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CN102885153A - 一种木瓜椰果奶茶及其制备方法 - Google Patents

一种木瓜椰果奶茶及其制备方法 Download PDF

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CN102885153A
CN102885153A CN2012104235492A CN201210423549A CN102885153A CN 102885153 A CN102885153 A CN 102885153A CN 2012104235492 A CN2012104235492 A CN 2012104235492A CN 201210423549 A CN201210423549 A CN 201210423549A CN 102885153 A CN102885153 A CN 102885153A
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China
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pawpaw
coconut
tea
milk
milk tea
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CN2012104235492A
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Inventor
陈志冲
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Individual
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Abstract

本发明涉及一种木瓜椰果奶茶，其特征在于：由以下重量百分比的原料及其配比制成：木瓜10-15%；椰果5-10%；鲜牛奶18-25%；茶叶10-12%；蜂蜜2-6%；水补充至100%。本发明的优点是：木瓜具有美容养颜的效果，牛奶中含有丰富的蛋白质，椰果中含有丰富的维生素，将这几种物质结合在一起制成的奶制品，具有很好的营养价值，口感好，不添加任何的添加剂，食用安全。

Description

一种木瓜椰果奶茶及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种木瓜椰果奶茶，还涉及一种木瓜椰果奶茶的制备方法。
背景技术
木瓜具有丰富的营养价值，其汁液提取物中含有一种蛋白分解酶能够分解蛋白质，有助于进行食物消化，还具有美容护肤、延缓衰老的功效，牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪，椰果中也含有丰富的营养元素和维生素，但是尚未发现将这几种物质组合在一起做成奶制品或饮品，因此，为解决上述问题，特提供一种新的技术方案来满足人们的需求。
发明内容
本发明的目的是提供一种木瓜椰果奶茶及其制备方法。
本发明采用的技术方案是：
一种木瓜椰果奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成：
木瓜     10-15%；
椰果      5-10%；
鲜牛奶     18-25%；
茶叶     10-12%；
蜂蜜       2-6%；
水        补充至100%。
所述茶叶为大麦茶。
一种木瓜椰果奶茶的制备方法，工艺步骤为：
a、选取新鲜的木瓜作为原料，将木瓜去皮、去籽，木瓜果肉在搅拌机中进行搅拌，得到木瓜浆；
b、将大麦茶放入沸水中蒸煮，大麦茶与水的比例为1：20，蒸煮10-15分钟，取其蒸煮液；
c、将步骤a中得到的木瓜浆和步骤b中得到的蒸煮液与鲜牛奶一起放入到搅拌机中进行搅拌1-3分钟，搅拌完成后再加入水、蜂蜜和椰果搅拌3-5秒，制成木瓜椰果奶茶。
本发明的优点是：木瓜具有美容养颜的效果，牛奶中含有丰富的蛋白质，椰果中含有丰富的维生素，将这几种物质结合在一起制成的奶制品，具有很好的营养价值，口感好，不添加任何的添加剂，食用安全。
具体实施方式
 实施例1
一种木瓜椰果奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成：木瓜12%；椰果7%；鲜牛奶22%；大麦茶11%；蜂蜜4%；水补充至100%，工艺步骤为：
a、选取新鲜的木瓜作为原料，将木瓜去皮、去籽，木瓜果肉在搅拌机中进行搅拌，得到木瓜浆；
b、将大麦茶放入沸水中蒸煮，大麦茶与水的比例为1：20，蒸煮12分钟，取其蒸煮液；
c、将步骤a中得到的木瓜浆和步骤b中得到的蒸煮液与鲜牛奶一起放入到搅拌机中进行搅拌2分钟，搅拌完成后再加入水、蜂蜜和椰果搅拌4秒，制成木瓜椰果奶茶。
实施例2
一种木瓜椰果奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成：木瓜10%；椰果5%；鲜牛奶18%；大麦茶10%；蜂蜜2%；水补充至100%，工艺步骤为：
a、选取新鲜的木瓜作为原料，将木瓜去皮、去籽，木瓜果肉在搅拌机中进行搅拌，得到木瓜浆；
b、将大麦茶放入沸水中蒸煮，大麦茶与水的比例为1：20，蒸煮10分钟，取其蒸煮液；
c、将步骤a中得到的木瓜浆和步骤b中得到的蒸煮液与鲜牛奶一起放入到搅拌机中进行搅拌1分钟，搅拌完成后再加入水、蜂蜜和椰果搅拌3秒，制成木瓜椰果奶茶。
实施例3
一种木瓜椰果奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成：木瓜15%；椰果10%；鲜牛奶25%；大麦茶12%；蜂蜜6%；水补充至100%，工艺步骤为：
a、选取新鲜的木瓜作为原料，将木瓜去皮、去籽，木瓜果肉在搅拌机中进行搅拌，得到木瓜浆；
b、将大麦茶放入沸水中蒸煮，大麦茶与水的比例为1：20，蒸煮15分钟，取其蒸煮液；
c、将步骤a中得到的木瓜浆和步骤b中得到的蒸煮液与鲜牛奶一起放入到搅拌机中进行搅拌3分钟，搅拌完成后再加入水、蜂蜜和椰果搅拌5秒，制成木瓜椰果奶茶。
本发明的优点是：木瓜具有美容养颜的效果，牛奶中含有丰富的蛋白质，椰果中含有丰富的维生素，将这几种物质结合在一起制成的奶制品，具有很好的营养价值，口感好，不添加任何的添加剂，食用安全。

Claims (3)

1.一种木瓜椰果奶茶，其特征在于：由以下重量百分比的原料及其配比制成：
木瓜     10-15%；
椰果      5-10%；
鲜牛奶     18-25%；
茶叶     10-12%；
蜂蜜       2-6%；
水        补充至100%。
2.根据权利要求1所述的一种木瓜椰果奶茶，其特征在于：所述茶叶为大麦茶。
3.一种如权利要求1或2所述的木瓜椰果奶茶的制备方法，其特征在于：工艺步骤为：
a、选取新鲜的木瓜作为原料，将木瓜去皮、去籽，木瓜果肉在搅拌机中进行搅拌，得到木瓜浆；
b、将大麦茶放入沸水中蒸煮，大麦茶与水的比例为1：20，蒸煮10-15分钟，取其蒸煮液；
c、将步骤a中得到的木瓜浆和步骤b中得到的蒸煮液与鲜牛奶一起放入到搅拌机中进行搅拌1-3分钟，搅拌完成后再加入水、蜂蜜和椰果搅拌3-5秒，制成木瓜椰果奶茶。
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Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20130123