CN102574638A - 使用助滤剂来形成饮料的饮料筒以及方法 - Google Patents

Abstract

一种用于形成饮料的方法和设备涉及助滤剂的使用，该助滤剂例如设置在带有处于干状态的饮料介质的饮料筒内。在一个实施例中，包括干果料的筒还可包括诸如珍珠岩、硅藻土或纤维素的助滤剂，该助滤剂与果料混合在一起。助滤剂例如通过有助于防止过滤件的孔堵塞而可有助于流经饮料介质或过滤件，该过滤件用于从通过饮料介质与引入筒内的水的相互作用而形成的饮料中去除颗粒。因此，助滤剂允许使用在没有助滤剂的情况下否则将堵塞过滤件，和/或阻碍材料适当地溶解于饮料介质中的某些饮料介质。

Description

使用助滤剂来形成饮料的饮料筒以及方法

本申请要求2009年8月28日提交的美国临时申请第61/275,398号的权益。

背景

1.技术领域

本发明涉及使用助滤剂来形成饮料和使用助滤剂来形成饮料的饮料筒。

2.相关技术

与饮料形成机器一起使用的筒已熟知，并且可包括一个或多个过滤件以及诸如咖啡豆粉、茶叶等的饮料介质。在一些筒中，过滤件位于筒的内部空间的两个或更多个部分之间，例如饮料介质所在的一个部分以及流过过滤件的液体所流入的第二部分。这种筒的示例在美国专利5,840,189和/或美国专利6,607,762中公开，这种筒可与像美国专利7,398,726中所述的饮料形成机器一起使用，这些专利的全部内容以参见的方式纳入本文。使用时，饮料形成机器将流体引入筒，以与饮料介质相互作用。在一些机器中，入口刺针刺穿筒的表面(例如，筒容器或盖子的一部分)以将水引入筒，而机器的出口针用于刺穿筒(例如，筒容器或盖子的底壁)，从而允许与饮料介质相互作用的液体流经过滤件并离开筒。

发明内容

使用一些类型的饮料介质——诸如干粉末状果料——来形成饮料在一些情况下会较困难。例如，当使用包含粉末状果料的饮料筒来形成饮料时，发明人已发现会产生如下困难，诸如果料的不完全溶解或其它提取和/或筒内用于从饮料中去除不溶解颗粒的过滤件的堵塞。即，例如，一些干果料往往在暴露于水时凝结成块和/或溶胀，从而阻碍饮料介质的适当湿润以及造成过滤件孔的堵塞。结果会是所得的饮料会不包含合适量的从饮料介质中提取的成分，或者筒将由于堵塞的过滤件而失效。堵塞的过滤件会引起筒内的过压状况，这使过滤件和/或饮料机器面临不可接受地高的压力。相对较高的压力会引起过滤件爆裂，从而将饮料介质释放到过滤件下游的区域内，或者由于造成的高压而引起饮料机器停机。

本发明的各方面涉及助滤剂在饮料筒内的使用，这无论通过改善液体经过饮料介质的流动和/或通过有助于抵抗过滤件堵塞都可有助于饮料的形成。助滤剂可包括纤维素、硅藻土、珍珠岩或有助于改善经过饮料介质的流动的其它材料的颗粒。改善的流动可有助于加强从饮料介质的提取(例如，加强溶解于流经饮料介质的液体内的材料总量)和/或有助于维持经过用于从饮料流中去除颗粒的过滤件的合适流动。在一个实施例中，助滤剂可与饮料介质相关联，例如与干式的饮料介质混合。这与助滤剂经常所使用的方式，即助滤剂和受滤物经常一同与液体相关联是不同的。同样，发明人已发现某些助滤剂与饮料介质重量比在采用干果料的情况下表现出特别好的性能，例如从约10-50％的重量比。然而，本发明的各方面不限于与果料一起使用或以任何特定的重量比来使用，例如助滤剂可以任何合适的方式与烘焙咖啡粉、茶叶、草药和/或调味品、热巧克力混合物、脱水蔬菜物质、肉干汤料或其它合适的饮料介质一起使用。

在本发明的一个方面，用于形成饮料的筒包括形成具有第一和第二部分的内部空间的容器。容器可具有一表面，例如容器底部或盖子，该表面设置成通过刺穿元件来刺穿以允许饮料离开内部空间和/或允许液体进入内部空间。饮料介质(诸如咖啡粉、茶叶、粉末状果料或其它)可位于容器的内部空间的第一部分内并与引入容器的液体相互作用以形成饮料。过滤件可包含到容器内，例如附连于截头圆锥形容器的侧壁处，并可设置成使与内部空间的第一部分内的饮料介质相互作用的液体朝向内部空间的第二部分流经过滤件。助滤剂可设置成与饮料介质接触以有助于通过液体与饮料介质相互作用而形成的饮料的过滤。例如，助滤剂可有助于减少用于在液体与饮料介质混合之后从形成的饮料中去除材料的过滤件的孔的堵塞，和/或有助于加强经过饮料介质的液体流动(例如，有助于改善饮料介质内的材料溶解到液体中)。在一个实施例中，助滤剂可以干燥形式与干饮料介质混合，从而使筒能在使用之前储存几天、几周或几个月。此后，液体可引入筒内的饮料介质以形成饮料。令人惊奇地发现干助滤剂与干饮料介质的组合物有效地有助于过滤饮料。即，助滤剂的传统使用涉及在助滤剂与待过滤的材料混合之前或同时将液体与助滤剂混合。然而，通过将干燥形式的饮料介质与助滤剂组合，助滤剂和饮料介质可在饮料筒内储存更长的时间段，而不太用担心细菌生长或其它变质。

在本发明的另一方面，饮料系统包括具有设置成接纳筒的接纳器的饮料机器、设置成将液体引入筒的流体入口以及允许饮料从筒离开的流体出口。系统还可包括设置成由饮料机器的接纳器所接纳的筒。筒可包括形成内部空间和具有外表面的容器、内部空间内的饮料介质、过滤件以及助滤剂，该饮料介质设置成与通过流体入口引入容器的液体相互作用以形成饮料，该过滤件设置成过滤与内部空间内的饮料介质相互作用的液体，该助滤剂设置成有助于过滤由液体和饮料介质形成的饮料。

在本发明的另一方面，制作饮料的方法包括使筒与使用该筒来形成饮料的饮料形成机器相关联、将与饮料介质混合的液体引入筒内、由液体和饮料介质形成饮料、用过滤件过滤饮料以及通过使用助滤剂来辅助过滤饮料。助滤剂可抵抗饮料介质与液体混合物内的材料运动和/或可有助于改善经过饮料介质的流动，而上述运动否则将堵塞过滤件的孔。

