化光输出。依据以上确定的偏转角度，镜子和子镜子的镜面可以被向炉隔焰室内部倾斜40到50度，更优地倾斜大约45度。各个镜子或者子镜子可以具有平面或者弯曲的镜面。镜子或者各个切口等等在没有大损耗的情况下几乎完全将光偏转到炉隔焰室是有效的。特别地，镜子和子镜子可以适合于最小化特别是关于用户从外部通过例如正侧门窗来检查炉隔焰室内部的眩光。

然而在进一步的实施方式中，邻近的光导管可以通过分隔壁，例如隔板来彼此分开。分隔壁可以具有面向各个光导管的镜面。平行于光导方向，各个镜面从相应光管面侧部延长到相应光管离开窗口是优选的。通过这个配置，耦合到各个光导管的光可以被具体导向到炉隔焰室内部。特别地，可以确保耦合到各个光导管的光的传播只限于在那个光导管。如果光导管以不同的颜色或者亮度操作，这可以是相关联的，因为在这个实例中，透明光管光或者颜色混合可以被阻止。将被提及的是，更优地为了获得最大光输出和/或最小的光管相互串光，使光导管的整个内壁反射或者镜子覆盖光导管的整个内壁也是可能的。在这个环境下，还将提及的是，光管的剖面可以是任意几何形状，特别是多角形，例如，矩形或者三角形、或者甚至是椭圆形或者圆形。在后者实例中，光导管大体包括一个连续的内壁，其可以至少部分地、更优的完全地装有镜子，或者被镜子覆盖，这样显著地提高各个光导管内的光传播。

根据光导件的装配位置和装配方向，在炉隔焰室的普通操作状态中，各个光导件的光导方向可以平行于以自顶向下或者自底向上定向中至少一个定向的垂直方向，或者平行于以侧壁对侧壁，或者从前往后和从后往前定向中至少一个定向的水平方向。这些配置解释了将光源或者数个光源放置在炉隔焰室的顶部或者底部位置、后部或者前部位置、或者左部或者右部位置是可能的事实。将单个光导件涉及的光源放置在顶部位置和底部位置两者、后部和前部两者、或者左手边和右手边位置两者也是可能的。

然而在另一个实施方式中，提出了光导管的光管面侧部近似定义连续的光导件面侧部，该照明系统包括一组沿着光导件面侧部以例如一维(1D)阵列成行布置的光源，并且至少一个光源被分配给每个光管面侧部。这种设计使得将光源或者多个光源与光导件面侧部或者光管面侧部适当对齐地附到光导件是可能的。

在进一步的实施方式中，可以提出的是至少一个光管面侧部包括具有凹状底侧或者凸状底侧的凹槽。这里，可以分别提高将光耦合到光导件和光导管的效率。如果光导管的所有光管面侧部包括这种凹槽，且光管面侧部定义连续的光导件面侧部，则这种光导件在它的各个面侧部具有相应的连续凹槽。

在涉及到光导件、光导管或者多个光导管几何尺寸的实施方式中，各个光导管的厚度更优地在0.5cm到2cm的范围内，更优地为大约1cm，并且沿着光导方向基本保持不变。更优地所有光导管具有基本相同的厚度。这里，厚度将被理解为在垂直于光导件所附到的各个炉隔焰室壁的方向上所测量的。

在平行于光导方向的方向上，各个光导管可以具有10cm到50cm、20cm到40cm或者大约30cm的长度。该长度可以解释为可以被布置在炉隔焰室的外部表面外或者与炉隔焰室的外部表面有一定距离布置的光源和各个光离开窗口之间的距离。

进一步关于几何尺寸，进一步的实施方式可以提供在至少一个光管面侧部的范围中，各个光导件的厚度首先从大约cm/mm到大约..cm/mm增大，并随后减小到大约0.5cm到2cm，更优地大约1cm，并随后在相应的至少一个光导管的整个剩余长度保持不变。将光分别耦合到光导件和光导管的效率可以被进一步提升，特别地，光源具有增大的光发射角度，这些都是有利的。