在本发明的另一方面，用于形成饮料的方法包括提供具有内部空间的筒并在筒的内部空间中提供饮料介质。饮料介质可包括在与引入内部腔室的液体混合时形成饮料的至少一种成分。助滤剂可与内部空间内的饮料介质一起提供，以减少用于在液体与饮料介质相互作用之后形成的饮料中去除材料的过滤件的孔的堵塞。在一个实施例中，饮料介质设置成形成具有约32盎司或更少体积的饮料，且饮料介质可包括水果或蔬菜材料或其它植物料，诸如干果料、烘焙咖啡粉或茶叶。在本发明的另一方面，用于形成饮料的方法包括提供具有内部空间的筒并在筒的内部空间中提供干饮料介质。饮料介质可包括在与引入内部腔室的液体混合时形成饮料的至少一种成分。助滤剂可与内部空间内的饮料介质一起提供，以减少用于在液体与饮料介质相互作用之后形成的饮料中去除材料的过滤件的孔的堵塞。在一个实施例中，饮料介质设置成形成具有约32盎司或更少体积的饮料，且饮料介质可包括水果或蔬菜材料或其它植物料，诸如干果料、烘焙和咖啡粉或茶叶。助滤剂可包括珍珠岩、硅藻土、硅藻岩和/或纤维素中的至少一种。

在本发明的另一方面，饮料筒包括具有内部空间的容器、位于内部空间内的过滤件、内部空间内的干饮料介质和与内部空间内的饮料介质相关联的干助滤剂。过滤件可设置在内部空间内，以将内部空间的两个部分分开，因而饮料介质和助滤剂位于第一部分内，该第一部分通过过滤件与第二部分分开。在一个实施例中，助滤剂与饮料介质混合，例如以使助滤剂重量与饮料介质重量之比在约0.1到约0.5以及更大。

在另一实施例中，饮料筒包括具有内部空间的容器、位于内部空间内的饮料介质以及复合过滤件，该饮料介质具有在与液体混合时形成饮料的至少一种成分。复合过滤件可包括滤纸，该滤纸具有结合的纤维素纤维的第一部分以及松散的纤维素纤维的第二部分，第一部分设置成将内部空间的第一和第二部分分开，而第二部分包含于内部空间的第一部分内。松散的纤维素纤维可起到助滤剂作用，例如以有助于经过位于内部空间的第一部分内的饮料介质和/或经过滤纸的流动。松散的纤维素纤维可与位于内部空间的第一部分内的饮料介质混合或者以其它方式与饮料介质接触，例如松散的纤维可设置在饮料介质和滤纸之间。在一个实施例中，松散的纤维素纤维各具有约60-145微米的长度，已发现这种长度在一些筒结构中是有效的。松散的纤维素纤维的量可适当地变化，例如松散的纤维素纤维可具有饮料介质重量的约2-50％的总重量。

本发明的这些和其它方面将会从以下说明书和权利要求书中显现出来。

附图说明

参照附图描述本发明的各方面，其中相同的附图标记表示相同的构件，且附图中：

图1是示例性实施例中的饮料筒的剖视图；

图2是图1的筒的分解图；

图3是在示例性实施例中用于形成饮料的图1的筒的剖视图；

图4是根据本发明各方面的可用的饮料机器的立体图；

图5是图4的饮料机器的侧视图；

图6是根据本发明各方面的可用的饮料机器的各部件的示意方框图；

图7示出根据本发明的各方面制造筒的方法的各步骤；

图8示出根据本发明的各方面制备筒的方法的各步骤；

图9示出在使用干草莓粉末饮料介质的示例性示例中饮料吸收度与助滤剂的量的图表；

图10示出在使用干樱桃粉末饮料介质的示例性示例中饮料吸收度与助滤剂的量的图表；以及

图11示出在使用干菠萝粉末饮料介质的示例性示例中饮料吸收度与助滤剂的量的图表。

具体实施方式

应当理解，在此参照示出示例性实施例的附图来描述本发明的各方面。本文中描述的说明性实施例不一定要示出本发明的所有方面，而是用于描述几个说明性实施例。因此，本发明的各方面并不意味着由于各说明性实施例而进行较窄解释。此外，应当理解本发明的各方面可单独使用或与本发明的其它方面以任何适当的组合使用。

如上所述，本发明的各方面涉及助滤剂在饮料筒内的使用，该饮料筒包含用于形成饮料的饮料介质，诸如咖啡、茶叶、汤、由粉末状浓缩物或其它材料制成的另一类型的饮料、饮料细粒等。饮料介质可包括任何合适的材料，诸如烘焙咖啡粉、茶叶、可可粉、干果料、干植物料、速溶咖啡或茶、粉末状饮料混合物、肉汤、果珍、干果或蔬菜泥、完全浸渍的干果、干蔬菜或植物皮和/或果酱、干浓缩物、干澄清汁、果胶、甜味剂、奶油、干乳制品、食物酸、胶糖、悬浊剂、膨胀剂、稠化剂、风味剂、色素等。饮料介质的所有或部分可如例如在2010年2月4日公开的美国专利申请2010/0028495(其全部内容以参见方式纳入本文)中所述那样来粒化、筛分和/或结团，或以任何合适的方式来设置。

可以通过与筒相关联的一个或多个过滤元件来过滤使用饮料介质形成的饮料，例如以减小饮料内可溶颗粒物质的量。例如，筒可具有滤纸，该滤纸固定在筒内并设置成饮料在离开筒之前经过该滤纸。在另一结构中，筒外表面的一部分可作为过滤件来操作，例如如同在袋网型筒的情况下那样，其中外滤纸覆盖物过滤饮料或者筒的箔或其它不可渗透的外覆盖物通过与网格状结构或其它结构接触而刺穿，这种结构在覆盖物内形成尺寸适当设计成起到过滤件作用的开口。在另一结构中，筒可具有形成于不可渗透的材料内例如实心塑料板内、的相对较小的开口，用作过滤件的小孔眼。简而言之，可以任何合适的方式来设置过滤件。

根据本发明的一个方面，发明人已发现向饮料介质添加诸如珍珠岩、硅藻土、硅藻岩和/或纤维素的助滤剂可允许使用否则对于在饮料筒内形成饮料将是无用的饮料介质或材料。例如，诸如干果汁或干果泥的一些饮料介质不能用于采用滤纸型过滤件的至少一些饮料筒，这是因为粉末状材料中的材料堵塞滤纸的过滤孔从而防止流经过滤件。“粉末状”是指包括已经历诸如研磨、磨碎、切片、切割或碾磨的某些形式的尺寸减小的干材料。在一些情况下，饮料材料在湿润时会溶胀并变得难以渗透。在一些其它情况下，饮料材料在湿润时会变得半胶粘和/或粘性的，并形成不透层，由此防止泡制的液体流动以渗入该层并穿过过滤件。当将另外的水或其它液体引入筒内时，过滤件的堵塞引起筒内产生的相对较高的背压。在足够高的背压水平下，许多饮料机器(诸如泡咖啡或泡茶机)将停机从而停止饮料生产。然而，将助滤剂与饮料介质一起使用，过滤件的堵塞可减少到足以允许饮料形成，而不在筒内产生不可接受地高的背压。助滤剂不仅可以有助于减少过滤件的堵塞，还可有助于增大饮料介质的孔隙率或者以其它方式便于液体在泡制过程中流经饮料介质。加强穿过饮料介质的流动可有助于饮料介质内的材料溶解得更快或者其它方式更有效地由液体来提取。

在本发明的另一方面，助滤剂在其与饮料介质都处于干燥状态时与饮料介质组合。(“干燥”是指饮料介质和助滤剂具有10重量％或更少的总湿度含量。)此后，诸如水的液体可添加到饮料介质/助滤剂组合物以形成饮料。例如当饮料介质包括在暴露于湿气时溶胀或以其它方式增大体积的材料时，将干燥状态下的饮料介质与助滤剂组合可有助于助滤剂更有效地起作用。通过在暴露于大量湿气之前将饮料介质与助滤剂组合，助滤剂可有助防止过滤件孔内材料的移动和相继溶胀，这种溶胀将会引起过滤件失效。此外，在担心饮料介质例如由于细菌、霉菌或其它喜湿生物体的生长会变质的情况下，使助滤剂和饮料介质处于干燥状态下可减少在饮料筒内的长期储存之前进行消毒或以其它方式处理饮料介质/助滤剂的需要。替代地，饮料介质和助滤剂的干燥状态可允许使用诸如滤袋的可渗透饮料筒，这是因为饮料介质/助滤剂组合物内没有液体从筒漏出。

在一个方面，当果泥以其天然湿度仍是湿的时，可将助滤剂与诸如果泥的饮料成分混合。此后，混合物可进行干燥并制成适于包含到饮料筒内的颗粒。(如需要，水果泥饮料介质和助滤剂还可与诸如甜味剂的其它饮料材料混合。)因此，尽管助滤剂和饮料介质起初可以湿状态来组合，但饮料介质和助滤剂可在干燥状态下包含到饮料筒内，从而提供上述优点中的至少一些。在其它实施例中，助滤剂可与干燥状态的饮料介质例如在将助滤剂/饮料介质放置于筒内之前混合。替代地，助滤剂和饮料介质可分开添加到筒内，并且当在筒内时诸如通过摇动、搅拌等来进行混合(如需要)。

助滤剂的传统使用教导了助滤剂可作为过滤件预涂层或作为主体加料来添加，即，可与基于液体的浆料或其它混合物混合。参见由施普林格科学商务媒体出版有限公司(Springer Science and Business Media LLC)在2007年出版(ISBN-10-38729019-2)的、由Romeo T.Toledo撰写的食品加工工程基础一书的第三版的476页。在这两种使用方法中，将助滤剂混合到液体中，然后将液体-助滤剂浆泵送经过过滤件。在助滤剂的保护层沉积到过滤介质(诸如滤布)上的过滤件预涂层的情况下，将助滤剂与清水混合，并且将浆泵送经过该过滤介质，从而留下可渗透层/助滤剂滤饼。然后，将待过滤的液体材料(含有悬浮固体)泵送到过滤件中，且预涂覆的助滤剂在过滤操作过程中保护过滤件。在这种情况下，预涂覆助滤剂防止过滤件孔被悬浮固体塞住。那些固体收集于预涂覆结块层内而不是过滤介质孔内。(应注意本发明的各方面包括预涂覆有助滤剂的过滤件的使用，例如助滤剂起初以湿形式位于过滤件上，随后进行干燥，并且包含到带有干饮料介质的筒内。)在利用助滤剂的主体加料的情况下，助滤剂与待过滤的液体材料(含有悬浮固体)混合。然后，所得的浆泵送经过过滤介质(裸露的或带有敷加的助滤剂预涂层)。在这种主体加料方法中，将被滤出液体的不可溶悬浮固体连同包含的助滤剂沉积到过滤介质上并形成滤饼。助滤剂有助于保持该结块多孔并降低在过滤操作时经受的压降。

本发明至少在一些方面以如下模式操作，即助滤剂不与引入筒内的水或其它液体混合。而是，助滤剂在引入液体之前混合到干饮料材料中或者作为干饮料材料的一部分或者与干饮料材料接触。当将泡制水或其它液体提供到含有助滤剂和饮料材料的筒内时，液体使饮料材料内的可溶材料溶解并还开始湿润不可溶材料连同助滤剂。在湿润过程中，不可溶材料会溶胀。同样，当可溶材料溶解时，不可溶材料的体积浓度增大(这是由于可溶材料溶解到泡制液体中并流到筒外)。助滤剂原位存在于初始干混合物(随后在泡制过程中动态稠密化的混合物)内自动地提供必要的孔隙率以允许液体有效地流经饮料材料。这种操作模式令人惊奇地有效并且不是由传统方式所教导的。

还可使用饮料介质材料和助滤剂的各种比例。该比例可根据待过滤的饮料介质的特性来调节。例如，具有高含胶量的饮料材料会需要更高水平的助滤剂，而不含有胶质的饮料材料可使用较小的助滤剂与饮料材料之比。示例是由23克白砂糖和浓缩葡萄泥与诸如约1至3克的合适量的纤维素助滤剂组合的5克干混合物构成的饮料介质和助滤剂混合物。在一些实施例中较佳的助滤剂的示例是由马里兰州切斯特敦(21620)、Worton路10200号的可丽菲纤维公司(CreaFill Fibers Corporation)生产的CreaClear SC-150纤维素助滤剂。下面讨论关于示例性实施例的其它示例和细节。