根据可以看出的，就充足的照明度和更好的最小化眩光而言，提出的炉隔焰室及其实施方式提供了好的视觉表现。

根据独立权利要求13，提出了可以是烘炉或者类似物的炉。炉包括如以上所提出的，特别地根据到目前为止与本发明相关的描述的任意实施方式的炉隔焰室。

现在将与附图相关联地描述本发明的实施方式，其中

图1示出了包括用于照亮炉隔焰室内部的照明系统的炉隔焰室的剖面；

图2示出了图1的炉隔焰室的侧视图；

图3示出了照明系统的光导件的透视图；

图4示出了照明系统的侧视图；

图5示出了图1到图4的照明系统的实施方式的细节；

图6示出了照明系统的不同的实施方式；以及

图7示出了图6的照明系统的侧视图。

将关于烘炉的炉隔焰室对本发明进行描述。然而，这些将不被理解为限制本发明的范围。相反地，本发明关于多种类似器具应用和使用。

如果没有另外陈述，以同样的引用符号贯穿全部附图地标示同样的元件。附图可以不是按照正确比例，并且不同附图的比例可以是不同的。

图1示出了以从前往后的或者从后往前方向的炉隔焰室1的剖面，其中其隔焰室壁限定炉腔2。炉隔焰室1包括用于照亮炉隔焰室1内部即炉腔2的照明系统3。

照明系统3包括两个附到炉隔焰室1的各自的相对侧壁5的光导件4。每个光导件3与照明系统3的光源6相耦合。在本实例下，各个光源6是LED的一维阵列，更优地被固定在共同的板上。光源6被耦合到光导件面侧部7。本光导件4被制定尺寸并且被附到侧壁5，从而光源6位于相应侧壁5的上沿上面，即，它们位于相应边沿以外。

在避开光导件面侧部4的面侧部，光导件4释放光使之通过在预置垂直高度水平处设置的光入口开口8，进入炉腔2。光入口开口8的垂直高度水平目前位于炉腔2的中间-较低水平处。然而，根据以上和以下进一步描述的，可以设想其它水平处。

此外，将光源6放置在各个壁的边沿以外，更优地尽可能地远离炉壁，优势在于可以至少大大减小在炉隔焰室1的操作期间光源6过热的危险。

图2示出了图1的炉隔焰室的侧视图。如从图2中可以看出的，在本实例下，光导件4组成沿着部分侧壁5在垂直方向和水平方向延伸的单个光导管9。光导件4的水平宽度大约与光入口开口8的水平宽度相同。被导向通过光导件的光用引用符号10标示出。

现在关于图3和图4来描述光导件4进一步的细节，图3和图4分别是照明系统3的光导件4的透视图和照明系统3的侧视图。

根据从图3和图4可以更清楚看到的，光导件4在避开光导件面侧部7的面侧部包括倾斜切口11。切口11相对于水平方向或者垂直方向以大约45度倾斜以便将通过光导件4导向到那里的光10朝向炉腔2内部偏转。因此，切口11作为一种镜子，或者可选择地作为用于内反射或者全内反射的反射面，反射偏转的效率可以通过应用额外的反射箔和/或涂层来改进。

切口11或者镜子可以包括限定为阶梯式镜面的多个子切口或者子镜子，以允许增大偏转光的锥角或者偏转角。从而，可以在炉腔2的较大容积内得到增强的照明。

根据可以看出的，各个光导件4可以被容易地固定或者附到炉隔焰室1的壁5。此外，光导件5可以以比较扁平的方式来被设计和构建，从而将不需要过多的额外安装空间。另外地，照明系统3可以被用于取代现有技术的炉隔焰室的照明系统。

为了照明炉腔2，光源6被供能，而由此发射的光被经由光导件面侧部4耦合到光导件4中。光10被导向通过光导件4，并随后到达将光10向炉腔2偏转的切口11。通过切口11，光10被引导并被导向光入口开口8，光10传送通过那里并最终进入炉腔2来照亮炉腔2。通过适当地调节和选择光源6、光导件4、切口11和光入口开口8的大小，炉腔2可以被有效地照明。特别地，就充足的照明度和更好的最小化眩光而言，可以获得令人满意的视觉表现。

图5示出了图1到图4的照明系统的实施方式的细节。图5中所示出的细节涉及到光导件面侧部7。与关于图1到图4中所示出的呈现向下凸出并且支持将光10耦合到光导件4中的凹面的形式的光导件面侧部7相比较，本光导件面侧部7包括具有凸状底侧13的凹槽12，即，底侧13向上隆起。这种凹槽12可以改善将光10耦合到光导件4。

为了提高将光10耦合到光导件4、以及在光导向方向L导向、指引和聚焦光10的过程，光导件面侧部7附近或者光导件面侧部处的区域包括增厚的头部14。增厚的头部14的直径或者厚度首先增大，并随后减小到在光导件4的整个剩余长度保持不变的直径。注意到术语厚度将被理解为上面进一步定义的意思。保持不变的光导件4的厚度或者直径可以在0.5cm到2cm的范围中。取这样的值是因为装配空间通常被限制在烘炉内的事实。