图1和图2分别示出包含本发明的一个或多个方面的示例性筒10的侧向剖视图和分解立体图。筒10可用于饮料机器中以形成诸如茶、咖啡、其它冲制型饮料、由液体或粉末状浓缩物构成的饮料等任何合适的饮料。因此，筒10可包含任何合适的饮料介质20，例如咖啡粉、茶叶、干草茶、包括粉末的干果料、粉末状饮料浓缩物或果汁和/或其它制备饮料的材料(诸如奶粉、乳品成分、糖或其它材料)。饮料介质20可设置成(例如，具有合适的重量和/或体积)生产具有约2-32液量盎司体积的饮料。即，饮料介质20可具有合适的材料来生产具有商业上可接受风味的、约2-32液量盎司容积的饮料。在一个示例性实施例中，筒10包含构造成与形成咖啡和/或茶饮料的机器一起使用的饮料介质20，然而，本发明的方面并不限于此。

筒10还包括助滤剂21(示意地示出为与饮料介质20混合的颗粒)，助滤剂可包括珍珠岩、硅藻土、硅藻岩和/或纤维素。在一个实施例中，助滤剂21和饮料介质20在将液体引入筒以形成饮料之前处于干状态。助滤剂21可具有小于饮料介质的总重量，例如以约1∶1或更少的比例，尽管在一些实施例中，助滤剂21的重量可大于饮料介质。例如，饮料介质20可包括约1至30克的粉末状果料和其它饮料材料，连同0.05至75克的助滤剂。在一些较佳的实施例中，例如当饮料介质包括粉末状果料时，助滤剂和饮料介质重量比可以是约0.1至0.5。

在一些结构中，发明人已发现诸如松散的纤维素纤维的纤维助滤剂会特别有效。在一些情况下，已发现纤维素纤维的平均长度对于助滤剂的功能性是重要的。例如，相对较短的平均纤维长度会导致太多的助滤剂经过过滤件(例如，经过包括结合的纤维素纤维的滤纸)并最终进入成品饮料中。另一方面，相对较长的平均纤维长度可使助滤剂例如在制造筒的过程中难以操纵，这是因为较长的纤维长度可使纤维形成难以与饮料介质混合的缠结块，或者以其它方式在筒内提供。在一些实施例中，发明人已发现当使用纤维素纤维材料(例如，具有约30-200克/升的松密度和少于10％的含湿量)时约60至145微米的平均纤维长度提供助滤剂性能和可制造性的有效平衡。当然，可按要求来使用其它平均纤维长度。此外，根据本发明的各方面的助滤剂的使用不限于纤维材料的使用。

饮料介质混合物和助滤剂的示例性混合物可以如下来制备。将浓缩的全葡萄泥(在还是湿的时)与干CreaClear SC-150混合以形成糊状物。(SC-150材料是具有约120微米的平均纤维长度的含纤维的纤维素材料。)将糊状物进行干燥并碾磨成粉末。干助滤剂与干葡萄固体的重量之比约为0.3至1.25。然后，将0.04克的合适的抗结块剂施加到碾磨好的干混合物。然后，将4克的所得混合物与23克的白砂糖、2克的干蓝莓泥、1.0克的葡萄风味材料、0.35克的苹果酸、0.15克的柠檬酸和0.015克的甜菊(Reb A)混合。这种饮料介质-助滤剂混合物可在咖啡泡制机中进行泡制，诸如是在使用库里格(Keurig)咖啡泡制机的过滤K-杯(K-Cup)牌筒中，其中饮料分散在冰上以形成葡萄风味的冷饮料。

饮料介质混合物和助滤剂的另一示例性混合物可以如下制备。将9.5克的黄砂糖与10克的干苹果粉末、1克的CreaClear SC-150、0.5克的苹果酸以及0.5克的苹果风味材料混合。这种饮料介质-助滤剂混合物可在库里格(Keurig)咖啡泡制机的K-杯筒内泡制以形成“热苹果汁”饮料。

在图1和2中所示的此示例性实施例中，筒10包括容器12，该容器包括具有第一部分14a和第二部分14b的内部空间14。然而，应当理解到在其它实施例中可设置内部空间的其它附加部分和/或第一和第二部分的子部分。例如，筒可以具有分别保持不同的饮料介质的两个内部空间部分。即，饮料介质的第一部分(诸如干果料)可包含到内部空间14的第一部分14a中，而饮料介质的第二部分(例如，不需要过滤或使用助滤剂的材料，诸如甜味剂)可包含到过滤件30下游的第二部分14b中。本领域的技术人员将会想到其它结构。在此实施例中，容器12可具有带有侧壁17和开口13的截头圆锥形杯状。然而，在其它实施例中，容器12可具有带凹槽的、圆锥形或圆筒形形状、可呈正方形杯、拱顶形杯、球形或其它合适形状的形式、可具有带凹槽的、波纹状或者其它形状的侧壁等等。同样，容器12不必具有定义的形状，如一些饮料囊袋和袋网的情况那样。例如，尽管此实施例中的容器12具有相对刚硬和/或弹性的构造以使容器12倾向于保持其形状，也可使容器12具有更柔顺和/或可变形的结构，例如像由可变形材料片制成的囊袋式容器。因此，由容器12限定的内部空间可仅在容器材料形成于饮料介质、过滤件和/或其它筒部件周围之后才形成，诸如当两层滤纸(容器材料)一起连结于咖啡粉的充料周围以形成筒时。

如果容器12包括开口13，则开口13可由盖子38来闭合，盖子例如是附连于容器12的缘部19的箔和聚合物层叠材料。当然，容器12不是必须包括盖子38，例如在容器设置成囊袋型或袋网型构造中时。容器12(带有或不带有盖子38)可提供对诸如氧气或水的湿气和/或气体的屏障。例如，容器12可由聚合物层叠物构成，该层叠物例如由包括一层聚苯乙烯或聚丙烯和一层EVOH和/或其它屏障材料制成。这种结构可为饮料介质20提供合适的保护，例如免于不期望地暴露于湿气、氧气和/或其它材料。在其它实施例中，内部空间14可由可渗透的覆盖物或者以一些其它方式来封闭，诸如滤纸、聚合物片、网层或其它可渗透的材料，但本发明并不限于这方面。

筒10还可包括在容器12内并至少部分地在内部空间14内(或另外设置)的过滤件30。(在一些实施例中，筒10不是必须包括过滤件，而是用于过滤饮料的过滤件可以在筒的外部，例如是使用该筒的饮料机器的一部分。)过滤件30可设置在内部空间14的第一和第二部分14a和14b之间，以使内部空间的第一部分14a内、与饮料介质20相互作用的液体流经过滤件30并在离开容器12之前流向内部空间14的第二部分14b。过滤件30可以整个位于内部空间14内或者过滤件30的各部分可延伸到内部空间14外部，但本发明并不限于这方面。例如，过滤件30的各部分可连结到盖子38和/或盖子38和缘部19之间，并因此位于内部空间14的外部。此外，过滤件30可包括起到过滤流经过滤件30的液体作用的一个或多个部分以及不可渗透或以其它方式限制流动的部分。过滤件30可以是内部空间14内、使第一和第二部分14a和14b分开的唯一元件，或者除了过滤件30的诸如壁、肋部或其它结构的其它部件可在物理上使内部空间14的两个或更多个部分彼此分开。然而，从流动意义上来说，过滤件30可以是使内部空间14的两个或更多个部分分开或划分它们的唯一部件，例如液体可能需要经由过滤件30从第一部分14a流到第二部分14b。当然，过滤件30可具有多级，例如滤出相对较大颗粒的粗过滤部，随后是过滤相对较小颗粒的细过滤部。因此，如果需要，过滤件30可包括两个或更多个分开的部件。

在此示例性实施例中，过滤件30如所示可具有带凹槽侧壁和大体平坦底部31的大致截头圆锥形状。然而，过滤件30可具有任何合适的形状，诸如圆筒形、正方形杯状、拱顶形形状、扁平片状或其它。过滤件30可以用诸如粘合、热焊、机械过盈配合等任何合适的方式附连于容器12。在此示例性实施例中，过滤件30可包括聚丙烯和纤维素材料的组合物(即，过滤件30可包括含有结合的纤维素纤维的滤纸)并且在过滤件30的上部处可通过热焊附连于容器侧壁17，但过滤件30也可附连于容器12的缘部19或任何其它合适的位置。在另一实施例中，例如在容器12由形成起到过滤件作用的一个或多个开口的外部结构来刺穿的情况下，过滤件30可形成为容器12的一部分。在另一实施例中，容器12(包括盖子38)可包括起到过滤件作用的可渗透元件。本领域的技术人员将会想到其它实施例。

当如图3中所示在此示例性实施例中使用筒来例如形成饮料时，盖子38可由入口刺穿元件50(例如，针)刺穿，因而水或其它液体可引入筒10。诸如多根针、喷淋头、非中空针、圆锥体、锥体、刀、刀片等的其它入口刺穿结构是可以的。饮料机器可包括相同类型或不同类型的多个刺穿元件，然而本发明不限于这方面。在另一结构中，饮料机器可包括在容器表面内形成孔的刺穿元件，且此后第二刺穿元件可穿过所形成的孔以将液体引入(或将液体引导出)容器。

筒10还可由出口刺穿元件52(例如，针)在容器12的底部16处刺穿。在一些实施例中，刺穿元件52可总是延伸到筒10内约相同的距离，例如延伸到筒10内约0.25英寸。然而，刺穿元件延伸到筒内的长度、宽度或其它参数可变化，然而刺穿元件的不同尺寸、类型和构造都落入本发明的范围内。在筒被刺穿(用于入口或出口)的情况下，筒10可包括防护元件40，该防护元件有助于防止对过滤件30的损坏和/或防止饮料介质20进入刺穿元件。在此实施例中，筒10包括呈带有中心开口42的垫圈状元件形式的防护元件40，以有助于防止刺穿元件52与过滤件30接触(参见图3)，但防护元件可呈其它结构。在此示例性实施例中，刺穿元件52保持在位，以允许饮料离开在容器12内形成的开口。然而，在其它实施例中，刺穿元件52(如果真使用的话)可在形成开口之后撤回，从而允许饮料离开开口，而刺穿元件52不延伸到筒10内。在一些实施例中，在过滤件30和盖子38设置成出口刺穿元件可通入第二部分14b的情况下，可也用出口刺穿元件来刺穿盖子38。

根据本发明的一个或多个方面设置的筒可与任何合适的饮料机器一起使用，诸如目前由马萨诸塞州里丁的库里格(Keurig)公司卖出的咖啡泡制机中的任一个。例如，图4和5分别示出饮料形成设备100的立体图和侧视图，该饮料形成设备可用于形成诸如茶、咖啡、其它速溶型饮料、使用筒10形成饮料的任何合适饮料。在此示例性实施例中，设备100包括具有使用者界面8的外框或外壳6，使用者可操作该使用者界面来控制设备100的各种特征。如本领域中已知地，可向设备100提供饮料筒10，并且该饮料筒用于形成沉积到杯子2或其它合适的容器内的饮料，杯子或容器放置于滴盘9或其它支承件上(如果有的话)。筒10可手动地或自动地放置于由饮料形成设备100的第一和第二部分3和4形成的筒接纳部内。例如，通过抬高手柄5，使用者可使第一和第二部分3和4运动到打开位置，以使筒10可放置于其中的杯状或其它合适形状的区域露出。在放置好筒10之后，手柄5或其它致动件可以手动或自动的方式运动，以使第一和第二部分3和4运动到闭合位置(图4中示出)，由此将筒10至少部分地封闭在泡制室内。然而，应当理解到筒10可以任何合适的方式由设备100来接纳，但设备100接纳或者使用筒10的方法对本发明的各方面并不重要。

一旦筒10被接纳，饮料形成设备100可使用筒10来形成饮料。例如，与第一部分3相关联的一个或多个入口针50(参见图5)可刺穿筒10，以将加热过的水或其它液体注入筒10内。注入液体可形成期望的饮料或饮料前体(即，诸如通过添加牛奶、风味剂等在进一步的操作中用于形成饮料的物质)第二部分4还可包括一个或多个出口针或其它元件52(未在图4和5中示出)以在出口侧刺破或刺穿筒10(按需要)，以允许形成的饮料离开筒10(例如，参见图3)。