图6示出了照明系统3的不同的实施方式，而图7示出了其侧视图。照明系统3不同于图1到4中的照明系统，不同处在于光导件4不只是单个管，而且包括多个光导管，出于清晰的原因，其中仅标示了代表性的第一光导管15a和代表性的第二光导管15b。

根据可以看到的，光导件4包括多对第一和第二光导管15a和15b，其在垂直于光导方向的方向上肩并肩布置。

LED 16被分配到第一和第二光导管15a和15b中的每一个。注意到将多于一个的LED 16分配到每个光导管15a和15b也是可能的，LED 16可以是相同的或者不同的颜色，并且其可被布置为一维、二维或者三维阵列。

光导件面侧部7在本实施方式中是由第一和第二光导管15a和15b的各个光管面侧部组成的，其可以如以上所描述地来被设计。注意到在本实例下，光管面侧部被设计且对齐，从而组成连续的光导件面侧部7。

邻近的第一和第二光导管15a和15b通过挡板或者隔板17来被分离开。隔板17以及进一步的外部第一光导管15a的边缘侧壁具有镜面，其将光10分别反射回第一和第二光导管15a和15b。这样，耦合到第一或者第二光导管15a和15b的光10被限制在各个光导管，从而将不混合来自不同光导管的光10。这可以是重要的，例如，如果不同颜色和/或亮度的光10被耦合到邻近的光导管。总之，如果炉腔2将以不同色泽和/或亮度被局部照明，则隔板17是有效的。

与图1到图4的光导件4的进一步差异是两个切口，即，为各个第一和第二光导管15a和15b分别提供第一和第二切口11a和11b。第一和第二切口11a和11b包括阶梯式子镜子，这与图3和图4中所示出的切口11一样。然而，将注意到第一和第二切口11a和11b不需要具有阶梯式偏转面，不过也可以具有甚至镜面或者是任意其它适当的设计。

就光导方向L而言，第一和第二切口11a和11b被定位在不同的水平，即，在本实例下被定位在不同的高度水平处。在这种配置下，考虑到烘炉通常提供不同的烘烤水平，光10可以在不同的高度水平被导向炉腔2。因此，具体地照明炉腔2的内部容积的层或者部分层是可能的。这种具体的照明可能涉及到具体的亮度、具体的颜色等等，并且可以根据放置或者待被放置在各个烘烤水平的食物类的类型来被选择。特别地，仅照明炉腔2的较低或者较高容积是可能的。注意到如果光源6或者LED 16被不同地沿着光导件面侧部7供能，可以另外地相对于从后往前或者从前往后方向具体照明较低的和较高的容积。与第一和第二切口11a和11b相匹配地，在相应侧壁5提供各个光进入窗口，顺便说下，第一和第二切口11a和11b限定光离开窗口。在本实例下，这种光离开窗口更优地在单个第一和第二光导管15a和15b的整个宽度上延伸。这里，宽度将被理解为指的是横向于光导方向且平行于相应侧壁5的方向。使用这种光离开窗口设计，可以获取最大光输出。光进入窗口8与相应光离开窗口齐平，并且更优地具有至少和相对的光离开窗口相同的大小。这里，光输出将不会因为包围光进入窗口8的侧壁吸收光10而被减小。

在图6和图7中所示出的实施方式中，第一和第二光导管15a和15b被交替地布置。然而，将两个或者更多第一光导管15a紧接单个或者多个连续的第二光导管15b而连续地排列也是可能的。更概括地说，第一和第二光导管15a和15b的顺序可以根据各个照明需求、需要或者偏好被任意改变。

根据从以上所描述的实施方式中可以看出的，就充足的照明度和更好的最小化眩光而言，确保好的视觉表现是可能的。其中，可以获得对特别地为亮度、颜色、烘烤水平、炉隔焰室容积或者炉隔焰室部分容积中至少一个提供选择性的照明的可能性。注意到在操作炉隔焰室1期间，例如在烘烤食品期间，颜色和/或亮度等等可以变化以使得在烘烤期间改变食品性质。

引用符号

1   炉隔焰室

2   炉腔

3   照明系统

4   光导件

5   侧壁

6   光源

7   光导件面侧部

8   光进入开口

9   光导管

10  光

11  切口

11a 第一切口

11b 第二切口

12  凹槽

13  底侧

14  增厚的头部

15a 第一光导管

15b 第二光导管

16  LED

17  隔板

L   光导方向

Claims (13)