图6示出在一个示例性实施例中包含在饮料形成设备100中的各种部件的示意方框图。本领域技术人员将理解到可以各种不同的方式来构成饮料形成设备100，因此本发明的各方面不应狭隘地解释为仅涉及饮料形成设备中的一种类型。来自储存箱110的水或其它液体可经由供给管道111提供到泵112(诸如离心泵)，该泵经由泵管道115将液体泵送到计量箱或腔室118。水泵112和设备100的其它部件的操作可由控制器130来控制，该控制器例如包括编程过的处理器和/或其它数据处理装置连同合适的软件或其它操作指令、一个或多个存储器、温度和液位传感器、压力传感器、输入/输出接口、通信总线或其它连接器、显示器、开关、继电器、触发三极管或执行期望的输入/输出或其它功能必要的其它部件。计量箱118可通过任何合适的技术充注有期望量的液体，这些技术诸如是使泵112运行预定时间、使用导电探头或电容式传感器来感测计量箱118内的水位、当液体充注箱时来探测计量箱118内的压力升高、或使用任何其它可行技术。例如，当压力传感器探测到指示水已到达计量箱118的顶部的压力升高时，控制器130可探测到计量箱118已被完全充注。如果需要，可通过加热件123来对箱体进行加热，加热件123的运行可以使用来自温度传感器或其它适当输入装置的输入通过控制器130进行控制可通过计量箱管道119将计量箱118内的水分配到泡制室120或保持筒10的其它饮料形成工位。可通过用借助空气泵121提供的空气对计量箱加压而从计量箱118排放液体，空气泵121使液体排放出管117并排入计量箱管道119。可以以任何合适的方式探测从计量箱118的分配的完成，这些方式诸如是通过探测计量箱118内的压降、通过探测计量箱118内的水位变化或使用任何其它可行技术液体可替代地通过泵112从计量箱118排出，该泵112运行以迫使附加的液体进入箱118，由此使水移出箱118并移入泡制室。可使用流量传感器或其它合适的装置确定输送到箱118的液体量以及由此输送到泡制室的液体量。替代地，泵12可以是活塞型或计量泵，因而已知体积的液体可从泵112输送到箱118，由此致使相同体积的液体输送到泡制室120。液体可以任何合适的压力，例如1-2帕斯卡或更高压力引入筒10。

本发明的另一方面包括一种制造筒的方法。在图7中示出一种示例性方法的步骤。在步骤S10中，提供筒。如上所述，筒可以任何合适的方式来设置，诸如以传统袋网(例如，两张滤纸连结起来以形成饮料介质所在的空间)、囊袋(例如，由包含饮料介质和过滤件的不可渗透片构成的小袋，因而将水引入小袋引起小袋打开并使饮料在流经过滤件之后离开小袋)的方式或者诸如保持饮料介质并由盖子闭合的杯状容器的其它结构。(“杯子”在此意味着一种器皿，该器皿具有形成经由器皿的至少一个开口而通入内部空间的形状。因此，“杯子”不必一定具有碗状形状，而是可具有任何合适的形状，诸如矩形盒状形状、盘状形状、圆锥形或截头圆锥形状、不规则形状等等。)因此，筒可具有定义的形状，例如与截头圆锥杯状的热模制塑料材料一样，或者可具有相对未定义的形状，诸如与其中筒由柔性材料片构成的囊袋型构造一样。同样，筒可包括过滤件(或不包括)，该过滤件位于筒的内部空间内和/或位于筒的外表面处。过滤件可具有任何合适的布置，包括任何合适的材料、尺寸、形状和/或构造。类似地，过滤件可在使用筒的过程中形成，例如通过在筒的不可渗透构件内形成一个或多个开口的刺穿结构形成，因而开口(有可能与刺穿结构一起)起到过滤件的作用。

在步骤S20中，在筒的内部腔室内提供干饮料介质。饮料介质包括在与引入内部腔室的液体混合时形成饮料的至少一种成分。(为方便起见，在此使用“饮料”来指包括饮料介质的至少某些部分的液体，诸如来自介质的可溶材料。因此，“饮料”是指筒内未过滤的液体以及离开筒并用于消费的过滤过的液体。“饮料”还包括与其它产品组合以形成被消费的另一种液体的产品。例如，甜味牛奶“饮料”可使用第一筒来生产，该饮料与使用第二筒生产的咖啡“饮料”组合以形成卡布奇诺型“饮料”。)例如，饮料介质可包括用于产生咖啡饮料的烘焙咖啡粉。在另一示例中，饮料介质可包括用于产生泡沫牛奶型饮料的聚块的乳脂剂和甜味剂，泡沫牛奶型饮料与诸如咖啡饮料的另一种饮料部分组合，以形成卡布奇诺型饮料。在另一示例中，饮料介质可包括干粉末状果料(例如，冻干或以其它方式干燥的果粉)，该果料用于在与水结合时形成水果饮料。简而言之，饮料介质可包括用于形成饮料(或饮料的一部分)的任何合适的材料。饮料介质可设置成(例如，具有一重量或体积)形成具有32盎司或更少的总体积的饮料。因此，筒可用于形成相对较小体积的饮料，诸如单杯饮料。

在步骤S30中，将干助滤剂与饮料介质一起提供到内部腔室内。助滤剂可有助于减少过滤件孔的堵塞，这些过滤件用于在液体与饮料介质混合后从饮料部分中去除材料。替代地或附加地，助滤剂可有助于改善液体流经饮料介质，因而饮料介质内的成分更容易溶解和/或以其它方式使可溶材料释放至液体。助滤剂可包括珍珠岩、硅藻土、硅藻岩和纤维素中的至少一种，并可与饮料介质一起混合或者以其它方式与饮料介质接触。替代地，无论是在将过滤件放置到筒内之前还是之后，助滤剂都可涂覆于过滤件上，或者是过滤件的一部分上。在一些实施例中，助滤剂可以各种比例用于饮料介质。例如，助滤剂与饮料介质的重量比例可以是约0.02∶1或更多，例如助滤剂和饮料介质的重量比例可以是约0.05∶1。在另一实施例中，过滤件表面积与助滤剂重量之比可以是约100平方厘米比1克助滤剂或更少，例如每克助滤剂62.5平方厘米。在另一实施例中，包含在筒内的助滤剂的量(例如，重量)可设置成与使用筒所要形成的饮料体积有关，因而助滤剂重量和饮料体积之比在约0.125比0.5克/泡制的饮料的液量盎司或更多。已发现这些量的助滤剂在与饮料制作筒中的干饮料介质一起使用时特别有效，并且一般涉及比通常用传统“湿的”过滤过程高得多的饮料介质的量。

本发明的另一方面包括一种使用含有助滤剂的筒来形成饮料的方法。图8示出在一个实施例中用于形成饮料的方法的示例步骤。在步骤S40中，将筒与使用筒来形成饮料的饮料形成机器相关联。饮料形成机器可以是咖啡或茶泡制机或能使用筒来形成饮料的其它装置。简而言之，饮料形成机器可具有任何合适的结构并以任何合适的方式操作。将筒与饮料形成机器相关联可涉及打开机器的泡制室并将筒放置到该泡制室中。在另一实施例中，使筒与饮料形成机器相关联可涉及将筒放置到储料器或其它储存位置，因而机器可自动拾取并使用该筒来形成饮料，如同一些自动售货机的情况那样。在一示例性实施例中，饮料形成机器包括设置成接纳筒的接纳器、设置将液体引入筒的流体入口和将饮料导出筒的流体出口。流体入口和出口可包括刺穿元件，这些刺穿元件形成筒内的一个或多个开口，例如以允许液体流入和流出筒。