1.一种炉隔焰室(1)，包括用于照明所述炉隔焰室(1)的内部(2)的照明系统(3)，所述照明系统(3)包括至少一个光源(6)，以及被附到所述炉隔焰室(1)的侧壁(5)、后壁和顶壁中至少一个的外部表面的至少一个光导件(4)，所述光源(6)优选为LED(16)或者LED阵列，所述光导件(4)包括至少一个光导管(4；15a、15b)，所述至少一个光导管(4；15a、15b)被布置且适于在所述至少一个光导管的光导管面侧部(7)处使来自所述至少一个光源(6)的光(10)耦合到所述至少一个光导管(4；15a、15b)，其中各个光导管(4；15a、15b)沿着对应的壁(5)平行于光导方向(L)从面对所述对应的壁(5)中的至少一个相应光进入开口(8)的光管离开窗口(11；11a、11b)延伸到其光管面侧部(7)，所述光管面侧部(7)优选地定位成超过所述壁(5)的相应边沿。

2.根据权利要求1所述的炉隔焰室(1)，其中在横向于所述光导方向(L)的方向上，相应的光管离开窗口(11；11a、11b)至少在单个光导管(4；15a、15b)的整个宽度上延伸或者在两个或者更多邻近的光导管(15a、15b)的整个宽度上延伸。

3.根据权利要求1或者2所述的炉隔焰室(1)，其中至少两个邻接的光管离开窗口(11；11a、11b)在平行于所述光导方向(L)的方向上彼此偏移。

4.根据权利要求1到3中至少一项所述的炉隔焰室(1)，其中相对于平行于所述光导方向(L)的方向，第一组光导管离开窗口(11a)被定位在第一水平处，而第二组光管离开窗口(11b)被定位在偏移所述第一水平的第二水平处，其中更优地，所述光管离开窗口(11a、11b)在横向于所述光导方向(L)的方向上交替地属于所述第一组和所述第二组。

5.根据权利要求1到4中任一项所述的炉隔焰室(1)，其中每个光管离开窗口(11；11a、11b)包括偏转部分(11；11a、11b)，所述偏转部分(11；11a、11b)优选为阶梯状设计，所述偏转部分被设计为将光(10)朝向所述炉隔焰室(1)的内部偏转，特别地用于将光(10)偏转大约80到100度，更优地将光偏转大约90度。

6.根据权利要求5所述的炉隔焰室(1)，其中至少一个偏转部分(11；11a、11b)包括镜子，所述镜子优选为玻璃镜，所述镜子优选包括以阶梯式配置的多个子镜子。

7.根据权利要求1到6中至少一项所述的炉隔焰室(1)，其中邻近的光导管(15a、15b)通过分隔壁(17)彼此分开，所述分隔壁(17)优选地具有面向相应光导管(15a、15b)的镜面，并且其中平行于所述光导方向(L)，各个镜面优选地从相应光管面侧部(7)延伸到相应光管离开窗口(11a、11b)。

8.根据权利要求1到7中至少一项所述的炉隔焰室(1)，其中在所述炉隔焰室(1)的普通操作状态中，各个光导件(4)的所述光导方向(L)平行于以自顶向下或者自底向上的定向中至少一个定向的垂直方向，或者平行于以侧壁对侧壁、或者从前往后和从后往前定向中至少一个定向的水平方向。

9.根据权利要求1到8中至少一项所述的炉隔焰室(1)，其中所述光导管(11a、11b)的光管面侧部定义连续的光导件面侧部(7)，其中所述照明系统(3)包括沿着所述光导件面侧部(7)成行布置的一组光源(6)，并且其中至少一个光源(6)被分配给每个光管面侧部。

10.根据权利要求1到9中至少一项所述的炉隔焰室(1)，其中至少一个光管面侧部包括凹槽(12)，所述凹槽(12)具有凹状底侧或者凸状底侧(13)。

11.根据权利要求1到10中至少一项所述的炉隔焰室(1)，其中各个光导管(15a、15b)的厚度更优地在0.5cm到2cm的范围中，更优地为大约1cm，并且沿着所述光导方向(L)基本保持不变，并且其中所有光导管(15a、15b)更优地具有相等厚度和相等宽度中的至少一个。

12.根据权利要求1到11中至少一项所述的炉隔焰室(1)，其中在至少一个光管面侧部的区域(14)中，所述光导件(4)或者各个光导管(15a、15b)的厚度首先增大，并随后减小到大约为0.5cm到2cm，更优地减小到大约1cm，并且随后在所述光导件(4)或者对应的至少一个光导管(15a、15b)的大约整个剩余长度上保持不变。

13.一种炉，特别是烘炉，包括根据权利要求1到12中任一项权利要求所述的炉隔焰室(1)。

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