在步骤S50，将液体引入筒以使液体与筒内的饮料介质混合。液体可以是任何合适的液体，包括水、牛奶、甜水、咖啡液、茶液、碳酸水及其它。可以任何合适的方式将液体引入筒，诸如通过刺穿、撕开或以其它方式在筒内形成开口并使液体经过该开口。在一个实施例中，诸如针、刀、刀片的刺穿元件或其它元件可刺穿筒，以形成通过其而将液体引入的一个或多个开口。液体可以加压或者不加压地提供，并可具有任何合适的温度，诸如接近沸点或接近冰点。可以稳定的恒定流速提供液体和/或可以间歇或其它方式来提供液体。简而言之，本发明的各方面不一定限制于提供液体来与筒内的饮料介质混合的方式。

在步骤S60，过滤通过液体与饮料介质混合而形成的饮料。饮料的过滤可通过筒内的一个或多个过滤元件来完成。例如，筒可包括一张或多张滤纸、多孔结构、小开口或起到在饮料流出筒时将一定尺寸以上的颗粒从饮料中去除作用的其它结构。替代地，可通过饮料形成机器的一部分或与筒分开的其它部件来完成过滤。

在步骤S70，通过使用与饮料介质接触的助滤剂来辅助过滤饮料。例如，助滤剂可与饮料介质混合并用于抵抗过滤件的孔的堵塞和/或提高饮料介质的孔隙率，以使液体更好地流经饮料介质。(过滤件的“孔”是指液体可经过的过滤件的任何路径，且不一定限于开口的任何尺寸和/或形状。因此，“孔”可以是相对较大或较小的开口、通过材料的相对较窄或曲折路径或用于过滤饮料的任何其它结构。)助滤剂可替代地或附加地涂覆到过滤件上或以其它方式与过滤件相关联。在果泥的情况下，当果泥仍是湿的时，将助滤剂可替代地或附加地与果泥混合。然后，将果泥和助滤剂混合物进行干燥。如上所述，助滤剂可包括珍珠岩、硅藻土、硅藻岩或纤维素或者起到助滤剂作用的其它材料。注意到步骤S60和S70可同时进行，且并不需要依次执行。

示例

使用不同果料来进行若干测试，包括草莓干粉、樱桃干粉和菠萝干粉材料。图9-11示出涉及草莓、樱桃和菠萝材料的测试中的每个测试的光学吸收度数值。(吸收度数值是不同果粉的相对提取度的指示。即，较高的吸收度数值指示从饮料介质中提取的更大量的材料。在这些示例中，使用亨特实验室公司(Hunter Laboratories，Inc.)的UltraScan VIS色度计来分析吸收度(加利福尼亚的坎贝尔的亨特实验室)。当然，饮料筒关于形成饮料的提取度或其它性能特征可以其它方式来测量，诸如总溶解固体的测量值、浊度、形成饮料所需的时间、饮料颜色和其它外观等等。)此色度计能测量在360纳米和780纳米之间不同波长下的吸收度。测试的目的是探究由于使用不同量的助滤剂与不同的干果粉而造成的不同水平的提取度(如果有的话)。在这些测试中，所使用的助滤剂是与K-杯牌筒内的果粉结合的CreaClear SC 150材料。(K-杯牌筒由马萨诸塞州里丁的Keurig公司售出。)这些筒与库里格(Keurig)泡制机(模型B80)一起使用以产生240毫升饮料。

对干果料的每种类型制成总共39个测试筒。特别地，所有筒包含5克手工研磨的果粉。然而，筒内助滤剂的量如下详述地变化。用于每个筒的果粉与一助滤剂量混合(通过在玻璃烧杯中手动搅动)，并且随后将混合好的饮料介质/助滤剂放置到带凹槽的过滤件型K杯牌筒内并用盖子密封以使筒闭合。对每种类型的果料制成用于下述13个不同量的助滤剂中的每个的三个筒。0.00克、0.25克、0.50克、0.75克、1.00克、1.25克、1.50克、1.75克、2.00克、2.50克、3.00克、4.00克、5.00克。(为了绝对的清晰，制成具有0.00克助滤剂的三个筒、制成具有0.25克助滤剂的三个筒等等。这是对三种不同类型的干果料中的每个类型而制成的，从而导致产生为测试而制成的总共117个筒。)CreaClear SC 150具有120微米的平均纤维长度，即85％的给定试样穿过170US网筛。

每个筒在B80泡制机内泡制并用于制成240毫升的饮料，这些饮料在45秒时长内输送到600毫升的玻璃烧杯。在泡制之后，烧杯被牢牢地覆盖以防止在冷却过程中蒸发。允许每个烧杯在开始UltraScan VIS色度计上的吸收测试之前冷却到室温。(UltraScan VIS每四到八小时或者在每组测试之前进行标准化，以确保恒定和精确的数据。标准化过程在“EasyMatch QC”软件内启动，该软件也是由亨特实验室公司供应的。标准化过程的第一步是通过模拟吸收100％光的试样来建立标度的最低位置。亨特实验室供应用于该标准化阶段的、被保持抵靠透镜齐平的黑卡。标准化过程的第二步是通过对于已透射通过蒸馏水的试管的光将色度计校准到一已知标准来建立标度的最高位置。在色度计的标准化之后，通过将试样放置到由亨特实验室公司供应的十毫米石英试管中来获得吸收度测量值。每次测量，试管填充到其容积的80％，且在测量前小心地清洁石英试管的外部。117个测试的每个在不同波长下具有吸收度峰值。根据电磁光谱，这些波长落入可见光光谱的范围内。对每个试样的吸收度数值取平均值以产生一表格，该表格具有对应于所用每个产品中的CreaClear SC 150的量的平均吸收度。从该表格中，图表绘有十三个数据点，一个点针对CreaClearSC 150的每个值。在图9-11中示出这些图表。

如图9-11中所示，这些测试条件的峰值提取度发生在约1克到2.25克之间的助滤剂量时。作为助滤剂与饮料介质重量之比，这给出约0.2至约0.45的比例范围。然而，图表还示出对于超过0.00克至5克的助滤剂材料量的一般改进的提取度。因此，已发现对于略超过0.0到约1.0、例如约0.5到1.0的助滤剂与饮料介质之比的改进的提取度。同样，已发现对于约0.75克到约2.75克的助滤剂量范围，即在此情况下约0.15到约0.55的助滤剂/饮料介质之比，出现提取度峰值。该测试还示出助滤剂的使用可对于单果、聚合果和聚花果类别有效。(樱桃、草莓和菠萝分别落入单果、聚合果和聚花果类别。)

已经描述了本发明的至少一个实施例的几个方面，但应当理解，对本领域的技术人员易于进行各种改变、更改和改进。这些改变、更改和改进也意味着本公开的一部分，并意味着在本发明的精神和范围内。因而，前述说明书和附图仅是示例性的。

Claims (35)

1.一种用于形成饮料的方法，所述方法包括：

提供具有内部空间的筒；

在所述筒的所述内部空间内提供干饮料介质，所述饮料介质包括在与引入所述内部腔室的液体混合时形成饮料的至少一种成分；以及

将助滤剂与所述饮料介质一起提供在所述内部空间内，所述助滤剂有助于液体经过所述饮料介质或者过滤件的流动，所述过滤件用于从液体与所述饮料介质混合之后形成的饮料中去除材料。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法包括：

使所述筒与饮料形成机器关联，所述饮料形成机器使用所述筒来形成饮料；

将与所述饮料介质混合的液体引入所述筒，

由所述液体和饮料介质形成饮料，

用所述过滤件来过滤所述饮料，以及

通过使用所述助滤剂来辅助过滤所述饮料。

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述饮料介质设置成形成具有约32盎司或更少的容积的饮料。

4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括在提供所述内部空间内的所述助滤剂和饮料介质之前使所述助滤剂与所述饮料介质混合。

5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述饮料介质包括果料或蔬菜料、干果料、干植物料、烘焙咖啡粉或茶叶。

6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述助滤剂包括珍珠岩、硅藻土、硅藻岩和纤维素中的至少一种。

7.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述筒包括具有开口的杯子、定位在所述杯子内的过滤件以及固定到所述杯子以使所述开口闭合的盖子。

8.如权利要求7所述的方法，其特征在于，所述方法包括：

刺穿所述杯子或盖子以形成第一开口；

通过所述第一开口将液体引入所述筒以使所述液体与所述饮料介质混合并形成饮料；

使用所述过滤件来过滤所述饮料；

刺穿所述杯子或盖子以形成第二开口；以及

从所述筒去除饮料，从所述筒去除的饮料通过所述过滤件来过滤。

9.如权利要求8所述的方法，其特征在于，所述液体是约150华氏度或更高温度的水。

10.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述过滤件是可渗透的滤纸。

11.一种饮料筒包括：

具有内部空间的容器；

附连于所述容器的过滤件；

所述内部空间内的干饮料介质，所述饮料介质包括在与液体混合时形成饮料的至少一种成分；以及

与所述内部空间内的所述饮料介质关联的干助滤剂。

12.如权利要求11所述的筒，其特征在于，所述过滤件设置在所述内部空间内以使所述内部空间的两个部分分开，使得所述饮料介质和所述助滤剂位于第一部分内，所述第一部分通过所述过滤件与第二部分分开。

13.如权利要求11所述的筒，其特征在于，所述饮料介质设置成形成具有约32盎司或更少的容积的饮料。

14.如权利要求11所述的筒，其特征在于，所述饮料介质包括果料或蔬菜料或植物料。

15.如权利要求11所述的筒，其特征在于，所述饮料介质包括干果料、干植物料、烘焙咖啡粉或茶叶。

16.如权利要求11所述的筒，其特征在于，所述助滤剂包括珍珠岩、硅藻土、硅藻岩和纤维素中的至少一种。

17.如权利要求16所述的筒，其特征在于，所述助滤剂与所述饮料介质混合。

18.如权利要求11所述的筒，其特征在于，所述助滤剂的重量为所述饮料介质重量的约2-50％。

19.如权利要求11所述的筒，其特征在于，助滤剂重量与饮料介质重量之比为约0.05至约0.5。

20.如权利要求11所述的筒，其特征在于，所述过滤件包括保持所述饮料介质和助滤剂的滤纸结构。

21.如权利要求11所述的筒，其特征在于，所述容器包括具有开口的不可渗透的杯子和固定到所述杯子以使所述开口闭合的不可渗透的盖子，因而所述饮料介质和助滤剂容纳于闭合的环境中。

22.如权利要求11所述的筒，其特征在于，所述杯子和盖子是可刺穿的，以允许液体引入所述容器并允许饮料离开所述容器。

23.如权利要求11所述的筒，其特征在于，所述容器是不可渗透湿气的。

24.如权利要求11所述的筒，其特征在于，所述容器设置成由使用所述筒的饮料形成机器来接纳，以使用所述饮料介质来形成饮料。

25.一种饮料筒包括：

具有内部空间的容器；

所述内部空间内的饮料介质，所述饮料介质包括在与液体混合时形成饮料的至少一种成分；以及

一种复合过滤件，所述复合过滤件包括：

滤纸，所述滤纸包括结合的纤维素纤维的第一部分，其中所述滤纸使所述内部空间的第一部分和第二部分分开；以及

松散的纤维素纤维的第二部分，所述松散的纤维素纤维的第二部分与所述滤纸分开并容纳于所述内部空间的所述第一部分内。

26.如权利要求25所述的筒，其特征在于，所述饮料介质的中的至少一些在所述内部空间的所述第一部分内与所述松散的纤维素纤维接触。

27.如权利要求26所述的筒，其特征在于，所述内部空间的所述第一部分内的饮料介质与所述松散的纤维素纤维混合。

28.如权利要求25所述的筒，其特征在于，所述松散的纤维素纤维的总重量为所述饮料介质重量的约2-50％。

29.如权利要求25所述的筒，其特征在于，所述松散的纤维素纤维重量与饮料介质重量之比为约0.05至约0.5。

30.如权利要求25所述的筒，其特征在于，所述容器包括具有开口的不可渗透的杯子和固定到所述杯子以使所述开口闭合的不可渗透的盖子，因而所述饮料介质和所述松散的纤维素纤维容纳于闭合的环境中。

31.如权利要求30所述的筒，其特征在于，所述杯子和盖子能由饮料机器刺穿，以允许液体引入所述容器并允许饮料离开所述容器。

32.如权利要求25所述的筒，其特征在于，所述容器是不可渗透湿气的。

33.如权利要求25所述的筒，其特征在于，所述容器设置成由使用所述筒的饮料形成机器来接纳，以使用所述饮料介质来形成饮料。

34.如权利要求25所述的筒，其特征在于，所述松散的纤维素纤维都具有约60-145微米的长度。

35.如权利要求25所述的筒，其特征在于，所述松散的纤维素纤维在放置于所述容器内之前与所述饮料介质混合。

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